Instagram story viewer> @salatboden> Posts
417
posts
134.2K
followers
658
following
… og Albert Kørvell
Salatopskrifter & grønne retter 🌱
Kogebog: ‘Opskrifter fra Salatboden’ 📖
Samarbejde: [email protected]
Opskrifter ⬇️
POSTS STORIES REELS TAGGED
Download All
BEDSTE SOMMERSALAT MED ANANAS 🍍 – SKÅL I PIÑA COLADA-SALAT 💛 

En herlig og nem salatopskrift, der smager af ☀️ sol, 🌼 sommer og kølige 🍹 drinks.

Det er en frisk og eksotisk sommersalat, der er fantastisk at servere på en sommeraften. 
Kombinationen af ananas, spidskål, iceberg, kokos, feta og en dressing med masser af lime (selvfølgelig 😅) er skøn!

Prøv opskriften 🤩! 

👉🏼 Foretrækker du at få opskriften tilsendt (så du har den til en anden gang)?
Like gerne 🫶🏼 opslaget og skriv ‘link’, ‘opskrift’ eller ‘👍🏼’ i kommentarfeltet.
Så sender jeg opskriften til dig 💌

👉🏼 Foretrækker du at læse opskriften her og nu? Tjek i kommentarfeltet, hvor jeg har indsat opskriften. 

TIP 🤩
Prøv den allerede nu – eller gem opskriften til resten af sommeren ! ☀️

Til indkøbslisten 🛒

💛 Ananas
💛 Spidskål
💛 Iceberg
💛 Feta
💛 Kokosflager
💛 Rapsolie
💛 Lime, øko
💛 Sirup
💛 Salt og peber

“Skål i piña colada-salat 💛 🍍🌴☀️”

📗:
Salatopskriften er i øvrigt med i min koge(salat)bog.
Bogen fås i boghandlere, på nettet og i min webshop salatboden.dk.

👉🏼 Følg @salatboden og få inspiration til nye salatopskrifter 🥬

God fornøjelse, Dominique og Albert x 🌱🍍

_________________________________

#salat #sommermad #ananas #spidskål #aftensmad by @salatboden
326
a day ago
Download
👉 LÆKRESTE TOMATSALAT 🍅 PÅ CREMET FETABUND TIL DIG 🥰

Hvis der er én ting, vi elsker i salat, så er det tomater! Og forleden lavede vi netop en salat med tomater, som vi nød i orangeriet.

Den er superskøn - og både hurtig og nem at lave.

Måske skal den være din salat til i aften?

🧑🏼‍🍳 Fremgangsmåde:

1.
Blend feta, græsk yoghurt og olivenolie til en glat, cremet konsistens.

2.
Skær tomaterne i mindre stykker. Her har vi brugt både store og små tomater.

3.
Pil rødløget og skær det i fine ringe.

4.
Hak persillen groft.

5.
Fordel fetacremen jævnt på et fad.

6.
Top med tomater, rødløg og persille.

7.
Krydr med salt og friskkværnet sort peber (husk, feta er salt).

8.
Dryp med lidt olivenolie og pynt eventuelt med spiselige blomster.

🛒 Ingredienser:
300 g feta (vi brugte Puck).
3 spsk græsk yoghurt (den % du foretrækker - her brugte vi 2%)
2-3 spsk olivenolie
800 g tomater (vi brugte grønne tomater fra Torvehallerne)
2 rødløg
Et lille bundt bredbladet persille
Salt og peber
Eventuelt et par spiselige blomster

God fornøjelse!
Dominique & Albert xx 🌱

___________

#tomatsalat #tomater #salatopskrifter #aftensmad by @salatboden
50
8 days ago
Download
annonce 👉 BEDSTE SOMMERSALAT MED REJER I HVIDLØGSOLIE OG SPRØDE SURDEJSCROUTONER 🤎

Albert og jeg har lavet en lækker salat til dig 🤎 Inspireret af 🍤 GAMBAS AL PIL PIL – den lækre spanske tapasret med rejer i hvidløgsolie og godt 🥖.

Den er god – siger det bare! 🤤 Og du behøver ikke andet end den… eller… det skulle måske lige være et glas 🍷 😅

Prøv opskriften 🤩!

👉🏼 Foretrækker du at få opskriften tilsendt (så du har den til en anden gang)?

