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Veronica Casalini

@pollon_87

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Innamorata della vita, comunque vada
Cucina 🍓
Viaggi 🌍
Aspirante sommelier 🍷

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Cosmotrek!
Un'esperienza incredibile, che ci ha insegnato a guardare il cielo con occhi diversi! Soprattutto le stelle cadenti!

Mai avrei pensato di vedere "dal vivo" la luna 🌛 e saturno! by @pollon_87

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2 months ago

Li dove tutto ebbe inizio 😂

Che bellezza erano le estati piene di tutto e tutti ♥️ by @pollon_87

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2 months ago

Pause pranzo estive!
Pappa al pomodoro tiepida con burrata e basilico fresco 💜

#pappapomodoro #pranziestivi☀️❤️ by @pollon_87

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2 months ago

Qualche domenica fa abbiamo organizzato una grigliata con amici e dato che ci sarebbero stati anche un pò di bimbi, ho pensato che potesse essere carino preparare qualcosa apposta per loro che non possono mangiare tutto quello che si griglia!

I nuggets sono per me una soluzione semplicissima da realizzare, pratica da conservare e che, se ben organizzata, permette di guadagnare tanto tempo!!
Ne ho infatti preparata una dose molto abbondante che ho poi congelato e che nelle prossime settimane diventera ogni tanto la nostra cena... questa sera per esempio gli accompagneremo a dell' insalta fresca e zucchine dell'orto della mamma di Gio in padella!

Pochi ingredienti, cottura al forno e una ricetta che mette davvero d'accordo tutti!

500 g di Petto di pollo
1 pezzo di cipolla di tropea
1 cucchiaio di salsa di soia
Paprika dolce (a piacere)
1 uovo
Pangrattato a occhio per dare la giusta consistenza

Frullare, impanare con Pangrattato e cornflakes a piacere per effetto crunchi.

Se avete la friggitrice ad aria saranno ancora più croccanti!!

E vi svelo un trucchetto: se li passate nella farina di mais prima dei cornflakes, il crunch è assicurato!!

#nuggets by @pollon_87

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3 months ago

Quest'anno non avevo spento nemmeno una candelina
Per fortuna che ci sono le amiche ♥️

E che ogni nostro desiderio diventi realtà!
Grazie per avermi permesso di festeggiare più volte! by @pollon_87

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3 months ago

E pensare che è iniziato tutto semplicemente scegliendo un codice viaggio!
Dopo 7 anni siamo ancora qui. Sempre più numerosi, sempre più uniti.
Da compagni di viaggio ad amici.
E non importa quante foto brutte e sfocate faremo, saremo sempre "Bellissimi raga"

Grazie panonta family 🤍 by @pollon_87

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3 months ago

Ma voi, un'insalata di patate cosi buona, l'avete mai provata?

Qualche giorno fa mi sono imbattuta in foto ricordo di una bellissima vacanza alle isole Eolie e mi è scattato qualcosa.
Avevo voglia di qualcosa di fresco che mi facesse rivivere quella spensieratezza e leggerezza che a volte sembra cosi lontana, e che mi riportasse di quelle meravigliose isole pur rimanendo qui a casa!

Pochi ingredienti semplice, qualche ora di riposo ed è subito un tuffo siciliano!
Patate, olive, tonno, capperi, qualche pomodorino e cipolla rossa a piacere (io ho usato la cipolla rossa di tropea, dolce e delicata) by @pollon_87

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4 months ago

Immensamente grata! ❤️
@ilmusca

Impazzisco per i regali che sono esperienze! Quelle enogastronomiche soprattutto! taken in Locanda La Raia by @pollon_87

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4 months ago

Ogni viaggio, ogni esperienza, ogni successo.... il comune denominatore sei tu...
A te che con la tua follia hai reso ogni cosa diversa
A te che mi hai convinto a sceglierti come mia compagna
A te che rendi questo mio mondo un po' migliore.
Buon compleanno Amore by @pollon_87

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4 months ago

Io non so, ma credo di volerti bene da sempre...da quando ci siamo tirate i capelli la prima volta! E così poi nella vita...cafuddate, supportate, sopportate…e anche copiate, un po’ io e un po’ tu! Però poi ho cominciato a copiarti più io perché sì..sei diventata il mio modello di donna : forte, decisa, coraggiosa, spiritosa, insomma meravigliosa. La donna più giovane che ammiro più di tutte si può dire! Per questo posso affermare con sicurezza di sentirmi onorata, ogni anno che passa, nell’essere scelta come tua “ciorellina” onoraria!
Auguri, dalla tua bicho 🩷 by @pollon_87

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4 months ago

Posti incantevoli & paccheri da leccarsi i baffi: dove trovarli!

Una domenica di caldo assurdo, ma il verde che circonda questo luogo ha controbuito ad alleggerire il tutto.
Sognavo da tempo di andarci e siamo stati accolti da una gentilezza e un'accoglienza che, sono sincera, non pensavo di trovare.

Il piatto forte? I paccheri alla Vittorio! Impossibile resistere alla scarpetta!!!
Cremosi, saporiti, delicati e veramente delizioso!
Il pane poi...una crosta croccante di un profumo di panificazione ancora importante, che ha semplicemente dato quel qualcosa in più a ogni boccone.

Grazie @monastero_di_astino
Altro desiderio realizzato! In ottima compagnia ❤️ by @pollon_87

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4 months ago

Se c'è una cosa che amo è sperimentare e "usare" amici, famiglia e Giorgio per i miei test 😆 Non è sempre facile raggruppare tutti e organizzare, ma quando ci riesco il mio cervello parte a mille!!

Questa volta non ho inventato nulla, ci tengo a precisare che la ricetta non è mia ma l'ho trovata su Instagram e ci ha fatto letteralmente volare!!

Ho personalizzato poi i condimenti dato che volevo creare un antipasto sfizioso.

Gazpacho con burrata e mazzancolle alla piastra! 🍅🍤
Credo sara la base dell'80% dei nostri pasti estivi 😂

Fresco, Saporito ma allo stesso tempo delicato.

#gazpacho #ricetta by @pollon_87

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4 months ago