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Racky Chef Sommelier 🇧🇴🍷👩‍🍳

@rackychefsomm

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Con muchísima ilusión quiero compartir una noticia que representa un antes y un después en mi trayectoria profesional.Del 17 al 19 de septiembre tendré el enorme honor de participar como invitada en la 3.ª edición de VinoInfluencers World Awards, que se celebrará en Valladolid, España, un encuentro internacional que reunirá a comunicadores, influencers, periodistas, creadores de contenido, bodegas y profesionales del mundo del vino de diferentes países.Me siento profundamente agradecida y orgullosa de ser la primera sommelier boliviana invitada a formar parte de este importante evento, donde viviremos una agenda extraordinaria de visitas a bodegas, catas, experiencias enogastronómicas, encuentros con grandes referentes del sector y una gala que celebra y premia la comunicación del vino a nivel internacional.Más allá del aprendizaje y de las experiencias que estoy segura marcarán mi camino, este viaje tiene un significado muy especial: llevar el nombre de Bolivia y compartir con el mundo la riqueza de nuestros vinos de altura, una vitivinicultura única que merece seguir conquistando nuevos escenarios internacionales.Gracias a todos quienes han confiado en mi trabajo y han sido parte de este recorrido. Prometo compartir con ustedes cada experiencia, cada aprendizaje y cada copa que me acerque aún más al maravilloso universo del vino.¡Nos vemos en Valladolid! Y, por supuesto, brindaremos por España y por Bolivia. 🍷🇧🇴🍷🇪🇸 by @rackychefsomm

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12 hours ago

Gracias a @camposdesolana por esta lindísima sorpresa, muy feliz de poder hablar en los próximos posts y videos de esta gran bodega boliviana, comenzando por supuesto por la historia, familia y trayectoria y, luego hablaremos claro de una de sus líneas más vendidas y reconocidas como lo son los exquisitos TRI que ven en la foto, hablaremos de las variedades que los componen, procesos de elaboración, notas de cata y sugerencias de maridaje y poco a poco conoceremos un poco más del maravilloso catálogo de Campos de Solana y Casa Real.Gracias @maukolle Salud por el vino boliviano, por lo nuestro, desde el alma siempre. 🍷♥️🇧🇴 by @rackychefsomm

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2 days ago

Les presento a mi hermanito menor "Aquiles" Lo rescataron muy herido y no hubiera sobrevivido sólo, mi mamá lo adoptó hoy vive más de 25 años con ella,anda libre por toda la casa, entra y sale de su jaula que es super grande a su antojo, jamás se le cortaron ni tocaron las alitas así que da su revoloteos y anda por todo lado.Por alguna razón Aquiles sólo deja que yo y nadie más que yo lo toque, acaricie alce y como ven en la foto me deja besarlo a mi antojo, 🥰 es más cómo también ven en la foto cuando voy a casa de mi mami me lo llevo a la cama y duerme conmigo, como lo haría un perrito, se acomoda en mi cuello o en mi cabeza y dormimos juntos.🦜♥️😴Que bueno ha sido Dios al dejarnos compartir el mundo con seres tan puros, dulces y hermosos, ojalá y todos los amaramos y respetaramos y además entendieramos que el mundo es tan nuestro como suyo. #animallover ♥️🦜 by @rackychefsomm

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3 days ago

🇧🇴♥️🍷 Tour des Etoiles: una de las grandes expresiones del vino de altura bolivianoUna de las bodegas boutique más prestigiosas de Bolivia: , con su primera línea de vinos "Arpay" , un proyecto nacido del sueño de los esposos Franz Kohlberg y Anita Liebers.La historia comienza en 2005, cuando ambos decidieron crear una bodega dedicada exclusivamente a elaborar vinos de clase mundial, demostrando que Bolivia podía competir entre los grandes productores gracias a sus extraordinarios viñedos de altura. Después de más de dos décadas de estudio y recorridos por regiones vitivinícolas de Francia, Italia, España, Alemania, Georgia, Estados Unidos, Argentina y otros países, regresaron con un objetivo muy claro: expresar el terroir boliviano con identidad propia.Los viñedos se encuentran en el valle de Tarija, entre aproximadamente 1.800 y más de 2.000 metros sobre el nivel del mar, una de las zonas vitivinícolas más altas del planeta. La filosofía de Tour des Etoiles es trabajar con rendimientos muy bajos, cosecha manual, selección rigurosa de racimos y una vinificación que busca intervenir lo menos posible para que cada vino exprese su origen. Dependiendo de la etiqueta, la crianza se realiza en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas y también experimentan con recipientes de cerámica para preservar aún más la pureza de la fruta.Entre las variedades que cultivan están: Malbec, Tannat, Syrah, Cabernet Franc y Sangiovese, además de ensamblajes que combinan varias de estas cepas para expresar la complejidad del viñedo.Tour des Etoiles demuestra que Bolivia no solo produce vinos de altura: produce vinos con identidad, elegancia y una personalidad capaz de competir entre los mejores del mundo. Cada botella de Arpay representa el compromiso de una familia con la excelencia y la convicción de que el terroir boliviano merece un lugar privilegiado en la vitivinicultura internacional.🍷¡Salud desde el alma siempre! ✨️ by @rackychefsomm

