Instagram story viewer> @prishchepae_> Posts

prishchepae_

@prishchepae_

1.1K

followers

594

following

🍵 @teash_club

POSTS STORIES REELS TAGGED

by @prishchepae_

21

2

2 months ago

Бесит всё

Сняла любимая @annafortuna__ by @prishchepae_

94

12

4 months ago

Всю ночь в Ущелье Прыгающего Тигра слушали Янцзы и бурю. А в самое темное время в долине между гор Юйлунсюэшань и Хабасюэшань были рассыпаны такие звезды, каких я ещё никогда не видела

@100grammruslan как здорово, что ты привез меня в Гималаи taken in 虎跳峡 (Tiger Leaping Gorge) by @prishchepae_

101

6

5 months ago

Побывать в Ибан мы мечтали год, с тех пор, как впервые попробовали чай оттуда. Тогда Мяо Цзюань сказала: «о, ребята, я очень люблю это место, но дорога до него настолько сложная, что нужно закладывать несколько дней. Я покажу вам его в другой раз».

Мы не знали, сложится или нет. Этой весной Мяо Цзюань была там уже четыре раза, занималась сбором и приготовлением чая. Весна - самый горячий сезон у фермеров, с рассвета идёт сбор, а тёмная часть дня до глубокой ночи посвящена Шацин; на сон остается 2-3 часа в сутки, иначе сырье будет страдать.
Было видно, что Мяо Цзюань устала.

То ли её личная огромная любовь к этому месту, то ли любовь к нам, ну вот - мы пять с половиной часов трясёмся в дороге, но с нами доктор китайской традиционной медицины, поэтому все выжили 😁

Мы приезжаем в чистейшее, безлюдное место, где нас встречает семья местных фермеров. Живут очень просто, готовят то, что сами вырастили.

⏬️⏬️
Продолжение в комментариях by @prishchepae_

66

7

5 months ago

Богиня Руслана по голове гладит taken in Menghai by @prishchepae_

49

1

5 months ago

В этом же периоде в Учжоу изобрели «ферментацию во влажной куче», основным драйвером которой было удовлетворение вкусов рынка Гонконга и Юго-Восточной Азии (который требовал более насыщенный чай). Судя по источникам любителей чая того периода, судачили о том, что вкус и аромат привычного чая Любао «уже совсем не тот».

Ну и последний существенный кризис - во второй половине девяностых. Только вдумайтесь, около 60% чайных плантаций либо уничтожены, либо отданы под другие культуры, 600+ гектар, и это только в округе одного поселка Любао! А масштабы уничтожения чайных угодий по всей провинции вообще сложно представить.
С 2022 года государство взялось за охрану, и старые кусты 50+ лет и деревья более почтенного возрасты взяли под охрану. Важно отметить, что порог входа в привилегированную группу Гушу (старые деревья), здесь 80+ лет, что значительно меньше, чем те же Гушу в провинции Юннань.

Много текста для инстаграма, конечно. Но важно было отметить хотя бы основные моменты. Остальное будем вещать, как и раньше, при встрече.
Выводы такие: друзья, берегите чай!

Тишь… by @prishchepae_

84

3

6 months ago

Например, что дуриан по-китайски - люлиэн! taken in Qinzhou Guangxi Province China by @prishchepae_

25

0

6 months ago

#сезон2 серия 1. Озеро Сиху и родина самого известного зеленого чая в Китае.

С самолета сразу врываемся в трекинг к пику Шифэн. Оказаться в привычной обстановке в окружении гор, чая, леса и цветущих цветов - лучшая из идей. Вокруг не слишком много людей, очень чисто и конечно повсюду аромат свежеобжаренного чая.
Сбылась мечта, с Львиного пика (Шифэн) любоваться окрестностями озера Сиху, тут растет наш любимый Лунцзин. Из примечательного, мы конечно везде пробуем на вкус свежие ростки чая; вкус у местных флешей изящный и совсем не горький, лишь аромат из горла следует за вами дальше.
Далее через лес и аллеи цветущих азалий спустились к деревне Мэйцзяу. Тут и пополнили коллекцию чайной свежим Лунцзином. У мастера в этом году 8 юбилей, он даже телефоном не пользуется, а чай делает только руками. Его плантация сразу за домом выше по склону. Весной он делает всего около 40 килограмм чая. Внешний вид у такого чая чуть-чуть более грубый чем мы привыкли, но какой тонкий и изящный на вкус!

Тишь… taken in Xihu District, Hangzhou by @prishchepae_

108

12

6 months ago

Сбылась мечта, любоваться с пика Шифэн на озеро Сиху. Конечно же выпили и взяли в коллекцию чай, впервые выбирал не идеальный! Мастеру 79 лет, только ручной труд, всю жизнь в Мэйцзяу он изготавливает чай Лунцзин. Его чай уступает внешней красотой большим брендам, но не ценой) taken in West Lake (Xihu) Hangzhou, Zhejiang China by @prishchepae_

166

12

6 months ago

@100grammruslan
и тайные дороги Абхазии by @prishchepae_

51

1

7 months ago

Итак, третья часть разговора с Евгением Поповым @lilo_fabiozzz доступна.
В этой статье мы знакомимся с технологическим процессом патинирования металла, приготовлением составов и финальной обработкой.

Ссылка в шапке профиля, приятного вам прочтения.
📷 @verassvet taken in Красная Поляна by @prishchepae_

42

1

7 months ago

В день весеннего равноденствия taken in Красная Поляна by @prishchepae_

61

7

7 months ago