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Huerta ECO y granja ECO propias | #organicmood
📍Madrid |📍Marbella
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Picaña de novillo argentino.

Pura textura.

Asada con el fuego muy vivo para que quede crujiente por fuera y jugosa por dentro.

#roostiq #roostiqmadrid #roostiqmarbella #roostiqbar taken in Roostiq by @roostiq

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5 days ago

Cuando cae la noche en el Bar.

Cócteles, sandos y mucho champagne🍾

Te esperamos en Barquillo 40.

#roostiq #roostiqmadrid #roostiqbar taken in Roostiq Bar by @roostiq

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12 days ago

Chicken Bar. Uno de nuestros clásicos ya.

Con pechuga de pollo ecológico de nuestra finca y un rebozado muy crujiente.

La salsa, con un toque picante y rúcula cultivada en nuestra huerta.

#roostiq #roostiqmadrid #roostiqbar taken in Roostiq Bar by @roostiq

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a month ago

Marbella, increíble un verano más.

Haz tu reserva con tiempo estas semanas.

Te recordamos nuestro horario:

🕐 Comidas : 13:00 – 16:00
🌙 Cenas: 19:00 – 00:00

#roostiq #roostiqmarbella #marbella taken in Roostiq Marbella by @roostiq

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2 months ago

El Nº38.

Un tomate resultado de la selección de semillas antiguas. Lo cultivamos en nuestro huerto ecológico siguiendo principios de la agricultura biodinámica.

Aliñado con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra.

#roostiq #roostiqmadrid #roostiqmarbella #roostiqbar taken in Roostiq by @roostiq

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a month ago

No nos hemos dado cuenta, y ya tenemos el buen tiempo aquí.

Terraza abierta en Marbella para comidas y cenas.

Reservas abiertas para la temporada 🍾

#roostiq #organicmood #roostiqmarbella #marbella taken in Roostiq Marbella by @roostiq

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5 months ago

Llegó. Ya tenemos en nuestros restaurantes el Nº38 🍅

Un tomate ecológico, sometido a un proceso muy exigente desde su origen, en la propia selección de semillas antiguas de la época de nuestros abuelos y que cultivamos siguiendo principios de la agricultura biodinámica.

Aliñado con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra, uno de los momentos más esperados del año.

#roostiq #roostiqmadrid #roostiqmarbella #roostiqbar taken in Roostiq by @roostiq

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2 months ago

Preparamos la panceta para que sufle y nos de esa textura crujiente.

Con una copa de champagne, uno de nuestros bocados preferidos.

#roostiqbar #roostiqbarmadrid #roostiqmarbella #roostiq taken in Roostiq by @roostiq

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3 months ago

Lunes.

Ponte en manos de nuestro equipo de barra y déjate llevar.

#roostiqbar #roostiqbarmadrid #barmadrid #roostiq taken in Roostiq Bar by @roostiq

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5 months ago

Tenemos en carta cerca de 3.000 referencias de vino.

Además de verticales de algunas de las grandes bodegas nacionales, compartimos un fuerte compromiso con lo orgánico y con la forma tradicional de elaborar vino en regiones como Champagne y Borgoña.

#roostiqbar #roostiqbarmadrid #barmadrid #roostiqmarbella #roostiq taken in Roostiq by @roostiq

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6

7 months ago

Ya estamos recogiendo los primeros tomates de nuestra huerta, un producto único, el Nº38.

Un tomate ecológico, sometido a un proceso muy exigente desde su origen, en la propia selección de semillas antiguas de la época de nuestros abuelos y que cultivamos siguiendo principios de la agricultura biodinámica.

En unos días, disponibles en todos nuestros restaurantes.

#roostiqbar #roostiqbarmadrid #roostiqmarbella #roostiq taken in Roostiq by @roostiq

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3 months ago

Pizzas para el verano. Esta, la LP.

Un homenaje a nuestro amigo @laurentponsotsas 🍷

Colmenillas con trufa, burrata fresca atemperada y queso Comtè de 16 meses de maduración.

#roostiq #roostiqmarbella #marbella #pizza taken in Roostiq by @roostiq

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2 months ago