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송림댁 songnimdaek

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유유자적 아날로그라이프
내맘대로 집밥 👩🏻‍🍳🥄🥢
🙃⛰ 🇰🇷 🎗️

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오늘의 쉼

여긴 너무 예쁘고 빵도 맛있으니 기록해놔야지 🥖
친절한 사장님 🥰

#밀바트로 👍🏻 @mealbatro_pain
대전 유성구 동서대로179번길 28-31 1층

#대전빵집#건강빵집 by @songnimdaek

요즘 우리집 아침메뉴
또르띠야데빠따따 의 야매버전 ?
#스페니쉬감자오믈렛

든든하고 맛있다 🥔

#집밥#아침메뉴#감자요리 by @songnimdaek

아이들 시험이 모두 끝난 주말 오랜만에 완전체 출동!
알라딘 중고서점 가고싶다는 딸래미말에 거기 말고 예쁜북카페 가자고 했다

#솔담도랑

개망초꽃이 한창인 북카페 솔담도랑 요즘 핫한 책들도 많고 지하엔 아주 조금이지만 만화책도 있다
수제푸딩도 맛있고 뽑기도 할수 있어서 ㅋㅋㅋ 햄버거 가방 맨 카피바라 득템 🫣 이런곳 참 좋다
주말만 여는게 아쉬움

#가족스타그램 #옥천카페#북카페 by @songnimdaek

요즘 모든 너무 많은 정보들이 나에게 독이 되는듯
혼란하다 혼란해
오늘은 다 잊고 힐링음악에 힐링요리
귀닫고 눈감을때도 있어야지… 아무것도 몰라요~~~ 🎶🎵 by @songnimdaek

#주말밥상

냉동실 새우,오징어,바지락 조개육수 다 꺼내서
소스맛이 기가막혔는데 (미원을 사봤다😌)
그냥 스파게티면이였으면 더 좋았을껄…
하는 아쉬움

#집밥#해산물파스타#봉골레파스타

아 근데 인스타음악엔 있는데 애플뮤직에 이 음악이 없어서 화나네
이안보스트리지 슈만의 시인의사랑
거북이 싱랄라
애플뮤직 돈내고 듣는데 이럴꺼냐😡 by @songnimdaek

집콕 혼밥이다!
다른 해물은 잘 못먹는데 그래도 성게는 좋아 😍

신창현 셰프님의 #우니마요콜드파스타 따라 만들어 먹기

재료:성게알 100g, 파스타면 50g, 실파 3g, 성게알 100g, 마요네즈 10g, 방주간장(또는 조선간장) 5g, 들기름 1g, 소금 한 꼬집

나는 조선간장 대신 쯔유 사용함 (속세의 맛 🫠)
성게알도 비싸니까 60g 👉🏻👈🏻

1.성게알 100g, 마요네즈 10g, 방주간장 5g, 들기름 1g 소금 한 꼬집을 볼에 넣고 부드럽게 섞는다.
2.삶은 면은 얼음 물에 충분히 헹궈 전분기를 제거하고 차갑게 식힌 뒤 물기를 제거한다.
3.차갑게 식힌 면을 성게 소스에 넣고 고루 버무린다.
Chef‘s Tip 소스는 먹기 전 물과 섞였을 때의 간을 고려해 짭짤하게 만든다
4.접시에 면을 담고 남겨둔 성게알을 올린 후 실파를 뿌리고 들기름을 살짝 둘러 마무리한다.

