Instagram story viewer> @samira.liffe> Posts

سمیرام /آشپزی

@samira.liffe

21.5K

followers

41

following

🔥 اینجا آشپزی رو ساده یاد می‌گیری 👩🏻‍🍳
🍴 رسپی‌های خوشمزه و کاربردی
💡 ترفندهای آشپزی
ارومیه📍

POSTS STORIES REELS TAGGED

🤤 با نون و چندتا مواد ساده، ۱۰ مدل رول خوشمزه درست کن که دلت نمیاد ازشون بگذری! 😍🔥

از رول‌های پنیری و ترد تا رول‌های شیرین و شکلاتی؛ هم برای عصرونه‌ان، هم مهمونی و هم یه میان‌وعده متفاوت 😋👌

📌 سیوش کن چون مطمئنم یه روز به کارت میاد! 💬 بگو ببینم کدوم مدل رو اول درست می‌کنی؟ 👇❤️

@samira.liffe
@samira.liffe taken in Explore اکسپلور by @samira.liffe

201

27

a day ago

🧡 مواد لازم برای ادویه کاری خونگی:
🟡 زردچوبه: ۴ قاشق غذاخوری
🌿 پودر گشنیز: ۳ قاشق غذاخوری
🌿 پودر زیره سبز: ۲ قاشق غذاخوری
🫚 پودر زنجبیل: ۱ قاشق غذاخوری
⚫ فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
🤎 دارچین: نصف قاشق چای‌خوری
🌿 هل آسیاب‌شده: نصف قاشق چای‌خوری
❤️ فلفل قرمز: نصف قاشق چای‌خوری (اختیاری)
👩🏻‍🍳 طرز تهیه: همه مواد رو خوب با هم مخلوط کن و داخل ظرف شیشه‌ای خشک و دربسته نگه دار.
✨ برای عطر بیشتر، زیره و گشنیز رو تازه آسیاب کن.
📌 سیو کن که همیشه ادویه کاری خونگی داشته باشی! 😍
@samira.liffe
@samira.liffe taken in Explore اکسپلور by @samira.liffe

160

30

3 days ago

🌭😍 کالباس مرغ و گوشت خونگی، خوشمزه و خوش‌برش!
✨ نکات طلایی:
🔸 مواد حتماً سرد باشن.
🔸 مایه رو خوب میکس کن تا یکدست بشه.
🔸 رول رو محکم فرم بده تا هوا داخلش نمونه.
🔸 دمای مرکز کالباس به ۷۴ درجه برسه.
🔸 قبل از برش، حداقل ۶ ساعت داخل یخچال استراحت بده.
💾 ذخیره کن که موقع درست کردنش به کارت بیاد ❤️
👇🏻 تو کالباس مرغ رو بیشتر دوست داری یا گوشت و مرغ؟
@samira.liffe @samira.liffe taken in Explore اکسپلور by @samira.liffe

135

30

4 days ago

🤤 ۸ مدل اسنک خوشمزه و ساده با مواد دم‌دستی! 🥪🧀

اگه عاشق اسنک‌های کش‌دار و برشته‌ای، این ۸ مدل رو از دست نده! 😍👇🏻

🍗 ۱. اسنک مرغ و پنیر
🥔 ۲. اسنک سیب‌زمینی و پنیر
🌭 ۳. اسنک سوسیس و پنیر
🍄 ۴. اسنک قارچ و پنیر
🌽 ۵. اسنک ذرت و پنیر
🥩 ۶. اسنک گوشت چرخ‌کرده
🥚 ۷. اسنک تخم‌مرغ و پنیر
🍕 ۸. اسنک پیتزایی

👩🏻‍🍳 طرز تهیه همه مدل‌ها تقریباً یکیه:

۱️⃣ نان تست‌ها رو آماده کن و مواد میانی دلخواهت رو با ادویه و کمی سس مخلوط کن. مواد گوشتی و مرغ باید از قبل کاملاً پخته شده باشن.

۲️⃣ روی یک نان تست از مواد میانی بریز و مقداری پنیر پیتزا اضافه کن.

