Instagram story viewer> @strzykawa> Posts

Paweł Trzciński

@strzykawa

1761

posts

1.7K

followers

1786

following

Barista Trainer since 2005
🏆🥇Polish Aeropress Champion 2011.
🥉3rd Polish Brewers Cup 2014.
☕️ @nancyleecafe founder, ex owner
🎩Kapitan StrzyKawa💉

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Another 30 minutes practice of totally new cover. @foofighters @foofighterscrewpoland #statues #foofigthers #foofighterscover by @strzykawa

16

0

a month ago

It’s just 30 minutes of practice. I’ve never played this before. I really love to make a covers. Even just for a moment. And never to back to the songs. Music is power. Music is a therapy. Best one! Foo Fighters is like a Beatles for me nowedays. Foo Foghters forever 🌟✊🏾☀️#home #foofighters @foofighters #foodoghterscover #ballad @foofighterscrewpoland #foofightersfan @foofightersteam @youknowyoureafoofightersfan by @strzykawa

19

1

a month ago

#splash #46yearsold #sound #basketball by @strzykawa

15

1

3 months ago

#46 by @strzykawa

28

14

3 months ago

Happy Easter 🐰🐇#happyeaster #wielkanoc #alleluja #allelujaidoprzodu #bunny by @strzykawa

49

11

4 months ago

#spaceoddity #davidbowie #bowie #bowiecover #davidbowiecover by @strzykawa

43

12

4 months ago

#swan #latteart #swanlatteart #dallacorte @dallacorte_espresso by @strzykawa

44

0

5 months ago

Powtarzalność. Ergonomia pracy. Jakość.To trzy realne powody, dla których warto przyjść na szkolenie.W gastronomii nie ma miejsca na przypadek. Goście oczekują tego samego smaku, tej samej jakości i tej samej sprawnej obsługi – każdego dnia, na każdej zmianie.👉 PowtarzalnośćUczymy, jak budować standardy, dzięki którym kawa smakuje tak samo dobrze niezależnie od tego, kto stoi za barem.👉 Ergonomia pracyDobrze zaprojektowane stanowisko to szybsza praca, mniejsze zmęczenie zespołu i większa efektywność w godzinach szczytu.👉 JakośćOd procedury, przez sprzęt, po finalny efekt w filiżance. Pokazujemy, jak świadomie kontrolować każdy etap procesu.W Showroomie Best CS szkolenia to praktyka, realne scenariusze i praca na profesjonalnym sprzęcie – dokładnie tak, jak w codziennym funkcjonowaniu lokalu.📍 Showroom Best CSGwiaździsta 19, Warszawa by @strzykawa

25

0

5 months ago

🎧 Oferta specjalna dla słuchaczy podcastu Best CSZ okazji premiery naszego podcastu przygotowaliśmy wyjątkową ofertę dla profesjonalistów z branży kawowej.Tylko teraz:✔ Rabat na profesjonalne ekspresy @dallacorte_espresso (część @frankecoffeesystems )✔ bezpłatne, całodniowe szkolenie baristyczne w naszym showroomie w Warszawie✔ wsparcie ekspertów w doborze technologii dla Twojego biznesu👉 Szczegóły: www.best-cs-promo.plTechnologia buduje smak. Wiedza buduje biznes.🎧 Exclusive offer for Best CS podcast listenersTo celebrate our podcast launch, we prepared a special offer for coffee professionals.Limited-time benefits:✔ Discount on professional Dalla Corte espresso machines (part of Franke Coffee Systems)✔ complimentary full-day barista training at our Warsaw showroom✔ expert support in choosing the right technology for your business👉 Offer details: www.best-cs-promo.plTechnology builds taste. Knowledge builds business by @strzykawa

