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Élise

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L’art de recevoir, même en petits comités.
Recettes, vaisselle, déco, astuces, beauté du détail.
@fqtelise Paris

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Tartinade à partager.

Caviar dans son aubergine, au curcuma.

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Turmeric eggplant spread. by @stilltable.studio

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4 months ago

Pour recevoir le lien vers mon support, commentez « ikebana » 🌸. taken in Paris, France by @stilltable.studio

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3 months ago

La pâtisserie parfaite pour impressionner vos invités. Les cornes de gazelle maison aux amandes et noix. 🌙

Commentez « recette » pour recevoir la recette en DM. taken in Paris, France by @stilltable.studio

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3 months ago

Mes rillettes de thon au curry hyper faciles, à servir a l’apero avec des tranches de pain grillé. ✨

Mélanger :

140g thon égoutté
Curry en poudre
1 gousse d’ail hachée
1 carré frais
3CS de fromage blanc
Un filet jus de citron taken in Paris by @stilltable.studio

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17 hours ago

taken in Paris, France by @stilltable.studio

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2 days ago

Brioches cannelle. 🍂 croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

500g de farine
1 sachet de levure boulangère sèche
1 pincée de sel
60g de crème fluide 30%
4 œufs
15g d’eau à température ambiante
150g de beurre
60g de sucre
1 jaune d’œuf

Cassonade+cannelle

Mélanger la farine, la levure, la crème, l’eau, les œufs, le sucre. Tout mélanger. Pétrir 5mn, idéalement avec un robot. Ajouter le beurre froid en cubes. Pétrir 10mn, idéalement avec un robot.

Laisser monter la pâte environ 1h30 jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Placer au frais afin que la pâte soit plus facile à manier.

Étaler la pâte. Saupoudrer de la cassonade et de la cannelle dessus. Replier un côté de la pâte vers l’intérieur, puis l’autre par dessus.

Couper en lamelles.

Les allonger à la main, les enrouler sur elles mêmes. Former un cercle puis un noeud avec chaque lamelle. Laisser monter 30mn.

Étaler un peu de jaune d’oeuf sur le dessus des brioches.

Enfourner 20mn à 180 degrés. taken in Paris, France by @stilltable.studio

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3 days ago

🤎 taken in Paris, France by @stilltable.studio

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5 days ago

une petite table pour le dessert & café ☕️ taken in Paris, France by @stilltable.studio

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6 days ago

taken in Paris, France by @stilltable.studio

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8 days ago

Sablés diamants 💎

Mélanger 110g de beurre pommade et 60g de sucre glace jusqu’à obtenir une préparation crémeuse homogène. Ajouter 140g de farine, 20g de poudre de cacao non sucrée, une pincée de fleur de sel. Mélanger. Former un boudin avec la pâte, le filmer et réserver au frais 30mn.

Le déballer et le rouler dans du sucre en poudre.

Couper le boudin en tranches. Enfourner dans un four préchauffé à 170 degrés, 15 à 20 mn. Laisser refroidir. taken in Paris, France by @stilltable.studio

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9 days ago

taken in Paris, France by @stilltable.studio

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10 days ago

taken in Paris, France by @stilltable.studio

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