Instagram story viewer> @so_jung2> Posts

소정

@so_jung2

11.7K

followers

2132

following

배달앱 없이 ６년째, 집밥기록
맛있고 건강하게 지속가능한 식단ꔛ
관사라이프✱주방살림 𖠚

POSTS STORIES REELS TAGGED

#홈샌드위치

그릭요거트딜드레싱 응용하여 #샌드위치만들기 🥪☕️🍀 #차지키소스 업그레이드 버전…! 생당근, 샐러리 콕콕 찍어먹어도 너무너무 맛나다😽

𖤐 소스
그릭 요거트, 레몬즙, 딜, 꿀, 올리브 오일, 소금&후추, 다진 마늘, 다진 양파

굽지 않은 통밀식빵(부들부들한 상태 그대로 사용) → 소스 → 슬라이스한 오이 → 후추 → 햄 → 치즈 → 소스 → 빵

#통밀식빵 중에서도 부드러운 편 #아르토스베이커리 통밀식빵 사용…!

.
.

#정희의식탁레시피
#샌드위치 #샌드위치만들기
#차지키소스 #차지키샌드위치
#그릭요거트드레싱 #건강식단
#식단 #식단메뉴 #식단기록✍🏻 by @so_jung2

4k

68

2 years ago

#홈브런치

항상 이맘때 시켜먹는 #대저짭짤이토마토 🍅💚
한번 빠지면 계속 생각나는 맛😽 샌디치에도 어울리고,
소금&후추, 올리브 오일 듬뿍 뿌려 먹어도 늠 맛남…

샌디치 𖤐 소스
마요네즈, 홀그레인 머스타드, 오렌지&시나몬 쨈(새콤달콤 기타 과일쨈 대체👌)레몬즙, 소금&후추

.
.

#홈샌드위치 #샌드위치
#샌드위치만들기 #브런치
#브런치맛집 #샌드위치맛집 by @so_jung2

2k

49

2 years ago

#가리비파스타

제철 맞은 #홍가리비 안 먹으면 유죄인 것🥹
살아서 왔어요 얼마나 싱싱한지…바로 찜기 행
서서 야금야금 주워먹다가 정신 차려보니…….
이러다가 다 먹겠다싶어 육수까지 모아 소분잼
몇알 남겨서 바로 파스타 해먹고 행복해짐
행복 뭐 별거 읎네 ❤︎

🏷️ 광고 아닌 홍가리비 찐추천 @from.namhae
경남 고성에서 온 살이 오동통하게 오른 홍가리비
(사장님…이렇게 달아도 되나요 너모 마싯어여😭)

.
.

#홍가리비파스타
#홍가리비 #가리비맛집 #집밥
#파스타 #가리비파스타만들기
#가리비오일파스타 by @so_jung2

2k

41

2 years ago

🍎🍅🥬🧄🍞🥚🥒🧀☕️

#메바쥬베이커리 @mebaju_bakery 올리브 치즈 치아바타 너무 맛나고! 샌드위치 하기에 딱 좋고😉 오이 넣고 #계란샐러드 만들어서 이즈니 쌀식빵에 두툼하게 채워 먹기!

.
.

#메바쥬 #메바쥬쌀식빵 #브런치메뉴 by @so_jung2

124

12

a day ago

크림스튜를 했는데 파스타를 안 해먹으면 유죄…사실 처음부터 이럴 생각으로 한 냄비 가득 끓인 건지도 모르겠어요… by @so_jung2

84

17

2 days ago

🐓🥕🥔🧅🧄

찬 바람 불 땐 역시 #치킨크림스튜 🍲

뜨끈한 스튜에 @mebaju_bakery #치아바타 콕 찍어 먹고 싶어서 한 냄비 바글바글 끓였어요. 오발 꼬꼬떼로 시작했다가 양 조절 실패로 결국 집에서 제일 큰 주물 냄비까지 꺼내게 됐다는 이야기🤣

크림 스튜에 빠지면 너무 섭섭한 당근과 감자🥕🥔 이번에 @marketkurly 컬리에서 #골든킹감자 를 처음 구매해 봤는데, 스튜에 정말 잘 어울리더라고요.

