Instagram story viewer> @soul.to.table> Posts

בתאל דיאמנט | מארזים קולינריים וטיולים קולינריים

@soul.to.table

1.9K

followers

1674

following

תנו לי לקחת אתכם למסע קולינרי ישראלי 💚
טיולים קולינריים | מארזים קולינריים
מביאה אליכם סיפורים מרגשים של אנשים מיוחדים ששמים את הנשמה שלהם באוכל

POSTS STORIES REELS TAGGED

אפשר לבחור מתנה לפי תקציב.
ואפשר לבחור מתנה לפי ערכים.

מאחורי כל מוצר שנכנס למארזים שלי יש סיפור.
אנשים. ערכים. דרך חיים.

אני לא בוחרת מוצרים. אני בוחרת יצרנים.
יקבים שלא מתפשרים לא על האיכות ולא על האחריות.
נשים מהגליל שמייצרות שמן זית מתוך חזון לשוויון.
מעדנייה שהמשיכה לייצר גם כשטילים נפלו סביבה.
משתלה של מילואימניק, שקמה מתוך משבר וצמחה.

זו לא עוד מתנה.
זו בחירה במי שעושים טוב, גם כשקשה.
זו הדרך שלי להגיד-
אנחנו רואות אתכם. אתכן.

מעוניינת במתנה עם משמעות אמיתית?
שלחי לי הודעה ואעזור לך לבחור את המארז המדויק לך. by @soul.to.table

80

11

a year ago

אם אתם עוקבים אחרי סול טו טייבל, אתם כבר יודעים שאחד הדברים שהכי חשובים לי הוא היחס שלנו לאוכל — לחומרי גלם טובים, לתוצרת מקומית ולאנשים שעומדים מאחוריה. ובשבילי, חלק בלתי נפרד מזה הוא גם מה קורה לאוכל אחרי שהוא נכנס אלינו הביתה.

כמה אוכל טוב נזרק פשוט כי שכחנו ממנו בזמן? ירקות שהתעייפו, שארית אורז, חצי גבינה, לחם שכבר פחות מזמין — ובסוף במקום להשתמש במה שכבר יש, אנחנו קונים עוד.

צמצום בזבוז מזון לא חייב להתחיל משינויים גדולים. לפעמים כמה הרגלים קטנים במטבח משנים ממש את הדרך שבה אנחנו קונים, מבשלים ומשתמשים במה שכבר יש בבית. אספתי בקרוסלה 5 דברים פשוטים שאפשר להתחיל לעשות כבר השבוע 🌿

ואם הנושא הזה מעסיק גם אתכם — בשבוע הבא אני מתחילה פיילוט קטן של “המקרר החכם”: 14 יום בוואטסאפ שבהם נלמד איך לפתוח את המקרר ולדעת מה אפשר להכין ממה שכבר יש — לפני שקונים עוד, לפני שמזמינים מבחוץ ולפני שהאוכל נזרק.

מי שרוצה לשמוע עוד — מוזמן לכתוב לי בפרטי 💛 by @soul.to.table

3

0

9 days ago

שלוש שנים לקח לי לתת מקום גם לסיפור שלי מהשבעה באוקטובר.

הרבה זמן אמרתי לעצמי: ״לא קרה לנו כלום״. תודה לאל חזרנו הביתה בשלום. ועדיין, עברנו משהו.

היום אני משתפת קצת ממה שקרה, וממה שנשאר איתי מאז.

חיבוק לכולם by @soul.to.table

59

12

11 days ago

משפחה ממוצעת בישראל זורקת בכל חודש מאות שקלים ישר לפח, רק בגלל ירקות שנבלו, לחם שהתייבש או עוף שנשכח בחלק האחורי של המקרר.
במקום לשבור את הראש בכל יום מחדש, להתפשר על מזון מעובד או להוציא מאות שקלים על משלוחים ברגע של עייפות, אני מזמינה אתכם ללמוד יחד איתי איך 5 דקות של הכנה חכמה סוגרות לכן ארוחות ביתיות, טעימות ומפנקות לכל המשפחה.