۳️⃣ نان تست دوم رو روش بذار و اسنک رو داخل دستگاه ساندویچ‌ساز قرار بده تا نان طلایی و برشته بشه و پنیر آب بشه. 😋

۴️⃣ اگه ساندویچ‌ساز نداری، می‌تونی داخل تابه با حرارت ملایم و کمی کره درستش کنی؛ فقط دو طرف نان رو برشته کن.

✨ نکات خوشمزه‌تر شدن اسنک: 🔸 قارچ رو قبل از استفاده تفت بده تا آب نندازه. 🔸 مواد میانی رو بیش از حد نریز تا اسنک راحت بسته بشه. 🔸 برای طعم بهتر از آویشن، فلفل سیاه و پاپریکا استفاده کن. 🔸 پنیر پیتزا رو به اندازه کافی بریز تا اسنکت کش‌دار و خوشمزه بشه. 🧀

💾 این پست رو ذخیره کن که هر وقت هوس اسنک کردی، دم دستت باشه!

❤️ تو کدوم مدل رو بیشتر دوست داری؟ شماره‌ش رو توی کامنت بنویس 👇🏻

@samira.liffe@samira.liffe@samira.liffe taken in Explore اکسپلور by @samira.liffe

888

38

6 days ago

🎃🍂 اگه کدو حلوایی داری، این پست رو از دست نده!

۱۵ ایده خوشمزه و پاییزی با کدو حلوایی برات جمع کردم 😍 از کیک و کوکی و پای گرفته تا حلوا، مربا، دسر، سوپ، پاستا، پنکیک و لاته 🤎

✨ بعضیا شیرینن، بعضیا غذایی؛ پس برای هر سلیقه‌ای یه گزینه پیدا میشه!

📌 پست رو ذخیره کن که فصل کدو حلوایی هر وقت رسید، ایده‌هاش دم دستت باشه. 💬 تو کدوم شماره رو بیشتر دوست داری؟ فقط شماره‌شو برام بنویس 👇

اگه رسپی‌های خونگی و ایده‌های جدید آشپزی دوست داری، پیجمو دنبال کن 🫶🏻

@samira.liffe@samira.liffe taken in Explore اکسپلور by @samira.liffe

632

33

8 days ago

🤧☕️ سرما خوردی؟ این ۶ نوشیدنی گرم رو از دست نده!

اگه گلودرد، آبریزش بینی یا بی‌حالی داری، نوشیدنی‌های گرم می‌تونن بهت کمک کنن مایعات بیشتری دریافت کنی و بعضی علائم رو موقتاً آروم‌تر کنی 🌿🍋

۶ مدل نوشیدنی توی اسلایدها گذاشتم: 🍋 زنجبیل، لیمو و عسل 🥛 شیر زردچوبه و عسل 🌿 آویشن و عسل 🍎 سیب و دارچین 🌼 بابونه و عسل 🍃 نعناع و لیمو

📌 پست رو ذخیره کن که دفعه بعد که سرما خوردی دم دستت باشه. 👩🏻‍🍳 کدومش رو بیشتر دوست داری؟ شماره‌ش رو کامنت کن ❤️

⚠️ این نوشیدنی‌ها درمان قطعی سرماخوردگی نیستن و بیشتر برای تسکین علائم و تأمین مایعات هستن. عسل برای کودکان زیر یک سال ممنوعه.

@samira.liffe@samira.liffe taken in ارومیه _Urmia by @samira.liffe

274

40

9 days ago

🌭 کالباس مرغ خونگی، بدون دردسر و با مواد اولیه‌ای که خودت می‌دونی چیه 😍🤌🏻

اگه تا حالا فکر می‌کردی درست کردن کالباس توی خونه سخته، این رسپی رو حتماً ذخیره کن! ❤️
همه مراحل رو توی اسلایدها گذاشتم 👆🏻