분질감자 특유의 포슬포슬한 식감에 고구마처럼 은은하게 감도는 단맛까지…부드럽고 진한 크림 스튜와 참 잘 어울리는 조합이에요!

여기에 그린빈까지 더하니 색감도 한층 싱그러워졌어요. 부드러운 껍질에 씹을수록 느껴지는 아삭한 식감 덕분에 자칫 단조로울 수 있는 크림 스튜가 훨씬 다채로워지네요.

따뜻한 스튜 한 그릇이 유난히 반가워지는 계절이에요. 🍂🍁🤎

@skeppshult_korea 프라이팬 24
@staub_kr 스튜꼬꼬떼 26 by @so_jung2

100

28

3 days ago

#들기름명란꽈리고추파스타 (길다길어…)
노른자, 레몬즙 필수거든요.

어차피 파스타로 주구장창 해먹을거
가성비 좋은 파지로 구매하는 편!

@cha_rim_by_herball 목 빠지게 기다린
#저염파지명란 사장님 연어 먹고싶어요… by @so_jung2

212

43

5 days ago

한글날을 맞아 뜻깊은 선물을 받았어요. 한글의 아름다움을 담아낸 널리널리의 한글 접시 세트✨

한글을 모티브로 한 디자인이 꽤 흥미로운데, 막상 식탁에 올려보니 집에 있던 그릇들과도 이질감 없이 자연스럽게 어우러지더라고요. 우리 글자가 일상에서 이렇게 쓰일 수 있다는 것도 새삼 반갑게 느껴졌어요.

마침 무가 맛있어지기 시작하는 계절이라 제철 무와 요즘 한창 좋은 표고버섯을 활용해 한글 접시와 잘 어울릴 만한 음식들을 담아봤어요. 계절의 맛을 담은 음식과 우리 글자를 담은 그릇! 생각보다 제법 잘 어울리는 조합이죠😊

마침 오늘, 10월 9일 한글날에 맞춰 출시되었다고 해요. 29일까지는 얼리버드 혜택으로 만나볼 수 있다고 하니 관심 있는 분들은 참고해 보셔도 좋을 것 같아요.

@nullinulli_official
#제품제공 #한글날 #한글접시세트 #한글접시 by @so_jung2

144

15

8 days ago

한 그릇의 행복 #파스타모음 🍝

파스타를 자주 만들어 먹다 보니 냉장고에 있는 재료를 보면 자연스럽게 어떤 파스타를 만들지부터 생각하게 된다. 특별한 재료가 없어도 조합을 조금씩 달리하면 전혀 다른 한 그릇이 완성되는게 파스타의 재미🫰🏻자주 만들어 먹던 일곱가지 파스타를 기록해 본다.

❶ 애호박 치폴라타 파스타

프랑스구르메 @france_gourmet_korea 치폴라타 소시지를 종종 구비해두는 편인데, 파스타를 자주 먹는 나에게는 꽤 유용한 식재료다. 소시지를 잘게 으깨 볶다가 나온 기름에 다진 마늘과 투박하게 썬 애호박을 넣는다. 쯔유로 간을 맞추고 후추는 취향껏…개인적으로는 핑크페퍼를 추천한다. 마지막에 딜과 파르미자노 레지아노를 넉넉히 갈아 올리면 끝! 소시지에서 나온 감칠맛 덕분에 별다른 소스 없이도 충분히 맛있다.

❷ 화이트라구 파스타

단호박 수프를 만들고 애매하게 남은 생크림을 처리할 겸 만든 화이트라구…이번에는 숟가락으로 푹푹 떠먹기 좋은 귀여운 크기의 마룰로 @503recipe 투베티 오플론티니를 사용했다. 완두콩도 한 줌 추가했더니 색감도 좋고 씹는 재미도 있다. 자잘한 파스타 사이로 라구 소스가 어우러져 한 숟가락씩 떠먹다 보면 금세 그릇이 비워진다. 꽤 든든했던 한 끼👍

❸ 토마토 모짜렐라 파스타

방울토마토를 베이스로 만든 소스에 모짜렐라와 바질을 툭툭 얹었다. 잘 익은 토마토의 산미와 부드러운 모짜렐라, 향긋한 바질은 언제 먹어도 좋은 조합👍 재료도 조리법도 단순하지만 그래서 더 자주 생각나는 맛이다. 토마토와 좋은 올리브오일만 있다면 굳이 많은 것을 더할 필요가 없다.

