Instagram story viewer> @saladify1.h> Posts

سالاد و ترشی | Saladify

@saladify1.h

2.5K

followers

1863

following

🥗 سالادهای ساده و خوشمزه
🥒 ترشی‌های خانگی و ترد
✨ دستورهای راحت و کاربردی
❤️ ایده‌های خوشمزه برای سفره‌ات
👇 ویدیوهای بیشتر در یوتیوب

POSTS STORIES REELS

گوجه‌های خوش‌عطر و مزه‌دار با شوید، سیر و فلفل تند؛ فقط چند ساعت توی یخچال و آماده‌ست! یه سالاد ساده، ترد و خوشمزه که طعمش غافلگیرت می‌کنه
@saladify1.h
@saladify1.h

مواد لازم
گوجه‌فرنگی | شوید تازه | سیر | فلفل سبز تند | نمک | فلفل سیاه | فلفل قرمز | شکر | سرکه سیب | روغن

طرز تهیه
گوجه‌ها رو از وسط به چهار قسمت برش بزنید، ولی کامل جدا نکنید. شوید خردشده رو با سیر رنده‌شده، فلفل سبز تند، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و کمی شکر مخلوط کنید. مواد رو بین برش‌های گوجه قرار بدید. گوجه‌ها رو داخل کیسه مخصوص مواد غذایی بذارید، سرکه سیب و روغن رو اضافه کنید و به‌آرامی مخلوط کنید. ۳ تا ۴ ساعت داخل یخچال بذارید و بعد سرو کنید

اگه خوشتون اومد، برای بعد ذخیره‌ش کنید و نظرتون رو برام بنویسید

#سالاد_گوجه #سالاد_خانگی #گوجه #سالاد_ساده #آشپزی_آسان by @saladify1.h

ترشی لیته بادمجون؛ خوشمزه و پرادویه🍆😋

@saladify1.h
@saladify1.h

اگه عاشق ترشی‌های خونگی و خوش‌عطر هستی، این لیته بادمجون رو حتماً امتحان کن. ترکیب بادمجون و سبزیجات با عطر ادویه‌ها، یه طعم فوق‌العاده می‌سازه

مواد لازم
بادمجان | سیر | فلفل دلمه‌ای | فلفل سبز تند | کلم بنفش | هویج | سرکه | نمک | نعناع خشک | زیره | تخم رازیانه | تخم گشنیز

طرز تهیه
بادمجان‌ها رو خرد کنید و همراه سرکه روی حرارت بذارید تا کاملاً نرم بشن. نمک رو اضافه کنید و اجازه بدید بادمجان‌ها بپزن. سپس بادمجان‌های پخته رو داخل خردکن بریزید و میکس کنید تا له بشن.

سیر، فلفل دلمه‌ای، فلفل سبز تند، کلم بنفش و هویج رو هم ریز خرد کنید و داخل خردکن یا مخلوط‌کن میکس کنید. سبزیجات خردشده رو به بادمجان اضافه کنید. در آخر نعناع خشک، زیره، تخم رازیانه و تخم گشنیز رو بریزید و همه مواد رو خوب با هم مخلوط کنید. ترشی آماده‌ست؛ داخل شیشه تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

#ترشی_لیته_بادمجان #ترشی_خانگی #ترشی_بادمجان #آشپزی_ایرانی #fly1716✈️ by @saladify1.h

ترشی سیر عربی 🧄😋
با طعمی متفاوت و خوشمزه! این ترشی خاص و خوش‌عطر رو درست کن و کنار غذاهات لذت ببر

@saladify1.h
@saladify1.h

مواد لازم
سیر | سرکه انگور | رب گوجه‌فرنگی | رب انار | روغن | تخم گشنیز | فلفل سیاه | گلپر | سیاه‌دانه | نمک | پودر فلفل قرمز
طرز تهیه
سیرهای پوست‌کنده رو به‌صورت حلقه‌ای برش بزن و با سرکه انگور حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشون تا نرم بشن، اما له نشن. در تابه کمی روغن بریز و رب گوجه‌فرنگی، تخم گشنیز، فلفل سیاه، گلپر و سیاه‌دانه رو تفت بده. سپس رب انار، نمک و پودر فلفل قرمز رو اضافه کن. سیرها رو به مواد اضافه کن و خوب هم بزن تا طعم‌ها به خورد هم برن. بعد از خنک شدن داخل شیشه تمیز و خشک بریز و در یخچال نگهداری کن.

