Instagram story viewer> @privet.nba> Posts

НБА | Новая Барная Ассоциация

@privet.nba

1.1K

followers

169

following

POSTS STORIES REELS TAGGED

Подборка наших тёплых воспоминаний с легендарного @barhub.ru 26 года by @privet.nba

20

0

11 days ago

Предложение руки сердца и остальных частей тела на сцене Бар Хаба! Ну какие романтики живут в Ростове-на-Дону❤️❤️❤️ by @privet.nba

46

0

a month ago

Андрей Корнилов о материальной мотивации барменов. Ссылка на полное интервью - в шапке профиля by @privet.nba

79

4

2 months ago

Привет, НБА!

На этот раз у нас в гостях Андрей Корнилов:
❤️Родом из Калининграда
▪️Бренд-бармен СИДР Групп
▪️За свою карьеру успел побыть приглашенным барменом с гостевыми сменами в American bar, The Clumsies, Artesian Bar, Candelaria Bar, Termini Bar
▪️Работал за одной стойкой с Luka Chinali, Salvatore Calabrese, Marian Beke и тд.
▪️Преподает в РАНХиГС, четвертый курс бакалавриат, тема управление баром и рестораном. И Novikov School курс управляющий баром
▪️В 2021 году получил Пальмовую ветвь как лучший бармен Москвы
▪️Абассадор вермута Tete de Cheval

В этом выпуске:
▫️Проекты СИДР Групп и философия баров
(о шести действующих проектах компании (Кот Шредингера, Neon Monkey, Do nоt Disturb, Моя пьяная бабушка летит в Сингапур, Ботанист, Лобо Локо)
▫️Креативная команда 8 oz и система создания коктейлей
▫️HR-стратегия и работа с новым поколением сотрудников
Как компания достигла текучки всего 3,5% благодаря системе мотивации
И многое другое
Ссылка на видео - в шапке профиля
Ничего бы не получилось без ESKO
Огромное спасибо! by @privet.nba

23

0

3 months ago

Привет, НБА!

На этот раз у нас в гостях Сергей Стегарь:
▪️Трейд-амбассадор компании ESKO на территории ЦФО
▪️Бар-менеджер и шеф-бармен сети «Бар-музей Васи Ложкина» в 9 городах: Ярославль, Тюмень, Владимир, Вологда, Рыбинск, Воронеж, Рязань, Саратов и Иваново
▪️Бренд-бар-менеджер ресторанной группы Александра Волненко

В этом выпуске:
▫️География, команда и франшизная модель
Как управлять 9 заведениями из Ярославля? Роль казанского «нулевого» проекта в появлении бренда.
▫️Фирменные настойки и чебуреки под каждый город
Единая матрица из 33 настоек, плюс уникальная позиция (спойлер: в Тюмени - «Нефть»)
▫️Операционка на расстоянии: поставки, открытия, контроль
Почему свой РЦ невыгоден? Цикл открытия точки.
▫️Технология настоек: сувид vs классическая выдержка
▫️Феномен «ренессанса рюмочных» и экономика формата
Откуда взялась мода и почему рюмка - главный тренд общепита на 2026–2028 годы?

Ничего бы не получилось без ESKO и «Бар-музей Васи Ложкина»
Огромное спасибо!
Видео уже в ВК - ссылка в шапке профиля by @privet.nba

44

1

4 months ago

Ну, кажется, Никс (на которых никто не ставил) таки возьмут кубок NBA
Самое время всем тёмным лошадкам по эту сторону океана тоже вступить в Gourmix Games

Осталось чуть меньше суток (целая вечность) - до 23:59 по Москве 14 июня

Ждём ваших заявок! by @privet.nba

11

0

4 months ago

Нам позвонили из NBA и попросили не заканчивать конкурс, пока Никс не довыигрывают у Спёрс финальную серию

Идём на встречу тёзкам и продлеваем конкурс от нас и Gourmix до 14 июня включительно

Напомним, что победитель получает полностью оплаченную поездку на BarHub (или 50 000 рублей, если билеты уже куплены или нет возможности поехать)

Чтобы вступить в игру - переходи в наш тг-канал by @privet.nba

8

1

4 months ago

Друзья, мы решили попробовать формат внеконкурсных заявок от судей, которые не участвуют в общем отборе, но вдохновляют

Наш друг и один из судей серии конкурсов от НБА - Андрей Кобяков - поделился с нами своим видением конкурсной работы в рамках
GG | GOURMIX GAMES,
Смотрите - Вдохновляйтесь - Участвуйте!

T E T R I S
60 ml Vermouth Tete de Cheval Blanc
120 ml Elderflower Tonic

Method: Build
Glass: Highball
Garnish: Желе в виде деталек тетриса из сиропов Gourmix со вкусом клубники, яблока, маракуйи, блю курасао.

В 1984 году советский программист и ученый Алексей Пажитнов создал простую игру из падающих фигур. Без сложной графики, без спецэффектов, без громкой рекламы. Просто идея.

Но одной хорошей идеи оказалось недостаточно. Хоть Тетрис и восприняли позитивно коллеги и научные институты, в СССР в тот момент отсутствовал рынок видеоигр, поэтому проект не приносил автору ни ни известности, ни дохода и долгое время тетрис оставался в тени неизвестности для широкой аудитории.