❹ 새우 관자 마늘쫑 파스타

새우와 관자는 그 자체로도 충분히 맛있는 재료지만, 여기에 마늘쫑을 더하면 식감이 한층 재미있어진다. 탱글한 해산물과 아삭하게 씹히는 마늘쫑의 조합…마늘쫑 특유의 은은한 향이 해산물과도 제법 잘 어울린다.

❺ 참나물 표고 삼겹살 파스타

향이 좋은 참나물과 표고버섯, 삼겹살을 넣은 파스타! 삼겹살에서 나온 고소한 기름에 표고버섯을 볶으면 버섯 특유의 향과 감칠맛이 더해진다. 마지막에 참나물을 넣어 향을 살려주면 완성. 한식에서 익숙하게 먹던 재료들이 파스타 안에서도 자연스럽게 어우러지는게 재미있다. 특히 참나물의 향이 느끼함을 덜어줘서 좋았다.

❻ 살사 로메스코 파스타

구운 채소와 견과류로 만드는 스페인식 소스 #살사로메스코 고소하면서도 은근한 산미가 있어 파스타에 활용하기에도 좋다. 토마토나 크림을 베이스로 한 소스와는 또 다른 매력이 있다.

❼ 앤초비 꽈리고추 새우 파스타

@maisonplaisant 페세 아주로 앤초비의 짭조름한 감칠맛에 꽈리고추의 풋풋한 향, 탱글한 새우를 더한 파스타…여기에 라조장을 조금 넣어봤는데 생각보다 조합이 꽤 좋다. 앤초비가 맛의 중심을 잡아주고 라조장 특유의 매콤하고 고소한 풍미가 더해져 제법 중독적인 맛! 꽈리고추는 살짝 숨이 죽을 정도로만 볶아 식감을 살리는 편이 좋다. 익숙한 알리오 올리오가 조금 심심하게 느껴질 때 생각나는 조합이다.

#파스타레시피 #집밥기록 #파스타메뉴 by @so_jung2

124

16

9 days ago

😌 by @so_jung2

3

0

11 days ago

🍂🍁 속 떠껀하게 #단호박스프
#베이컨치즈치아바타 @mebaju_bakery
마무리 생크림, 화이트 트러플 오일 쪼로록- by @so_jung2

267

24

17 days ago

#메바쥬베이커리 쑥임자 식빵 마싯오💚🤎

남기지말아요

먹을수록 점점 더 맛있어지는 요물 같은 놈

#브리치즈파스타

🍎 추석 연휴 끝나고 사과가 많이 생김 > 브리치즈 샌드위치 해먹게됨 > 자연스럽게 브리치즈 파스타도 해먹게 됨

마여사님 추천으로 알게되어 몇년째 먹고있는 #지롤로모니 링귀니 🤍 #루스티켈라 다음으로 사랑…아 #마룰로 다음으로 사랑…

#깻잎페스토 만들기

깻잎 페스토랑 문경 약돌 목살의 만남

한그릇 호로록-

재료는 떡갈비인데 이제 모양은 #미트볼

#미트볼토마토파스타

갓 따온 사과 🍏 사과가 너무 많아요 이제 그만

기다리던 블글라의 계절🍁🍂

아침마다 먹고싶은 #단호박스프

마무리 생크림, 파슬리 쪼로록-

이맘때 꺼내보는 #호박꼬꼬떼

난리도아니야 😱

손이가요손이가

오픈박스에서 #단호박 한박스에 6,800원 득템

재윤이엄마님 스토리 보고 바로 재료사러- by @so_jung2

108

9

18 days ago