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それでも、美味いもん。by大人男子LABO

@sore_uma

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【男たちよ、飯の失敗は許さない。】
独りは耐えることじゃない、
味わいつくすもの。（心の声）
東京という「混沌」で、真実なのは
「飯が美味い」という感覚だけ。
⚫︎都内住み33歳、加藤コキ。
メディア　@otona.danshi_labo
ブランド　@retouch_tokyo
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【シューイチ披露レシピ】 理性で動く毎日。 そんな日々には、本能で動く時間も必要だ。 ビール。 肉。 キムチ。 チーズ。 本能で欲するものを、全て詰め込む。 夜飯ぐらい、本能的でいい。 ロール豚キムチ。 【材料】 ・豚バラスライス：1パック（２００g程度） ・白菜キムチ：1/2パック（メーカー問わず） ・大葉：6〜10枚 ・とろけるスライスチーズ：1袋（実際使用は3枚） ・ミックスチーズ：150g ・さけるチーズ：1本 ・ブラックペッパー：適量 ・白ごま：適量 ・小ネギ：1/3束 ・塩胡椒：適量 ・卵黄：1個 ・ラー油：適量 #男飯 #男めし #男飯レシピ #豚キムチ #背徳飯 by @sore_uma
満足は余裕の量ではなく 納得できた時間の量に比例する。 しかも、暇な日ほど時間を無駄にしやすい。 期限があるものの方が案外ちゃんと動けるのかもしれない。 バクダン茄子餃子。 【材料】 ・なす：3本 ・豚ひき肉：150〜200g ・醤油：大さじ1 ・ごま油：大さじ1 ・塩胡椒：少々 ・大葉：1束 ・小ネギ：適量 ・醤油：大さじ1 ・ラー油：大さじ1程度 #男飯 #男飯レシピ #男めし #茄子 #茄子レシピ by @sore_uma
丁寧な暮らしにちょっとだけ憧れてる。 その反面、本当に必要か？と思う自分もいる。 常に心は揺れ動く。 だから、今日はちょっと憧れに乗ってみる。 わさび生ハムそうめん。 【材料】 ・そうめん（揖保乃糸）：2束 ・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2 ・オリーブオイル：大さじ1 ・わさび：5〜10cm（お好みで増減） ・生ハム：1パック ・小ねぎ：適量 ・卵黄：1個 ・粗挽き黒胡椒：適量 ・粉チーズ：適量 【ポイント】 ・そうめんはしっかりと冷やして、ぬめりを落とす。それだけで食感と喉越しのいい素麺に仕上がります。 ・わさびは好みに合わせて増減してください。足りない場合は、追いワサビもOK。 #男飯 #男飯レシピ #そうめん #そうめんアレンジ #生ハム by @sore_uma
買うのは、簡単だ。 服も、食材も。 買っただけで少し安心して満足する。 でも、使い切るのは追いつかない。 気づけば、海苔はしけていて、 大葉は冷蔵庫の隅で茶色くなりかけている。 買ったときは、ちゃんと使うつもりだった。 それは、本当だ。 30代は、そういう小さな放置をあちこちに抱えている。 それを責めても仕方がない。 ただ、放置していたものにも、使い道はある。 今夜、一つだけ回収する。 ありもの海苔クリームパスタ。 【材料】 ・パスタ：100g ・水：300ml ・塩 ：小さじ1 ・焼き海苔（全形・しけたものでOK）：3枚 ・ツナ缶：1缶 ・牛乳：200ml ・明太子：1本分 ・バター：10g ・大葉：5枚程度 #男飯 #男飯レシピ #男めし #ワンパンパスタ #海苔 by @sore_uma
