Instagram story viewer> @sitniola> Posts

Ольга Ситникова | Новосибирск |

@sitniola

11.8K

followers

171

following

32 года уже мама❤️❤️❤️❤️❤️
2 бородатых сына➕3 сына-блондина
Блогер 51-го уровня 😎 🤫 *без фильтров, обычная жизнь

POSTS STORIES REELS TAGGED

Обожаю, когда могу обнять всех своих пятерых сыновей🙏🏻 by @sitniola

1k

32

4 years ago

Соус Песто из Петрушки
⠀
Скажу сразу: на вкус прям классическому не уступает 💥 Мне оооочень понравился! А по бюджету просто супер
⠀
🥄 50 гр Петрушка (без крупных стеблей)
🥄 50 гр Кешью (отличная цена/качество в Чижике)
🥄 40 гр твердого сыра (типа пармезан, отличная цена/качество в КБ)
🥄 70 гр оливкового масла (отличная цена в Чижике)
🥄 Соль по вкусу
⠀
🫗Все перемолоть в блендере, разложить по контейнерам или пакетикам. Можно морозить ☝🏻 by @sitniola

62

17

2 months ago

💡 Это не магия, а наглядная демонстрация законов физики: разница давлений и поведение потока вокруг объекта.
⠀
ЗАКОН БЕРНУЛЛИ ☝🏻
Чем быстрее движется поток воздуха (или другой жидкости), тем ниже в нём давление.
Вы включаете фен и скорость воздуха в самом потолке становится выше, чем в окружающем неподвижном воздухе.
⠀
👉🏻 Помещаете шарик в эту струю и ПРОИСХОДИТ вот что:
⠀
🌎 ПОД ШАРИКОМ:
Воздушный поток давит сильнее — эта сила толкает его вверх, компенсируя силу тяжести
⠀
🌎🌎 НАД ШАРИКОМ:
Из-за шарообразной формы поток воздуха начинает «обтекать» препятствие. Возникают завихрения, и часть воздушного потока разворачивается — она давит на шарик уже вниз.
⠀
🫯В итоге все силы — и снизу (от потока), и сверху (от обратного давления в завихрении), и со всех боков (где на шарик давит неподвижный воздух снаружи) — УРАВНОВЕШИВАЮТСЯ.
⠀
Шарик зависает в потоке, а не падает и не взмывает вверх
⠀
ВАЖНО: при проведении опыта убедитесь, что шарики сухие. 🛑 И не бросайте работающий фен в воду 🙊

#занимательнаяфизика #физикадлядетей #физик by @sitniola

75

25

2 months ago

Официально- я родилась )) Мне сегодня 51 год. Смотрю старые фотки и понимаю - что я всегда жила в любви. И, наверное, потому так люблю эту жизнь🙏🏻

На фото: я с мамой, я с папой, я с бабушкой Волей (мама мамы), я с дедушкой Кешей (папа мамы) и я с бабушкой Симой и дедушкой Ваней (родители папы).
Надо ли говорить, что я была первой 🤣

Мамочка! Спасибо, что воспитала меня такой🙏🏻 В любви 🫶🏻 by @sitniola

210

82

2 months ago

ШИКАРНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА!🔥 Выглядит идеально!!! На вкус божественная🙏🏻
⠀
🥄 3 кг кабачков (чистый вес уже почищенных)
🥄 1 кг моркови (чистый вес почищенной)
🥄 800 г лука (чистый вес почищенного)
🥄 320 г подсолнечного масла
🥄 200 г томатной пасты
🥄 2 ст. л. соли
🥄 4 ст. л. сахара
🥄 2 ч. л. перца черного молотого
🥄 5 ст. л. уксуса. 9%
⠀
✅ Кабачки мелко порезать и потушить (я закидывала в мультиварку). Откинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю воду. (Я на всякий случай оставляла немного этого сока, чтобы добавить в конце, если икра окажется слишком густой. Но мне не пригодилось.)
✅ Морковь (крупная терка) обжарить на 200 г масла, отодвинуть на половину сковородки, сбоку добавить томатную пасту, сначала обжарить её, чтобы она прогрелась, и потом уже перемешать вместе с морковью.
✅ Лук (мелко) обжарить на 120 г масла, добавить сахар, чтобы лук карамелизовался. До золотистого цвета.
✅ Все соединить, добавить соль, перец, уксус. Тушить 3-5 минут.
⠀
‼️ Главный секрет: взбивать в блендере. У меня чаша на 1,5 литра, я взбивала частями, иначе верх не промешивается.
Но именно после блендера у икры появляется нужный цвет и консистенция!
⠀
Можно просто закрыть крышками и хранить в холодильнике. Я стерилизовала баночки с икр by @sitniola

