Instagram story viewer> @qafarovbarstyle> Posts

Emin Gafarov

@qafarovbarstyle

2.5K

followers

1813

following

• Bar Manager @fomobaku @b4.rest @yolobyfomo
• Cocktail catering @suzzcatering.az
• Beverage & cocktail menu consultant
•@fizzbarbaku @thenestbaku

POSTS STORIES REELS TAGGED

@suzzcatering.az — İstədiyiniz hər bir konsepti peşəkarlıqla həyata keçiren professional cocktail catering servisidir. Dad, təqdimat və xidmət ən yüksək standartlara uyğun hazırlanır. Tədbirinizə xüsusi zəriflik və keyfiyyət qataraq ideal içki seçimini təmin edirik🍸

💌Reservasiya: DM / +994 55 237 10 03
📍Baku, Azerbaijan
🍸Cocktail catering by @qafarovbarstyle & @ggurbanno
🎥Video by @kmllhssn_ taken in Sea Breeze Resort by @qafarovbarstyle

421

59

10 months ago

Style in every sip.

#SuzzCocktailCatering
#TheLab #TheRoshn taken in Baku, Azerbaijan by @qafarovbarstyle

3

10

2 months ago

Taste > everything #qafarovbarstyle taken in Fomobaku by @qafarovbarstyle

168

27

6 months ago

@suzzcatering.az — BVLGARI üçün imza xarakterli özəl gecə.
Gülüstan Sarayında keçirilən brendə məxsus imza tədbir, yüksək səviyyənin dəyişməz ünvanıdır.🥂

💌Reservasiya: DM /
+994 55 237 10 03
+994 50 660 97 00
📍Baku, Azerbaijan
🍸Cocktail catering by @qafarovbarstyle & @ggurbanno taken in Gülüstan Sarayı by @qafarovbarstyle

183

11

10 months ago

Artist meets art. In right hands every pour is performance🍸
📍 @b4.rest
🎥 @kmllhssn_

6570 portions of cocktails sold this year. Guess the bestseller one — taken in B4 Restaurant By Fomo by @qafarovbarstyle

243

31

a year ago

mixology as an art

🎥: @kmllhssn_
📍: @b4.rest taken in B4 Restaurant By Fomo by @qafarovbarstyle

315

22

a year ago

Pre-New Year cocktail taken in Fizz Bar by @qafarovbarstyle

3

7

2 years ago

Совсем недавно французский бренд сиропов и пюре, компания Monin, проводила коктейльный конкурс среди профессиональных барменов. Мне, как победителю 2018 года, выпала честь судить этот международный конкурс. В этом году концепт конкурса был минимализм, и назывался он “Sadəlik gözəllikdir”. Как заядлый любитель этого направления, я был очень рад такой тематике.

Помимо вкусовых, внешних и ароматических качеств коктейля, оценивался и профессионализм бармена: уверенность, харизма, точность в работе и времени, а также множество других качеств. Конкурс порадовал тем, что средний уровень молодых барменов стал выше, чем в предыдущие годы, когда наблюдался явный спад в местном молодом бартендинге.

Заслуженным победителем стал @tural.hasanov.13 , который участвовал в этом конкурсе уже третий раз. Он показал силу воли, настойчивость и не сдавался, идя до конца, до победы! Турал будет представлять нашу страну на международном Monin Cup. Это сложно и ответственно, и мы желаем ему удачи!

Хочу поблагодарить компанию @monin_azerbaijan @artcoffee.az и всю команду во главе с @anar.guliyeff и @gunatm за организацию конкурса, вклад в индустрию и развитие рынка, а также за поддержку компании @avrora_company и @aperolspritzaze и @nudeglassazerbaijan & @orkhan_karim1907 . taken in Baku, Azerbaijan by @qafarovbarstyle

