Instagram story viewer> @sombracoffee.id> Posts

Sombra Coffee & Eatery

@sombracoffee.id

3.7K

followers

278

following

Coffee, Lab and Roastery NTT
Dedication In Everysingle Drop of Coffee
#KopiKitaBanget #KopiSombra #KopiNTT
BPOM MD Halal SNI Certified
📍NTT,Indonesia

POSTS STORIES REELS

Gimana? Tips makan gratisnya jelas banget kan? Suaranya jernih banget sampai nggak kedengeran apa-apa! 🙃🎧💥

Intinya: ISI SENDIRI AJA CARA MAKAN GRATIS DI Sombra Coffee & Eatery! Semua kelezatan kopi dan makanannya harus ditebus dengan kerja keras dan saldo m-banking yang cukup ya, Bestie. 🤭

Daripada buang waktu nyari cara gratisan yang zonk, yuk agendain nongkrong santai hari ini di Sombra Coffee and Eatery. Suasananya dijamin bikin betah.

📍 Sombra Coffee and Eatery
👉 Yuk, mention teman kamu yang paling hoki (atau paling halu) buat nemenin kamu nongkrong di sini!

#SombraCoffee #CoffeeShopVibes #ReelsInstagram
#KopiKitaBanget
#fyp by @sombracoffee.id

RABEKO-Rabu Belajar Kopi!
Pernah bingung kenapa rasa kopi bisa beda-beda? Rahasianya ada di proses roasting! Level sangrai mengontrol keseimbangan antara rasa asli biji kopi dengan rasa manis hasil karamelisasi panas mesin sangrai.

Yuk, kenali profil rasanya sebelum kamu menyeduh.

#sombracoffee #specialtycoffee #rabeko #RoastingKopi #ProfileRoasting by @sombracoffee.id

Di balik setiap aroma kopi yang menyeruak dari cangkir Sombra People, ada cerita tentang tanah vulkanik tua, kehangatan mentari NTT, dan jemari tekun para petani yang merawatnya sepenuh hati. 🌾☕

Kopi NTT bukan sekadar tentang rasa manis dan acidity-nya yang seimbang, tapi tentang budaya dan harmoni alam yang dijaga dari generasi ke generasi.

Mari rayakan kekayaan NTT dalam setiap tegukan hari ini.

📍 Nikmati langsung di Sombra Coffee atau order kemasan beans favoritmu via link di bio!

#SombraCoffee #KopiNTT #CultureAndCoffee #StoryInACup #SpecialtyCoffee by @sombracoffee.id

Ngopi Makin Nyaman di Sombra Coffee☕💅

Nikmati diskon s.d. 10% tukar livin’ poin Menggunakan Mandiri Kartu Kredit dan Debit 💳✨

📅 Periode s.d. 19 September 2027
Info lebih lanjut bmri.id/sombracoffee by @sombracoffee.id

Permohonan maaf secara terbuka dari mimin dan tim: Maaf kalau pelayanan hari ini kurang cepat, soalnya karyawannya kurang… kurang tinggi 🤏 Tapi soal rasa dan aroma kopi kita, dijamin puncaknya tetep setinggi langit! 🌋☕️

Gak usah pake jinjit buat dapet kopi enak:
📲 Langsung klik link di bio buat pesan via delivery atau takeway!🛵

#SombraCoffee #KopiNTT #KopiKupang #HumorReels #fy by @sombracoffee.id

Sip, chat, and good company. ☕️✨
Beberapa momen favorit di sudut favorit. Suasana malam, obrolan santai, dan secangkir kopi yang selalu pas jadi pelengkap.

📍 Sombra Coffee and Eatery
📅 Snapshot of October 2026

#SombraCoffee #SpecialtyCoffee #KopiNTT #Coffeeshop #CafeKupang by @sombracoffee.id

RABEKO-Rabu Belajar Kopi!
Secara anatomi, buah ceri kopi normalnya bersifat dikotil atau menghasilkan dua biji kopi pipih yang saling berhadapan. Namun, akibat mutasi genetik alami atau penyerbukan yang tidak sempurna, sekitar 5% hingga 10% dari total panen mengalami anomali di mana hanya satu sel telur yang tersenyubur. Hal ini menghasilkan biji tunggal berbentuk bulat utuh yang dikenal sebagai peaberry.

#sombracoffee #specialtycoffee #rabeko #KopiLanang #PeaberryCoffee by @sombracoffee.id

When life turns upside down, just let Modhe Blend turn your mood back right☕️🔄

Rahasia auto-glow up energi tengah hari cukup satu gelas Modhe Blend aja. Rasanya yang pas bikin ketagihan dari tegukan pertama!

Mampir yuk ke @sombracoffee.id atau order lewat Bio sekarang! 🙌

#SombraCoffee #ModheBlend #CoffeeTime #SpecialtyCoffee #KopiKitaBanget by @sombracoffee.id

RABEKO-Rabu Belajar Kopi!
Pohon kopi umumnya mulai belajar berbuah pada usia 3 hingga 4 tahun setelah ditanam. Namun, masa keemasan atau puncak produktivitas terbaiknya baru akan tercapai saat pohon menginjak usia 7 hingga 20 tahun.
Meskipun bisa hidup hingga puluhan tahun, produktivitasnya akan menurun setelah usia 20 tahun. Jadi, perawatan yang tepat seperti pemangkasan dan pemupukan sangat penting untuk menjaga kualitas ceri kopi tetap stabil!

Bagikan cerita atau tips rawat kopi andalanmu di kolom komentar! 👇

#sombracoffee #specialtycoffee #rabeko #CoffeeScience #CoffeeGeek by @sombracoffee.id

Dari biji kopi pilihan petani lokal NTT hingga ke cangkirmu, nikmati setiap aroma dan keunikan rasa cita rasa asli tanah Flores di tengah indahnya suasana Labuan Bajo 🌊🌿.

Sombra People yang mau cari oleh-oleh boleh langsung ke Sombra Coffee Experience di Labuan Bajo, Plaza Marina, Lantai 2.

#SombraCoffeeExperience #SombraCoffee #LabuanBajo #KopiIndonesia #LabuanBajoTrip by @sombracoffee.id

POV: Kamu kerja di dapur sampai bumbu-bumbunya meresap ke dalam pori-pori. 🌶️🧄

Efek 9 jam berdiri di depan kompor: keringat sudah ter-ekstrak jadi bumbu ungkep. ✨

⁠#AnakKitchen #KitchenLife #relatable #sombracoffee #kopikitabanget by @sombracoffee.id

RABEKO-Rabu Belajar Kopi!
Eksperimen fermentasi adalah metode pengolahan pascapanen yang memanipulasi keberadaan oksigen dan mikroorganisme untuk menciptakan kompleksitas rasa, aroma buah, dan tingkat keasaman (acidity) yang unik. Pascapanen pada kopi kini menjadi tren besar di industri kopi spesial (specialty coffee). Melalui manipulasi lingkungan, suhu, dan mikroorganisme, para prosesor kopi dapat memunculkan profil rasa yang sangat kompleks, fruity, hingga menyerupai wine.

#sombracoffee #specialtycoffee #rabeko #CoffeeFermentation #CoffeeProcessing by @sombracoffee.id