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15 days ago

¡Vivimos una auténtica fiesta siciliana en Restaurant Fellini! 🇮🇹🍷✨Por una noche, viajamos hasta el corazón de Sicilia sin salir de La Paz. Cada plato nos llevó a descubrir los aromas, colores y tradiciones de esta fascinante isla italiana, en una propuesta creada con pasión por los chefs Alessio y Marco Alba.El recorrido estuvo acompañado por una selección de vinos de Bolivia, Argentina, Francia y por supuesto vinos de Italia, todos cuidadosamente elegidos para crear maridajes que realzaran cada bocado y cada sorbo de vino y convirtieran la experiencia en un verdadero viaje sensorial.Colab entre Restaurant Fellini y la sommelier Raquel Morales, uniendo gastronomía, vino y cultura para compartir una velada inolvidable.Gracias a todos los que nos acompañaron y se dejaron llevar por esta celebración llena de sabores, risas, aprendizaje y momentos memorables. Ver la alegría de cada uno de ustedes fue, sin duda, el mejor brindis de la noche.¡Hasta el próximo viaje!🍷 ¡Salud desde el alma, siempre! 💫 by @rackychefsomm

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15 days ago

by @rackychefsomm

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16 days ago

🌿🍇 ¡Necesitamos tu apoyo! 🍇🌿🎉 Dos fotografías que muestran a integrantes del equipo de viticultura ganador del Old Vine Hero – Best Viticulture Team 2025 (Global) 🏆 han sido seleccionadas como finalistas en The Old Vine Photography Competition 2026.🇧🇴 Ayúdanos a que el mundo conozca a las mujeres guardianas de las cepas centenarias del Valle de Cinti y el sistema ancestral de vitiforestería y policultivo.👉 Ingresa al enlace de nuestro perfil y vota.✅ Elige la opción B en las categorías People y Cultural Legacy.✅ Completa las 4 categorías para que tu voto sea válido.💚 Cada voto cuenta. Comparte este Reel con tus familiares, amigos y contactos. ¡Juntos podemos llevar a Bolivia a lo más alto!⏳ La votación cierra este 8 de julio. ¡No esperes hasta el último momento! Tu voto puede marcar la diferencia. 🇧🇴🍷#VotaPorBolivia #OldVinePhotographyCompetition #ValleDeCinti #CepasCentenarias #Vitiforestería OldVines Photography CulturalLegacy People by @rackychefsomm

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19 days ago

🍷 Marqués de Cáceres: tradición, innovación y la esencia del Rioja.En este video te invito a descubrir la historia de una de las bodegas más emblemáticas de España. Fundada en 1970 por Enrique Forner, Marqués de Cáceres revolucionó el estilo de los vinos de Rioja al combinar la tradición española con la elegancia y las técnicas de vinificación aprendidas en Burdeos.Con una filosofía centrada en el respeto por el terruño, la calidad y la expresión del Tempranillo, la bodega ha conquistado más de 130 países con vinos reconocidos por su equilibrio, frescura y refinamiento.Acompáñame a conocer su historia, sus vinos más representativos y las claves que han convertido a Marqués de Cáceres en un referente de la vitivinicultura española.🍷 ¡Salud desde el alma siempre! ✨️💫 by @rackychefsomm

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21 days ago

by @rackychefsomm

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24 days ago

Catando la exquisita primicia de bodegas @tourdesetoiles con su delicioso Arpay - SangioveseUn vino que por favooor deben probar un Sangiovese que muestra en copa de manera maravillosa el terroir y la expresión de la altura de los vinos bolivianos.Pronto subimos videos contándoles más de esta delicia y obviamente mucho más de la historia y trayectoria de esta nueva e innovadora bodega boliviana que ya va dejando grandes huellas en el mundo vitivinícola dentro y fuera de Bolivia. ¡Salud desde el alma siempre! Y gracias a @anita.liebers y @franzkohlberg por esta maravilla. 🇧🇴🍷♥️ by @rackychefsomm

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25 days ago

by @rackychefsomm

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a month ago

Vino, jazz, perritos y siempre rodearse de la correcta compañía. 🎷🍷🐾 by @rackychefsomm

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a month ago