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☀️ Lazy recipes but make it healthy
🌿 80/20 • Balance statt Perfektion
🎓 Future Nutrition & Sport Scientist

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Ich habe mittlerweile so viele virale Airfryer Mac & Cheese Rezepte getestet und fast alle hatten dasselbe Problem: unten wässrig und oben Käse…aber keine richtige Bindung. 🫠

Dafür habe ich nun eine Lösung gefunden: pürierter Seidentofu. Er bindet die Flüssigkeit, sorgt für eine stabile, cremige Konsistenz und erhöht ganz nebenbei den Proteingehalt. 🥰

Für diesen kleinen Pot brauche ich nicht viel:
80 g Pasta
80 g pürierten Seidentofu
50 ml Wasser und
30 g geriebenen Käse

Pasta, Wasser & Tofu gut verrühren und 10 Minuten bei 180 °C mit Deckel in den Airfryer geben. Dann 20 g Käse unterrühren und weitere 10 Minuten mit Deckel garen. Zum Schluss den restlichen Käse darüberstreuen und 5 Minuten ohne Deckel überbacken, bis sich eine goldene Kruste bildet.

Das Ergebnis: cremig, sättigend und kein „Suppe-unter-Käse“-Effekt. 🥰

Heb dir das auf für Tage, an denen du etwas Cremiges brauchst. 💛

#airfryerrecipes #onepotpasta #airfryercooking #macandcheeserecipe #airfryerrecipe by @roho_nutrition

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8 months ago

Diese Pasta ging nicht ohne Grund viral… 🤤 durch das Backen wird sie knusprig und hält dank des höheren Protein-Anteils länger satt als klassische Chips.

Bei 200 °C für 15–20 Minuten in den Airfryer, dabei 3× durchschütteln.

Für alle, die es knusprig lieben 😍

#pastachips #pastasnack #airfryerrecipes #chips #airfryercooking by @roho_nutrition

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9 months ago

Ich weiß, das ist nicht die Art, wie man Zwiebeln normalerweise zubereitet.. aber genau das macht sie so gut.

Im Airfryer werden sie außen knusprig, während sie innen saftig bleiben. Dabei werden sie richtig weich und fast schon süß. Die Butter trägt das Paprika-Aroma perfekt: leicht rauchig, intensiv, echtes Comfort Food. 🤤

Ist das das gesündeste Gericht der Welt?
Nein. Muss es das sein? Auch nicht.

Genau dafür gibt es das 80/20-Prinzip:
meist nährstoffreich essen und bewusst Platz für Genuss lassen. Und der hier lohnt sich. 💛

#airfryerrecipe #foodhack #boilonion #comfortfood #8020 by @roho_nutrition

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9 months ago

Ein schnelles & leckeres Rezept für die gemütliche Zeit 🍂 Mit nur wenigen Zutaten zauberst du dir dieses einfache Comfort Food 💛

Zutaten:

- 3 gekochte Kartoffeln
- 200ml Fettarme Sahne
- 100g pürierter Seidentofu
- 100ml Milch
- 50g Kürbis
- Kräuter nach Belieben

Für 15min bei 180 Grad in den Airfryer geben, bis der Käse goldbraun ist und mit Crème fraîche servieren. 💛

#airfryerrecipe #airfryercooking #quiche #potatorecipe #pumpkin by @roho_nutrition

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2 hours ago

Anzeige: Ich könnte echt jeden Tag Wraps essen..🤤 vor allem, weil sie wirklich so vielfältig sind. 🫶🏼

Hier eine meiner liebste Veggie-Version wie immer mit dem Veggie-Hack von @lotao.official 🧡

#schnellundeinfach #dinnerideas #airfryerrecipe #veganrecepies #veganrecipeshare by @roho_nutrition

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2 days ago

KI hin oder her, bei diesem Bananenbrot sind wir uns glaub ich alle einig! 🤤🧡

Zutaten:

- 3 Bananen
- 1/2 Seidentofu
- 60 g Öl
- 100 g Weizenmehl + 100 g Dinkelmehl
- 50 g Nüsse & Schokodrops
- 2 TL Backpulver & brauner Zucker

Bei 160 Grad für 35min in den Airfryer aufs Gitter geben, sodass die Luft zirkulieren kann. 🫶🏼

#airfryercooking #airfryerrecipe #bananenbrotrezept #thoughtfortheday #healthyfood by @roho_nutrition

