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SALTFLK

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△ Sea Salt Pyramids
From the sea. For the table.
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SALTFLK BLACK.
Drama in form. Contrast in taste.
Available now.
#saltflk taken in Zürich, Switzerland by @saltflk

44

1

6 months ago

pear pressure.
#SALTFLK
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birnen-margarita · blanco tequila · frisches birnenpüree · limette · zimtsirup · ein spritzer orangenlikör
am glas: der rand in limette, dann in SALTFLK WHITE gedreht, flakes gegen die süsse der birne. zimtsirup aus rohrzucker und zimtstange kurz eingekocht, abgekühlt. alles geschüttelt, auf eis abgeseiht. birnenscheibe und thymian zum finish.
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verfeinert mit #SALTFLKWHITE
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#finishingsalt #seasalt #cocktail by @saltflk

11

0

7 days ago

green therapy.
#SALTFLK
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avocado-tatar · nüsslisalat · datterini · SALTFLK BLACK
verfeinert mit #SALTFLKBLACK
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#finishingsalt #charcoalsalt #avocado by @saltflk

13

4

17 days ago

o'zapft is.
#SALTFLK
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#finishingsalt #seasalt #oktoberfest #brezn by @saltflk

13

0

24 days ago

salt the rim.
#SALTFLK
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mezcal paloma · frisch gepresster grapefruitsaft · limette · mezcal · ein hauch agavendicksaft · soda · frische minze
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#finishingsalt #seasalt #paloma #mezcal by @saltflk

9

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a month ago

view therapy.

#SALTFLK

côte de bœuf von @stephansmetzg
#SALTFLKBLACK

#finishingsalt #charcoalsalt #dryaged taken in Zweisimmen, Switzerland by @saltflk

21

0

a month ago

catch of the day.
#SALTFLK #finishingsalt #seasalt #catchoftheday by @saltflk

16

3

2 months ago

keep it simple, keep it flowing.
#SALTFLK
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mozzarella di bufala · datterini, halbiert · frischer basilikum · geröstete brotcroutons · natives
olivenöl extra
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verfeinert mit #SALTFLKWHITE
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#finishingsalt #seasalt #mozzarella by @saltflk

14

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2 months ago

something light for the heat.
#SALTFLK
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frischer salat · staudensellerie mit blatt · granatapfelkerne · orangenfilets · karotte · frühlingszwiebel · zitrus-vinaigrette, darüber fein geraffelter alpkäse
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zitrus-vinaigrette: frisch gepresster orangensaft · ein schuss weisser balsamico · dijon · natives olivenöl extra, kalt emulgiert, gerade so viel, dass alles glänzt ohne zu ertrinken.
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verfeinert mit #SALTFLKBLACK
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#finishingsalt #seasalt #charcoalsalt by @saltflk

10

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2 months ago

outside tastes better.
#SALTFLK
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crudo vom lachs-loin, in rote beete gebeizt · passionsfrucht-chili-dressing · frischer koreander · frische brombeeren
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passionsfrucht-chili-dressing: mark von zwei passionsfrüchten · limette, saft und abrieb · thai-chili · soja · fischsauce · ein hauch honig. verrührt bis säure, salz und süsse sich einig sind. der lachs zieht nur kurz, gerade so lange, dass die säure die kanten anlöst.
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verfeinert mit #SALTFLKWHITE
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#finishingsalt #seasalt #crudo taken in Limmat Wettingen by @saltflk

17

0

2 months ago

happy nationalfeiertag, liebe helvetier 🇨🇭
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#SALTFLK #finishingsalt #seasalt #schweiz #nationalfeiertag taken in Zürich, Switzerland by @saltflk

32

1

3 months ago

killer combo.
#SALTFLK
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Brot, Butter, #SALTFLKBLACK
#finishingsalt #charcoalsalt #breadandbutter by @saltflk

18

1

3 months ago