И только спустя годы игра получила мировое признание когда игру заметили западные издания. Это случилось благодаря грамотному продвижению и маркетингу со стороны предпринимателя и медиа менеджера Хенка Роджерса, который увидел огромный потенциал и добился получения прав на её распространение. В 1989 году игра была выпущена сразу с игровой, портативной консолью Nintendo. Это было гениально ведь люди получали игру сразу вместе с приставкой. И миллионы людей увидели в ней то, что было заложено с самого начала: простоту, гениальность и бесконечную вариативность.

Мой конкурсный напиток рассказывает эту историю сквозь коктейльную призму:

В его основе - классический Vermouth & Tonic. Лаконичный, понятный, сбалансированный. Как и сам «Тетрис» в момент своего рождения.

Но прежде чем люди доберутся до самого вкуса и получат истинное удовольствие, их внимание должно привлечь что то «яркое».

В своем коктейле этим ярким акцентом стали разноцветные фигурки тетриса, которые я приготовил из сиропов Gourmix разных по цвету, вкусу и аромату, что сделало мой коктейль притягательным, глубоким, интересным и эмоциональным для желания взаимодействовать с ним. by @privet.nba

68

6

4 months ago

Завтра, в четверг, 28 мая, в 14:00 по Москве, к нам на эфир придёт
Евгений Меркушов

▫️Бренд-бармен бренда Gourmix
▫️Призер и лауреат различных чемпионатов барменов в номинациях "Классика" и "Флейринг"
▪️Руководил направлением "Барное дело и миксология' в Лиге барменов России, где обучил более 1500 барменов
▪️Разработчик авторских программ по миксологии и барному делу

Тема эфира: 0% alc dry shake. Как миксология адаптируется к поколению зуммеров

🟡 Ссылка на эфир появится в канале (ссылка в шапке профиля) завтра, перед началом by @privet.nba

6

0

5 months ago

Игра - это один из древнейших языков человечества.
Задолго до того, как появились бары и коктейли, люди играли. В шахматы при дворах персидских шахов. В кости на римских форумах. В карты в тавернах средневековой Европы. В домино на улицах Китая. Игра всегда была там, где собирались люди. И редко хорошая, захватывающая игра обходится без напитка.

Игра учит думать наперёд. Просчитывать ходы. Рисковать осознанно. Проигрывать достойно и побеждать красиво. Именно эти качества отличают хорошего игрока, как и хорошего бармена.
Потому что каждый коктейль - это тоже партия. Со своими правилами, своей стратегией и своим финальным ходом.

GG | Gourmix Games - это конкурс от Gourmix (https://t.me/gourmix_syrup) и НБА

Мы приглашаем профессиональных бартендеров со всей России создать авторский коктейль с сиропом Gourmix (https://t.me/gourmix_syrup), вдохновлённый любой игрой — настольной, компьютерной, карточной, спортивной, логической, дворовой. Любой, в которую играли, в которую проигрывали и выигрывали, в которую возвращались снова.

Правила просты: возьми игру, которая что-то для тебя значит. Найди в ней то, что можно перевести на язык вкуса. И сделай так, чтобы гость, получив этот коктейль в руки, тоже стал игроком - игровой компонент играет важную роль в заявке

Конкурсная работа должна показывать:
- Чёткую игровую концепцию: какая игра, почему она, что именно в ней вдохновило
- Безупречную технику: баланс, температура, текстура, разбавление - всё работает на результат
- Играбельность подачи: гость не только пьёт, но ещё участвует, выбирает, делает ход
Визуал, который хочется сфотографировать: посуда, гарнир, реквизит - всё на своих местах

Даты проведения: С 18 мая по 8 июня включительно

Главный приз:
Полностью оплаченная поездка на барную выставку BarHub в Москве - проезд, проживание, входной билет (или эквивалент, если победитель уже приобрёл билеты на выставку)

Все подробности - в боте в нашем тг-канале by @privet.nba

31

4

5 months ago

Уф, успели!
Итак, дорогие первооткрыватели, мы досчитали все очки
конкурса
ГОРИЗОНТ ОТКРЫТИЙ от Vintage, ProffSyrop и НБА, и готовы поздравить победителей:

🏆 Первое место и 50 000 достаются
Владимиру Шевцову, Cocos bar, Сочи
с потрясающей заявкой, отсылающей, одновременно, к изобретению холодильника и свитчинга, как метода (крайне трудоёмкого) приготовления. Яркий пример внимательного прочтения правил и точного попадания в них. Единогласно - лучшая заявка!
Наши поздравления!

❤️Второе место и курс "Миксолог" от Solution достаются
Мамонтову Данилу, Бар LUIGI, Тюмень
с заявкой про изобретение батареек
Ура!

🌑Третье место и интенсив "Шеф-бармен" от Solution достаются
Артёму Манько, Londri, Москва
с заявкой о чёрных дырах
Так держать!

По традиции, выкладываем в тг-канал таблицу с оценками судей - можно и нужно её изучить и задать вопросы, если они появились
Всем спасибо! by @privet.nba

40

6

5 months ago

Это ласт колл!
Сегодня, в 23:59 по Москве остановим приём заявок
Напоминаем, что запрет на генеративный контент касается только текстовой части заявки, не визуальной
Ждём ваши заявки вот сюда - https://t.me/gorizont_otkrytij_bot by @privet.nba

18

0

5 months ago