#성게알파스타 by @songnimdaek

오늘도 메밀면 여름엔 이게 최고
소스만 바꿔서

물 200미리 피시소스 2T
식초 2T
레몬즙 2T
알룰로스 2T
설탕 1/2T 마늘,다진양파 다진고추
#분짜소스 #느억맘소스 by @songnimdaek

면러버의 면식
우리집에 늘 있는 한돈차돌대패구이 굽지 않고 끓는물에 데쳐서
양배추 많이 그리고 또 좋아하는 메밀면 3분이면 됨
쯔유6,식초(사과식초씀)3,설탕1.5t,갈은깨 2

매일 먹어도 질리지 않음

초당옥수수는 전자렌지 4분이면 OK

축축 늘어지는 요즘은 초간단식으로 생활

오늘은 수현이 알려주는 유산소도 했다
땀 줄줄 남 🫠

유시민의 낚시아카데미에 김제동이 나왔는데 너무너무 웃기다
강추 👍🏻

#세모면 #혼밥#집밥 by @songnimdaek

딸래미가 졸사 찍고 일찍 하교한 날 친구집 놀러갔다가 방토를 엄청 많이 얻어왔다
어머나 놀러도 갔는데 방토까지 보내주시다니
이런게 인류애 🤗🍅

방토로 토마토잼 만들기 이거이거 진짜 최고로 맛있음
잼중의 잼은 토마토잼이라고 말하고 싶을지경이다

#토마토잼

토마토1kg 설탕 300g 레몬즙 30g
방토 껍질째 믹서에 갈고 갈은 토마토와 설탕 넣어 끓인다
되직해진다 싶으면 레몬즙 넣고 타지않게 바닥을 잘 저어가며
중약불로 졸여준다 나는 한시간반을 졸임
(마카롱여사레시피)

방토 10키로 잼 만들면 진짜 찔끔 나온다 그러나 너무 맛있으니 어쩌겠는가….. 🧐😭

#잼만들기#샌드위치#토마토#집밥 by @songnimdaek

연휴의 마지막날은 #비빔우동

쯔유 들기름 설탕 마늘 넣어 소스 만들고
부추쫑쫑 김가루 깨넣고 돼지갈비랑 함께

#집밥 by @songnimdaek

#주말밥상
얼마전 언더커버셰프 라는 프로그램을 봤는데 유명셰프들이 현지레스토랑 주방에 셰프신분을 숨기고 막내로 들어가 요리를 배운다
능숙한 칼솜씨가 들통이 날까봐 조마조마 하는 모습이 너무나 꿀잼이다
요즘 아니 한참동안 주방 권태기였는데 갑자기 요리욕구 샘솟 …

나도 어디 주방에 취직한냥 재료 손질먼저 쫙 다 해놓고 초스피드로 반찬만들기를 하며 아 역시 놀랍도다 자화자찬 하며
주말 밥상을 차려냄 👩🏻‍🍳#뿌듯 😏

👧🏻엄마는 어떻게 레시피 안보고 이런걸 다 만들어?
👩🏻나정도 되면 소스의 쓰임과 맛을 알아서 척척 만들지
(라고 뻥침👁️😌)

오이고추무침은 땅콩버터가 킥임
가지강정은 미자언니네가 맛있음🤪
갈치조림은 코코 순갈갈치 사서 만들면 편함

#집밥 by @songnimdaek

#혼밥 #가지파스타

냉장고에 가지 두개 🍆🍆
올리브오일 두른 팬에 다진마늘 크러시드레드페퍼 넣어 볶다가
썰은 가지 넣고 기버터 넣어 볶음
엔초비나 굴소스 액젓 아무거나 간 하고
삶은 파스타면 면수 넣어주고 에멀전
불끄고 후추 파슬리가루 어니언후레이크 뿌림

한달전에 고삼이 담임 상담을 잡아뒀다
(딸램학교는 따로상담기간없고 필요시 요청하면 할수있다)
디데이가 다가오니 안절부절 못한다
사전질문 7개중에 5개를 까였다
이거 뭐 상담 하지 말라는건가 ….
괜히 상담신청을 했나 싶고 👉🏻👈🏻

동만이 부르고 싶다

“동만아~~~~~ 동만아~~~황동만~~~!!!‘”

#소심한고삼이엄마#내성적이에요
#집밥 by @songnimdaek