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@adri_p_08

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👦 Gab 2018
👧 Apo 2022
👶 Capu 2025
📍MRS // 33yo
🔵⚪️
@massiliabeach
@cabinetserenae

POSTS STORIES REELS TAGGED

LE MASSILIA BEACH DEVIENT LE BEFORE INCONTOURNABLE DES MATCHS DE L’OM !

Au programme : une ambiance de folie, plein d’animations avec JM et surtout… À CHAQUE BEFORE, un beau cadeau offert par le Massilia Beach à gagner !👀

Du soleil, du partage, de la bonne humeur et la passion de l’OM réunis au même endroit avant de pousser nos Olympiens vers la victoire !

💙 Qui vient mettre l’ambiance avec nous avant le match ? 🔥

#massiliabeach #marseille #rooftop #om

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Les chevalets arrivent sur le rooftop ! 🍽️

Plus besoin de descendre chercher à manger : nos super runners vous apportent désormais vos tapas directement à votre table. 🍴🍹

🌮 Tapas servies jusqu'à 22h30, commande directement au petit bar !

Avant de faire la fête, tentez votre chance avec notre jeu sur le chevalet et repartez peut-être avec de nombreux cadeaux ! 🫶🏻

Venez profiter d'une soirée gourmande, festive et pleine de surprises. On s'occupe de tout, vous n'avez plus qu'à kiffer ! 🥂✨

📽️ : @adri_p_08

#massiliabeach #marseille #rooftop

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Préparez-vous… Les Fêtes de Bayonne débarquent au Massilia ! 🔴⚪

Êtes-vous prêts à célébrer le Sud ? 🌞 Êtes-vous prêts à chanter les plus grands classiques des bandas ? 🎺 Êtes-vous prêts pour la Peña Baiona ?

Le temps d'une soirée, le rooftop du Massilia se transforme aux couleurs des mythiques Fêtes de Bayonne !

Dress code : haut blanc ! À votre arrivée, nous vous remettrons le célèbre foulard rouge. Ensemble, faisons vibrer le rooftop dans une ambiance festive, conviviale et 100 % basque !

🎟 Billetterie sur Shotgun : • Prévente : 10 € • Sur place : 15 €

DJ SET BY @womanodio & @oli_daver
Percussions live by @janymozmusic

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3, 4 & 5 AVRIL✨
Bon… ça reste entre nous hein 😉

OPENING DU ROOFTOP
La saison reprend doucement… et croyez-nous, on vous prépare du TRÈS TRÈS LOURD 👀

🇵🇷VENDREDI 3 AVRIL
BAD BUNNY EXPÉRIENCE – @esquinatropical13

🌟 SAMEDI 4 AVRIL
OPENING – @monsieurfaze

🐰 DIMANCHE 5 AVRIL
MONDAY NIASQUEW – Spring Edition @monday_niasquew

Le rooftop vous attend.
L’équipe vous attend.
La good vibe vous attend.
Bref… on a trop hâte de vous retrouver 💛
#massiliabeach #rooftop #opening

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Promis, je voulais pas gâcher sa soirée… mais ça aurait vraiment pu se passer comme ça 😅
Je voulais juste tester les priorités 😇
(Pour ma première, j’ai perdu les eaux d’un coup, sans aucun signe avant-coureur… alors bon 🤷‍♀️💦) #humourgrossesse#pregnant#pregantlife#teammaman #momlife#couple

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💛 30 000 MERCIS 💛

Le Massilia Beach, c’est avant tout une histoire d’amour avec vous 🌸

On est partis de rien… juste une idée, un rooftop, et l’envie de vous faire passer des moments uniques. Aujourd’hui, on regarde derrière nous et on se dit qu’on a parcouru un chemin fou. Et si on est là aujourd’hui, c’est grâce à vous.🍸

Vous n’êtes pas juste nos abonnés Instagram, vous êtes nos clients, nos amis, notre famille.
 Vous êtes là à chaque soirée, à danser, rire, trinquer, partager vos plus beaux souvenirs avec nous. Vous êtes l’âme du Massilia Beach.

30 000 sur Instagram, c’est bien plus qu’un chiffre : c’est la preuve que cette belle aventure, on la vit ensemble.
 Merci pour votre fidélité, votre bonne humeur, votre énergie et tout l’amour que vous nous donnez.
On vous aime fort… et ce n’est que le début.🫶🏼

#massiliabeach #rooftop #marseille

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🍣🍋 SAUMON AUX AGRUMES SAUCE PONZU 🍋🍣

Superbe découverte avec cette sauce Ponzu qui se marie parfaitement dans les recettes de poissons crus ou juste snackés façon tataki, agrémenté avec des agrumes !!

