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quebradaalimentada

@quebradaalimentada

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Cozinha solidária e escola popular. Cuidando de pessoas.
Endereço: Rua Renato Serra 10, Jardim Julieta.

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2 days ago

Hoje foi dia de receber a equipe do @clubedecriacao por aqui! Eles vieram conhecer um pouco da nossa rotina e registrar de pertinho o preparo das marmitas e as entregas.

E no dia 18/10, o vídeo será exibido antes da participação da @drisalay e do @rodrigomocoto no Festival do Clube de Criação 2026!

Eles participam da mesa “Discutindo iniciativas comunitárias, soberania e segurança alimentar”, com mediação de Denise Oliveira, ao lado de @cortaz, do Projeto Pão Bom para Todo Mundo, e Louiz Carlos da Silva, do Projeto Horta Urbana de Xerém.

Mais informações sobre o evento aqui: @clubedecriacao.

📸: @mimizinho.cruz

#quebradaalimentada by @quebradaalimentada

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10 days ago

Ainda em clima de comemoração, queremos celebrar a trajetória da @drisalay! Historiadora, professora do Departamento de História da USP e doutora pela mesma instituição, a Adriana dedica sua pesquisa à história da alimentação e da fome no Brasil.

Mas, para além da pesquisa e da sala de aula, ela também transforma conhecimento em ação. É idealizadora do projeto @quebradaalimentada, que promove assistência alimentar direta para famílias da Vila Medeiros e do Jardim Julieta. A cozinha-escola entrega hoje mais de 500 refeições por dia. Além de promover cursos de formação na área da cozinha.

Feliz aniversário, @drisalay!

📸: @juhalmeida

#mocotó #quebradaalimentada by @quebradaalimentada

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21 days ago

Hoje recebemos a visita da @patty.duraes e do @sebrae.minas para conhecer de perto o funcionamento da nossa cozinha-escola e todo o trabalho que realizamos por aqui! 💛

Foi um momento muito especial de conversa e trocas em que pudemos apresentar um pouco da nossa rotina. Agradecemos demais pela visita, pelo interesse e pela oportunidade de compartilhar o que construímos diariamente.

📸: @mimizinho.cruz

#quebradaalimentada #jardimjulieta by @quebradaalimentada

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24 days ago

Mais uma semana de muito trabalho e por aqui são mais de 500 marmitas produzidas todos os dias, cerca de 2.500 refeições por semana saindo da cozinha Jardim Julieta.

Cada marmita é preparada com carinho, sempre pensando em garantir uma refeição completa, saudável e saborosa, com legumes variados, proteína e amor ❤️

E essa missão só é possível graças à parceria e ao apoio do @institutocapimsanto!

Nosso muito obrigado também a todos que caminham com a gente:

@cozinhassolidariasmtst
@institutobiarabinovich
@institutoassai
@frentealimenta
@institutokairossp
@rational_ag
@akioroxo
@bertacozinhas
Princesa D’Oeste

📸: Milla Maria

#quebradalimentada #cozinhajardimjulieta jardimjulieta by @quebradaalimentada

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a month ago

Recebemos a visita do Ministério do Desenvolvimento Social e da CONAB por aqui! Teve entrega do alimentos do PAA (Programa de Aquisição de Alimentos) e depois todos colocaram a mão na massa pra preparar as marmitas do dia e ver todo o trabalho que fazemos na cozinha.

Agradecemos muito a parceria com conab_oficial, @institutokairossp e @frentealimenta! E muito obrigado pela visita do Ministério do Desenvolvimento Social, da Secretária Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional @lirahal, Diretora do Departamento de Promoção da Alimentação Adequada e Saudável @patriciagentil, presidente da CONAB Silvio Porto e toda a equipe que veio junto.

Nada como mostrar, na prática, como uma política pública se transforma em comida no prato pra quem mais precisa e que nos permite servir mais de 500 refeições todos os dias.

#quebradaalimentada by @quebradaalimentada

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a month ago

@quebradaalimentada está em festa! Obrigada ao time da Folha de SP @guiafolha e aos jurados por esse reconhecimento ♥️ by @quebradaalimentada

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2 months ago

#Repost @voguebrasil
・・・
Nem toda pesquisa acadêmica fica restrita à universidade. No caso de Adriana Salay (@drisalay), virou um projeto que já serviu mais de 300 mil refeições na periferia de São Paulo. Doutora em História Social e professora da USP, Adriana dedica a carreira a estudar a fome. Em 2020, transformou esse conhecimento em ação ao criar, ao lado do marido, o chef Rodrigo Oliveira (@rodrigomocoto), o Quebrada Alimentada. A iniciativa distribui refeições dignas, oferece formação profissional e fortalece redes de apoio na comunidade. À frente do projeto, Adriana mostra como gastronomia e impacto social podem caminhar juntos. Em sua coluna, Rosa Moraes (rosamoraes5) conta tudo sobre o trabalho dela. “Se a gente não agir como se pudesse mudar radicalmente o mundo, o que nos resta?”, pergunta a historiadora. Deslize o carrossel para saber mais e acesse vogue.globo.com para ler o texto na íntegra. (Fotos: @juhalmeida) by @quebradaalimentada

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2 months ago

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2 months ago

O almoço de hoje na nossa cozinha teve arroz, feijão, legumes e um delicioso camarão empanado! Agradecemos muito à doação da @villacamarao que tornou essa refeição ainda mais especial para todos que almoçam com a gente diariamente.

📸: @oooomillaaa

#quebradaalimentada by @quebradaalimentada

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2 months ago

Hoje tivemos um café da manhã especial na cozinha do Quebrada Alimentada! Graças à doação de farinha da parceira @moinhoanaconda, a equipe preparou um delicioso bolo de fubá feito com muito carinho para compartilhar com a comunidade.

Agradecemos à @moinhoanaconda por caminhar ao nosso lado e tornar momentos como esse possíveis!

📸: @oooomillaaa

#quebradaalimentada #jardimjulieta by @quebradaalimentada

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2 months ago

Olha só essa marmita linda e colorida saindo da nossa cozinha-escola! De segunda a sexta, servimos mais de 550 refeições por dia para a comunidade.

E, às segundas-feiras, estamos aderindo ao movimento Segunda Sem Carne, uma iniciativa mundial que convida à reflexão sobre o consumo de proteína animal e incentiva a inclusão de refeições mais sustentáveis no dia a dia.

Nesta semana, o cardápio teve arroz, feijão, salada e um delicioso omelete de forno. Uma refeição completa, saborosa e preparada com muito carinho pela nossa equipe.

📸: @oooomillaaa

#quebradaalimentada #jardimjulieta by @quebradaalimentada

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2 months ago