Instagram story viewer> @studio313.ru> Posts

СТУДИЯ ПОДКАСТОВ | КРАСНОДАР

@studio313.ru

3.1K

followers

8

following

🎙️ Медиа продакшн полного цикла
🎧 Подкасты | Видео | Выездные съёмки
📝 Редакция, журналистика, креатив
💡 Генерируем идеи, создаём вау-эффект

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Мы продолжаем формировать художественную экспозицию в пространстве «СТУДИЯ 313» @studio313ru. Её дополнит ещё одна работа известного кубанского художника Ивана Минькова @fatvano.

Наше знакомство с творчеством Ивана началось с выставки живописи fat&unemployed, которая проходила в JIKON @jikon__

Тогда мы приобрели работу «На чемоданах», которая сегодня экспонируется в «СТУДИЯ 313» @studio313ru.

Недавно Иван побывал в нашей компании. Его поприветствовал руководитель Алексей Батагов @batagov.

Продюсер Диана Шестаченко @aamazonee провела для Ивана экскурсию по офису компании и пространству «СТУДИЯ 313», познакомила с командой и рассказала о направлениях нашей работы: федеральном отраслевом медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ» @winemaking_today, медиагиде «МАРШРУТ ПОСТРОЕН» @marshrut_postroen.media, сети бутиковых винотек «КУЛЬТУРА КРЕПКОГО» @liquorculture.ru и других проектах компании.

Теперь мы приобрели ещё одну работу Ивана. В ближайшее время она займёт своё место в художественной экспозиции, которую мы формируем в «СТУДИЯ 313».

Для нас это приобретение имеет не только культурное, но и важное человеческое значение. Иван принял решение направить средства, полученные от продажи работы, на помощь близкому ему человеку.

Благодарим Ивана за встречу, доверие by @studio313.ru

86

12

8 hours ago

Эти аплодисменты — продавцам-консультантам.

На расширенном совещании по итогам сентября и III квартала 2026 года нашей сети франчайзинговых магазинов винзавода «Мильстрим» попросил сотрудников офиса вместе поблагодарить коллег, которые ежедневно работают в магазинах.

За ростом выручки — их труд: внимание к гостям, знание продукта, профессиональные рекомендации и ответственное отношение к делу.

В III квартале выручка постоянного состава сопоставимых магазинов выросла на 5,72% к III кварталу 2025 года. Рост выручки показали 68,85% магазинов этой базы — большинство. Это результат, за которым важно видеть людей, а не только показатели.

Ни одна должность не даёт права ставить себя выше коллектива. Уважение к человеку не может зависеть от того, работает ли он в магазине или руководит подразделением. Чем выше должность, тем больше ответственности за условия работы других.

Именно поэтому обращаюсь прежде всего к офису: наша задача — помогать продавцам работать профессионально. Давать знания, обеспечивать поддержку, устранять препятствия. Требовательность должна распространяться и на тех, кто ставит задачи.

Признание труда не должно ограничиваться словами и аплодисментами. Несмотря на спад выручки и рост издержек, проиндексировали заработные платы, пересмотрели мотивацию и премирование.

Нам важно укреплять экономику компании, чтобы и дальше развивать дело, обучать сотрудников и поощрять добросовестную работу. Результат бизнеса и обязательства перед командой нельзя рассматривать в отрыве друг от друга.

Низкий поклон нашим продавцам-консультантам за труд, внимание к гостям и профессионализм.

Профессиональный труд должен быть замечен, оценён и поддержан. В этом для меня — содержание уважения к людям. by @studio313.ru

113

37

3 days ago

Требовать результат — значит обеспечить условия.

На расширенном совещании по итогам сентября и III квартала 2026 года нашей сети франчайзинговых магазинов винзавода «Мильстрим» отдельно разобрал ответственность офиса перед магазинами.

Нельзя требовать качественного обслуживания, если у продавца не работает сканер, зависает компьютер, не хватает обучения или непонятно, как выполнить задачу. Ни передовые технологии, ни правильные планы сами по себе эти проблемы не устранят.

В таких ситуациях нужно признавать и исправлять собственные недоработки. Нельзя перекладывать на продавца то, что обязаны обеспечить руководители и специалисты офиса.

С мая по моему решению поэтапно перестраиваем организацию работы. Создали ситуационный центр, обновили работу аудио- и видеоконтроля и обучения, усилили ежедневное взаимодействие с магазинами.