Pour la sauce j’ai utilisé le même verre avec les proportions suivantes :
-1/2 verre de Mirin
-1/2 verre de Saké
Faire flamber puis :
-1 verre de jus de Yuzu (ou citron)
-1 verre et demi de sauce soja
Rajouter:
-les agrumes, citron vert et Kumquats (que vous pouvez remplacer si vous préférez par des oranges ou clémentines par exemple)
-feuilles de citron
-algues Kombu qui apportent un côté iodé.
Laissez mijoter 10min. Puis ajoutez :
-Katsuobushi, copeaux de bonites séchées
Laissez infuser 5 minutes puis laissez macérer au frigo 2 jours avant de passez le tout au chinois.
Vous pouvez faire une version plus express et moins compliqué en enlevant les feuilles, les algues et les copeaux et avec une macération moins longue mais un goût sûrement moins prononcé.

Pour le dressage du saumon, couper des tranches un peu épaisse style sashimi, et agrémenter le tout avec :
-oignon rouge
-cebette
-graines de sésames
-suprême d’orange et pamplemousse
-coriandre
-wasabi, gingembre

Recouvrez le tout de votre sauce Ponzu et régalez vous !!! 🤤🤯

#cooking #fresh #foodporn #healthyfood #fish #japan #sauce #soja #salmon #lemon #yuzu #ponzu #tataki #sashimi #kumquat #kombu #katsuobushi #saké #mirin #instagood #instagram #instadaily #chef #cuisine #recette

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♨️FILET DE LOUP GRILLÉ SAUCE AU VIN BLANC♨️

Une petite recette avec une sauce au vin blanc pour accompagner vos poissons !!! Une tuerie !!!

La sauce pour 2 personnes :
- échalotes
- 20 cl de vin blanc
- 20 cl de fumet de poisson (vidéo précédente)
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 10g de beurre
- Sel
- Piment d’espelette
- Jus de citron

Pour votre sauce, faite réduire quasiment à sec le vin blanc avec les échalotes puis ajoutez le fumet de poisson. Faites réduire de moitié, et montez la sauce avec un peu de beurre pour rajouter du liant. Rajoutez la crème fraîche, sel, piment d’espelette et le jus de citron. Une sauce un peu riche mais excellente ! 🤤

Pour la cuisson des filets, sur une feuille de papier cuisson, huile d’olive. Faites chauffer la poêle, et laissez les bien griller côté peau à feu moyen. Dès qu’ils sont rosés à l’arête les tourner quelques secondes seulement puis servir.
Bon app !!! 🫡✊🏼🔥

#fish #instagood #instagram #fisherman #cooking #fresh #love #foodporn #sauce #cream #loup #seabass #lemon

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Marseille Cassis 2024
1’43’31 🎉⏳🏃

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• Chᥱr Rooftoρ,

Il semblerait que la fin de la saison d’été approche. Encore une semaine à tes côtés avant que nous fêtions ta fermeture pour accueillir l’hiver. Notre salle de restaurant restera ouverte en bas, mais tu vas nous manquer…
Tu nous as offert un peu plus de 4 mois de bonheur extrême.
Bien que tous les jours n’aient pas été faciles, parce que la chaleur et la fatigue étaient au rendez-vous, tu nous as permis de passer des moments inoubliables à tes côtés !

Grâce a toi, trois équipes se sont construites : l’équipe de cuisine, l’équipe de salle et l’équipe de bar. En réalité, ces trois équipes ne sont pas distinctes, car elles forment une seule entité : la Massilia Family.

Nous avons eu la chance d’avoir une dream team, avec des coups de cœur, des coups de gueule, des bisous, des câlins, des rires, des pleurs, du soutien, de l’amour… et tout ça dans un lieu magnifique.

Ce « cadre », comme diraient certains de nos clients, que tu es, à été le plus bel endroit de notre été (et heureusement parce que tu es quasiment le seul qu’on a eu l’occasion de voir 😎)

Merci, merci, merci, cher petit Rooftop pour tous ces moments, ces soirées, ces souvenirs, ces fou-rires et ces belles rencontres que nous avons pu vivre grace à toi !

Merci à vous, chers clients, pour votre fidélité et vos retours positifs qui nous ont permis d’évoluer et de continuer à nous battre malgré la difficulté de notre métier, d’autant plus dans une telle configuration de restaurant à étage.

Merci à tous les DJ qui sont venus ambiancer la foule 🪩

Merci aux fournisseurs d’avoir cru en nous,

Merci à TOUT LE MONDE pour cette première saison qui était encore plus belle que dans nos espérances 🫶🏽

by : toute la Massilia Beach Team 🌼

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2022 vibes 🌞🥥

#marseille #summer #2022 #beach #life #friends #massilia #sunset #love #fun #food #goodtime #apero #delta #remembers

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