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Somos uma firma de design e arquitetura para produtos e estabelecimentos de foodservice.
#design #arquitetura #foodservice

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Como desenvolvemos nossos projetos de arquitetura para o food service?

➡ Desenhamos áreas de front of the house e / ou back of the house.
➡ Fazemos projetos complementares de infraestrutura como: hidrossanitário, rede de gás GLP e GN, exaustão/ventilação/climatização e sistema de refrigeração (câmaras frigoríficas).
➡ Integramos o trabalho de design à arquitetura dos estabelecimentos. Isso quer dizer que fazemos desde o projeto de equipamentos específicos para o espaço até o trabalho de comunicação dos ambientes.

Fale conosco pelo:
📧contato@studioino.com.br
📞11 3873-0545

#Arquitetura #arq #arqlovers #design #lovedesign #restaurante #restaurantesp #gastronomia #projetodecozinha #CozinhaIndustrial #Cozinhaprofissional #Foodservice #HoReCa #Horecadesign #projetodearquitetura #arquiteturaderestaurante #projetodefoodservice #foodservicedesign #arquiteturagastronômica #designderestaurantes by @studioino

Perguntam a ele se um produto para cozinha deve seguir o conceito europeu ou o americano. Ele responde que a pergunta está mal feita.

"A gente pode se apropriar do melhor de cada um."

Para Emmanuel Melo, não ter que repetir nenhum dos dois modelos é a vantagem: estudar as duas culturas de produto e ficar com o que serve para a operação brasileira.

Episódio completo no Netter Talks. by @studioino

Resumo das notícias de outubro:

📅Nafem e FCSI marcam datas de eventos
- A Feira da Nafem será realizada de 11 a 13 de fevereiro de 2027, em Orlando, na Flórida. O encontro da FCSI, que sempre acontece antes da Nafem, foi marcado para os dias 9 e 10 de fevereiro de 2027.

🏆Design brasileiro ganha reconhecimento
A linha Hefesto, que projetamos para a Fastinox, é finalista do Prêmio Bornancini de Design 2026. A premiação é concedida pela APDesign que está completando 30 anos.

🍞Consultores recebem treinamento sobre panificação
Os diretores do StudioIno participaram de uma imersão nos processos da panificação. O encontro foi promovido pela fabricante Prática e reuniu consultores membros da FCSI Brasil.

🏅Diretora será jurada em premiação
Diris Petribu, nossa diretora de arquitetura, fará parte do júri do 1º Prêmio Profissionais do Ano de Refeições Coletivas. A premiação será realizada pelo Canal Restaurante, com apoio da ABERC.

📺Designer conta história de projeto
Em conversa para o Netter Talks, Emmanuel Melo, nosso diretor de design, contou a história de um projeto histórico. Um restaurante tradicional que queria atrair gente mais jovem sem perder o cliente fiel de mais idade. No vídeo, o designer conta qual foi a solução. by @studioino

Mais um membro do Júri Revelado!

DIRIS PETRIBU, arquiteta, sócia fundadora do Studio Ino.

É o 1º Prêmio Profissionais do Ano de Refeições Coletivas, realização Canal Restaurante, com apoio ABERC. by @studioino

Um restaurante tradicional queria atrair gente mais jovem sem perder o cliente fiel de mais idade. Tecnicamente, a resposta seria escolher um dos dois: não se fala com duas gerações ao mesmo tempo.

No Viena, a saída foi não escolher. A casa virou food hall: um bar, a cozinha típica, uma pizzaria e uma loja do Bullguer no mesmo espaço, com áreas e produtos separados.

Emmanuel Melo, proprietário do StudioIno, conta como esse projeto foi desenhado. No episódio ele fala também de desenvolvimento de equipamento para cozinha e do que vê de tendência para os próximos anos.

Episódio completo no Netter Talks. by @studioino

Uma imersão nos processos da panificação!

Participamos do encontro promovido pela @praticabr com integrantes da FCSI Brasil, realizado no Lab da @nitamarcaoficial, em Santos (SP).

Com o tema “Muito além dos equipamentos: uma conversa sobre processos, tecnologia e resultados”, o workshop de quatro horas combinou conhecimento técnico, produção de panificados e demonstrações de tecnologias aplicadas ao setor. by @studioino

Design brasileiro para cozinhas profissionais ganha reconhecimento 🤩

O Sistema Modular Híbrido Hefesto 700/900, que desenvolvemos para a @fastinox.cozinhas , foi selecionado para a shortlist do Prêmio Bornancini de Design 2026, na categoria Design de Produto – Utilidades, modalidade Profissional.

O projeto nasceu do desafio de repensar os sistemas de cocção profissional, integrando modularidade, flexibilidade operacional, racionalização construtiva e uma identidade própria.

Mais do que desenvolver equipamentos, nosso propósito é utilizar o design como instrumento de inovação, criando soluções que contribuam para a competitividade da indústria brasileira de foodservice.

Estar entre os projetos selecionados é um reconhecimento importante ao trabalho conjunto entre design e indústria.

StudioIno + Fastinox
Design, tecnologia e inovação para foodservice.

#StudioIno #Fastinox #Hefesto #PremioBornancini #DesignIndustrial #Foodservice #DesignBrasileiro by @studioino

A Starbucks volta a investir em unidades no Brasil.

A marca já conta com mais de uma centena de lojas no país, mas havia pausado a expansão por aqui. Com uma nova parceria administrativa, a rede amplia o alcance e busca recuperar um dos pilares históricos da marca: o conceito da cafeteria como espaço de convivência e permanência.

Já fizemos vários projetos para a Starbucks e, em breve, divulgaremos mais novidades. 🤩

(Informações da InfoMoney) by @studioino

Anotem na agenda para 2027:

📆 Simpósio FCSI das Américas - 9 e 10 de fevereiro. As inscrições serão abertas em breve.

📆 Feira da NAFEM - 11 a 13 de fevereiro, mais informações em https://buff.ly/CNHUXG0 . by @studioino

Anote na agenda de 2027:

O Simpósio FCSI das Américas será nos dias 9 e 10 de fevereiro. As inscrições serão abertas em breve.

(Foto do Simpósio da FCSI em 2023) by @studioino

A Feira da NAFEM será realizada de 11 a 13 de fevereiro de 2027, em Orlando, na Flórida.

O evento da Nafem é uma das feiras de equipamentos do mundo, nesse dinâmico mercado da alimentação fora do lar.

A Associação Norte-Americana de Fabricantes de Equipamentos Alimentares (Nafem, em inglês) reúne centenas de empresas do setor, mostrando novidades e trocando ideias com os participantes.

O tamanho da associação permite que a organização da feira consiga agregar uma variedade muito grande de fabricantes que produzem equipamentos para cozinha industrial.

https://www.thenafemshow.org/

(Foto: Nafem 2025) by @studioino