Sådan får du opskriften:
Like gerne 🫶🏼 opslaget og skriv ‘link’ eller ‘👍🏼’ i kommentarfeltet.
Så sender jeg opskriften til dig 💌

👉🏼 Vil du hellere læse opskriften med det samme?
Tjek i kommentarfeltet, hvor jeg har indsat opskriften. 

Prøv den allerede i dag! Måske til aftensmaden i aften? Det er nemlig ‘GAMBAS AL PIL PIL-SALAT-VEJR’ ☀️
Du vil ikke fortryde det 😉 Ingredienserne finder du længere nede.

Du skal have fingrene i noget godt brød 🥖
Fx Primitivo Surdejsflute fra IL FORNAIO|@ilfornaiodk. 

De sidste 20 år har vi næsten altid haft et (eller flere 😅) IL FORNAIO-brød liggende i fryseren. Klar til brug… lige når det passer.

Hvem elsker ikke brød med knasende skorpe og saftig krumme? Det er et slow-food-bageri, der arbejder med rene økologiske råvarer. Jeg ved ikke med dig, men vi er på! 

Giv det et prøv! Du vil ikke fortryde det. Det fås i de fleste supermarkeder (på frost).

Til indkøbslisten 🛒 

🤎 Surdejsbrød – fx Primitivo Surdejsflute fra IL FORNAIO @ilfornaiodk 
🤎 Rejer
🤎 Hvidløg
🤎 Chili, fx chiliflager
🤎 Citron
🤎 Persille
🤎 Avocado
🤎 Grøn peberfrugt
🤎 Hjertesalat
🤎 Salt

👉🏼 Følg @salatboden og få inspiration til nye salatopskrifter 🥬

God fornøjelse 🤎 Dominique & Albert xx ☀️🍋

____________________
#salat #sommermad #aftensmad #rejer #avocado by @salatboden
1k
15 days ago
Download
💚 Til dig, der ELSKER salater, men altid kan bruge ny inspiration 🥬🥒🍅…

Eller måske dig, der sommetider har dage, hvor du ikke lige orker at finde på en salat? 🥬

TIL DIG FRA MIG 🥰:
Jeg har samlet 10 helt nye skønne sommersalater i en digital salatbog, så du nemt kan variere sommerbordet med nye salater. 🥬

Og jeg kan fortælle dig, at de allerede er blevet serveret her i huset flere gange. 😅

På videoen ser du et udsnit af opskrifterne. 🌱

Alle 10 opskrifter er nye og findes hverken på min Instagram-profil, salatboden.dk eller i min trykte kogebog.

👉🏼 Sådan får du adgang til bogen med det samme:
Like gerne 🫶🏼 opslaget og skriv ‘bog’ eller ‘👍🏼’ i kommentarfeltet.
Så sender jeg et link til dig 💌

Så kan du læse mere eller straks få fingrene i de 10 nye skønne sommersalater.

Det vil glæde mig meget, hvis du kan bruge bogen og blive salat-inspireret! ☺️

Den koster kun 4 øko iceberg 😅 …60 kr!

Rigtig god fornøjelse 🌱

Kh Dominique 💚
(Albert hilser også 😊)

________

#salat #salatinspiration #salatopskrift by @salatboden
940
22 days ago
Download
💦 BEDSTE SALAT I SOMMERVARMEN - PRØV DEN! 🍉

Albert og jeg har lavet den dejligste sommersalat til den her sommervarme. 

Den er:
💚 Hurtig og nem (du orker trods varmen)
💚 Læskende
💚 Helt og aldeles skøn.

Smagskombinationen… 🤤
Forestil dig læskende sød vandmelon, saftige tomater (de smager fantastisk sammen med vandmelon), sprød agurk, salt feta, bredbladet persille, mynte og en skøn dressing.

Prøv opskriften 🤩!

👉🏼 Foretrækker du at få opskriften tilsendt (så du har den til en anden gang)?

Sådan får du opskriften:
Like gerne 🫶🏼 opslaget og skriv ‘link’, ‘opskrift’ eller ‘👍🏼’ i kommentarfeltet.
Så sender jeg opskriften til dig 💌

👉🏼 Foretrækker du at læse opskriften her og nu? Tjek i kommentarfeltet, hvor jeg har indsat opskriften. 

