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Sello Copil

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Reconocemos la excelencia en la gastronomía mexicana y la autenticidad de sus raíces.

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Tenemos el honor de presentar a los restaurantes con Sello Copil que han formado parte de esta V Edición ♥️

Aragón: @distritomexicocantina

Andalucía: @bocaflojasevilla @elchilehabanero @hacienda.alakran @itacate_taqueriamexicana @lachamacantojeria @losagaves.esp @mulitacocinamex @ninabonitacantina @sedemexicosevilla @street__tacos @echalemanito @tequierotacotaqueria

Asturias: @rinconcitomexicanogijon @jade_20viesques @lacatrina_nl

Canarias: @lamexicanavecindario @_tlaxcallan

Cantabria: @emmagastro @torteafood

Felicitamos a todos los galardonados ✨ by @sellocopil

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5 months ago

Tenemos el honor de presentar a los restaurantes con Sello Copil que han formado parte de esta V Edición ♥️

Castilla y León: @casacomala_rte @habanero.taqueria

Cataluña: @comerestaurant @amaranto_tarragona @azulfridabar @broncomorenobcn @casadulce_bakery @celestunmataro @chilangosbarcelona @costapacificobcn @crestacoloradabcn @eltianguisbarcelona @fridarestaurant_ @jaibamx @jiribillabcn @lacampechanabcn @lacuranderabcn @lagueritarestaurante_bcn @lamafiamexicana.bcn @lamalinchegirona @lataqueriabcn @laximena_santacoloma @lastresmentirasbcn @oaxacabcn @pinatacantina @republica_del_taco @rosanegrarestaurants @taqueriaguayaba @taquerias_tamarindo @tlaxcalbcn @xubatacos

Comunidad Valenciana: @reytacovlc @dona.catrina @eltrompomexicano @la__reconquista @los_chamacos_cs @peltre.cuina.mexicana @takiero_benidorm @acapulcovlc @taquerialallorona

Galicia: @nanapanchataqueria @benditonopalvigo @costeramx_vigo @picodegalo_sdc @rinconmexicanopontevedra @sierramadretaqueria @taquerianinorey

Felicitamos a todos los galardonados ✨ by @sellocopil

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5 months ago

Tenemos el honor de presentar a los restaurantes con Sello Copil que han formado parte de esta V Edición ♥️

Comenzamos con:

Islas Baleares: @cansimoneta_gastronomic @agabar_palma @chilatepalma @elaquanauta @mextialtacobar @nixtlimx @palosantoibiza @salon.san.miguel @tacosanto_ibiza @xolotl_mallorca

La Rioja: @restauranteajonegro

Madrid: @barracudamx_madrid @entresuspiroysuspiro @bakanmadrid @benditossuenosmx @botaneroazteca @cabronmadrid @chiribitatacos @corazonagavero @corazondemaiz.es @corvina.mx @cutzamala_mex_food @elbajio_madrid @fishers_es @fridaintima_ @gavemx_madrid @icazamadrid @jefedejefesmadrid @labaja_marisqueriamx @latequileriamadrid @latomataco @launicamad @tacoslaveintiocho @lardiente.es @mananitasmadrid @losaguachilesmadrid @los_mandilones_mx @marrufococteleria @maweytacobar @mazul_es @mexcalista @mexkhal.restaurante @restaurante_mezcal @molinomanuela.es @omerestaurante @orale_compadre @pancitoperron @portacosbar @puntarena_madrid @reganadientes_madrid @salmestizamadrid @sanangelinnmadrid @tacoletos @taquela_tacosdemercado @taquerialalupita_madrid @loscarnalesdemadrid @solitotaqueria_oficial @tatemadomadrid @tepicmadrid @ticuimadrid @tobalatacobar @trompo.taco @valletako @xamach_madrid @zurchmadrid

País Vasco: @chilangobilbao @elmexicanoymuchomas @lostacosde10 @surfintacos

Felicitamos a todos los galardonados ✨ by @sellocopil

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5 months ago

Cinco platos que tienes que probar, de cinco restaurantes con Sello Copil de toda España 🇲🇽

• Taco de pescado zarandeado · @fridarestaurant_ · Barcelona
• Quesadilla al pastor · @trompo.taco · Madrid
• Ceviche verde · @sedemexicosevilla · Sevilla
• Tacos de jaiba suave y tártara de jalapeño · @surfintacos · Bilbao
• Enchiladas rojas · @picodegalo_sdc · Santiago de Compostela

Cocina mexicana auténtica, hecha con respeto por la tradición, en cinco ciudades distintas 🧑‍🍳✨ by @sellocopil

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2 days ago

🌮 El Taco Río Babel estuvo el pasado fin de semana en Agave Y Maíz, el primer gran festival de gastronomía mexicana de Madrid y con restaurantes del Sello Copil

Gracias a Boris de Valletako (ganadores del premio a Mejor Tostada de Madrid 2026) miles de personas pudieron probar el Taco Río Babel y celebrar así el Día de la Raza 🇲🇽

¿Fuiste una de ellas?