タスクに追いつけなかった。 自分が、仕事ができないのか。それとも、仕事が多いのか。 どっちなのかは、分からない。 プライベートの悩みも、順番に浮かんでくる。仕事のことと、そうじゃないことが、頭の中で混ざって、どれがどれだか分からない。 もう、パンク寸前。 悩みの答えは、出ていない。それで、いい。今夜は、答えを出さない。 コンビニ鮭茶漬け。 【材料】 ・パックごはん：1個 ・コンビニの焼き鮭（切り身）：1切れ ・大葉：5枚程度 ・茗荷：1/2個 ・小ネギ：適量 ・温泉卵 ：1個 ・韓国海苔 ：適量 ・ペットボトルのお茶（ほうじ茶 ）：400ml程度 #男飯 #男めし #茶漬け #鮭茶漬け #コンビニアレンジ by @sore_uma
30代には言い訳が必要。 肉が食いたい。油っぽいものが食いたい。 でも、理性で踏みとどまる瞬間が増えてきた。 身体のこと。 明日のこと。 健康のこと。 僕たちには背徳を食べるために 都合のいい言い訳が必要なのかもしれない。 ステーキサラダ。 【材料】 - ステーキ用牛肉：200g - プチトマト：10個程度 - アーリーレッド（玉ねぎ）：1個 - 大葉：2束 - オリーブオイル：適量 - ニンニク：1片 ソース - オリーブオイル：大さじ2 - バルサミコ酢：大さじ2 - 醤油：大さじ1 - ハチミツ：小さじ1 - ブラックペッパー：適量 #男飯 #男めし #ステーキサラダ #ステーキタルタル #ステーキ by @sore_uma
物差しは一つじゃない。 ポテチを食べながら、見ていた恋愛番組。元ヤンとか、経歴とか。 そういうレッテルを外してみたら、そこにいたのはただの人間だった。 物差しなんて、一つじゃないんだなと思う。 自分が普段使ってる物差しなんて、世界のほんの一部でしかないのかも。 手元のポテチを食べながらふと思う。 これも、同じかもしれない。 ポテチオムレツ。 ・卵：6個 ・堅あげポテト（ブラックペッパー）BIGサイズ：1袋 ・おやつカルパス：10個程度 ・バター：20g ・ブラックペッパー：適量 ・マヨネーズ：大さじ2程度 #男飯 #男めし #オムレツ #オムライス #ポテチ by @sore_uma
付け合わせの野菜をソースにステーキをいっぺんに。 【材料（1人前）】 ・牛ステーキ肉：1枚（約150〜200g） ・ミニトマト：6〜8個 ・紫玉ねぎ：1/4〜1/2個 ・大葉：5〜6枚 ・にんにく：1かけ ・オリーブオイル：適量 ・塩・粗挽き黒胡椒：適量 〈ソース〉 ・醤油：大さじ1〜1.5 ・はちみつ：小さじ1〜2 ・粗挽き黒胡椒：適量 【作り方】 ① 下ごしらえ 牛肉の両面に塩を振る。 大葉は千切り、紫玉ねぎは粗みじん切りにする。 紫玉ねぎは冷水にさらして辛味を抜き、水気をしっかり切る。 ミニトマトは半分に切り、にんにくはみじん切りにする。 ② 肉を焼く フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを立たせる。 牛肉を入れ、両面を好みの焼き加減に焼いて取り出す。 ③ ソースを作る 肉汁とにんにくが残ったフライパンに、醤油・はちみつ・黒胡椒を加える。 軽くひと煮立ちさせ、火を止める。 ④ 盛り付ける 牛肉を食べやすい一口大に切る。 皿に牛肉、ミニトマト、紫玉ねぎ、大葉を盛り付け、温かいソースを回しかけたら完成。 ご飯にのせて丼にしたり、残りをご飯と炒めて「ガーリックステーキライス」にするのもおすすめです。 【美味しく仕上げるコツ】 ・にんにくは弱火でじっくり 焦がさないように、オイルにゆっくり香りを移します。 ・紫玉ねぎは水にさらす 辛味を抑え、シャキシャキとした食感を楽しめます。水気はしっかり切るのがポイント。 ・フライパンに残った旨味をソースに 肉を焼いたあとの脂や肉汁、にんにくを使うことで、コクと香ばしさが加わります。 ・野菜と肉を一緒にスプーンで トマトの酸味、紫玉ねぎの食感、大葉の爽やかさが重なり、濃厚なステーキをさっぱりと食べられます。 【材料費の目安】 1人前：約700〜1,000円前後 ・牛ステーキ肉：約500〜750円 ・ミニトマト：約100〜120円 ・紫玉ねぎ：約30〜50円 ・大葉：約30円 ・にんにく・調味料類：約30円 #レシピ#背徳飯#1人飯#男飯 by @sore_uma
