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Daniel Gorin

@danielgorin

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interrompo a saga do Equador. passei a semana testando a altitude (2850 metros) no meu corpo. comi até carne e continuo contando a aventura. voltei ainda com o vento no rosto e as lembranças de sabores diversos.

o ouvido trancou. o estômago desandou. não dormi. mas parei no Rio de Janeiro antes de voltar. chovia. mas eu estava no Ipanema Inn - o pequeno hotel da família Gorin, que nasceu no bairro carioca há 50 anos - e melhorei.

parecia que já estava em casa. andei pela vizinhança com Daniel Gorin “vivendo Ipanema”. matei as saudades desse lugar, do tempo de ser guiada pelo meu irmão, que amava a cidade (rip #arielcoelho)

tive uma aula sobre artistas do acervo da galeria Nara Roesler. ganhei o livro da Maria K. jantei conduzida por Camilo Vanazzi no Arp. Bar, que leva a gente direto aos braços do mar.

provei os drinks de um craque mixologista chamado Waguinho, que nos acompanhou no passeio pela feira tradicional do bairro na Praça Nossa Senhora da Paz. demos material pra ele elaborar o “tempos nublados”, inspirado por Adriana Calcanhoto. o Rio é maravilhoso com qualquer tempo. escolhi caju, e ele criou com pimenta, limão, cachaça e alecrim sugeridos pelos companheiros de viagem. almocei no Quitéria, bem cuidada pelo chef David Cruz.

vou embora cheia de mimos dos dois hotéis e da Granado - sem provar o sorvete da loja, que nem sabia que tinha. e quero mais nada não, apenas agradecer.

“o que acontece quando nada acontece?”. o poeta Georges Perec, citado por Priscyla Gomes no livro sobre Maria Klabin. descubro agora, reduzo o ritmo (das viagens) até a próxima semana.

press trip 50 anos
#ipanema #riodejaneiro❤️

@ipanema_inn @danielgorin documennta @nararoesler @quiteria.rio @granadobrazil @arpbar @meunomenaoewagner @eudavidcruz @chefcamilovanazzi @mariavargasmaria @carbonoeditora @fabiojustos @quintopecado @ninareiss @mariaganem

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2 months ago

#DanielBuren @galerianararoesler

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6 months ago

48 horas no @arpoador.rio, uma das melhores opções de hospedagem na Zona Sul do RJ, sob o comando impecável de @danielgorin

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a year ago

Degusta Jazz no @quiteria.rio
Sextas-feiras | 19 às 23h

#quiteria #ipanema #riodejaneiro

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a year ago

@arpbar recebe @fentyskin @fentybeauty da @badgalriri #rihanna #fentybeauty #arpbar

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a year ago

O Casa+ Por Fernanda Berendt visitou o Hotel Arpoador @arpoador.rio e conversamos com o @danielgorin, proprietário e gerente geral do Hotel e que comandou toda a revitalização desse ícone carioca.
O Hotel, que completa 50 anos este ano. continua sendo um ponto de referência no Rio de Janeiro. A reforma conduzida por Thiago Bernardes @bernardesarq com a visão de Daniel Gorin, conseguiu preservar a essência do hotel, ao mesmo tempo que o preparou para mais cinquenta anos de história. Com uma abordagem que mistura tradição, sustentabilidade, inovação e a cordialidade do carioca, o Hotel Arpoador reafirma sua posição como um destino icônico e atemporal, pronto para receber novos visitantes e criar novas memórias.
Este é um exemplo de como uma renovação cuidadosa, com a criação de um conceito forte, bem estruturado, pode respeitar o passado enquanto abraça o futuro, oferecendo aos hóspedes uma experiência que é, ao mesmo tempo, moderna e autêntica.
Digite Casa+ e assista o vídeo completo!

@danielgorin @arpoador.rio @arpbar @bernardesarq

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2 years ago

Almoço executivo do @quiteria.rio

#cozinhabrasileira

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2 years ago

Sou Ipanema 130

Porque eu amo Ipanema? Por Daniel Gorin

Olhares e Vozes do Rio, de Ipanema, com quem faz o bairro acontecer.

Daniel Gorin, empresário conhecido pela sua visão e experiência em hotelaria, com um amor pela arte e pelo Rio de Janeiro.

O Rio de Janeiro para o grupo Arpoador, da família de Daniel Gorin, é um convite para se conectar com a natureza e o urbano, onde o mar e as florestas entram em perfeita sintonia com a cidade e convivem em harmonia, para uma experiência única! Uma vibrante metrópole à beira-mar com vida cultural agitada e vocação para lançar tendências, representada pelos nossos Hotéis Ipanema Inn e Arpoador, junto as excepcionais gastronomias do Quitéria Café e Arp Bar.

O Grupo Arpoador representa essa conexão, no melhor estilo carioca. Desde as localidades icônicas dos hotéis, ao estilo do grupo como referência, aos serviços que o hotel oferece - tudo o que o Rio tem de melhor.

Forum de Ipanema + Pedro Grarrido e Rick Werneck @1minutim

#souipanema130 #souipanema #euamoipanema

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2 years ago

Dia de @arpoador.rio

#arpoador #riodejaneiro #birdseyeview

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2 years ago

Sábados no @quiteria.rio

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2 years ago

@madonna Celebration tour 2024 #riodejaneiro ♥️🪩
Tks, @franhochmuller @heinekenbr

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2 years ago

Degustação no @oseillerestaurante do @ttroisgros ✨

Amuses
Ostras mignonette e tucupi

Crocante de nori, tartar de tomate, tomate semi desidratado

Beterraba assada, terra de chocolate, kefir

1º vieira, nabo, Kombucha de café

2º cavaquinha, beurre blanc, couve, brócolis , repolho roxo

3º tortellini tuberculos, caldo de cebola caramelizada , sichuan

4º pargo, palmito , espuma de vinho branco e coco, botarga

5º galinha dangola, cogumelo cardoncelo , molho de vinagre

6º denver, aligot , semi glace

7º champignon , sorvete de baunilha , chantilly de cogumelo, crumble de chocolate e cogumelo

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Projeto @taduarq
Obrigado pelo convite @mariavargasmaria @documennta

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2 years ago