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竹平俊一

@t.takehira

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instagramはじめました。よろしくお願いします。

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定例のワイン会吉祥寺の@ボナペティにて♪
またもや全く当たらず😅でも美味しく頂きました🍷
ソムリエと調理師免許は数年ごとに更新テストをするべきだと思います（両方取得の私への戒めの意見）
🍷ワインリスト🍷
🫧ビルカール･サルモン･ブリュット･ロゼ NV
🤍2024　美しき国伊勢美し国醸造所
🤍2022　蔵王ウッディファームアルバリーニョ遅摘み
🩷2022 アズッカ・エ・アズッコトルタ・アッレ・フラーゴレロゼ
❤️2012 Scarpa La Bogliona Barbera d'Asti
❤️2023 CH. LAGRANGE
❤️2023 J.CACHEUX et Fils Vosne-Romanee Les Chalandins
💛2017 Elfenhof Trockenbeerenauslese Chardonnay
#ワイン
#ワイン会
#吉祥寺
#フランス料理
#ワインすきな人と繋がりたい taken in 東京都武蔵野市吉祥寺 by @t.takehira

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4 months ago

Hors d’oeure frais
オランダ産ホワイトアスパラ
バルサミコ風味のラヴィゴットソース

Hors d’oeure chaud
熊本初筍と茸と江戸前蛸の
ピルピル仕立て

Potage
吉田農園のらぼう菜のスープ

Poisson
長野産鰆のソティ
ノイリー酒と西京味噌風味

Viande
岩手県産いわい鶏のコックオーヴァン
フォアグラ風味

Dessert
スイートポテトのブリュレ
ヴァニラアイスと共に⁡
⁡⁡
⁡2026年3月28日吉祥寺ボナペティ by @t.takehira

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7 months ago

Hors d’oeure frais

天然平目の昆布締め

北海道産セイコガニを添えて

Hors d’oeure chaud

長野県産松茸のフラン

吉野葛の餡かけ風

Potage

吉田農園大根のスープ

Poisson

霞ヶ浦天然鰻のグリエ

山椒風味

Viande

ニュージー産仔牛のロティ

マンテール風味

Dessert

山形産洋梨のコンポート

ヴァニラ風味

Perrier Jouët Grand Brut NV

2022 NIKI Hills Winery Chardonnay

2022 Rue de Vin Chardonnay

2019 Chateau Jun Petit Verdot

2017 Chateau Chasse Spleen

2019 Chateauneuf Du Pape Chteau Fargueirol

2016 Carmes de Rieussec

2025年11月8日、吉祥寺ボナペティ by @t.takehira

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a year ago

久しぶりのワイン会🍷またひとつも当たらず😅
今回はお料理をご紹介♪東京都吉祥寺のフランス料理店「ボナペティ」さんを投稿すると、数人の知り合いから「ここ素敵だよね！」「美味しいよね！」「かおるも行っていたのね」とメッセージいただく名店です。まさに地産地消で、日本の食材をフランス料理で提供してくれます🇫🇷
🍷今回のワインは以下の通り🍷
Perrier Jouët Grand Brut NV
2022 NIKI Hills Winery Chardonnay
2022 Rue de Vin Chardonnay
2019 Chateau Jun Petit Verdot
2017 Chateau Chasse Spleen
2019 Chateauneuf Du Pape Chteau Fargueirol
2016 Carmes de Rieussec
---------------------------------------------------
A long-established French restaurant in Kichijoji, Tokyo. It's a wonderful place where the owner thoughtfully explains the wines and dishes.
It's truly local sourcing and consumption, offering Japanese ingredients prepared in a French style.
🍷The wines tasted tonight are as follows:🍷
Perrier Jouët Grand Brut NV
2022 NIKI Hills Winery Chardonnay
2022 Rue de Vin Chardonnay
2019 Chateau Jun Petit Verdot
2017 Chateau Chasse Spleen
2019 Chateauneuf Du Pape Chteau Fargueirol
2016 Carmes de Rieussec taken in 吉祥寺南町 by @t.takehira

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a year ago

Hors d’oeure frais
帆立貝と秋刀魚の軽いスモーク
クーリートマトと共に

Hors d’oeure chaud
真牡蠣と茸のグラチナード

Potage
吉田農園焼き茄子のポタージュ

Poisson
山口産天然甘鯛の紙包み焼き
オレガノ風味

Viande
黒毛和牛小三角のプレゼ
トマトソース

Dessert
愛知県産無花果のコンポート
ソースポルト

Cattier Glamour
Votano Wine Kerner 2014
HATSUYUKI 2021
2023 Domaine Beau CHARDONNAY
2023 Gerovassiliou Chardonnay
1988 シャトーレオヴィルラスカーズ
2022 リュードヴァンピノ・ノワール
2022 Le Clos des Langres Monopole rouge
2022 Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon
2018 はつゆき Late Harvest (half)
2008 Weinrieder Sweet Selection Chardonnay Trockenbeerenauslese

2025年9月6日、吉祥寺ボナペティ by @t.takehira

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a year ago

#虹 #rainbow by @t.takehira

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a year ago

#富士山 #mt_fuji by @t.takehira

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2 years ago

#ワイン会
#ワインエキスパート　
#ワイン飲み比べ
#ワイン好きな人と繋がりたい
#ワイン
#ワインスタグラム
#ワイン好き
#ワインブラインド
#ワイン会
#ワインで乾杯
#ワインのある暮らし
#ワイン好きとつながりたい
#日本のワイン
#日本のワインを愛する会
#吉祥寺グルメ
#ワインブラインド
#日本のワイン
#ソムリエ
#ワインエキスパート
#sommelier
#sommelière
#Wine Blind
#Wine Blind Party
#Wine Lovers
#Wine Lover's Group taken in ボナペティ by @t.takehira

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2 years ago

#大切な人 by @t.takehira

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2 years ago

#マザーテレサ #MotherTeresa by @t.takehira

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2 years ago

20年ぶり？のワイン会🍷ひとつも当たらなかった💧
ソムリエの資格も更新試験が必要だと思う…猛省。
初めの泡はフェラーリだ！と自信があったのにランボルギーニだった😅同じようなものだと思ったら製法全く違ってた😯フランスのボルドーだと明言したら日本のワインだった😓やはりブラインドは楽しい！！
★たけぴょんお誕生日おめでとう🎉
#ワイン会
#ブラインドワイン会
#フランスワイン
#吉祥寺グルメ
#吉祥寺フランス料理
#ソムリエ
#ワインエキスパート
#ワインがすすむ
#ワイン飲み比べ
#ワイン好きな人と繋がりたい taken in ボナペティ by @t.takehira

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2 years ago

#birthday #lamborghini #ridge by @t.takehira

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0

2 years ago