Instagram story viewer> @smoketruebbq> Posts

Smoke BBQ • St. Petersburg

@smoketruebbq

19.6K

followers

17

following

Рестораны Dreamteam
Здесь два ресторана Smoke BBQ:
• Лодейнопольская, 5Б
• Рубинштейна, 11

POSTS STORIES REELS TAGGED

Каждое воскресенье — семейный день в Smoke BBQ.

Берите с собой родных и близких и встречайтесь за большим столом на бранче с 12:00 до 17:00. Шеф за вас уже все продумал.

Для детей до 12 лет - полный ALL INCLUSIVE. Детское меню бесплатно, а детский педагог позаботится о том, чтобы было чем заняться, пока взрослые наслаждаются бранчем.

Smoke BBQ
Лодейнопольская, 5Б by @smoketruebbq

13

0

15 days ago

День отца
18 октября | с 12 до 17
во всех ресторанах Smoke BBQ, в Москве и Петербурге

Для нас это не про открытки и формальности, а про воспоминания, которые у многих начинаются с запаха дыма, мангала и еды, приготовленной папой. Поэтому в этот раз сделали очень личное меню — блюда, вдохновлённые историями наших шефов и теми вкусами, которые остаются с нами с детства.

Что готовят шефы на этот раз, рассказали в приложении Dreamteam Консьерж в разделе «мероприятия» по ссылке в шапке профиля. by @smoketruebbq

57

1

a day ago

Обновили меню к осени в особняке на Петроградке by @smoketruebbq

31

0

3 days ago

Дымим и коптим в Москве и Петербурге

Рестораны Smoke BBQ:
Москва, ул. Трубная 18
Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна 11
Санкт-Петербург, ул. Лодейнопольская 5Б by @smoketruebbq

630

17

3 days ago

Зависаем у барной стойки, пробуем наши фирменные коктейли, а каждый вечер пятницы достаем с полок коллекцию винила.

Smoke BBQ • Лодейнопольская, 5Б by @smoketruebbq

61

3

7 days ago

Смокер на колёсах — это не просто большая коптильня, которую можно привезти на площадку.

Он создан для кейтеринга и работы в любой точке — от городского фестиваля до большого выездного события. Поэтому у него свои технические требования: колёсная база, конструкция, вес, система крепления и документы, необходимые для транспортировки.

Мы проектируем смокеры не только вокруг вкуса, но и вокруг того, как они будут работать в реальных условиях.

Потому что хороший BBQ начинается не тогда, когда мясо попадает в огонь. Он начинается ещё на этапе конструкции. by @smoketruebbq

460

24

10 days ago

В брискете всего четыре ингредиента. И все вы их знаете: говядина, мальдонская соль, дроблёный перец и берёзовые дрова.

Да, дрова — тоже ингредиент. В копчении именно они во многом определяют вкус и аромат мяса.

Инструкция простая. Но этому искусству мы учимся уже больше 10 лет — и каждый день продолжаем её совершенствовать. by @smoketruebbq

874

44

13 days ago

Тартар, шеф!

Кричим громко каждый день на Лодейнопольской, 5Б.
А на Трубной, 18 и Рубинштейна, 11 — только по средам. by @smoketruebbq

701

12

14 days ago

С огнем - всё вкуснее!

Ребро поросенка коптим в смокере с самого утра и до позднего вечера в особняке Smoke BBQ на Лодейнопольской, 5Б. by @smoketruebbq

72

1

16 days ago

Мы с командой @dreamteam.fm стараемся вывести профессию повара на новый уровень.

Каждый квартал собираемся на комьюнити Hospitality Heroes, где повара — победители своих ресторанов — представляют конкурсные блюда всей команде. Обмениваемся опытом, учимся друг у друга и вместе развиваем индустрию.

А перед открытием новых ресторанов мы с шефами, шеф-барменами и поварами ездим по городам и странам, чтобы вдохновляться, изучать локальные кухни и привозить новые идеи домой.

Именно поэтому наш бренд-шеф Алексей Каневский проводит обучения и гесты во всех городах нашего присутствия: Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург и Кипр.

И это лишь малая часть нашей большой работы. by @smoketruebbq

4k

326

17 days ago

Барбекю-вечеринка: винил, вино, кости.

Такое устраиваем всего раз в сезон — на Рубинштейна, 11.

Сегодня запустили игру: каждый победитель получит сертификат на 10 000 ₽ во все рестораны @dreamteam.fm

Следите за анонсами — впереди новые встречи. by @smoketruebbq

27

1

19 days ago

На производстве смокеров не останавливаемся.

Шестиметровый мангал, барбекю-карусель, огромная ферма на цепях — то повесим на неё 50 томагавков, то придумаем что-нибудь ещё для ближайшего бранча.

В общем, продолжаем строить, жарить и придумывать новые способы готовить мясо на открытом огне.

Подписывайтесь и следите за анонсами новых мероприятий во всех ресторанах Smoke BBQ. by @smoketruebbq

533

14

21 days ago