מי שמכירה אותי ואת סול טו טייבל יודעת שהדרך שלי תמיד מחוברת ליצרנים מקומיים, לחקלאות איכותית ולתשוקה לאוכל טוב ומזין. מבחינתי, להביא תוצרת מעולה מהשדה אל השולחן אומר גם לתת לה את הכבוד המגיע לה, ולדאוג שאפס חומרי גלם יקרים ילכו לפח.

בדיוק בגלל זה פתחתי את פיילוט “המקרר החכם” – 14 יום של אתגר וואטסאפ לצמצום בזבוז מזון, חיסכון בסל הקניות ואוכל ביתי ומזין מבית.

איך זה עובד?
במשך שבועיים (מתחילות ביום ראשון 11.10), בקבוצת וואטסאפ ייעודית, נלמד צעד אחר צעד איך למקסם את מה שיש בבית:

🎥 7 שיעורי וידאו מפורטים (3-4 דקות) על הצלת ירוקים, חזה עוף, לחם, ירקות ומתוקים.

💬 ימי תרגול ופתיחת הקבוצה לשאלות – מעלות תמונות מהמקרר, מתייעצות ומקבלות רעיונות בזמן אמת.

⏱️ בלי להשתעבד למטבח – הכנות קטנות, פשוטות ומהירות של 5 דקות.

עלות פיילוט מיוחדת למחזור הראשון: 99 ₪ בלבד!
(סכום שמחזיר את עצמו כבר בשבוע הראשון שבו את לא זורקת אוכל).

מספר המקומות מוגבל כדי שאוכל לענות וללוות מקרוב.

תגיבי “סדנה” בתגובות taken in Tel Aviv, Israel by @soul.to.table

20

4

18 days ago

⁨ ⁨ דבש ותפוח זה הטעם שכולנו גדלנו עליו. בחרתי ריבת תפוח בדבש מראש הנקרה, וחליטת סיידר תפוחים, ולידם - כי בלי זה אין ראש השנה - יין אדום מיקב בר קיימא בגליל העליון. לפעמים הכי טוב שאפשר לעשות זה להוסיף לטעם שכולנו מכירים סיפור מאחוריו. 💚

להזמנת מארזי מתנה עם בחירות טובות לשולחן החג, כתבי לי.⁩

‪@galilmountain_winery‬‪@derechatavlinim‬‪@zuta.delli‬‪@honey.ido‬‪@shoshana.plants‬a.plants⁩ @piece_ofnature by @soul.to.table

11

0

2 months ago

⁨ ⁨ ⁨ כשבניתי את המארז הזה חשבתי על מישהי שאוהבת לגלות טעמים חדשים ולא להתחייב לאחד. יש בו קצת מהכל - קוקטייל רימון ומנדרינה, דבש פיצוחים, טחינה גולמית, חליטת תה, שוקולד עם יין אדום ועוד טעמים מיוחדים 🌿

להזמנת מארזי מתנה עם בחירות טובות לשולחן החג, כתבי לי.⁩
‪‪@hailetahini
@dekarina_chocolate‪
@paradise_family_farm‪
@derechatavlinim‪
@mandelgranola ‪
@shalva_tea
@zoara.distillery
@treeoflifesoaps
@wadi_attir by @soul.to.table

12

1

2 months ago

במסע הקולינרי הראשון של סול טו טייבל, באמצע אחת התחנות, אחד המשתתפים אמר לי משהו שנשאר איתי: ההיכרות עם היצרנים היא לא תוספת לחוויה, היא החוויה עצמה.

כי אפשר להגיע למקום יפה, לאכול טוב ולשתות יין. אבל כשפוגשים את האדם שמאחורי המוצר, שומעים איך הכול התחיל, מה הוא עבר בדרך ולמה הוא בחר לעשות דווקא את הדבר הזה, משהו משתנה.

פתאום האוכל מתחבר לסיפור. המקום מקבל פנים. והיום הזה הופך מעוד יציאה של הצוות למשהו שנשאר איתם גם אחר כך.

המסעות הקולינריים שלנו מחברים בין אנשים, מקומות ויצרנים מקומיים, ויוצרים לצוות יום שהוא גם נעים וכיפי, אבל גם מלא בתוכן, השראה וחיבור אמיתי למה שנעשה כאן.