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4 days ago

Anzeige: Ein Rezept, wenn ihr mal wieder keine Lust zu kochen habt 🥰

Zubereitung:

1. Süßkartoffel für ca. 40min. bei 200°C in den Airfryer geben, bis sie weich ist.
2. In der Zwischenzeit das Veggie-Hack von @lotao.official nach Anleitung zubereiten, mit Tomatensauce verrühren, gut würzen und für 10min in den Airfryer geben.
3. Süßkartoffel mit dem Hack-Mix füllen, Veggie-Schmelzkäse und Gemüsemix drübergeben und nochmal 5–8 Min. überbacken, bis alles schmilzt! 🤤

#airfryercooking #airfryerrecipes #sweetpotato #sweetpotatorecipe #oktoberrezept by @roho_nutrition

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8 days ago

Habt ihr den viralen Burger schon ausprobiert? 😍 Ich habe mir gleich eine Veggie-Version davon gezaubert 🧡

Das Schöne daran: Ihr könnt ihn einfach nach Lust und Laune befüllen, wie ihr wollt. 🥰

Einfach für 10min bei 170 Grad in den Airfryer und fertig ist er 😍

#airfryercooking #airfryerrecipe #fitnessmotivation #schnellundeinfach #burgertime by @roho_nutrition

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12 days ago

Ich liebe Tofu und probiere zurzeit einfach alle Zubereitungsmöglichkeiten aus, die es gibt. Mein aktueller Favorit: crumbled Tofu aus dem Airfryer. 🥰

Warum das gekrümelt so gut funktioniert:

- Zerkrümelt nimmt Tofu Flüssigkeit, Marinade und Gewürze extrem viel besser auf als gewürfelter Tofu.

Zubereitung:

1. Trocken pressen, krümeln, 3 EL Sojasauce, 3 EL Ahornsirup, Paprikapulver, etwas Salz & Öl dazu geben und in den Airfryer geben.

2. Bei 170 °C für ca. 15 Minuten backen, nach der Hälfte 1× durchschütteln.

Tipp: Paprikapulver ggf. erst ab der Hälfte dazumischen, denn das verbrennt bei zu hoher Hitze schnell und wird bitter.

#tofuscramble #airfryrecipes #veganrecipeshare #airfryercooking #tofuhack by @roho_nutrition

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14 days ago

Anzeige | Klassiker neu erfunden: Gefüllte Zwiebeln aus dem Airfryer, mit dem Veggie-Hack von @lotao.official trifft auf süßliche Zwiebeln 😍

Zutaten:

• 4 gesiedete Zwiebeln
• 1/2 Paprika
• Veggie-Hack von Lotao
• Tomatensauce & Gewürze

Zubereitung:

1. Veggie-Hack mit Paprika, Gewürzen und etwas Tomatensauce vermengen. (Für den extra Crunch in der Pfanne anrösten)
2. Mischung in die gesiedeten Zwiebeln füllen und in eine kleine Form mit der restlichen Tomatensauce setzen.
3. Bei 190°C für ca. 12-15 Minuten garen 🧡

#airfryercooking #airfryerrecipe #highprotein #fitnessmotivation #schnellundeinfach by @roho_nutrition

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15 days ago

Mein Lieblings-Mini-Pot-Rezept 😍

Anzeige: Diesmal habe ich die Hälfte vom Mehl mit Kokosmehl von @clasenbio ausgetauscht und was soll ich sagen.. es ist unglaublich geworden 🥰

Zutaten (je Topf):

- 1 TL Mehl (od. Oats) 1 TL Kokosmehl, 1 TL Backpulver
- 1 EL geriebene Nüsse
- 1 TL Kakao
- 70ml Milch
- 2 TL Skyr
- Honig nach Belieben

Zubereitung:

Bei 165 Grad für 20min im Airfryer backen. 🧡

#airfryercooking #cakerecipe #easysnack #schnellundeinfach #healthyfood by @roho_nutrition

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17 days ago

Mein Lieblingsgericht für Tage, an denen die Energie gerade so reicht, um den Airfryer einzuschalten 🤭

Und das Beste:
Es schmeckt so gut, dass man kurz vergisst, wie müde man eigentlich ist 🤤

Bei 180 Grad für 15min in den Airfryer, die letzten 5min Brot dazugeben. 🧡

#camembert #airfryerrecipe #easysnack #cheeseislife #airfryercooking by @roho_nutrition

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18 days ago