📍 Puedes probarlo en Madrid: @valletako , @ayawaskha y @launicamad

¡Pronto muchas más recetas y nuevos países!

#RíoBabel #RíoBabelGastronomía by @sellocopil

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4 days ago

Así fue el festival Agave y Maíz 🇲🇽🌮

Tacos, tostadas, antojitos, cócteles y mucha, mucha gente disfrutando. Cuatro días en los que Madrid Río supo a México ❤️

Gracias a las diez cocinas Sello Copil que lo hicieron posible: Mazûl · Regañadientes · Los Carnales · San Angelinn · Valletako · Trompo · La Única · Taquela · Puntarena · Barracuda.

🏆 Enhorabuena a @puntarena_madrid (Mejor Taco), @valletako (Mejor Tostada) y @loscarnalesdemadrid (Mejor Cóctel y Taco Favorito del público).

Y gracias a todos los que vinisteis a comer, brindar y bailar con nosotros. ¡Nos vemos en la próxima! 💛 by @sellocopil

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4 days ago

Gracias, gracias, gracias a todos los que nos acompañaron este fin de semana🫶🏻 Nos llevamos mucho baile, mucho sazón, mucho @yoamozpn.es, muchos aprendizajes y muuuuucho México🇲🇽🔥 ayayayyyyy!

¡Nos vemos pronto!😏

#festivalmexicano #planesmadrid #mexicoenmadrid #hispanidad2026 #festivalmadrid taken in Madrid, Spain by @sellocopil

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5 days ago

Gracias @puntarena_madrid, @valletako y @loscarnalesdemadrid por transportarnos a lo mejor de México🔥🇲🇽🏆

Y por supuesto, gracias a todos los restaurantes por sus increíbles propuestas, el jurado la tuvo MUY difícil 🤤😮‍💨 ¿nos vemos en 2027?😏

#festivalmexicano #mexicoenmadrid #festivalmadrid #hispanidad2026 taken in Madrid, Spain by @sellocopil

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5 days ago

El mejor taco, la mejor tostada y el mejor cóctel de Madrid se decidieron en Madrid Río este fin de semana. 🌮

Así se vivió el Concurso @sellocopil, con diez de las mejores cocinas mexicanas de Madrid. Aplauso de pie a TODAS 🔥🔥🔥 y enhorabuena a los campeonessss!

🏆 @puntarena_madrid Mejor Taco de Madrid 2026
🏆 @valletako Mejor Tostada de Madrid 2026
🏆 @loscarnalesdemadrid Mejor Cóctel y favoritos del público de Madrid 2026

¿Nos veremos en 2027?😏😏😏😏

#festivalmadrid #hispanidad2026 #festivalmexicano #mejortaco #planesmadrid taken in Madrid, Spain by @sellocopil

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6 days ago

🌮🏆 ¡Cuatro premios y mucho sabor mexicano en Madrid!

El Concurso Gastronómico Sello Copil de @agaveymaizfest ya tiene protagonistas. Y desde #YoAmoZapopan, como Ciudad Invitada, queremos felicitar a quienes han conquistado al jurado y al público. 🇲🇽❤️

🥇 Mejor taco del jurado: @puntarena_madrid

🥇 Mejor tostada: @valletako

🌮 Mejor taco del público: @loscarnalesdemadrid

🍹 Mejor cóctel: @loscarnalesdemadrid

👏 ¡Enhorabuena a los ganadores y a todos los restaurantes participantes por demostrar la riqueza, creatividad y autenticidad de la gastronomía mexicana!

💚 Porque México también se descubre a través de sus sabores, y estos días Madrid está disfrutando de ellos como nunca.

Y tú, ¿qué habrías elegido: taco, tostada o cóctel? 👀

#Zapopan #AgaveYMaíz #SelloCopil by @sellocopil

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7 days ago

Hoy conoceremos a los ganadores del mejor taco, tostada y cóctel de Madrid 🔥🤤😮‍💨

Los jueces lo tuvieron MUY difícil, ¿quién crees que gane? 👀

#tacosmadrid #mejortacomadrid #restaurantesmexicanos #concursogastronómico taken in Puente del Rey by @sellocopil

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7 days ago

¡Madrid tiene sabor a México! 🇲🇽🔥

Así vivimos el segundo día del Festival Agave y Maíz en Puente del Rey: gastronomía mexicana, talleres, tequila y un ambientazo que nos está haciendo sentir como en casa. 🌮🍹💜

Gracias a tod@s los que os estáis acercando a disfrutar de un pedacito de México con nosotros.

Y tú, ¿ya has venido a visitarnos? 👀👇

#yoamozapopan #zapopan #agaveymaíz #madrid #méxicoenEspaña taken in Puente del Rey by @sellocopil

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8 days ago