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PRESENCIA

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Recommended by Michelin Guide
Ingredient-driven International kitchen by chef Rodrigo Da Costa
Almuerzo y cena, lunes a sábado · Domingo al mediodía

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Este jueves 15/10, la noche suena distinto 🎶
@_srz en vivo desde las 22 h. Reservas por Whatsapp. taken in Presencia Recoleta by @presenciarestaurant

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3 days ago

Tonight’s Dinner Plan. taken in Presencia Recoleta by @presenciarestaurant

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5 days ago

Detrás de cada postre, una mirada.
Aldana Perrotta, nuestra chef pastelera, interpreta la temporada con precisión y sensibilidad: frutos rojos, notas florales y frescura en cada plato. Una invitación a cerrar la mesa de Presencia con el dulce como protagonista. taken in Presencia Recoleta by @presenciarestaurant

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7 days ago

Nuestra cocina construye una experiencia sofisticada y cercana, donde los grandes clásicos de la gastronomía europea conviven con la interpretación personal y contemporánea del chef, Rodrigo Da Costa taken in Presencia Recoleta by @presenciarestaurant

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9 days ago

Alcauciles fritos, espárragos glaseados y hinojos encurtidos, con puré de limón, emulsión de ajo blanco, almendras y aceite de hierbas. Brotes de arveja y flor de aliso para cerrar.

La primavera, a la mesa. taken in Presencia Recoleta by @presenciarestaurant

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11 days ago

Cada temporada trae su propia manera de sorprender.
Te esperamos en Presencia. taken in Presencia Recoleta by @presenciarestaurant

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11 days ago

La técnica al servicio del sabor. taken in Presencia Recoleta by @presenciarestaurant

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12 days ago

GRAND PLATES

El elegido:

Magret de pato, remolacha y frambuesa, arándanos confitados, empanada de cuis y yasgua. taken in Presencia Recoleta by @presenciarestaurant

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14 days ago

Cócteles de autor, sabores inesperados y el primer brindis de una noche diferente. taken in Presencia Recoleta by @presenciarestaurant

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14 days ago

Langostinos al ajillo, repollo rostizado, espuma de papa, chips y flores.

Nuestra carta de primavera ya está sobre la mesa. taken in Presencia Recoleta by @presenciarestaurant

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17 days ago

La estacionalidad guía nuestra cocina que busca capturar lo mejor de cada ingrediente, en su momento preciso. taken in Presencia Recoleta by @presenciarestaurant

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17 days ago

Cuando la materia prima es excepcional, la técnica sabe cuándo intervenir y cuándo dejarla hablar. taken in Presencia Recoleta by @presenciarestaurant

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18 days ago