【イベント＆オンライン配信（ZOOM)】　『それ、美味。-心を満たす大人の背徳飯-』書籍先行販売イベント SNS総フォロワー45万人の料理インフルエンサー「それでも、美味いもん。」による初の料理書『それ、美味。心を満たす大人の背徳飯』の刊行を記念して、トークイベントを開催いたします。 「それでも、美味いもん。」は“今日に勝つ飯”をテーマに、疲れた現代人の心と体を満たす一人飯をショートドラマ形式で発信。動画内で吐露される30代男性のリアルな悩みと、おいしさを追求した背徳感たっぷりの料理が共感を呼び、同世代の男性から支持されています。 本書は、「それでも、美味いもん。」のアカウント開設以降、発表された料理の中から人気のレシピをはじめ、少ない手間で作ることができて、満足度の高い背徳飯を100品紹介しました。 今回のイベントは、動画の主人公である加藤コウキさんと、「それでも、美味いもん。」のアートディレクションを担う高橋コウヘイさんによる対談です。 「それでも、美味いもん。」はどのようにして生まれたのか。その背景から、現代の若者にとっての「料理」とは何かを考えつつ、動画や書籍を通してお二人が伝えたいことや、創作秘話について語り合います。 トーク終了後には２ショット撮影会＆事前にサインが入った書籍にお宛名入れも予定しています。みなさまぜひ奮ってご参加ください。 ≪イベント内容≫ ・トークショー ・事前サイン入り書籍に、トークショー終了後お宛名を入れてお渡し ・イベント限定ステッカー ・JJ缶：茉莉花〈ジャスミン茶割・JJ〉335ml缶 プレゼント ≪オンラインでご参加の場合のイベント内容≫ ・トークショー ・事前サイン入り書籍 ・イベント限定ステッカー ※【オンライン視聴チケットのみ】をご購入のお客様には書籍とステッカーのお届けはございません。 ≪注意事項≫ ・イベント終了後、会場にて希望者を対象にお宛名入れを実施予定です。対象書籍は『それ、美味。-心を満たす大人の背徳飯-』（ワニブックス刊）のみとなります。ほかの書籍をお持ちいただいてもサインやお宛名入れは出来かねますので、ご了承ください。 【概要】 『それ、美味。-心を満たす大人の背徳飯-』書籍先行販売イベント 出演：加藤コウキ,高橋コウヘイ 場所：代官山 蔦屋書店 SHARE LOUNGE イベントスペース 日時：2026年11月6日(金)19:00～（開場18:40） ※開催時間は変更となる場合があります。 【参加条件】 イベントチケット予約・販売サービス「Event Manager」にて、いずれかの対象商品をご購入いただいたお客様がご参加いただけます。 【対象商品】 ■会場参加：先着65名様 ・サイン入り書籍『それ、美味。-心を満たす大人の背徳飯-』(ワニブックス/1,870円税込)＋会場参加チケット(1,650円)　3,520円(税込） ■オンライン参加 先着500名様 ・オンライン視聴チケットのみ（1,650円/税込）※書籍はつきません。 ・サイン入り書籍『それ、美味。-心を満たす大人の背徳飯-』(ワニブックス/1,870円税込)＋オンライン視聴チケット(1,100円)＋送料(550円）　3,520円(税込） ※サイン入り書籍はイベント終了後に発送いたします。 【プロフィール】 それでも、美味いもん。 「自分を好きになるきっかけ」をテーマに、大人男子に似合うファッション、美容、ライフスタイル情報を提供するメディア『大人男子ラボ』。