✨ چندتا نکته مهم: ▫️ مرغ و شیر حتماً سرد باشن تا بافت کالباس لطیف‌تر بشه. ▫️ مواد رو خیلی خوب میکس کن تا کاملاً یکدست و چسبنده بشه. ▫️ برای بافت بهتر، مواد رو داخل پوشش مخصوص پخت کاملاً فشرده و بدون هوا فرم بده. ▫️ زمان پخت به قطر رول بستگی داره؛ مهم‌تر از زمان، رسیدن دمای مرکز کالباس به ۷۴ درجه سانتی‌گراده. ▫️ بعد از پخت حتماً بذار کاملاً خنک بشه و چند ساعت داخل یخچال استراحت کنه تا راحت و تمیز برش بخوره. ▫️ برای نگهداری، داخل ظرف دربسته در یخچال بذار و بهتره طی چند روز مصرف بشه. ▫️ فقط از کیسه یا پوشش مخصوص پخت و مقاوم به حرارت استفاده کن؛ سلفون یا پلاستیک معمولی مناسب پخت نیست.
@samira.liffe@samira.liffe
💾 ذخیره‌ش کن که موقع درست کردنش دم دستت باشه
❤️ اگه درستش کردی، نتیجه‌شو برام بنویس
👩🏻‍🍳 برای رسپی‌های خونگی و کاربردی، پیج رو دنبال کن
📍ارومیه

#کالباس_خانگی #کالباس مرغ taken in Explore اِکسپلور by @samira.liffe

256

38

11 days ago

🍗 با دل و جگر مرغ این ۸ غذای خوشمزه رو درست کن! 😍🤤

اگه فکر می‌کنی دل و جگر فقط یه مدل غذا داره، این پست قراره نظرتو عوض کنه! 😋👇

از خوراک تابه‌ای و جگر زعفرونی گرفته تا سوخاری ترد و خوراک بادمجون… 🤩

۸ مدل غذای خوشمزه، اقتصادی و خونگی که با مواد اولیه ساده می‌تونی درست کنی ❤️

📌 اسلایدها رو تا آخر ورق بزن و مدل موردعلاقه‌تو پیدا کن!

💾 ذخیره کن که موقع آشپزی به کارت میاد. 💬 تو کدوم مدل رو بیشتر دوست داری؟ شماره‌شو کامنت کن! 📤 برای اون دوستی بفرست که عاشق غذاهای خونگیه.

برای آموزش‌های خوشمزه بیشتر، پیج رو دنبال کن ❤️
ارومیه📍
@samira.liffe@samira.liffe
@samira.liffe taken in Explore اکسپلور by @samira.liffe

380

38

12 days ago

🥣🤎 ۳ مدل اوتمیل خوشمزه که صبحونه‌تو عاشقانه‌تر می‌کنه!

اگه فکر می‌کنی اوتمیل بی‌مزه‌ست، این ۳ مدل نظرتو عوض می‌کنه 😍👇🏻

🥜 ۴. اوتمیل کره بادام‌زمینی و عسل
🫐 ۵. اوتمیل بلوبری و نارگیل
🍫 ۶. اوتمیل شکلاتی با کره بادام‌زمینی

هم خوشمزه، هم خونگی و هم با مواد ساده قابل تهیه‌ان 😋✨

📌 این پست رو ذخیره کن که برای صبحونه‌های بعدی ایده داشته باشی!

💬 تو کدوم مدل رو انتخاب می‌کنی؟ ۴، ۵ یا ۶؟ شماره‌شو کامنت کن 👇🏻

💕 برای دستورهای خوشمزه و ایده‌های آشپزی بیشتر، پیجمو دنبال کن:
@samira.liffe
@samira.liffe
@samira.liffe taken in Explore اکسپلور by @samira.liffe

333

38

13 days ago

🍂 ۴ مدل ترشی خونگی برای پاییز؛ خوش‌رنگ، ترد و پر از عطر و طعم! 😍🫙

اگه عاشق ترشی‌های جاافتاده و خوشمزه‌ای، این ۴ مدل پاییزی رو حتماً امتحان کن؛ عطرشون کل خونه رو برمی‌داره! 🤌🏻❤️

