Instagram story viewer> @schastyesweet> Posts

Шоколадная Фабрика и лавки СЧАСТЬЕ

@schastyesweet

15.9K

followers

12

following

💫Paris • Saint-Petersbourg
💫depuis 2008
💫 Магазины в Петербурге, Москве, Париже и на Бали

POSTS STORIES REELS TAGGED

Наши кондитеры и шоколатье любят экспериментировать с формами их перевоплощениями, так появилось печенье с начинками пралине, которое напомнит о любимых шоколадных кубиках…
Мы соединили хруст миндального сабле с кремом пралине и покрыли нежным 30% молочным и 72% горьким шоколадом:

💫карамель-грецкий орех,
💫фундук-мадагаскарская ваниль
💫кокос
💫кофе
💫кунжут-морская соль

Каждый набор мы положили в яркую красную коробочку, украшенную золотыми ангелами. Заходите пробовать в наши шоколадные бутики и лавки❤️ by @schastyesweet

0

0

2 minutes ago

Этой осенью в нашей сезонной коллекции пралине родилась новая звезда...Мы укутали ее в харизматичный наряд из глубокого черного, в сочетании с зеленым оттенком шартрез и поясом цвета бургунди💫
В традиционное французское пралине из тростникового сахара, отобранных и обжаренных вручную орехов кешью и арахиса мы добавили молочный шоколад, пюре из лайма и малину. А еще особенный ингредиент - мисо-карамель, которая придает конфете глубокий вкус умами и легкую солоноватость, напоминающую об игривой и манящей Азии... Получившийся кубик наши шоколатье покрыли 72% горьким шоколадом.

Ищите подробности на schastyesweet.com by @schastyesweet

681

13

4 days ago

По доброй традиции празднуем середину осени появлением
лимитированной сезонной коллекции пралине, наполненной
любимыми и новыми сочетаниями вкусов✨

В коробочке с златокрылым львом и причудливым узором мы
собрали:

– пралине, неизменно остающееся фаворитом –
брусника и кедровые орехи в молочном шоколаде

– вдохновленный красочными рынками специй и солнечными
странами, кубик пралине с паприкой, кашмирским перцем, барбарисом и ананасом

– пралине с благородным шотландским купажированным виски 12-летней выдержки, рождающий согревающий дуэт с отборным изюмом Джамбо и горьким шоколадом

– новый харизматичный вкус, вдохновленный игривой Азией -
пралине на основе кешью с мисо-карамелью, малиной и пюре лайма

Узнайте больше на schatyesweet.com💫 by @schastyesweet

308

5

9 days ago

СЧАСТЬЕ в ГУМе на Красной площади стало больше... Новое пространство на мостике с видом на исторические интерьеры мы открыли теплой встречей в кругу друзей 💫

Фаина Толстая, бренд-кондитер наших ресторанов, представила новую осеннюю коллекцию и созданные специально для кафе-шоколатерии десерты:

✨ Хрустящий французский круассан с горячим шоколадом 53%, сливочно-ванильным кремом и свежими ягодами

✨ Нежные профитроли, наполненные ванильным кремом с ярким малиновым соусом и тёмным шоколадом

✨ Уютный сет Tête-à-tête для осеннего чаепития с домашним печеньем, макаронс, трюфелями, сливочно-карамельными ирисками и ремесленным шоколадом.

Заходите к нам в гранд-бутик и кафе-шоколатерию на Красную площадь согреваться и пробовать осенние новинки… ❤️ taken in Red Square by @schastyesweet

268

2

10 days ago

Есть люди, рядом с которыми привычные вещи становятся интереснее - это наш бренд-шоколатье - Лоран Морено

В нём удивительным образом встречаются французская лёгкость, русская душевность и настоящее уважение к ремеслу. В этом его секрет создавать то, что невозможно повторить по рецепту: характер, узнаваемый с первого взгляда и вкус, который остаётся в памяти.

Лоран, спасибо тебе
за смелость соединять то, что на первый взгляд кажется несочетаемым, и за ту энергию, которую ты привносишь во всё, к чему прикасаешься.

@cheflaurentmoreno1 Joyeux anniversaire à toi, que la vie soit aussi généreuse et pleine de belles découvertes que tout ce que tu ❤️ by @schastyesweet

209

9

16 days ago

У каждого из нас есть учитель, которого мы помним спустя годы. За первое «у тебя получится», за поддержку, терпение и тот самый добрый взгляд, который помогал верить в себя.

