Instagram story viewer> @sweetimpact.1> Posts
Антон Маслов(@sweetimpact.1)'s profile avatar HD Profile

Антон Маслов

@sweetimpact.1

2.7K
followers
546
following
Выпечка и кулинария
Вкусные рецепты на каждый день
Трендовые рецепты + эстетичная подача
Сотрудничество ↓
POSTS STORIES REELS TAGGED
Сочный блин XXL в духовке 🥞🧀 ⠀ Кто уже пробовал? 😍 ⠀ 📝 Ингредиенты ⠀ Для теста: • 3 яйца • 150 г пшеничной муки • 350 мл молока (или соевого напитка) • 30 г оливкового масла • Соль, чёрный перец или перец Эспелетт по вкусу ⠀ Для начинки • 25 г сыра Грана Падано или другого сыра 🧀 • ½ кабачка, нарезанного тонкими ломтиками • 10 шампиньонов, нарезанных ломтиками • 5 вяленых томатов, нарезанных кусочками • Небольшой пучок петрушки • Гомасио (японская кунжутная приправа) или морская соль ⠀ 👩‍🍳 Приготовление ⠀ • В миске смешайте муку с яйцами. • Постепенно вливайте молоко, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков. • Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. • Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. • Сверху распределите тёртый сыр, кабачок, шампиньоны, вяленые томаты, оливки и петрушку. • Посыпьте гомасио или морской солью. • Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут. ⠀ Приятного аппетита! 🤍 #вкуснаяеда😋 #выпечкадомашняя #рецепты_пп #едаялюблютебя❤️ by @sweetimpact.1
88
19 hours ago
Download
Булочки из чечевицы с творогом, киселём и сливами 🍑 ⠀ Высокобелковая выпечка без сахара — нежное тесто с творогом и яблоком, кисельная начинка и сочные сливы сверху. ⠀ 📝 Ингредиенты ⠀ Для теста: • 100 г чечевицы или чечевичной муки (если используете чечевицу, измельчите её в блендере до мелкого порошка) • 250 г нежирного творога • 1 яичный желток • 30 г протеинового порошка • 1 ч. л. разрыхлителя • 1 яблоко, натёртое на крупной тёрке 180 г) ⠀ Для начинки: • 35 г порошка для приготовления киселя • 300 мл горячей воды • около 400 г слив, нарезанных кусочками ⠀ 👩‍🍳 Приготовление 1. Натрите яблоко на крупной тёрке и добавьте к чечевице или чечевичной муке. Затем добавьте творог, желток, протеин и разрыхлитель. Перемешайте до образования эластичного теста, которое не липнет к рукам. 2. Оставьте тесто на 10–15 минут. 3. Тем временем приготовьте кисель: смешайте 35 г порошка с 300 мл горячей воды, интенсивно перемешивая до однородности. 4. Сформируйте из теста валик и разделите его на 4 части. Из каждой части сформируйте лепёшку с углублением в центре. Смажьте края яичным белком. 5. Выложите в углубления кисель, а сверху распределите нарезанные сливы. 6. Выпекайте в разогретой до 200–210 °C духовке около 25 минут. ⠀ Приятного аппетита! 🤍 ⠀ #высокобелковыйрецепт #безсахара #ппвыпечка #полезныерецепты taken in Moscow, Russia by @sweetimpact.1
152
2 days ago
Download
ГРУШЕВЫЙ ТАРТ С МАСКАРПОНЕ И БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ 🍐🤍 ⠀ Нежное песочное тесто, ароматные груши с корицей и ванилью, сливочная начинка с маскарпоне и белым шоколадом, а сверху — хрустящий миндаль. Настоящий уют в каждом кусочке! 🍂 ⠀ 📝 Ингредиенты (форма 23–24 см) ⠀ Песочное тесто: • 315 г муки • 215 г холодного сливочного масла • 50 мл холодной воды • щепотка соли ⠀ Груши: • 3–4 плотные груши • 500–600 мл воды • 1 ч. л. корицы • 1 ч. л. ванильного экстракта • 1 ч. л. лимонного сока • 5 бутонов гвоздики ⠀ Крем: • 250 г маскарпоне • 150 г сгущённого молока • 50 г белого шоколада • 2 яйца • миндальные лепестки ⠀ 👩🏻‍🍳 Приготовление ⠀ 1. Муку разотрите с холодным маслом и солью в крошку. Добавьте воду, быстро замесите тесто и уберите в холодильник на 1 час. 2. Груши разрежьте пополам, удалите сердцевину и проварите 10–15 минут в воде с корицей, ванилью, гвоздикой и лимонным соком. Остудите. 