Но новое подразделение — ещё не готовый результат. Контроль должен показывать, что необходимо исправить. Обучение — помогать освоить и применять нужный навык. Поддержка — устранять препятствия на рабочем месте.

Оценивать эту работу необходимо по реальным изменениям. Проблема должна уходить из магазина, а не только из списка открытых заявок. Знания после обучения должны применяться в консультации, а не оставаться отметкой о пройденном занятии.

Повышать эффективность — значит помогать человеку работать лучше, а не только требовать от него больше.

Важна и доходность бизнеса. Она нужна, чтобы развивать компанию, вкладываться в обучение, индексировать заработные платы и выполнять обязательства перед командой. За сегодняшними решениями должен стоять завтрашний день общего дела.

Продавец работает для гостя. Офис — на продавца.

Качество управления должно быть заметно не по должностям и количеству поручений, а по тому, какие условия созданы человеку для работы. taken in Krasnodar by @studio313.ru

83

30

3 days ago

Не ждать лучших обстоятельств. Менять собственную работу.

На расширенном совещании подвели итоги сентября и III квартала 2026 года нашей сети франчайзинговых магазинов винзавода «Мильстрим».

Начало года потребовало решений: продажи снижались, издержки росли. С мая по моему решению поэтапно меняем работу офиса, усиливаем обучение, контроль и поддержку магазинов.

Ассортимент, цены и маркетинговый календарь определяет франчайзодатель. Мы сосредоточились на том, что зависит от нас: организации работы магазинов, профессиональной подготовке продавцов и обслуживании каждого гостя. Ограничения полномочий не отменяют ответственности за свою работу.

В сентябре 2026 года к сентябрю 2025-го в сопоставимых магазинах нашей сети:
Выручка — +9,40%.
Продажи алкогольной продукции в штуках — +1,27%.
Количество покупок — −4,94%.

Это показатели отдельной сентябрьской сопоставимой базы магазинов под нашим управлением.

Для меня особенно важно, что выросла не только выручка, но и натуральный объём продаж. В этом вижу признак восстановления. При этом число покупок пока ниже прошлогоднего — эта задача остаётся открытой.

На совещании подчеркнул: не прошу бездушно продавать. Нужно понимать потребность человека, знать продукт и осознанно рекомендовать. Предлагать подходящий выбор под запрос и бюджет, объяснять различия, уважать решение гостя.

Рост продаж важен для бизнеса. Внимательное отношение к человеку — обязательное требование к нашей работе, а не средство увеличить покупку любой ценой.

Задача IV квартала — закрепить положительную динамику, восстановить число покупок, продолжить обучение и поддержку магазинов.

Принятые решения должны продолжаться в ежедневной работе. taken in Krasnodar by @studio313.ru

97

22

3 days ago

За результатом — работа людей.

Провёл расширенное совещание по итогам работы нашей сети франчайзинговых магазинов винзавода «Мильстрим» за сентябрь и III квартал 2026 года.

I квартал нас обеспокоил: к I кварталу 2025-го в сопоставимых магазинах (LFL) выручка −7,83%, алкогольные единицы −18,40%, покупки −21,51%. Издержки росли, а продажи снижались. Активизировали внутренние ресурсы. Не ждали улучшения обстоятельств, а начали действовать в зоне своей ответственности.

Ассортимент, цены и маркетинговый календарь определяет франчайзодатель — винзавод «Мильстрим». Мы получаем уже принятые решения, обязательные к исполнению. Поэтому свою работу не ставим в зависимость от того, будут ли учтены наши предложения. Сосредотачиваемся на том, на что можем влиять сами: на работе магазинов и качестве обслуживания каждого гостя.

С мая по моему решению начали поэтапно менять работу офиса. Создали ситуационный центр, перезапустили работу отделов аудио- и видеоконтроля и обучения. Запустили клиентский сервис. Усилили контроль и работу с продавцами-консультантами. Несмотря на спад выручки, проиндексировали зарплаты, пересмотрели мотивацию и премирование.

LFL-выручка к тем же кварталам 2025-го: I −7,83%, II −4,88%, III +5,72%. Спад сменился ростом. Доля магазинов с ростом выручки: 27,87% → 39,34% → 68,85%. Растёт большинство магазинов.

Сентябрь к сентябрю 2025: LFL: выручка +9,40%, алкогольные единицы +1,27%, покупки −4,94%.