56

9

2 months ago

🔥🔥🔥Экспресс-маринад для восхитительных огурчиков. Хрусткость, пикантность и необычный вкус - 💯 попадание!!
⠀
🥒 Огурчики карри:
⠀
🥄300-400 гр огурцов
(идеально нарезать их рифленым ножиком, чтобы было как можно больше граней, чтобы впитать вкус)
⠀
В сотейник на плиту:
🥄 15 гр подсолнечного масла
🥄 3 гр перца горошком
(я брала смесь 4 перца, это блестяще!)
⠀
ВСЕ ПРОГРЕТЬ В СОТЕЙНИКЕ
⠀
🥄 15-20 гр карри
(всыпать, перемешать и тоже слегка прогреть)
⠀
🥄100-120 гр воды
🥄 100 гр яблочного уксуса 6%
🥄 75 гр тростникового сахара
(можно заменить на обычный, но мне капец как вкусно именно с ним)
🥄 10 гр соли
⠀
Перемешивая, довести до кипения и варить пару минут.
⠀
Потом всыпать в этот рассол нарезанные огурцы, перемешать и поварить ещё пару минут.
⠀
Переложить в стеклянный контейнер, после остывания до комнатной температуры поставить в холодильник.
⠀
Можно есть через 2-4 часа.
⠀
Говорят, вкуснее через сутки, но я ещё не пробовала🤣 Мне и так показалось крайне удачным 🔥

#sitniola_рецепты by @sitniola

74

11

3 months ago

Что хочу сказать: салат, несомненно, выглядит очень эффектно. Потому и стал инстаграмным🤣
⠀
Но мне кажется, что тут лучше бы сыграли кусочки жареного адыгейского сыра. Или просто Фета, без панировки.
⠀
А попробовать стоит однозначно 😎
⠀
🥗 РЕЦЕПТ
Выкладываете на блюдо:
🥄 Любимая зелень
(у меня была руккола, но я бы не отказалась и смесь салатов добавить, просто под рукой не было)
⠀
🥄 Помидор крупными кусками
⠀
🥄 Лук ялтинский или красный полукольцами
(вкуснее слегка подмариновать: соль, сахар, уксус, вода)
⠀
🥄 Фета крупными кубиками
(обвалять в муке, потом я яйце, Потом в панировочных сухарях. И в аэрогриле или духовке t 180 градусов минут 6-8
⠀
🫙И самое вкусное - заправка🫙
🥄Соевый соус
🥄Зернистая горчица
🥄Мед
🥄Сок лимона
🥄Сухой чеснок
⠀
На днях попробую вместо панированной Феты сделать жареный Адыгейский, в сторис отчитаюсь 🤝

#sitniola_рецепты #sitniolaготовит by @sitniola

84

7

3 months ago

Наше очередное выступление на юбилее нашего друга Леши Макарухина.
Там я, правда, так на него засмотрелась, что аж чуток слова забыла, пришлось на ходу выкручиваться 🙈🤣

Сочиняли сами, естественно 😎❤️ by @sitniola

152

16

3 months ago

Куриное филе нарезать длинными слайсами, слегка отбить. Соль, перец, смазать творожным сыром, присыпать тертым сыром, положить помидорку. Свернуть и обернуть беконом.
Первую партию готовила в аэрогриле 180 градусов 20 минут.
Остальные заморозила

Вкусно очень! by @sitniola

70

5

4 months ago

ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО для ЧЕБУРЕКОВ🔥
⠀
Я испробовала вариантов пять, пока не нашла этот рецепт. Вот правда, идеальный!
⠀
Делается просто, лепится приятно, а чебуреки получаются хрустящие и с пузырьками 🤤
⠀
🥄 Мука - 500 г
🥄 Соль - 8 г
🥄 Вода (крутой кипяток) - 240 г
🥄 Подсолнечное масло - 50 г
🥄 Водка - 50 г
⠀
▫️Муку смешать с солью
▫️▫️Влить крутой кипяток
▫️▫️▫️Добавить масло и водку, вымесить
Дать отдохнуть тесту 30-60 минут под плёнкой или в пакете
#sitniola_рецепты by @sitniola

98

14

4 months ago

Каждый год 31 декабря мы с друзьями (ой, это не то🙈)
Каждый год в Сибири в мае идет снег 🤣🫶🏻 by @sitniola

126

29

5 months ago

С Днём Рождения, Коленька, мой золотой мальчик🫶🏻 Самый мой главный помощник всегда и во всем. Обожаю с ним разговаривать, у него острый и любознательный ум.
С острым чувством справедливости (в мать 🤣)

🙈Хотел пойти на улицу играть, но один побоялся, а Федор сегодня не в духе, отказался с ним идти🤣

Поэтому играем тут))

С Праздником Победы!

А Колю с Днём Рождения!! by @sitniola

181

42

5 months ago