3. Раскатайте тесто, выложите в форму, наколите вилкой и выпекайте при 180 °C 25–30 минут. 4. Смешайте маскарпоне со сгущённым молоком, растопленным белым шоколадом и яйцами до однородности. 5. На остывшую основу выложите груши, залейте кремом, посыпьте миндальными лепестками и выпекайте ещё 25–40 минут при 180 °C. 6. Полностью остудите и по желанию посыпьте сахарной пудрой. ⠀ 🤍 Сохраните рецепт и обязательно приготовьте к чашечке любимого кофе! ⠀ #рецептывыпечки #домашняявыпечка #осенниерецепты #десерт #рецепты taken in Moscow, Russia by @sweetimpact.1
148
4 days ago
Download
Если не знаете, что приготовить, попробуйте эту огромную запечённую панкейк‑лепешку. Меньше 10 минут на подготовку — и у вас идеальный летний десерт. ⠀ Список ингредиентов: • 3 яйца; • 520 мл молока; • 195г муки; • щепотка соли; • 2 столовые ложки масла (или 20 г растопленного сливочного масла). Для начинки: 4 щедрые столовые ложки нежной творожной массы, 3 столовые ложки маскарпоне, 2 столовые ложки сахарной пудры и свежие фрукты ( я использовали персики консервированные ). ⠀ Способ приготовления: Взбейте яйца с небольшим количеством соли, затем добавьте тёплое молоко, масло (или растопленное сливочное масло) и муку. Вылейте смесь в большую форму (я использовали глубокую форму для духовки), застеленную пергаментной бумагой, и сразу поставьте в духовку (при 180 градусах на 30–35 минут — до появления лёгкой золотистой корочки). Тем временем приготовьте начинку: смешайте творожную массу, маскарпоне, сахарную пудру и абрикосы. Можно также использовать персики, нектарины, малину или чернику. Как только достанете панкейк из духовки, переверните его, снимите пергамент, дайте немного остыть — и можно начинять. Сверните как можно плотнее — и блюдо готово, чтобы насладиться им вместе с близкими. Результат вкуснятина, перед которой невозможно устоять. #видеорецепт #asmrcooking #десертыручнойработы #рецепты taken in Moscow, Russia by @sweetimpact.1
149
7 days ago
Download
Капустный стэйк  с брусникой и сливочным соусом, по вкусу напоминающим соус к фрикаделькам. Обязательно сохраните этот рецепт! ❤️ ⠀ Ингредиенты на 2 порции: • 2 толстых ломтика белокочанной или савойской капусты; • 350 г фарша; • 1 яйцо; • 2 ст. л. панировочных сухарей; • 1 ч. л. горчицы; • соль и перец — по вкусу; • 2 ст. л. брусники из банки; • 1 небольшая красная луковица; • 80 г тёртого сыра. Для соуса: • 300 мл сливок; • 75 г брусники из банки; • 60 мл соевого соуса; • 1 ч. л. кукурузного крахмала; • перец — по вкусу. Как готовить: 1. Ломтики капусты выложите в форму для запекания и смажьте каждый 1 ст. л. брусники. 2. Смешайте фарш с яйцом, панировочными сухарями, горчицей, солью и перцем. Распределите смесь по двум ломтикам капусты и слегка прижмите. 3. Нарежьте луковицу тонкими кольцами, разложите поверх фарша, сверху посыпьте тёртым сыром. 4. Смешайте сливки с брусникой, соевым соусом и крахмалом до однородной консистенции. Приправьте перцем по вкусу и залейте в форму. 5. Накройте форму крышкой или фольгой и запекайте в разогретой до 180 °C духовке (режим верх/низ) примерно 35 минут. Последние 10 минут готовьте без крышки. В зависимости от толщины капустных ломтиков время можно увеличить — готовьте, пока капуста не станет мягкой, а фарш полностью не пропечётся. ⠀ Какое блюдо хотели бы увидеть в следующем рецепте? 😍 ⠀ #рецепты #вкуснаяеда #видеорецепт #готовимбыстро taken in Росси́я - Российская Федерация - Russia by @sweetimpact.1