その運営メンバーの一人、加藤コウキが「今日に勝つ一人メシ」をテーマに背徳レシピを発信する料理メディア。2025年3月にInstagramアカウントを開設後、１年半でフォロワー30万人を突破。社会に疲弊した30代一人暮らしの男性を取り巻く環境の演出、リアルな心情の吐露に加え、プロ並みの料理クオリティ、豪快な食べっぷりが話題を呼ぶ。合言葉は「俺たちに夜飯の失敗は許されていない」。手軽な食材を使い、最小の手間で最大の満足を得られる再現性の高い背徳レシピの発信を続けている。本書が初の著書。 Instagram　@sore_uma 加藤コウキ 株式会社CiiKが運営する人気メディア『大人男子ラボ』（Instagramフォロワー24万人、2026年９月時点）の中核メンバーとして、モデルをはじめアパレル・プロダクト商品の企画、開発を行う。同じく株式会社CiiKが運営する料理メディア『それでも、美味いもん』では、幼少期から培った料理の腕を活かし、「今日に勝つ飯」をテーマにした30代男性の心を満たす背徳レシピを発信。フォロワーは30万人を超える。 高橋コウヘイ 株式会社CiiKが運営する人気メディア『大人男子ラボ』『それでも、美味いもん。』編集長として、アパレル・プロダクト商品やSNSにまつわるアートディレクションを手掛ける。何を着て、どこへ行き、何を食べるのか。日常にまつわるさまざまな場面で、「自分を好きになるきっかけを提供したい」という思いをもとに、メディア運営を行っている。 #トークイベント #それうま #それ美味 #代官山蔦屋書店 by @sore_uma
良いか悪いか。正義か悪か。 人はすぐに白黒をつけたがる。 でも、人間の感情はそんなに単純じゃない。 他人や社会の基準に委ねている限り、振り回され続ける。 だからこそ、自分の基準は自分で決めたい。 飯もそう。 塩ラーメンを塩ラーメンで食べるなんていう決まりもルールもない。 カレーチーズ油そば。 【材料】 カレー肉味噌 ・豚ひき肉：200g程度 ・サッポロ一番塩ラーメン 粉末調味料：1/2袋 ・カレー粉：ひき肉 用小さじ1（山盛り） ・ケチャップ：大さじ1 ・水：50cc ・にんにく：2片 ・ごま油：大さじ1 麺本体 ・サッポロ一番塩ラーメン：1袋 ・サッポロ一番塩ラーメン 粉末調味料：1/2袋 ・カレー粉：大さじ1 ・ごま油：大さじ1 ・ミックスチーズ：100g程度 ・小ネギ：適量 #男飯 #男飯レシピ #男めし #サッポロ一番塩ラーメン #カレーラーメン by @sore_uma
最近、腕時計とか「いいもの」が欲しいと思う。 煌びやかじゃなくていい。 地味なくらいで、でも存在感があるもの。 20代の頃は、目立つことが価値だと思っていた。 でも今は違う。 本当に良いものは、必ずしも目立たない。 誰かに見せるためじゃなく、自分が信頼できるものを選びたい。 そんな価値観に変わってきた。 胡椒パスタ。 【材料】 ・パスタ：100〜150g ・ブロックベーコン：70g程度 ・ニンニク：2片 ・バター：20gと10g ・ブラックペッパー（粗挽き）：大量 ・卵黄 1個 ・塩：小さじ1 ・水：350ml（茹でが足らなければ50mlずつ追加） ・イタリアンパセリ：適量 #男飯 #男飯レシピ #ワンパンパスタ #パスタレシピ #カチョエペペ by @sore_uma
変な時間に昼飯を食べた。 ガッツリ食べるほどでも無いが 食べないことには今日には勝てない。 そんな日はおうち居酒屋だ。 キッチンでつまみながら、飲むお酒。 こんな時間が最高だ。 生ピーマンつくね。 #男飯 #男飯レシピ #男めし #つくね #つくねピーマン by @sore_uma

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