Prøv den allerede i dag! Måske til aftensmaden i aften?
Du vil ikke fortryde det 😉 Vi tør godt vædde en vandmelon 🍉 på, at du vil være vild med den! 

Ingredienser 🛒

💚 Tomater
💚 Vandmelon
💚 Agurk
💚 Rødløg
💚 Feta
💚 Bredbladet persille
💚 Mynte
💚 Olivenolie
💚 Tomateddike eller sherryeddike
💚 Salt og peber

👉🏼 Følg @salatboden og få inspiration til nye salatopskrifter 🥬

God fornøjelse, Dominique & Albert xx 🌱

_________________

#tomatsalat #tomater #vandmelon #salatopskrifter #aftensmad by @salatboden
299
a month ago
Download
annonce 👉 BEDSTE KARTOFFELSALAT MED SPRØD RUGBRØDSCRUMBLE, BACON OG FRITERET LØG 🤎

Albert og jeg har lavet en lækker kartoffelsalat til dig. En kartoffelsalat inspireret af en god kartoffelmad. Den er god – siger det bare! 🤤

Prøv opskriften 🤩!

👉🏼 Foretrækker du at få opskriften tilsendt (så du har den til en anden gang)?

Sådan får du opskriften:
Like gerne 🫶🏼 opslaget og skriv ‘link’, ‘kartoffel’ eller ‘👍🏼’ i kommentarfeltet.
Så sender jeg opskriften til dig 💌

👉🏼 Foretrækker du at læse opskriften her og nu? Tjek i kommentarfeltet, hvor jeg har indsat opskriften. 

Prøv den allerede i dag! Måske til aftensmaden i aften?
Du vil ikke fortryde det 😉 Ingredienserne finder du længere nede.

👉🏼 Kender du ZWILLING UNLOCK alt-i-et-systemet fra @zwillingdanmark?

SÅ smart og praktisk!
Se bare her:

▪️Der er gryder og pander i serien.

▪️De har alle aftagelige håndtag, så de kan stables oven i hinanden = SPARER PLADS i skabet eller skuffen. Du kender uden tvivl udfordringen 😉

▪️Både pander og gryder tåler heldigvis 💦 opvaskemaskine (uden håndtag)

▪️Gryder, pander og låg kan gå i ovnen og kan tåle op til 200 °C

▪️UNLOCK-vakuumglaslågene (16 cm og 20 cm) passer til gryderne, så du fx kan vakuumpakke rester. 

▪️Gryderne i rustfrit stål på 16 cm og 20 cm har en bund i tre lag, der giver hurtig og jævn varme på alle komfurer, inklusive induktion.

▪️Panderne på 24 cm og 28 cm har den keramiske CERAFORCE Titanium-belægning, som er fremstillet uden PFAS, samt en Radiant induktionsbund, der giver hurtig og jævn varme på alle komfurtyper, inklusive induktion.

Aldrig har der været mere orden i min gryde/pande-skuffe 😅

Se min story. Der linker jeg til UNLOCK, hvis du vil læse mere.

Til indkøbslisten 🛒

🤎 Nye kartofler
🤎 Løg
🤎 Rugbrød
🤎 Bacon
🤎 Purløg
🤎 Creme fraiche 5%
🤎 Mayonnaise
🤎 Dijonsennep
🤎 Olivenolie
🤎 Citroner (eller hvidvinseddike)
🤎 Salt og peber

👉🏼 Følg @salatboden og få inspiration til nye salatopskrifter 🥬

God fornøjelse, Dominique & Albert xx 🌱

_____ by @salatboden
2k
a month ago
Download
Den dressing skal du lave! 🍋 
Sådan lød ordene fra skønne @pernillemelsted 🥰, der delte et opslag med en af vores opskrifter. 
Og Pernille skrev også: “Damn! Den her salat var god.”

Og det er dressingen, der gør hele forskellen. Prøv den selv i den her enkle salat:

BEDSTE OG MEST ENKLE HJERTESALAT MED SYRLIG PARMESANDRESSING 💚🧀🍋

Den syrlige parmesandressing vendes med sprød hjertesalat. Og nå ja, så topper vi med lidt ekstra parmesan i flager (for hvem elsker ikke parmesan?).