149
8 days ago
Download
Этот гратен из кабачков понравится и детям, и взрослым! ⠀ На подготовку уйдёт всего 5 минут, а запекать нужно 45 минут при температуре 180 °C. ⠀ Ингредиенты: •кабачок; •ломтика ветчины; • тёртого сыра; • панировочных сухарей. #рецепт #видеорецепт #готовимвместе #ппрецепт taken in Moscow, Russia by @sweetimpact.1
155
11 days ago
Download
Очень вкусная и питательная пицца 😍😋 Сохраните рецепт ✨ ⠀ Для формы размером 30×40 см вам понадобится: • яйца — 2 шт.; • соль и перец — по вкусу; • копчёная паприка — по вкусу (по желанию); • молоко — 400 мл; • мука 00 — 160 г; • перец болгарский — разного крупный; • Ветчина индейки — 100 г; • Сыр для пиццы — 250 г. ⠀ #пицца #едаялюблютебя❤️ #рецепты_пп #красиваяеда taken in Moscow, Russia by @sweetimpact.1
147
14 days ago
Download
🫐 Слойки с черникой и сливочным сыром ⠀ Хрустящее слоёное тесто, нежная сливочная начинка и сочная черничная начинка — простой десерт, который выглядит как из красивой пекарни 🤍 ⠀ 🫐 Черничная начинка ⠀ • 150 г замороженной черники • 20 г сахара • 1 ст. л. лимонного сока • 1 ч. л. кукурузного крахмала • 1 ст. л. воды ⠀ 🤍 Сливочная начинка ⠀ • 200 г сливочного сыра • 25 г сахарной пудры • 1–2 ст. л. молока ⠀ 🥐 Дополнительно ⠀ • 2 листа слоёного теста ⠀ 🥚 Для смазывания ⠀ • 1 яичный желток • 1 ст. л. молока ⠀ Приготовление ⠀ 1. Черничная начинка В небольшой сотейник положите чернику, сахар и лимонный сок. Крахмал размешайте с водой и добавьте к ягодам. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Остудите. ⠀ 2. Сливочная начинка Смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой и молоком до однородной кремовой консистенции. ⠀ 3. Формируем слойки Слоёное тесто нарежьте на квадраты. В центр каждого квадрата выложите немного сливочной начинки, а сверху — черничную начинку. При желании слегка подверните уголки теста. ⠀ 4. Выпекаем Смешайте желток с молоком и смажьте края теста. Выпекайте при 180–190°C около 18–20 минут, до золотистой и хрустящей корочки. ⠀ ✨ Лучше всего подавать тёплыми — с чашечкой кофе или чая. ⠀ #рецепты #слоеноетесто #готовимбыстро #вкусныерецепты #готовимсами ⠀ taken in Россия, Москва by @sweetimpact.1
160
15 days ago
Download
🍅 Томатный тарт с рикоттой и базиликовым маслом ⠀ Простой, но невероятно эффектный осенний тарт 🤍 Сочные сезонные томаты на нежной лимонной рикотте и хрустящем слоёном тесте, а сверху — ароматное базиликовое масло. ⠀ Ингредиенты: • 600–700 г помидоров • 250 г рикотты • 1 лимон • 40 г пармезана • 1 лист слоёного теста (320 г) • 1 яйцо • горсть базилика • оливковое масло • соль ⠀ Приготовление: Разогреть духовку до 200°C (режим конвекции). ⠀ Смешать рикотту с цедрой лимона, пармезаном и щепоткой соли. Выложить на слоёное тесто, оставляя свободными края. ⠀ Помидоры нарезать и разложить сверху в один слой, не накладывая друг на друга. Края теста смазать яйцом. ⠀ Выпекать 25–35 минут до золотистой корочки. ⠀ Для базиликового масла измельчить базилик с щепоткой соли и 2–3 ст. л. оливкового масла. ⠀ Дать тарту постоять 5–10 минут, затем полить базиликовым маслом. ⠀ Нарезать и подавать 🍅🌿 ⠀ #вкусныерецептики #слоеноетесто #вкуснаявыпечка #рекомендации taken in Россия, Москва by @sweetimpact.1
157
18 days ago
Download
