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RADIX & ANIMA

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Community Cupping · Sa 19.09.2026

Goblin Mode x Schwarzfahrer – dieses Mal rösten nicht wir!

Am Samstag, 19.09., um 11 Uhr im Hof vom Radix & Anima stellen wir zum ersten Mal keine eigenen Röstungen auf den Cuppingtisch, sondern eine Selektion von Goblin Mode Coffee Roasters aus Huizhou, Südchina.

Mit Goblin Mode sind wir seit Monaten im Austausch – über die Inhaberin haben wir damals den Kontakt zu Mr. Luo in Yunnan bekommen, von dem unser Yunnan-Kaffee kommt. Ohne diese Verbindung gäbe es einen großen Teil von dem, was wir machen, so nicht. Jetzt geht der Austausch einmal in die andere Richtung: ihre Röstungen, unser Tisch.

Im Glas u.a. Gesha aus Äthiopien und Kolumbien, Kenia AA und ein Washed aus Peru – Sachen, die man hier selten nebeneinander im Cupping hat.

Wie immer gilt: kein Vorwissen nötig, ihr müsst nichts können außer schlürfen und sagen, was euch schmeckt. Teilnahme auf Spendenbasis, die Plätze sind begrenzt – schreibt uns einfach eine DM.

📍 Hof vom Radix & Anima, Köln-Mülheim
🗓 Samstag, 19.09.2026, 11 Uhr

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Goblin Mode x Schwarzfahrer – this time we're not the roasters!

Saturday 19 September, 11 am, in the courtyard of Radix & Anima: for the first time we're not putting our own roasts on the cupping table, but a selection from Goblin Mode Coffee Roasters in Huizhou, southern China.

We've been in touch with Goblin Mode for months – their owner is how we got connected to Mr. Luo in Yunnan in the first place. Now the exchange goes the other way round: their roasts, our table. Gesha from Ethiopia and Colombia, Kenya AA, a washed Peru.

No experience needed – just slurp and tell us what you taste. Donation-based, limited seats, DM us to grab one.

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#communitycupping #cupping #specialtycoffee #kölnmülheim #yunnancoffee taken in Café Radix & Anima by @radixundanima

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a month ago

Summer 2026

1. Matcha Himbeer Kuchen, specialty coffee & interior
2. ganz normaler Wahnsinn
3. yummi Cappuccino
4. Rhein (wir haben einen direkten Zugang, wusstest du das? 😊)
4. Espresso Tonic im Wind
5. Team Radix&Anima für Groß und Klein
6. Slow Sunday
7. Türme bauen können wir
8. Kombucha Dreams

War von allem was dabei ❤️🧚🏽‍♀️ taken in Café Radix & Anima by @radixundanima

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2 months ago

Was war das denn bitte? Kölsche Mugge, Rap und Punk-Rebellion – beim letzten Schäl Sick Sundowner ging es wilder denn je zu.

Vielen Dank an Mattes Decke Trumm, Lia L. Shoshann @lialshoshann und Sweatpants Sunday @sweatpantssunday für dieses rekordverdächtige Rennen.

Kann der Sommer noch besser werden? Wenn’s nach Käthe @kaethe_retaete und Hubertus @mitmirinreimen geht, dann nur beim nächsten Sundowner. 😉

📅 Donnerstag, 27.08.2026, 18:30 Uhr

📍 Radix & Anima @radixundanima, Deutz-Mülheimer Straße 183, 51063 Köln

🎟️ Eintritt frei, Spenden willkommen

#sundowner #konzert #musik #köln #müllem @koeln.muelheim @rausgegangenkoeln @mitvergnuegenkoeln @geheimtippkoeln @kulturletterkoeln @stadtrevue @cologneguide @cologne_bestplace @cologne_bestplace @sosein.koeln @koelnistkool taken in Café Radix & Anima by @radixundanima

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2 months ago

DJ Set von @savsannah bei @radixundanima in Köln-Mülheim 🌼🌼🌼

Eine Stunde voll von lovely UK Garage und House Sounds mit harmonischen Einflüssen aus Pop und RnB.❤️‍🔥

🔗 Das komplette Set findet ihr auf unserem @local.cologne Youtube-Kanal (Link in Bio).

