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Cuoco curioso. Da decenni lavora nella cucina biologica e biodinamica.
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La mia estate al @gardentoscanaresort. 🙏🏻 🌱 by @simonesalvinichef
16
2 years ago
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Solstizio d’estate con Folco Terzani e il cuoco indiano  AnnaBaba che vive sull’Himalaya e cucina in un piccolo tempio 365 giorni all’anno. 🙏🏻 
📸 Alex, alias Moon Giri. by @simonesalvinichef
6
2 years ago
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I miei spaghettoni di grano duro Cappelli con crema di frutta secca e caviale di lamponi. 

Foto di @resina35 🙏🏻 by @simonesalvinichef
1
3 years ago
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Tra i piatti imperdibili dei nostri ristoranti c’è l’hummus di fagioli cannellini e arachidi 🥜 
Questo speciale antipasto, firmato dallo Chef Simone Salvini in collaborazione con Alce Nero, ti aspetta a pranzo e a cena nei ristoranti Eataly!

#Eataly #MangiMeglioViviMeglio #alcenero #bio #hummus #arachidi #fagiolicannellini #granoduro #senatorecappelli #vegan by @simonesalvinichef
1
3 years ago
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Nuotare è sempre stato un momento di centratura per me. Il corpo e la mente stanno bene. 🙏🏻 by @simonesalvinichef
7
3 years ago
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L'importanza della #cucinavegetale! 🌱

Tre giorni con @simonesalvinichef ad affiancare e formare la nostra cucina nella preparazione di ricette 100% vegetali, per poter offrire alla nostra clientela piatti salutari e allo stesso tempo fedeli ai sapori e alla tradizione locale, con un'attenzione particolare alle intolleranze. Grazie Simone!

Venite a trovarci in hotel o al ristorante, per provare alcune delle prelibatezze che la nostra cucina é lieta di prepararvi. 

#plantbased #vegan #cucinavegetale #chaletedenlathuile #eden #lathuile #chaleteden #lth #hotel #restaurant #healthyfood #food taken in Chalet Eden Hotel & Restaurant by @simonesalvinichef
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3 years ago
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Pera in giallo zafferano con composte di frutta e bevanda vegetale di mandorla a neve. 🙏🏻 by @simonesalvinichef
3
3 years ago
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Un bel ricordo di questa estate: con Sandra e Marco, i miei fratelli, allo Svuota Cantine di Badia. 🙏🏻 by @simonesalvinichef
5
3 years ago
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Era novembre, preparavo un hummus di fagioli cannellini e verdure di stagione arrostite, ospitato in una casa stupenda. 🙏🏻😊 [foto di @resina35] by @simonesalvinichef
6
3 years ago
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Il mio quasi uovo di carota con verdure cotte e crude, e piccole meringhe di acqua di legumi. 🌱 

La bellissima foto è degli amici di @resina35. 🙏🏻 by @simonesalvinichef
13
4 years ago
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Questo autunno eravamo ospiti in una casa meravigliosa a cucinare per un progetto bellissimo, di cui vi parlerò. Uno dei piatti che ho preparato è il mio cous cous di farro integrale con verdure di stagione. 🌱🙏🏻 by @simonesalvinichef
2
4 years ago
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La scorsa settimana, insieme ad Andrea e Evans abbiamo trascorso tre giorni a fotografare i miei piatti, in un luogo accogliente come HangarQ e le sue cucine. Grazie a queste meravigliose persone. 🙏🏻☀️ by @simonesalvinichef
3
4 years ago
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