Vi håber virkelig, at vi kan lokke dig til at prøve den! For den er virkelig (VIRKELIG!) SKØN!

Prøv opskriften 🤩!

👉 Foretrækker du at få opskriften tilsendt (så du har den til en anden gang)?

Sådan gør du:
Like gerne 🫶🏼 opslaget og skriv “link”, “opskrift” eller “👍🏼” i kommentarfeltet.
Så sender vi opskriften til dig 💌

👉 Foretrækker du at læse opskriften her og nu?
Kig længere nede i teksten 👇🏼

TIP:
Prøv salaten allerede i dag! Eller gem den til resten af sommeren. Nej faktisk, så skal du gemme den til hele året! 😅 For den her dressing vil du få glæde af igen og igen. Du kan nemlig bruge den til næsten enhver salat med dine yndlingsgrøntsager 🥬🫑🫛.

Til indkøbslisten 🛒

💚 6 hjertesalat

Dressing:
💚 4-6 spsk olivenolie
💚 2 saftige citroner
💚 70 g parmesan
💚 Salt og peber

Servering:
💚 30 g parmesan

1. 
Skyl og slyng hjertesalaten, og skær den i mindre stykker.

2. 
Rør den syrlige parmesandressing sammen.

3. 
Vend dressingen med den sprøde hjertesalat.

4. 
Top med parmesanflager og server med det samme.

👉 Følg @salatboden og få inspiration til nye salatopskrifter 🥬

God fornøjelse,
Dominique og Albert x 🌱

_______

#salat #sommersalat #aftensmad #parmesan by @salatboden
818
a month ago
Download
MUST MAKE “TZATZIKI-SALAT” 🥒 GEEEEM 📌… opskriften til hele sommeren! Bare et tip 😅

Måske husker du den fra sidste sommer?

Som @Maria.seistrup engang skrev til os om salaten: 
“Nordisk Tzatziki!” – for i den her tzatziki er der også spidskål i.

Og ved du hvad?
Den er en af vores mest populære salater ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Se bare her:

@marcohpetersen skrev:
“Den er bare virkelig lækker 🤤 – Hvis du elsker tzatziki kommer du i himlen med denne salat 🤩”

@kaasoutdoorliving skrev:
“Den smagte mega godt 😍 hele familien var fan 💚 elsker den inspiration du giver os her - 1000 TAK” (tak siger jeg også ☺️)

@anni_foodandfit skrev:
“Den er bare såååå go’ og jeg laver den igen og igen takket være dig 🥰”

Salaten smager virkelig godt. 
Og den passer forrygende til de mange kommende sommermiddage og hyggelige grillaftener 🔥

Skal du prøve den? 🥒🥒

Sådan får du opskriften 👉 Like gerne 🫶🏼 opslaget, og skriv “ja tak”, “opskrift” eller “👍🏼” i kommentarfeltet.
Så sender vi opskriften til dig 💌 

Det får du brug for til opskriften 🛒

💚 Spidskål 
💚 Agurker 🥒
💚 Græsk yoghurt 10% 
💚 Citron (citronsaft) 🍋
💚 Hvidløg 🧄
💚 Salt & friskkværnet sort peber

👉 Elsker du også salater 🥬?

Følg @salatboden og få inspiration til nye salatopskrifter – det vil være hyggeligt 🥬

Rigtig god fornøjelse med opskriften 😊 

Dominique og Albert 🌱 x

______________________

#tzatziki #salatopskrift #aftensmad by @salatboden
1k
2 months ago
Download
Hvis jeg skulle vælge min favoritmåned på året, så er svaret klart: MAJ!

Nyudsprungen bøg 🍃, blomstrende træer 🌸 og skovvalmuer, der pipler frem hist og her, hvor de selv har sået sig. Akelejer, der lever deres eget liv, dukker op nye steder og i nye farver og står og svajer i vinden. Lyden af summende bier og fugleunger, der pipper i redekassen. Smukke solnedgange. Klematis, blåregn — og alt det, jeg har glemt.

En frisk lysegrøn start, længere dage, masser af lys og udsigt til sommer.

Hvis du skulle vælge en favoritmåned — hvad ville du vælge?