День учителя — хороший повод сказать спасибо тем, кто каждый день открывает для других мир знаний и помогает делать первые шаги в нём.

Собрали подарки, которые помогут выразить благодарность без лишних слов так, чтобы это точно почувствовать ✨ by @schastyesweet

146

0

17 days ago

Для создания коллекции Vegan без сахара и лактозы мы выбираем запоминающиеся сочетания суперфудов. Так одним из ее героев стал шоколад с пудрой таро, черным кунжутом и кокосом, напоминающий графитовое осеннее небо Петербурга.

Специально для этого шоколада наш шеф-кондитер линии Vegan – Екатерина Киселькова — выбрала необычный суперфуд – корень таро. Его главная магия в богатстве витаминами (тиамин, рибофлавин, ниацин), гиалуроновой кислотой, липидами, ненасыщенными жирными кислотами и антоцианами.

За харизматичный сладко-соленый вкус отвечает черный кунжут, который дает плитке насыщенный серый оттенок, и кокос. by @schastyesweet

185

1

17 days ago

Наши кондитеры и шоколатье уделяют большое внимание выбору натуральных ингредиентов, сочетанию вкусов и ручному труду. К французским традициям приготовления пралине мы добавляем внимание к деталям и заботу о качестве на каждом этапе❤️

Чтобы показать нашу внутреннюю жизнь, мы впервые пригласили небольшую группу друзей Счастья, которая под чутким руководством бренд-кондитера Лорана Морено познакомилась с процессом приготовления пралине и нового сезонного вкуса, который совсем скоро появится во всех наших шоколадных бутиках, лавках и ресторанах💫

Вместе с вами мечтаем о том, что каждый, кто любит Счастье сможет попасть на такую экскурсию и обязательно расскажем, когда это станет возможно… by @schastyesweet

326

10

a month ago

Этот вкус звучит как любовь – кажется именно он ярче всего ассоциируется с Счастьем... С первого взгляда простой, но яркий, его делает особенным процесс приготовления. На нашей шоколадной фабрике мы вручную отбираем и обжариваем только лучшие грецкие орехи, сами варим домашнюю сливочную карамель, чтобы дополнить ей традиционное французское пралине❤️ by @schastyesweet

373

2

a month ago

Мы готовим традиционное французское печенье макаронс из миндальной муки с кремовой начинкой по рецепту, который привез из Парижа наш бренд-кондитер Лоран Морено, чтобы вы смогли перенестись одной силой мысли на Елисейские поля или берег Сены💫
Для тех, кто влюблен не только в макарони, но и в шоколад мы покрыли два классических вкуса “мадагаскарская ваниль” и “пралине с морской солью” 72% горьким шоколадом - так получился идеальный дуэт, который совершенно точно не оставит вас равнодушными... by @schastyesweet

290

6

a month ago

Мы создали коллекцию VEGAN, где каждый вкус посвящен встрече с собой, осознанному взгляду внутрь себя.
Вкус этой конфеты построен на балансе сладкого и умеренно-соленого, он о том, что что-то в нас ищет размеренного гедонизма старинных приморских городков, комфорта и светской жизни.В нем сливочный шоколад 47% на альтернативном молоке из кешью, семян тыквы и бурого риса перетекает в сырный, пикантности которому добавляют кусочки вяленных томатов. Веган-пармезан мы также готовим сами на основе неактивных пищевых дрожжей и орехах кешью. Он наполнен растительным белком, витаминами и минералами. by @schastyesweet

327

10

a month ago

Год Счастья в ГУМе на Красной площади ✨

Здесь всегда встречают улыбкой и находят множество поводов, чтобы сделать день хорошим, подарки запоминающимися, а чашку кофе - той самой…

Мы открыли террасу кафе с видом на исторический атриум. Теперь здесь так приятно никуда не спешить за нежными сырниками и теплым утренним круассаном, сделать паузу на бокал игристого с подругой или просто наслаждаться моментом с любимым медовиком.

12 и 13 сентября приглашаем разделить это событие с нами. Обещаем вдохновляющие кадры и приятные комплименты: при заказе напитка, мы угостим вас легендарным кубиком пралине с карамелью и грецким орехом ❤️

#schastyelove #schastyesweet taken in ГУМ-Red-Line by @schastyesweet

555

12

a month ago