אנחנו פותחות עכשיו תאריכים למסעות של אחרי החגים. אם מסקרן אותך לבנות לצוות יום כזה, דברי איתי 💚 by @soul.to.table

12

2

2 months ago

⁨ "שנה מלאה כרימון" - אומרים את זה כל שנה בלי לעצור לחשוב למה דווקא רימון.
יש אמונה עתיקה שיש בו 613 גרעינים, בדיוק כמספר המצוות, ומכאן הפך לסמל לשנה שלמה ומבורכת.

במארז הזה בחרתי ללכת עם הסמל הזה עד הסוף - קוקטייל רימון ומנדרינה מעמק המעיינות, ריבת רימון ואגס מראש הנקרה, חליטת רימונים מבית לחם הגלילית, טבלת שוקולד חלב במילוי קרם רימון מרמת הגולן, וסבון בניחוח רימון מעסק נשי דרומי, הכל בתוך סלסלת קש מרוקאית שנארגת ביד. ❤️

להזמנת מארזי מתנה עם בחירות טובות לשולחן החג, כתבי לי.⁩

@zoara.distillery
@dekarina_chocolate
@zuta.delli
@derechatavlinim
@treeoflifesoaps
@my_afrita by @soul.to.table

14

0

2 months ago

⁨ ⁨ תשרי אצלנו הוא לא חג אחד, הוא חודש שלם - ראש השנה, יום כיפור, סוכות, בזה אחר זה.

רציתי שהמארז הזה ילווה את כל התקופה, לא רק ארוחה אחת. יש בו גרנולה עם חלבה ותמרים לבוקר, יין דבש שפותחים כשמרימים כוסית, ושמן זית מעמותה גלילית שמקדמת שוויון הזדמנויות לנשים שנשאר במטבח הרבה אחרי שהחג עצמו נגמר. 🌿

להזמנת מארזי מתנה עם בחירות טובות לשולחן החג, כתבי לי.⁩

‪@shoshana.plants‬‪
@mandelgranola
@zuta.delli
@sindyannaofgalilee
@honey.ido
@hamatsesa by @soul.to.table

7

2

2 months ago

לפני כמה חודשים, בתחילת יריד יצרנים שהקמנו בחברה, סמנכ״לית משאבי האנוש עלתה לומר כמה מילים לעובדים. היא דיברה על החשיבות של תמיכה בעסקים קטנים מהצפון, מהדרום ובעסקים של מילואימניקים, ואני עמדתי בצד, ופתאום הרגשתי עד כמה הרגע הזה משמעותי עבורי.

כי זה היה רגע שבו הבנתי שוב שיריד הוא לא רק דרך לחגוג במשרד.

זו דרך לקחת תקציב שכבר מיועד לראש השנה, ולהפוך אותו לבחירה שיש לה השפעה אמיתית. העובדים פוגשים את היצרנים עצמם, שומעים איך הכול התחיל, מכירים את המוצרים ובוחרים מה לקחת איתם הביתה. והחברה יוצרת חגיגה שהיא גם שמחה ונדיבה, וגם מחוברת לאנשים ולעשייה שקורים כאן.

לקראת ראש השנה אנחנו פותחות מספר תאריכים לירידי ליקוט מארזים בחברות. אם מסקרן אותך לעשות השנה הרמת כוסית שיש בה יותר מעוד שולחן של אוכל, דברי איתי 💚 by @soul.to.table

11

2

3 months ago

שמתי לב שלכל פריט במארז הזה לקח זמן להיווצר - קערת קרמיקה מרוקאית שנוצרת בעבודת יד מדויקת, נרות משעווה שדבורים מייצרות במשך חודשים שלמים, וויסקי ישראלי שמתיישן שנים לפני שהוא מגיע לבקבוק.

בעולם שרץ כל הזמן, בחרתי מארז שכולו עשוי מדברים שלא ממהרים לשום מקום. 🐝
להזמנת מארזי מתנה עם בחירות טובות לשולחן החג, כתבי לי. by @soul.to.table

3

0

3 months ago

קבלו את החלק הראשון של נאום המעלית שלי: השליחות של סול טו טייבל 💛 taken in Tel Aviv, Israel by @soul.to.table

28

1

3 months ago