Her er lidt glimt fra vores maj måned.
Lad mig høre, om du synes, det er hyggeligt med en ‘måned i glimt’, så jeg ved det til en anden gang 😊

1.
Der er blevet lavet salater til dig, og vi hygger os, som du nok kan fornemme på de her ‘behind the scenes’-klip 😅

2.
Vores 35 år gamle blomstrende blåregn, der snor sig her og der og allevegne, med en klematis der blander sig 😅

3.
Apropos klematis (Clematis montana ‘Rubens’) 🌸 🌸 — her har den fået en træstamme helt for sig selv, som den kan boltre sig på.

4.
En favorit-klematis mere, 🤍 Clematis montana ‘Grandiflora’, på skuret i vores køkkenhave.

5.
Det er hyggeligt at sidde i køkkenhaven og følge med i fuglelivet.

6.
Solnedgang og blomstrende træer.

7.
Hestebønner plantet i haven. Jeg glæder mig til at dele opskriften på den lækreste ‘hapser’ med hestebønne-spread med dig. Tak til Anne @annes.have (mange gode tips til køkkenhaven, hvis det har din interesse) for tip til støtte til hestebønner.

8.
Spa i hønsegården 😅

9.
Orangeriet, hvor vi bare elsker at sidde og suge naturen til os 🌱.

10.
Hygge på terrassen — Albert har fødselsdag i maj 🥳🇩🇰

11.
Inde og heppe på Oskar (orange sko), vores yngste, der løb maraton i København. 2 timer og 52 minutter 💪🏼

12.
Er der noget bedre end, at man nu kan sidde ude og spise aftensmad? Her har Kørvelli (min mand 🥰) lavet en dejlig pastaret.

Kh fra Dominique…og Albert 🌱

#forårsglæde #haveliv #køkkenhave Kækkenhave-klematis by @salatboden
48
2 months ago
Download
annonce 👉ASPARGES! ÆRTER! PARMESAN! SALTBAGTE MANDLER! 🍋 CITRONDRESSING!
Lyder det ikke som den perfekte sommersalat? ☀️🌱

Kom med i orangeriet, hvor vi har lavet den DEJLIGSTE SALAT til dig.

En sommersalat med bl.a. masser af:
🌱 Asparges
🫛 Ærter

… og masser af 🍋 citron og 💛 ikke mindst parmesan.

Du kan godt glæde dig!

Sådan får du opskriften:
Like gerne 🫶🏼 opslaget og skriv ‘link’, ‘opskrift’ eller ‘👍🏼’ i kommentarfeltet.
Så sender vi opskriften direkte til din indbakke (her på Instagram) 💌

Test den allerede nu! Vi er sikre på, at du vil få glæde af salatopskriften igen og igen 💚😉

💦 Kender du FRESH & SAVE BOWLS fra @zwillingdanmark?
De er geniale til at vakuumpakke fødevarer i, både tilberedte og ikke-tilberedte.

Det er blevet NEMT at vakuumpakke i eget køkken – se bare her 👇🏼

Pumpen er lille og kan ligge i en køkkenskuffe.
Pak maden i en beholder … låg på … pumpen på … tryk på en knap. Efter få sekunder er maden vakuumpakket.

Du forlænger både friskheden og holdbarheden på din mad.
Kan man fornemme, at vi er begejstrede? 😅 Vi bruger systemet hver dag!

💦 I FRESH & SAVE-serien fås også poser (der kan genbruges ♻️) eller beholdere i glas (som på film), stål eller keramik. 

Til indkøbslisten 🛒

💚 Asparges
💚 Ærter
💚 En crisp salat
💚 Løg
💚 Parmesan
💚 Olivenolie
💚 Citron
💚 Honning
💚 Chiliflager
💚 Mandler
💚 Mynte (kan undlades)
💚 Salt og peber

👉🏼 Følg @salatboden og få inspiration til nye salatopskrifter 🥬

God fornøjelse, Dominique & Albert x🌱

__________

#asparges #ærter #sommersalat #salatopskrift #aftensmad by @salatboden
2k
2 months ago
Download
BEDSTE SOMMERSALAT MED BLOMKÅL, ÆRTER, FETA & CREMEFRAICHE-DRESSING 💚

“Det er næsten som at spise kartoffelsalat,” udbrød Kørvelli (min mand 🥰), da vi spiste den her salat første gang.