Для меня особенно важен рост продаж алкоголя в натуральном выражении (в штуках) при снижении числа покупок. В этом вижу признак восстановления и верного направления нашей работы.

Эти результаты — прямая заслуга продавцов-консультантов. Низкий поклон за труд, внимание к гостям и профессиональные консультации. Благодарю покупателей за выбор наших магазинов.

Продавец работает для гостя, офис — на продавца. Чем выше должность, тем больше ответственность. Требовать результат — значит обеспечить условия.

Задача IV квартала — закрепить рост и восстановить число покупок.

Реалии сегодняшнего дня требуют перемен. Время работы по инерции прошло — для магазинов и офиса. Чтобы выстоять и побеждать, нужно меняться, принимать принципиальные решения и отвечать за них. taken in Krasnodar by @studio313.ru

121

32

3 days ago

Сегодня был рад приветствовать в офисе нашей компании Елизавету Дмитриевну Охремчук @dr.elizaveta — врача-косметолога, основательницу и руководителя клиники эстетической медицины «ЛИЦА» @facesclinic.

Елизавета Дмитриевна стала героиней медиакейса нашего медиагида «Маршрут построен» @marshrut_postroen.media Записали интервью о её профессиональном пути и развитии клиники.

За её плечами — многолетняя врачебная практика, создание собственной клиники и постоянная профессиональная работа: обучение, участие и выступления на профильных российских и международных площадках.

От себя и коллектива поздравил Елизавету Дмитриевну с прошедшим днём рождения. Пожелал здоровья, благополучия и вдохновения. Пусть рядом будут близкие люди, а энергии хватает на всё задуманное.

Поскольку говорили не только о медицине, но и о командах, сервисе и управлении, провёл экскурсию по офису. Показал, как из Краснодара мы управляем франчайзинговой сетью магазинов винзавода «Мильстрим» и собственной сетью бутиковых винотек «Культура крепкого» в 31 городе 21 региона РФ.

Центральный офис работает с 06:00 до 23:00 по Москве: в 07:00 уже сопровождаем открытие магазинов в Омске, а вечером завершаем работу магазинов на Кубани. Ситуационный центр работает посменно.

Здесь сосредоточен полный цикл управления розницей: поиск локаций и открытия, ассортимент, закупки, логистика, товародвижение, ревизии, аналитика, подбор и обучение персонала, поддержка и контроль качества.

Рассказал, как расширяем применение искусственного интеллекта — от анализа локаций, спроса и закупок до расчёта заказов и контроля стандартов обслуживания.

Отдельно рассказал о спортивной среде для коллектива: бесплатных занятиях йогой, спортивном зале и создаваемом беговом клубе.

Познакомил с VINOTHEQUE.RU, «Студией 313», «Виноделием сегодня», «Маршрутом построен» и брендами «Идея винодела», «Позовите сомелье» и «Терруар Чёрного моря».

Показал часть семейного архива и рассказал о своём пути — от производства и государственной службы до предпринимательства, розницы, брендов, медиа и общественной деятельности.

Елизавета Дмитриевна, благодарю за визит, содержательное общение! taken in Krasnodar by @studio313.ru

128

4

14 days ago

Для Эленики Кореловой @elenicka масштабирование круассанов — это не просто увеличение объёмов производства

Сегодня по её рецепту выпускают порядка 20 тысяч круассанов в день. При этом сам продукт остаётся ручной и технологически сложной работой: круассан нельзя просто превратить в автоматизированный конвейер.

Эленика @elenicka лично ставила производство в разных регионах — от Ижевска и Ульяновска до Владикавказа. И каждый раз задача была одной: сохранить качество продукта независимо от места и масштаба производства.

Показательный пример — ZANOZA @barzanoza на улице Пушкина: там реализовывали около 300–350 круассанов в день. Когда появился новый партнёр с ожиданием уже в 8 тысяч, выяснилось, что производство занимает всего 6 квадратных метров. Масштабировать пришлось не площадь, а саму систему работы.

«МАРШРУТ ПОСТРОЕН» @marshrut_postroen.media показывает, как локальный продукт превращается в систему, которую можно переносить в разные города, не теряя главное — качество.

Потому что хороший продукт можно делать где угодно.
Вопрос — умеете ли вы воспроизвести его качество в любом месте.