464

20

2 years ago

“Меньше значит больше”: что такое минимализм в коктейлях?
В нашем современном сложном и насыщенном мире порой простые вещи могут принести наибольшее удовольствие. Это относится и к напиткам. В мире коктейлей минимализм заключается в принятии красоты простоты. Но это не означает, что минимализм — это легко и просто. Нельзя просто кинув лимон в бокал назвать это минимализмом.
Минимализм в коктейлях — это чистый яркий вкус, создание напитка всего из нескольких высококачественных ингредиентов, позволяя каждому из них проявиться. Правильно подобранная посуда, как правило, тонкое стекло, качественный крафтовый лёд, хорошо вспотевший охлаждённый бокал и минимальное осмысленное украшение к нему без излишеств. Подача в стиле минимализма требует более сложной и кропотливой работы команды за кулисами.
Дело не в том, что вы добавляете, а в том, что вы исключаете. Минималистичные коктейли — это торжество баланса, точности и искусства сдержанности. В этом есть стиль, чувство вкуса и эстетика.
Итак, в следующий раз, когда вы будете в баре или смешиваете напиток дома, помните: иногда меньше — это действительно больше. Да здравствует элегантность минимализма!
⠀
“Az daha çox”: kokteyllərdə minimalizm nədir?
Müasir mürəkkəb və məşğul dünyamızda bəzən sadə şeylər ən böyük həzz verə bilər. Bu içkilərə də aiddir. Kokteyllər dünyasında minimalizm sadəliyin gözəlliyini əhatə edir. Amma bu o demək deyil ki, minimalizm asan və sadədir. Limonu stəkana atıb onu minimalizm adlandıra bilməzsiniz.
Kokteyllərdə minimalizm təmiz, cəsarətli ləzzətlərdən ibarətdir, yalnız bir neçə yüksək keyfiyyətli inqrediyentdən ibarət içki yaratmaqla onların hər birinin parlamasına imkan verir. Düzgün seçilmiş qədəh, bir qayda olaraq, nazik şüşə, yüksək keyfiyyətli buz, yaxşı tərləmiş soyudulmuş şüşə və onun üçün minimal, mənalı bəzək. Minimalist üslubda təqdimat pərdə arxasında daha mürəkkəb və əziyyətli komanda işi tələb edir.
Nə əlavə etdiyiniz deyil, nəyi istisna etdiyinizdir. Minimalist kokteyllər balans, dəqiqlik və təmkin sənətinin təntənəsidir. Bunun üslubu, zövqü və estetikası var.
#qafarovbarstyle #minimalistcocktails #lessismore taken in Baku, Azerbaijan by @qafarovbarstyle

192

7

2 years ago

Which is more important : the journey or the destination?
-the company
-the drinks by @qafarovbarstyle

270

5

2 years ago

Details of cocktail menu for @junorestaurantbaku 🍸 #qafarovbarstyle #cocktails #baku #azerbaijan #bar #restaurant taken in Juno Restaurant by @qafarovbarstyle

174

23

2 years ago

Baxdım ki artıq 7 aydır heç bir paylaşım etmirəm . Belə qərara gəldim ki bu durğunluğu aradan qaldırım və bunu özüm üçün yeni bir tərzdə edim və bu paylaşımı dogma və əziz , azərbaycan dilimizdə edim )
Deməli 7 aydır dayanmadan çalışıram , vuruşuram və bu səbəbdən də burda paylaşım etməyə nə vaxtım , nə həvəsim nə də motivasiyam var . Ona görə ki sadaladıgım məqamların hamısını gündəlik rutində , realliqda gördüyüm işlərə sərf edirəm . Lakin ətrafda ortalığa bir iş çıxartmayan , amma özü haqda və gördükləri iş barədə yüksək fikirdə olan insanları görəndə yaxşı mənada paxıllıgım tutur )) Nətiçədə məndə içimdəki kiçicik şairi sirkəliyib , oyadıb yazıb danışmaq qərarına gəldim )
Bu post aylardır üzərində çalışdıgım balaca lakin böyük ürəkli @fizzbarbaku barədədir . Yenə də yerimdə otura bilməmək səbəbindən , @thenestbaku -dan sonra növbəti bir cocktail bar açmaq qərarına gəldim desəm yalan olar , əslində mövcud şərait , yaxşı və həmfkir insanın təklifi olmasa idi ortalığa heçnə çıxmazdı . Her bir barmenin arzusu olur ki özü bir bar açsın , və kimlərsə üçün bəlkədə bu hadisə həyatının və karyerasının piki kimi dəyərləndirərdi . Bu cəhətdən özüm ilə fəxr edə biləcək qədər xoşbəxtəm ki artıq ikinci cocktail bar açmaq mənə nesib olub . Keçmiş səhfləri , nöqsanları fkirləşib analiz etməyə kifayət qədər vaxtım olub ve bu dəfə daha təcrübəli , güclü və qəti yanaşıram . Artıq gənclik maksimalizmimi bir kənara qoyub realliqda üzləşdiyim məqamları və problemləri daha soyuqqanlı və təmkinli həll etməyə çalışıram və edirəm . Arada isə çox sərt ) ardı var , swipe et ➡️ #qafarovbarstyle taken in Fizz Bar by @qafarovbarstyle

520

118

3 years ago