۱️⃣ ترشی مخلوط پاییزی؛ پر از رنگ و مزه 🥕
۲️⃣ ترشی کلم قرمز؛ خوشرنگ و ترد 💜
۳️⃣ ترشی لیته بادمجان؛ نرم و فوق‌العاده خوش‌عطر 🍆
۴️⃣ ترشی گوجه سبز؛ ترش و هیجان‌انگیز 🍅

با چندتا ماده ساده و در دسترس، می‌تونی کنار غذاهات یه شیشه ترشی خونگی و خوشمزه داشته باشی 😋

✨ چند نکته طلایی برای ترشی خوشمزه و بدون کپک:

🫙 شیشه و درِ ترشی رو کاملاً تمیز و خشک کن.

🥬 سبزیجات بعد از شستن باید کاملاً خشک بشن.

🧄 حتماً از سیر و سبزی تازه استفاده کن.

🥄 نمک رو به اندازه بریز تا طعم ترشی متعادل و دلچسب بمونه.

🍶 سرکه باید روی همه مواد رو بپوشونه و چیزی بیرون از مایع نمونه.

❄️ ترشی‌های خونگی رو داخل یخچال نگهداری کن.

🚫 هیچ‌وقت قاشق خیس یا آلوده داخل شیشه نبر.

❤️ اگه روی ترشی کپک، بوی غیرعادی یا تغییر بافت دیدی، به‌هیچ‌وجه مصرفش نکن.

📌 این پست رو ذخیره کن تا فصل ترشی‌انداختن، دستورها دم دستت باشن!

💬 تو کدوم مدل رو بیشتر دوست داری؟ ۱، ۲، ۳ یا ۴؟ شماره‌ش رو کامنت کن 😍

🥰 برای دیدن کلی رسپی خونگی، خوشمزه و کاربردی، پیج رو دنبال کن و این پست رو برای دوست ترشی‌دوستت بفرست!

@samira.liffe
@samira.liffe@samira.liffe taken in Explore اِکسپلور by @samira.liffe

257

42

15 days ago

🧅❤️ اگه پیاز پرورده رو فقط با یه روش درست می‌کنی، این پست رو از دست نده!
۴ مدل پیاز پرورده خوشمزه و ملس با طعم‌های متفاوت 😍🍇
از مدل گیلانی و گردویی گرفته تا طعم‌های اناری، سبزی‌دار و تند و ملس 🤤
این چاشنی خوشمزه کنار کباب، مرغ، ماهی و حتی غذاهای ساده یه چیز دیگه‌ست! 🍽️
💾 ذخیره کن که موقع درست کردنش دم دستت باشه.
💬 تو کدوم مدل رو بیشتر دوست داری؟ ۱، ۲، ۳ یا ۴؟ 👇
📤 برای اون دوستت بفرست که عاشق ترشی و چاشنی‌های خونگیه!
برای دستورهای خوشمزه بیشتر، پیج رو دنبال کن ❤️
@samira.liffe
@samira.liffe taken in Explore اکسپلور by @samira.liffe

209

33

16 days ago

🤤 اگه عاشق خوراکی‌های ترد و سوخاری هستی، این پست رو از دست نده! 🔥

۸ مدل سوخاری خوشمزه و راحت که با مواد ساده می‌تونی توی خونه درست کنی 👇🏻

🧅 پیاز سوخاری حلقه‌ای
🥔 سیب‌زمینی سوخاری
🥦 بروکلی سوخاری
🥬 گل‌کلم سوخاری
🍆 بادمجان سوخاری
🥒 کدو سبز سوخاری
🧀 توپک پنیر سوخاری
🌶️ فلفل دلمه‌ای سوخاری

✨ کدومش رو بیشتر دوست داری؟ شماره‌شو تو کامنت بنویس 👇🏻
📌 پست رو ذخیره کن که هر وقت هوس سوخاری کردی، دستورها دم دستت باشه 😋
💛 برای کسی بفرست که عاشق غذاهای ترد و سوخاریه!

#سوخاری #غذای_خونگی #آشپزی #آشپزی_آسان #فینگرفود
@samira.liffe@samira.liffe
ارومیه by @samira.liffe

291

30

17 days ago