Über Savsannah:
Savsannah’s colorful world-building bounces between bubbly uk garridge, earth-resonant bass, sun-soaked house, harmonious r&b, and iridescent contemporary pop. With a passion for bringing people together, her creative process orbits between DJing, collaborative projects, and writing.

When dancefloors venture into the depths of savsannah’s dj sets, she warmly invites everyone to a sonic landscape of belonging, discovery, and release. She transmits messages of love and connection by uniquely mixing chopped vocal samples, percussive grooves, and meaningful lyrics, evoking an atmosphere of intimacy and euphoria.

Drawing from experiences as a @dublab.de radio host, co-founder of contemporary pop-focused label @safespace.records , curator & author of the sci-fi music magazine called sinag (@rosie_cheeks11 ), and member of the infectious DJ crew of @e.p.i.q (aka her seven sweet angel DJ besties), savsannah’s perspective draws from cologne’s local scene that thrives when everyone and everything intertwines. A welcoming intersection of soundwaves, human connection, and a deep love for music.

director & dop: @jonas.herrlein
editing: @jann_mch
creative concept & booking: @simonvog by @radixundanima

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2 months ago

Das war der @local.cologne „Hangout“ am Freitag bei @radixundanima 🌅

Danke, an alle die da waren!

Vielen Dank an das gesamte Team von @radixundanima und dass wir bei euch sein durften!!

@boy_gogh und @emilie.pesch vielen Dank für eure schönen Stände - das hat perfekt reingepasst.

Vielen Dann @pileta__p und @various.identities für eure Musik💞

Jetzt sind es nur noch knapp 3 Wochen bis zu unserem Pop-Up Markt am 22.08. in der Schanzenstraße 28 in Köln-Mülheim. Stay tuned!!!🫧 taken in Köln-Mülheim by @radixundanima

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2 months ago

Heute, 31.07. 18-22 h 🌅💞🐬
local.cologne Hangout bei @radixundanima in Mülheim!

Wir haben wieder ein super schönes Line Up für euch 🤫👉

mit leckeren, gekühlten Drinks (zB Kombucha, Vino, Kaffee) von radix

verschiedene Snacks 🫒🥯

@boy_gogh Eli ist dabei💞

mit Designs

und Illustrationen

@emilie.pesch war schon öfters auf unserem Pop-Up Markt und wir freuen uns, dass sie auch bei einem Hangout dabei ist 😍

Emilie bringt handgemachten Silberschmuck mit

@pileta__p spielt RnB, Trip Hop, Ambient House🌬️

Playtime 18-20 h

und @various.identities wird uns zum Ende des Abends in das Ibiza der 90er bringen und sweeten Cafe del Mar-esken House spielen🌅

und am 22.08. geht es dann weiter in Mülheim mit unserem Pop-Up Markt in der Schanzenstraße 28 - 14 bis 22 Uhr, Eintritt frei!! taken in Köln-Mülheim by @radixundanima

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3 months ago

Vor ein paar Jahren hätte ich niemals gedacht, dass mein Leben heute so aussieht.

Krebs hat mein Leben verändert.
Menschen auch.

Ich musste Pläne loslassen, von denen ich überzeugt war, dass sie mich erfüllen.

Also habe ich neu angefangen.

Heute stehe ich in meinem eigenen Café. Nicht, weil das schon immer mein Traum war – sondern weil das Leben mich genau hierhin geführt hat.

Radix ist mehr als Kaffee.
Ein Ort für gute Menschen, echte Begegnungen und das Leben, das ich mir nach all dem selbst aufgebaut habe.