#ترشی_سیر_عربی #ترشی_خانگی #ترشیجات #آشپزی_ایرانی #اکسپلور by @saladify1.h

سس فلفل تند خانگی؛ تند و خوش‌عطر 🌶️🔥

@saladify1.h
@saladify1.h

اگه عاشق طعم‌های تند و آتیشی هستی، این سس فلفل خونگی رو حتماً امتحان کن! یه چاشنی خوشمزه برای کنار انواع غذاها

مواد لازم
فلفل قرمز تند | سیر | سرکه سفید | نمک | شکر | روغن زیتون |تخم گشنیز نیم کوب

طرز تهیه
ابتدا ساقه فلفل‌ها رو جدا کن و فلفل‌ها رو همراه سرکه سفید، نمک، شکر و چند حبه سیر داخل قابلمه بریز. اجازه بده مواد به مدت ۱۰ دقیقه بجوشن. سپس مواد رو میکس کن و دوباره به مدت ۵ دقیقه روی حرارت بذار. روغن زیتون رو اضافه کن و در آخر تخم گشنیز نیم‌کوب رو بریز و خوب هم بزن.

سس فلفل تند خونگی آماده‌ست! اون رو داخل شیشه تمیز و استریل‌شده بریز و در یخچال نگهداری کن

#سس_فلفل_تند #سس_خانگی #آشپزی_ایرانی #رسپی_آسان #اکسپلور by @saladify1.h

این خیارشور حلقه‌ای رو حتماً امتحان کن!

@saladify1.h
@saladify1.h

خیارشور حلقه‌ای ترد و خوش‌عطر، با طعمی دلچسب

مواد لازم
خیار | فلفل سبز تند | سیر | شوید خشک | ترخون خشک | سرکه سفید | آب | نمک

طرز تهیه
خیارها را حلقه‌ای برش می‌زنیم و همراه فلفل تند، سیر، شوید و ترخون خشک داخل شیشه می‌ریزیم. آب، سرکه سفید و نمک را اضافه می‌کنیم، درِ شیشه را محکم می‌بندیم و در جای مناسب نگهداری می‌کنیم. حدود یک هفته بعد آماده سرو است.

#خیارشور #خیارشور_خانگی #𝓕𝓛𝓨1265✈️ by @saladify1.h

سالاد اسفناج و انار؛ ساده، خوش‌رنگ و خوش‌طعم

@saladify1.h
@saladify1.h

ترکیبی ساده و دلچسب از اسفناج تازه، دانه‌های انار و گردو، با طعمی خوشایند از رب انار و آب‌لیموی تازه

مواد لازم
اسفناج | گردو | انار | رب انار | نمک | آب‌لیموی تازه

طرز تهیه
ابتدا اسفناج‌ها را شسته و خرد می‌کنیم. سپس انارها را دانه کرده و گردوها را خرد می‌کنیم و به اسفناج اضافه می‌کنیم.
در ادامه رب انار، آب‌لیموی تازه و نمک را اضافه کرده و همه مواد را به‌آرامی با هم مخلوط می‌کنیم تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.

اگر این سالاد را پسندیدید، ذخیره‌اش کنید و نظرتان را برایم بنویسید.

#سالاد_اسفناج #سالاد_انار #سالاد_سالم #سالاد_خوشمزه #اکسپلور by @saladify1.h

دیپ بادمجان کبابی؛ یک طعم دودی و خوش‌عطر که عاشقش می‌شید
@saladify1.h
@saladify1.h

ترکیب بادمجان کبابی، گردوی خوش‌طعم و سس ماستی با عطر نعناع و آب‌لیمو؛ ساده، خوشمزه و مناسب برای سرو کنار نان تازه.

مواد لازم
بادمجان | پیاز | سیر | گردو | ماست | نعناع خشک | فلفل سیاه | نمک | آب‌لیمو

طرز تهیه
بادمجان‌ها را کبابی می‌کنیم، پوست می‌گیریم و با چاقو خوب خرد و له می‌کنیم.
پیاز خردشده را سرخ می‌کنیم، سپس سیر را رنده کرده و به بادمجان اضافه می‌کنیم. گردوی خردشده را هم اضافه کرده و مواد را با هم ترکیب می‌کنیم.

برای سس، ماست، نعناع خشک، فلفل سیاه، نمک و مقداری آب‌لیمو را با هم مخلوط می‌کنیم و روی بادمجان‌ها می‌ریزیم. در نهایت همه مواد را خوب هم می‌زنیم.