31

0

5 months ago

[PL/EN]Pierwszy odcinek naszego podcastu jest już dostępny.Czy mieliście już okazję go posłuchać?Jeśli nie - znajdziecie go na Spotify i Apple Podcasts.🔍 „Rewolucja w filiżance: jak technologia zmienia kawę”Rozmawiamy o tym, jak nowoczesne rozwiązania @dallacorte_espresso wpływają na jakość kawy, powtarzalność serwisu i efektywność biznesu - od klasycznych konstrukcji po inteligentne systemy espresso.W odcinku m.in.:• stabilność parametrów i kontrola temperatury• automatyzacja i IoT w sprzęcie kawowym• technologie dopasowane do realnych potrzeb lokali🎤 Dodatkowo zapowiadamy nowości, które pojawią się na EuroGastro w Warszawie, w tym premierę automatycznych ekspresów @frankecoffeesystems A Line 600 & A 800.🎧 Nowe odcinki co 2 tygodnieEN: The first episode of our podcast is now available.Have you had a chance to listen to it yet?If not - you can find it on Spotify and Apple Podcasts.🔍 “A Revolution in a Cup: How Technology Is Changing Coffee”We discuss how modern solutions by Dalla Corte impact coffee quality, service consistency, and business efficiency - from classic machine designs to intelligent espresso systems.In this episode, among other topics:• parameter stability and temperature control• automation and IoT in coffee equipment• technologies tailored to real operational needs🎤 We also preview the new products that will be presented at EuroGastro in Warsaw, including the premiere of the Franke A Line 600 & A 800 automatic coffee machines.🎧 New episodes every two weeks by @strzykawa

24

0

5 months ago

W Best CS wierzymy, że jakość zaczyna się od wiedzy i praktyki. Dlatego nasz Showroom to profesjonalna przestrzeń szkoleniowa i eventowa, stworzona z myślą o gastronomii.🔹 Szkolenia baristyczne i produktowe🔹 Prezentacje sprzętu w realnych warunkach pracy🔹 Eventy branżowe i spotkania zespołówTo miejsce, w którym:✅ teoria łączy się z praktyką✅ można testować różne rozwiązania✅ zespół pracuje na sprzęcie klasy premium✅ uczestnicy uczą się w komfortowych, inspirujących warunkach📍 Showroom Best CSGwiaździsta 19, Warszawa by @strzykawa

33

2

6 months ago

☕ Stopień zmielenia kawy ma kluczowe znaczenie dla jakości naparu.To jeden z najważniejszych, a jednocześnie najczęściej niedocenianych elementów procesu parzenia.W praktyce mielenie bezpośrednio kontroluje ekstrakcję – czyli tempo i sposób, w jaki woda wydobywa ze zmielonych ziaren aromaty, smak i strukturę naparu.Jak przekłada się to na efekt w filiżance?👉 Powierzchnia kontaktu z wodądrobne mielenie zwiększa powierzchnię kontaktu, przyspieszając i intensyfikując ekstrakcjęgrube mielenie ogranicza kontakt z wodą, prowadząc do wolniejszej i delikatniejszej ekstrakcji👉 Czas przepływu wodyzbyt drobne mielenie powoduje nadmierne spowolnienie przepływu, co skutkuje goryczą i ciężkim profilem smakowymzbyt grube mielenie przyspiesza przepływ wody, prowadząc do kawy kwaśnej, płaskiej i niedoparzonej👉 Smak i balanswłaściwa grubość mielenia pozwala osiągnąć równowagę między słodyczą, kwasowością i bodyniewłaściwa eliminuje kontrolę nad smakiem, nawet przy najwyższej jakości ziarnachDlaczego każda metoda parzenia wymaga innego stopnia mielenia?Ponieważ każda z nich pracuje w innym czasie i przy innym ciśnieniu.Nawet najlepsze ziarna, idealna woda i zaawansowany technologicznie ekspres nie zagwarantują jakości, jeśli stopień mielenia nie jest odpowiednio dobrany.📍 Zapraszamy do Showroomu Best CSGwiaździsta 19, WarszawaTo przestrzeń, w której można zobaczyć, przetestować i porównać profesjonalne rozwiązania kawowe, a także skonsultować ustawienia sprzętu i procedury, które realnie wpływają na jakość serwowanej kawy. by @strzykawa

15

0

6 months ago