Fuck Cancer. 🤍

Und wenn du Lust hast, dieses Chaos, die Reise und alles dazwischen zu begleiten – dann bleib gerne hier.

#weekendtrip #coffeeshopköln #foodieköln #veganköln taken in Café Radix & Anima by @radixundanima

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3 months ago

Hand aufs Herz:

Wie lange habt ihr beim ersten Besuch nach uns gesucht? 😂👇

#specialtycoffee #veganköln #rausgegangen_koeln taken in Café Radix & Anima by @radixundanima

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3 months ago

Und bevor du dich versiehst sind Stunden vergangen. Dabei wolltest du dir doch nur kurz einen Kaffee holen. Was dann geschah? Du hast dich mit verschiedensten Menschen unterhalten, eine Runde Fußball mit fremden Kindern gespielt und dein Bauch ist voll mit Leckereien.

Just a day at RADIX & ANIMA ✨

#kölnmühlheim #foodieköln #veganköln #specialtycoffeeshop taken in Café Radix & Anima by @radixundanima

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3 months ago

Momente, die schöner nicht sein könnten. Ein schöner Anlass, all deine Liebsten und urbane Vibes am Pförtnerhäuschen. Und wenn’s dunkel wird und die Nacht einzieht, gehts unten im Secret Room mit der Party weiter 🙌🏽🧚🏽‍♀️ Für alle, die einen Raum für kleinere Zusammenkünfte in tollem Ambiente suchen - here we go ☺️

Mit wem würdest du den Abend hier ausklingen lassen wollen? 🧚🏽‍♀️

Rahmen: Essen / Trinken können selbstverantwortlich organisiert werden. Reine Raummiete und Platz für Gruppen bis zu 15 Personen ✨

#koelnmuelheim #rausgegangenköln #koelnistkool #eventspaceköln taken in Café Radix & Anima by @radixundanima

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4 months ago

Okay, ich gebe zu: Ich bin vermutlich kein entspannter Cafégast. 😄 Hier eine Impression aus unserem letzten Kurztrip.

Während andere die Einrichtung anschauen, wandert mein Blick direkt hinter die Bar.

Meine persönlichen Green Flags:

1. Eine saubere Steamdüse.
Der heutige Cappuccino braucht keine Erinnerungen an den von gestern.
2. Ein sauberer Bohnenbehälter.
Kaffeeöle werden mit der Zeit ranzig. Ein kleines Detail, das viel über die Sorgfalt verrät.
3. Werden Shots auch mal entsorgt?
Espresso verändert sich ständig – Temperatur, Luftfeuchtigkeit oder Bohnenalter spielen eine Rolle. Wer einen schlechten Shot wegkippt, zeigt mir: Geschmack ist wichtiger als ein paar Gramm Bohnen.
4. Man sieht, dass gearbeitet wird – nicht, dass tagelang nicht geputzt wurde.
Krümel gehören zum Caféalltag. Eingetrocknete Milchreste oder klebrige Arbeitsflächen eher nicht.
5. Kann mir jemand etwas über die Bohnen erzählen?
Ich brauche keinen 20-minütigen Vortrag. Aber wenn das Team weiß, welche Bohnen serviert werden und warum, ist das für mich immer ein gutes Zeichen.

Und noch etwas, womit ich mich vermutlich unbeliebt mache:

Latte Art ist schön. Wirklich.

Aber ich nehme lieber perfekten, seidigen Milchschaum ohne Herz als ein wunderschönes Herz auf schlechtem Milchschaum.

Worauf achtet ihr, wenn ihr ein Café besucht?

#cafe #cafelife #coffee #specialtycoffee #barista taken in Köln Belgisches Viertel by @radixundanima

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4 months ago

frisch auf dem @santoker.roaster R3 geröstet, anaerob enzyme washed, als espresso gezogen — entstanden zusammen mit @radixundanima . Ganz bald im Verkauf 🫶

#specialtycoffee #espresso #coffeeroaster taken in Köln-Mülheim by @radixundanima

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4 months ago