#دیپ_بادمجان #بادمجان_کبابی #پیش_غذا #آشپزی_ایرانی by @saladify1.h

این سالاد یه تردیِ خوشمزه داره که باید امتحانش کنی! 🌽🥗
ذرت کریسپی، طعم این سالاد رو متفاوت کرده😋

@saladify1.h
@saladify1.h

مواد لازم
کاهو | خیار | گوجه گیلاسی | پیاز | ذرت | ماست | مایونز | آب‌لیمو | نمک | فلفل سیاه | نعنا خشک | پاپریکا | کمی روغن

طرز تهیه
ذرت را با کمی روغن و پاپریکا در سرخ‌کن بدون روغن برشته کنید تا کریسپی شود. سبزیجات را خرد کنید. ماست، مایونز، آب‌لیمو، نمک، فلفل سیاه و نعنا خشک را مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید. در آخر ذرت کریسپی را اضافه کرده و مخلوط کنید.

#سالاد #سالاد_خوشمزه #سالاد_جدید #سالاد_خانگی #آشپزی by @saladify1.h

سالادی سبک و خوشمزه برای روزهایی که می‌خوای انتخاب سالم‌تری داشته باشی
@saladify1.h
@saladify1.h

مواد لازم
نخود | خیار | گوجه‌فرنگی | هویج | فلفل دلمه‌ای | جعفری

موادسس
روغن زیتون | آب‌لیموی تازه | نمک | فلفل قرمز | فلفل سیاه | سیر

این سالاد به‌خاطر داشتن سبزیجات، نخود و روغن زیتون می‌تونه گزینه مناسبی در یک رژیم غذایی متعادل برای کبد چرب باشه.

#کبدچرب #رژیم_کبدچرب #سالاد_سالم #سالاد #غذای_سالم by @saladify1.h

🥗 سالاد سبز با سس سبزیجات و پنیر

@saladify1.h
@saladify1.h

یک سالاد تازه و خوش‌طعم با یک سس سبز مخصوص که عطر جعفری، گشنیز و ریحان رو با طعم پنیر و ماست ترکیب می‌کنه.
سس رو آماده کن، روی سالاد بریز و خوب مخلوط کن؛ همین‌قدر ساده و خوشمزه.

مواد لازم
کاهو | خیار | پیازچه | جعفری | گشنیز | ریحان | پنیر | ماست | نمک | آبلیمو | فلفل سیاه

طرز تهیه
جعفری، گشنیز و ریحان رو خرد کن و همراه پنیر، ماست، نمک، آبلیمو و فلفل سیاه آسیاب یا میکس کن تا یک سس سبز یکدست به دست بیاد.
کاهو، خیار و پیازچه رو خرد کن، سس رو روی سالاد بریز و خوب مخلوط کن

#سالاد #سالادسبز #سالادخوشمزه #سالاد_رژیمی #آشپزی by @saladify1.h

پیاز پرورده؛ یک مزه خوش‌عطر و خوش‌طعم با طعمی ملس و دلچسب

@saladify1.h
@saladify1.h

مواد لازم
پیاز | فلفل دلمه‌ای قرمز | فلفل دلمه‌ای سبز | جعفری | رب انار | رب گوجه‌فرنگی | روغن زیتون | آب‌لیموی تازه | نعناع خشک | نمک | سماق | فلفل قرمز

طرز تهیه
پیاز و فلفل‌ها را نازک خرد کنید و جعفری را ریز خرد کنید. رب انار، رب گوجه‌فرنگی، روغن زیتون، آب‌لیموی تازه و ادویه‌ها را اضافه کنید و همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. چند دقیقه استراحت بدهید تا طعم‌ها به خورد هم بروند و بعد سرو کنید.

#پیازپرورده #مزه_ایرانی #اکسپلور #وایرال #Explore by @saladify1.h

لوبیا سبز ترش و اناری 😋

@saladify1.h
@saladify1.h

یه مزه خوشمزه و متفاوت با طعم ترش

مواد لازم
لوبیا سبز | پیاز | سیر | رب انار | آب‌غوره | نمک | روغن

طرز تهیه
پیاز و سیر خردشده رو با کمی روغن تفت بدید. لوبیاهای نصف‌شده رو اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید. رب انار، آب‌غوره و نمک رو اضافه کنید در قابلمه رو بذارید و با حرارت ملایم حدود ۴۰ دقیقه بپزید تا لوبیاها کاملاً نرم بشن و مزه‌ها به خورد هم برن. سپس سرو کنید.

اگر دوست داشتید، لایک و ذخیره کنید تا بعداً این مزه خوشمزه رو درست کنید. 🌿

#لوبیا_سبز #رب_انار #مزه_ایرانی #آشپزی_خانگی #اکسپلور by @saladify1.h