Jeg forstår ham, for det får man associationer til. Og jeg vil vove den påstand: Kan du lide kartoffelsalat (hvem kan ikke det 😅) – så vil du også være vild med denne blomkålssalat.

Det er en skøn måde at få blomkål på – og vi ‘kom til’ at dele det hele, selvom der var brugt et helt blomkålshoved.

Vi håber sådan, at vi kan lokke dig til at prøve den! Også dig, der måske har det svært med blomkål? Kombinationen med ærter, feta og en dejlig cremefraiche-dressing er SKØN!

Prøv opskriften 🤩!

Sådan får du opskriften:
Like gerne 🫶🏼 opslaget og skriv ‘blomkål’, ‘opskrift’ eller ‘👍🏼’ i kommentarfeltet.
Så sender vi opskriften til dig 💌

TIP
Test den allerede nu! Eller gem den til ærtesæsonen! Eller faktisk bare til hele sommeren! Vi er sikre på, at du vil få glæde af opskriften… igen og igen.

📗:
Opskriften er også med i min bog. Du finder den på side 26.
Bogen fås i boghandlere, på nettet og også på min webshop.

Til indkøbslisten 🛒

💚  Blomkål
💚 Ærter
💚 Salatløg
💚 Hvidløg
💚 Feta
💚 Cremefraiche
💚 Dijon sennep
💚 Hvidvinseddike
💚 Sirup
💚 Olivenolie
💚 Salt og peber
💚 Ærtespirer, evt.

👉🏼 Følg @salatboden og få inspiration til nye salatopskrifter 🥬

God fornøjelse, Dominique og Albert x 🌱

📷: Foto fra bogen vist i reelen: @susannegeert

_______________________

#kartoffelsalat #blomkål #ærter #sommersalat #salat by @salatboden
3k
2 months ago
Download
annonce - 👉 RUSTIK TOMATSALAT DU MÅ PRØVE! 🍅 Bruschettainspireret salat… 

Det startede med tanken om en bruschetta, og endte med den her rustikke - og nemme! - tomatsalat. Se bare her:

Hele tomatranker 🍅 – og et hvidløg – bliver bagt, før der tilføjes tilberedt aubergine, oliven, mozzarella, basilikum og brødcroutoner.

Du kan godt glæde dig!
Kan du lige forestille dig de intense tomater, lækre, bløde auberginer, salte oliven, cremet mozzarella, bagt hvidløg og sprøde brødcroutoner! Og de skal laves på godt brød! 

Vi har altid (virkelig!!) surdejsflute fra IL FORNAIO liggende i fryseren, for det smager SÅ godt og har en SKØN sej krumme!! Prøv selv 😉

Opskriften er:

1️⃣ Hurtig at lave (bortset fra bagetid)

2️⃣ Nem at lave

3️⃣ Ser indbydende ud

4️⃣ Smager forrygende

Brug tomatsalaten som tilbehør, til en let frokost, som forret eller som en ret på tapasbordet.
Den og et glas vino 🍷 😉

Hvad står aftensmaden på?
Måske skal den rustikke salat på bordet hos dig i aften?

Så … er du klar til punkt 5️⃣: PRØV DEN❣️

👉 Sådan får du opskriften:
Like gerne opslaget 🫶🏼 og skriv ‘ja tak’, ‘👍🏼’ eller ‘opskrift’ i kommentarfeltet.
Så sender jeg opskriften direkte til din indbakke (her på Instagram) 💌

Til: 🛒
🤎 Godt surdejsbrød, fx vores favorit
🥖 fra @ilfornaiodk : Primitivo Surdejsflute (bagt både på Il Fornaio’s rugsurdej og fuldkornshvedesurdej).

🤎 Ranktomater
🤎 Aubergine
🤎 Hvidløg
🤎 Mozzarella
🤎 Oliven
🤎 Basilikum
🤎 Salt og peber

Kender du én, der er vild med italienske opskrifter?
Så del hellere end gerne 🥰

👉🏼 Følg @salatboden og få inspiration til nye salatopskrifter 🌱

God fornøjelse og KH Dominique og Albert 🤎 x

_____________________

#tomatsalat #tomater #salatopskrift #aftensmad by @salatboden
689
2 months ago
Download
×

Download all media on this page

Photos Videos
back to up