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poliniza 🌸🍰🌱

@poliniza

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💐Hidden gem de tartas Plant-Based en PR 🇵🇷
🐝Endulzadas con dátiles y maple | GF 🍰🌱
🗓️Jue-Sab | ⏰12pm-6pm📍 Hato Rey
📚Libro @sanadulcemente

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Ayer me encontré con estas fotos, de un valor emocional inmenso para mí, y quería compartirles un pedacito de nuestra historia ❤️❤️❤️

#puertorico #yauco #sanjuan #hatorey #naturaleza by @poliniza

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3 months ago

😭😭😭 Esto pasó ayer 🙏🙏🙏 @elenarose Admiro muchísimo el talento, la palabra y el mensaje de esta mujer!!! Y que de repente pruebe tus postres, wowwwww!!!!! 🫶🍰

Todavía sigo procesándolo 🙌🥹

Gracias, gracias, gracias!!! ❤️❤️❤️

Gracias por la complicidad @elestudiolaciudadela

#elenarose #puertorico #venezuela #postres #plantbased by @poliniza

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4 months ago

🐝Hace seis meses cerré la puerta de mi casa y de Poliniza, mi segunda casa, sin saber del todo quién regresaría.

Vine a Madrid a estudiar un programa de creatividad. Dejé mi rutina, trabajo, familia, amistades, isla. Dejé incluso partes de mí que ya no me sostenían.

No fue fácil tomar esta decisión, tampoco veía todo claro…particularmente, el tema de seguir corriendo Poliniza como de costumbre. Pero era una necesidad. Algo dentro pedía espacio, silencio, renovación.

Estudiar con @andoniluisaduriz , Ramón Perisé y todo el equipo de @mugaritz fue como estar dentro de un laboratorio de pensamiento: allí la creatividad no se aprende, se vive.

Y esa vida a veces incomoda, porque exige desaprender, soltar el control y permitir que algo nuevo te atraviese.

Estos seis meses fueron una especie de exilio voluntario. Una conversación profunda conmigo.

Hoy no soy la misma persona que se fue, y agradezco de todo corazón haber tenido esta oportunidad.

Esto ha sido posible gracias a muchas personas, especialmente nuestro equipo, familia, amistades y comunidad. Toda una red de apoyo a lo largo del camino.

Emocionada de verles muy pronto en Poliniza 😍🐝

Cariños,
Lina

#madrid #espana #puertorico
Foto: @soysaracastano by @poliniza

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a year ago

😍1. Ice Cream Sandwich de Pecan Praline / Mocktail de jamaica, parcha, agua con gas 2. Strawberry Butter Pecan 3. ChocoHazelnut • Higos • Caramelo de pecanas 4.Maiz • Coco local • Canela • Mantequilla de pecanas 5.Mapa para llegar🐝💐📌 by @poliniza

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2 days ago

🐝 Las consigues de jueves a sábado en Hato Rey 🇵🇷

📍 Poliniza
⏰ 12pm-6pm
🗓️ Solo hasta hoy sábado ❤️‍🔥

👀que btw, hoy tienes el homenaje a la pecan 😉 by @poliniza

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2 days ago

😮No solo hay sabrosura, sino hay salud en la sabrosura 😘 Todo hecho a base de plantas 🌱🍰😉 Solo hasta mañana sábado 🐝

📍 Poliniza Hato Rey
⏰ 12pm-6pm by @poliniza

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4

3 days ago

❤️‍🔥🍰Este finde, todas las tartas giran alrededor de THE ONE AND ONLY: las pecanas 🤜🤛

📍 Poliniza - Hato Rey
⏰ 12pm-6pm
🗓️ jueves a sábado by @poliniza

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3 days ago

🐝 A todo vapor el Pecan Fest de tartas 🥵😘❤️‍🔥 Esto solo se puede explicar probándolo 😘

Todas basadas en plantas 🌱

Solo de jueves a sábado 🗓️
⏰ 12pm-6pm
📍 Poliniza - Hato Rey by @poliniza

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4 days ago

🤎 En este perfil somos fans de las pecanas en todas sus versiones 🤎 Acompáñanos a saborearlas desde mañana jueves en @poliniza 🐝💐

📍 Poliniza-Hato Rey
⏰ 12pm-6pm
🗓️ jueves a sábado by @poliniza

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5 days ago

🤎Todo con pecanas sabe mejorrrrr 😘😘😘 Separa la fecha ❤️‍🔥

🐝Jueves a sábado
💐12pm-6pm
📍 Poliniza, Hato Rey 🍰 by @poliniza

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7 days ago

👀Por qué tartas sensoriales y de autora? 🍰🐝💐 by @poliniza

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9 days ago

🥵Estos son los sabores en ese mismo orden 😘✊🫶

1. Chicha Sour (maíz morado, lima, crema batida de coco, pimienta rosa y limoncillo) 💜💚

2. Suspiro limeño a lo Poliniza (dulce de leche de dátiles y cashews con mousse de aguacate y lima) 💛💚

3. Tarta de guayaba acevichada con piña asada, jengibre y leche de tigre de guanábana 🩷💚

4.White choco , crema de lima y granola de cereales andinos y chocolate de pecanas caramelizadas🤍🤎

5. Tarta de maní con caramelo de ají amarillo, lima y miso + quinua crocante 🫠🥵

Este menú finaliza hoy 6:00pm 😘
📍 Poliniza- Hato Rey by @poliniza

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9 days ago