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YO mes Ratzzz !
Co-propriétaire : @wearepresse 🍽️
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@wearepresse taken in Lyon, France by @ratajulz
5
18 days ago
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Les jeudis PRESSÉ !

À partir du jeudi 2 Juillet, on vous accueille tous les jeudis soir chez PRESSÉ bistro / streetfood au 34, rue Juliette Récamier 69006 de 17h à minuit.

Avec plein de bonnes choses à manger et une carte de boissons (alcoolisées ou non) spécialement conçue pour l’occasion.

On a hâte de vous recevoir !

(Et d’écouter asereje 🫣)

#bistro #streetfood #pressé #jeudi #soir taken in Lyon, France by @ratajulz
18
4 months ago
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Bienvenue chez PRESSÉ !
Le parfait hybride entre bistro et street-food.

Rdv le Mardi 2 Juin à 12h.

🎥 @luanadilitta @sanscenario.production 
🖌️ @fp.architecture_interieure  @ahorastudio  @pubimage @ap.menuisier @eli.corp @yngvertigo 
#ouverture #pressé #bistro #streetfood #restaurant taken in Lyon, France by @ratajulz
54
5 months ago
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Pressé de vous accueillir.
Vidéo présentation : Mardi 26 Mai à 19h.

🎥 @luanadilitta @sanscenario.production 

#pressé #ouverture #bistro #streetfood #restaurant taken in Lyon, France by @ratajulz
24
5 months ago
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6 mois en mode PRESSÉ 

Pressé c’est l’histoire de deux potes qui ont toujours adoré cuisiner et recevoir.

On avait plein d’idées, quelques rêves, mais surtout une volonté : monter un restau ensemble.

C’est le pari fou qu’on s’est lancé il y a 6 mois et on arrive enfin sur la dernière ligne droite avant l’ouverture. 
Même si ça n’a pas toujours été facile, on est hyper fiers du chemin parcouru et de tout le soutien et les encouragements qu’on a reçus 🫶🏼

Un grand merci à nos familles, nos amis et à tous ceux qui nous ont aidés et qui ont œuvré pour ce projet. C’est aussi grâce à vous que ce restau verra le jour.

Promis la prochaine fois qu’on se voit c’est pour l’ouverture.

Jules & Julien

#ouverture #pressé #bistro #streetfood lyon taken in Lyon, France by @ratajulz
29
5 months ago
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LE DESSERT.

On a hâte de vous accueillir, pour que vous aussi, vous preniez le temps de manger 🙂‍↔️

🎥 @sanscenario.production @luanadilitta
🎨 @lcrx.production 
DA @ahorastudio 

#ouverture #pressé #bistro #streetfood #restaurant taken in Lyon, France by @ratajulz
15
6 months ago
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LE PLAT.

À vous de nous dire où on va pour le dessert.

🎥 @sanscenario.production 
🎨 @lcrx.production 
DA @ahorastudio 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
#ouverture #pressé #bistro #streetfood #prenezletempsdemanger taken in Lyon, France by @ratajulz
29
6 months ago
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L’ENTRÉE.

À vous de nous dire où on va pour le plat..

🎥 @sanscenario.production @luanadilitta
🎨 @lcrx.production 
DA @ahorastudio

 #ouverture #bistro #streetfood #pressé #lyon taken in Gare de Lyon Part-Dieu by @ratajulz
31
6 months ago
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C’EST OFFICIEL !!! @wearepresse 

Après 1 an  de travail, de remise en question, de débat, de recherches et surtout de secret…

On peut enfin le dire : ON OUVRE NOTRE RESTAURANT !!!

Un projet un peu fou qu’on a hâte de partager avec vous.

Une ouverture prévue pour le printemps.

On va tout vous raconter, abonnez-vous à @wearepresse 

Crédits
🎥 @sanscenario.production @luanadilitta 
🎨 @lcrx.production 
DA @ahorastudio 

#ouverture #restaurant #bistro #streetfood #pressé taken in Lyon, France by @ratajulz
137
7 months ago
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🍝🐟Tagliatelles à la truite🍝🐟

🐟Pisciculture Petit - Truite
🍦@paysanbreton_officiel - Madame loïk 
🌿 Wilfried (Producteur) - Herbes
🍝 Frais & Compagnie - Tagliatelles 
🍋 @_lavieclaire - Citron bio
🪵 @ap.menuisier - Planche en bois
🔪 @maison_berthier - Couteau
🔪 @sabatier1947 - Couteau
🪡 @eli.corp - Tablier sur-mesure
🍽️ @jars.ceramistes - assiette
⌚️ @casio_watches_eu - collection vintage edgy noir

Pour 6 personnes : 

600g de tagliatelles fraîches 
250g de truite gravlax
50g de madame Loïk 
10cl de crème entière fluide 
1 botte de persil
1 botte d’aneth
1 citron
Huile d’olive
Sel / Poivre

Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 10min

👨🏻‍🍳 Ratajulz.

#ratajulz #recette #toutbenef #tagliatelles #truite taken in Lyon, France by @ratajulz
33
9 months ago
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✨🥘 COUSCOUS ROYAL ✨🥘

Pour finir l’année en beauté on s’est envoyé un énoooorme couscous avec notre @seb.mascha national et mon acolyte de toujours @julesmachecourt 

Une recette inspirée de la grand mère de Seb pour un couscous royal aussi beau que bon.

Un repas réconfortant et convivial pour clôturer l’année 2025 comme il se doit.

L’occasion pour moi de vous souhaiter plein de bonnes choses pour cette nouvelle année et vous remercier pour tout le soutien que vous m’apportez mes ratzzzz !

Bonne année et le meilleur reste à venir !

👨🏻‍🍳 Ratajulz. 

#ratajulz #recette #couscous #bonneannée #lyon taken in Lyon, France by @ratajulz
50
10 months ago
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🥔🐑 Hachis parmentier d’agneau 🐑🥔

🧈 @fromageriedelacombeduval - Beurre
🥕Wilfried (Producteur) - Carotte
🐑 François (Producteur) - Agneau
🍀 Wilfried (Producteur) - Persil 
🪵 @ap.menuisier - Planche en bois
🔪 @maison_berthier - Couteaux
🪡 @eli.corp - Tablier sur-mesure

Pour 8 personnes : 

1,5kg de pomme de terre 
1,5kg d’épaule d’agneau 
500g de beurre
5 carottes 
1 botte de Cébettes 
Jus de volaille 
Huile d’olive
Sel / Poivre

Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 3h/4h

👨🏻‍🍳 Ratajulz.

#ratajulz #recette #hachisparmentier #chef #recipe taken in Lyon, France by @ratajulz
42
10 months ago
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