Зальцбургские нокерли ⠀ Нежный Австрийский десерт из воздушного белкового теста — золотистый снаружи и невероятно мягкий внутри ⠀ Ингредиенты: • 7яичных белка • щепотка соли • 60 г сахарозаменителя • 3 яичных желтка • 1 ст. л. муки • 1 ст. л. ванильного сахара • немного сливочного масла для формы • клыбнтка — по вкусу (в классическом варианте используют бруснику) • сахарная пудра для подачи ⠀ Приготовление: 1. Белки взбейте со щепоткой соли до плотной пены. Постепенно добавляйте сахарозаменитель, продолжая взбивать, пока масса не станет плотной и глянцевой. 2. Желтки слегка перемешайте с ванильным сахаром и аккуратно вмешайте в белковую массу. 3. Сверху просейте муку и очень бережно вмешайте её лопаткой. Не перемешивайте слишком долго, иначе белковая масса потеряет объём. 4. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите на дно красную смородину или что нравиться 5. С помощью ложки или лопатки выложите белковую массу поверх ягод, сформировав высокие воздушные «горки». 6. Выпекайте при 180°C в режиме верх-низ около 10–18 минут, пока нокерли не станут золотистыми, а внутри останутся мягкими и воздушными. 7. Сразу после выпекания щедро посыпьте сахарной пудрой и подавайте. ⠀ Главный секрет: нокерли нужно есть сразу — они очень нежные и быстро начинают оседать. by @sweetimpact.1
164
21 days ago
Download
Хрустящие куриные крылышки в стиле KFC 🍗 ⠀ Маринад: • 500–600 мл пахты • 500 г куриных крылышек • 1 ст. л. соли • 1 ст. л. чёрного перца • 1 ст. л. паприки • 1 ст. л. лукового порошка • 1 ст. л. чесночного порошка ⠀ Куриные крылышки замариновать минимум на 1 час, а лучше оставить на несколько часов или на ночь. ⠀ Панировка: • мука — по необходимости • 1 ст. л. паприки • 1 ст. л. чесночного порошка • 1 ст. л. лукового порошка • 1 ст. л. соли • 1 ст. л. чёрного перца • растительное масло для жарки ⠀ Смешать муку со всеми специями. Достать крылышки из маринада и хорошо обвалять в панировочной смеси. ⠀ Обжарить крылышки в большом количестве хорошо разогретого масла до золотистой и хрустящей корочки и полной готовности внутри. ⠀ Соус: • майонез • шрирача • горчица • кетчуп ⠀ Все ингредиенты смешать в одинаковых пропорциях. taken in ГУМ, Москва, Красная Площадь by @sweetimpact.1
167
23 days ago
Download
Блинный пирог с яблоками и корицей ⠀ Нежный, ароматный и очень простой вариант — вместо того чтобы жарить блинчики по одному, просто выливаем всё тесто в форму, добавляем яблоки и корицу и запекаем до золотистой корочки. По вкусу напоминает настоящий яблочный пирог 🤎 ⠀ Ингредиенты: • 160 г пшеничной муки • 400 мл молока • 2 яйца • 3 ст. л. эритритола или другого подсластителя • 30 г оливкового масла • щепотка соли • 2 яблока • корица — по вкусу • немного эритритола или сахарной пудры для посыпки ⠀ Приготовление: 1. В миске соедините муку, молоко, яйца, эритритол, оливковое масло и соль. Перемешайте венчиком до однородного, гладкого теста. 2. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом. 3. Равномерно распределите сверху нарезанные яблоки и щедро посыпьте корицей. 4. Выпекайте при 200°C около 15–18 минут, до золотистого цвета. 5. Пока пирог ещё тёплый, посыпьте небольшим количеством эритритола или сахарной пудры. Нарежьте и подавайте. На 1 из 12 кусочков: примерно 160 ккал • Б 5 г • У 23 г • Ж 5 г. taken in Красная Площадь Москва by @sweetimpact.1
159
25 days ago
Download

Download All

Save the photos and videos currently loaded on this page.

0Photos
0Videos
Ready to download 0 / 0

Keep this tab open until your download is ready.
back to up