Новые медиакейсы — на сайте маршрут-построен.рф

Активная ссылка в шапке профиля
@marshrut_postroen.media

#ЭленикаКорелова
#ZANOZA
#Краснодар
#маршрутпостроен

«МАРШРУТ ПОСТРОЕН» — товарный знак зарегистрирован. Свидетельство РФ № 1177775 by @studio313.ru

242

6

a month ago

Рост — без франшизы

Китай, США, Испания — в планах Big Baby Burger @bbburger.krd. Вячеслав Марковский @markovskiy.chef хочет проверить себя и свой продукт на международном уровне: участвовать в чемпионатах, попасть в рейтинги и выйти к новой аудитории. Но расширять географию через продажу франшизы не намерен.

Модель масштабирования бизнеса — продажа доли в бизнесе. При этом управление продуктом остаётся внутри команды. Для Вячеслава @markovskiy.chef привлечение партнёров не означает передачу права решать, каким будет продукт.

Среди следующих шагов — собственные пекарня, сыроварня и мясной ресторан. Задача — не просто открыть больше заведений, а выстроить свой производственный цикл: самостоятельно создавать компоненты, из которых складывается конечный продукт.

Один шаг уже сделан: команда Big Baby Burger @bbburger.krd купила фудтрак — полноценную мобильную кухню, где можно даже выпекать булочки. В планах — поездки по городу и России, работа на фестивалях и съёмки сериала. Для бизнеса это одновременно способ познакомить людей с продуктом и отдельный источник выручки.

«МАРШРУТ ПОСТРОЕН» @marshrut_postroen.media показывает разные способы масштабирования. В этой истории предприниматель готов делиться долей в бизнесе, но сохраняет за командой решения, определяющие его продукт.

Новые адреса — в планах. Принципы — уже определены.

Новые медиакейсы — на сайте маршрут-построен.рф

Активная ссылка в шапке профиля @marshrut_postroen.media

#ВячеславМарковский
#BigBabyBurger
#Краснодар
#маршрутпостроен

«МАРШРУТ ПОСТРОЕН» — товарный знак зарегистрирован. Свидетельство РФ № 1177775 by @studio313.ru

119

9

a month ago

Дисциплина — это не только рано проснуться и выйти на тренировку. Это ещё и понимать, как ты тренируешься: следовать программе, понимать цель каждой нагрузки и контролировать результат.

Последние месяцы последовательно выстраиваю спортивную подготовку. В августе Garmin зафиксировал 245,8 км бега. Но объём — только часть работы. Необходимо оценивать текущую форму, знать свои сильные стороны и ограничения, понимать, какие качества развивать и где корректировать программу.

Прошёл функциональное тестирование на беговой дорожке с газоанализом и определением лактатных порогов. Нагрузка увеличивалась по ступеням. На последней — 16 км/ч, темп 3:45/км. Работа до максимального усилия под наблюдением специалистов.

Максимальное потребление кислорода (VO₂max) — 50,2 мл/кг/мин. Определены аэробный и анаэробный пороги, а также индивидуальные пульсовые зоны для дальнейшей подготовки.

Для меня это не только точка отсчёта, но и основа тренировочной программы. Теперь есть конкретные показатели, на основании которых будем планировать тренировочные циклы, распределять объём и интенсивность, учитывать восстановление, работать над выносливостью и экономичностью бега.

Повторять тестирование планирую примерно раз в квартал: отслеживать адаптацию к нагрузкам, оценивать динамику показателей и своевременно корректировать программу. Не просто увеличивать нагрузку, а понимать, какой результат она даёт.

Задача — не только выдерживать тяжёлые нагрузки. Важно выстроить профессиональную системную работу, которую сможешь продолжать месяц за месяцем, последовательно улучшая спортивную форму.

Спасибо физиологу Юрию Гусеву @endurance_laboratory за профессиональное проведение тестирования и подробный разбор результатов. Команде @topligarun — за организацию тестов. Orange Fitness Краснодар @orangefitnesskrasnodar — за содействие в проведении.

#спорт #бег #run #тренировки #мотивация

13 сентября 2026 года | 08:30
Краснодар · Orange Fitness · Кубанская набережная taken in Krasnodar by @studio313.ru

160

27

a month ago

С друзьями нельзя в бизнес? Иногда именно с них начинаются сильные команды

В предпринимательстве отношения между партнёрами проверяются не только на старте проекта, но и в сложных ситуациях: когда нужно принимать решения, распределять ответственность и проходить через ошибки.

Андрей Шевченко @andrey177x считает, что бизнес с друзьями возможен. Но дружба сама по себе не является гарантией успеха. Важно заранее договориться: кто за что отвечает, какие есть риски и как команда будет действовать, если ситуация изменится.

