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Enoteca a La Spezia di vini veri,vini liberi.
Cibarie responsabili e osti Gottari
Via Carpenino 7 La Spezia
Tel. 0187-761037

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“Nella vita esistono due grandi traguardi: il primo, ottenere ciò che si vuole, e il secondo, goderselo. Solo i membri più saggi dell’umanità riescono a fare la seconda cosa.”
[Logan Pearsall Smith]
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Bisogna fermarsi. Riuscire a concentrarsi sul percorso più che sulle bandierine che la mente ci impone di dover piantare per sentirci realizzati. È la dinamica più difficile da assecondare nel nostro tempo.
La vendemmia 2026 è chiusa. È stata difficile, molto. Abbiamo vendemmiato a più di 800 metri s.l.m. tra gli ultimissimi giorni di agosto e la prima settimana di settembre. L’uva raccolta era bella e sana. Le fermentazioni hanno corso senza intoppi, complici le temperature esterne alla cantina folli che le hanno accompagnate.
Queste sono le bandierine.
Il percorso dice che siamo alla quinta vendemmia di un progetto che al via sembrava troppo visionario per diventare reale. Dice che al progetto si sono aggiunte persone ed energie.
Questo deve bastare nei momenti in cui ci si prova a godere il percorso lasciando perdere le bandierine.

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“Potere, potenza, forza, autorità, violenza non sono altro che parole per indicare i mezzi attraverso i quali l’uomo domina sull’uomo.”
[Hannah Arendt]
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E poi c’è la natura, che in un attimo torna a farci sentire miseri e farci percepire la nostra hybris nel cercare di dominarla.
Alla vigna del Casale è andata bene, circa 100 mm di acqua in poche ore e qualche filare accasciato dal vento. Le reti hanno retto ai - fortunatamente - pochi minuti di grandine mista a pioggia e raffiche che avvicinavano i 100 km/h.
Ci prepariamo alla vendemmia 2026, la quinta di questo folle progetto agricolo di resistenza, in tutti i sensi.
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Stagione 2025:
- Ouverture IV movimento: Riesling, Sauvignon Blanc.
- Pinot nero Atto I Scena III: Pinot nero in purezza

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È quello che si crea attorno alla bottiglia di vino che fa la differenza, e i ragazzi della @_larosablu lo sanno bene!

Puntata completa sui nostri canali YouTube e Spotify 🎧

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Giovedì è uscita l’ultima puntata di questa stagione… e l’abbiamo festeggiata come si deve! 🍷

Siamo stati ospiti della @_larosablu e abbiamo deciso di chiudere in bellezza aprendo una bella bottiglia di vino. Non una qualsiasi, però: la loro!

E voi? Avete visto la puntata? Siete mai stati da loro?

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Ep.30 insieme a Simone Grande e Marco Pedata - Vivere il vino

Oggi siamo in compagnia di Simone Grande e Marco Pedata, due giovani imprenditori e produttori locali che ogni giorno portano passione e competenza nella nostra città con il loro locale, La Rosa Blu. Come vedrete nella puntata, questa volta siamo stati noi gli ospiti: li abbiamo raggiunti nel loro splendido locale per registrare insieme.
Una chiacchierata a tutto tondo, in cui abbiamo toccato tanti temi diversi: dalla ristorazione locale alla produzione, dalla comunicazione del vino alla bellezza dei nostri prodotti e delle etichette del Levante. Non è mancato il racconto del loro ottimo vino, che abbiamo avuto il piacere di assaggiare durante la registrazione.
Il nostro consiglio? Fate un salto da loro. I motivi sono tanti, ma soprattutto perché La Rosa Blu è una vera e propria esperienza: si ascolta, si assaggia e si scoprono tutti i prodotti e le etichette che propongono.

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5’ SAGRA SCP

Venerdì 10 Sabato 11
Rino Colombo Beverino

UN RINGRAZIAMENTO AGLI SPONSOR DELLA FESTA CHE CI PERMETTONO DI ORGANIZZARE SEMPRE AL MEGLIO!

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Ringraziamo tutti per essere venuti al primo lumachella fest un grandissimo successo e stato... ringraziamo anche per averci dato un contributo economico LA ROSA BLU TABACCHERIA BRISELLI TREI CANTI EDIL PRATI....

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Tre appuntamenti per incontrare i produttori che hanno partecipato alle scorse edizioni e scoprire i nuovi ingressi che entreranno a far parte di INDIGENO, la festa del vino, dei territori e delle persone

Ci vediamo il 24 e 25 maggio 2026 al @pwcc.pwcc

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Forse avevamo solo voglia di scoprire se i vini d’Abruzzo sapessero sorprendere.

Ieri sera qualcuno ci è riuscito:
Pettinella – Tauma - Cerasuolo d’Abruzzo DOC
De Fermo - Prologo - Montepulciano d’Abruzzo DOC
Valle Reale - Vigna del Convento - Montepulciano d’Abruzzo DOC
Caprera - Le Vasche - Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Praesidium - Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva
Colle Florido - Il Postino – Trebbiano d’Abruzzo
Valentini - Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Emidio Pepe - Montepulciano d’Abruzzo DOC
Luca Bevilacqua - Lello vino bianco - Pecorino

Grazie a chi c’era e a chi ci ha guidati.
Démodé continua, senza grossi compromessi, il suo viaggio alla ricerca di un’anima mediterranea.

31 marzo 2026, @_larosablu

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Peccato, tutto pieno.
Sarà per la prossima.

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