Для «Мидийного места» @midiynoe_mesto_krd партнёрство стало основой развития. Но, по словам Андрея @andrey177x, одного профессионализма недостаточно. Если у человека нет общих с командой ценностей, даже сильному специалисту будет сложно стать частью системы.

«МАРШРУТ ПОСТРОЕН» @marshrut_postroen.media показывает бизнес не только через открытия и результаты. За каждым проектом стоят люди, их договорённости, доверие и способность двигаться в одном направлении.

Партнёры могут быть разными. Но маршрут должен быть общим.

Новые медиакейсы «МАРШРУТ ПОСТРОЕН» — на сайте маршрут-построен.рф

Активная ссылка в шапке профиля
@marshrut_postroen.media

#АндрейШевченко
#МидийноеМесто
#Краснодар
#маршрутпостроен

«МАРШРУТ ПОСТРОЕН» — товарный знак зарегистрирован. Свидетельство РФ № 1177775 by @studio313.ru

43

13

a month ago

Деньги можно найти. Партнера — сложнее

Первый вопрос, который пришлось решить Эленике Кореловой @elenicka при создании ZANOZA @barzanoza: не где найти инвестиции, а с кем строить бизнес.

До первой встречи с потенциальным инвестором команда сама изучала, какие вопросы задают на переговорах и как выглядит бизнес-план. Тогда у будущего проекта ещё не было готовой системы, но была идея и понимание того, каким должно стать новое место.

Первые инвестиции в ZANOZA @barzanoza составили около 18 миллионов рублей. Но главным критерием выбора партнёра стали не только деньги. Важнее оказалось совпадение ценностей, доверие и общее понимание будущего проекта.

Партнёры договорились о равных долях — по 33,3%. Для Эленики @elenicka это стало основой партнёрства: каждый участник должен быть одинаково заинтересован в результате и разделять ответственность за общий путь.

«МАРШРУТ ПОСТРОЕН» @marshrut_postroen.media показывает бизнес за вывеской: не только как появляется проект, но и какие решения определяют его будущее ещё до первого гостя.

Иногда главный вопрос предпринимателя — не «где взять деньги?». А «с кем идти дальше?»

Новые медиакейсы «МАРШРУТ ПОСТРОЕН» — на сайте маршрут-построен.рф

Активная ссылка в шапке профиля
@marshrut_postroen.media

#ЭленикаКорелова
#ZANOZA
#Краснодар
#маршрутпостроен

«МАРШРУТ ПОСТРОЕН» — товарный знак зарегистрирован. Свидетельство РФ № 1177775 taken in Краснодар by @studio313.ru

165

2

a month ago

Партнерство не только про выгоду. Иногда — про совпадение ценностей

«Стереопикник» @stereo_picnic в этом году становится не просто событием, а пространством, где люди объединяются вокруг общей идеи.

Для Ангелины Стипиди @stipidi_a важны не только масштабы проекта и количество участников. В основе фестиваля — желание людей быть частью чего-то большего: создавать, помогать и наполнять городскую среду смыслом.

Генеральный партнёр фестиваля — «Неометрия» @neometria.official — присоединился к проекту именно из этой позиции. Не только как компания, которая поддерживает событие, а как команда, которой близки ценности заботы и участия.

Как отмечает Ангелина @stipidi_a, партнёрство строится не вокруг формального присутствия, а вокруг общего взгляда на город: создавать проекты, которые отражают интересы жителей и делают пространство комфортнее.

«Неометрия» @neometria.official подготовила на территории фестиваля специальные точки заботы — пространства, созданные для внимания к людям и их состоянию.

«МАРШРУТ ПОСТРОЕН» @marshrut_postroen.media показывает: сильные городские проекты появляются там, где бизнес, предприниматели и жители объединяются не только ради результата, но и ради общей идеи.

Город строится не только зданиями. Он строится отношением людей друг к другу.

Новые медиакейсы «МАРШРУТ ПОСТРОЕН» — на сайте маршрут-построен.рф

Активная ссылка в шапке профиля
@marshrut_postroen.media

#Стереопикник
#АнгелинаСтипиди
#Неометрия
#Краснодар
#маршрутпостроен

«МАРШРУТ ПОСТРОЕН» — товарный знак зарегистрирован. Свидетельство РФ № 1177775 taken in Краснодар by @studio313.ru

67

3

a month ago