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AdrianaGreci

@adrianagreci

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Moglie, mamma e appassionata di cucina.
I fornelli sono il mio regno in cui si entra solo per sedersi e mangiare.
Buon appetito!

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Gran spaghetto scanalato @voiello alla terra viva....

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One of the best pizzas in the world, provola and black pepper pizza.... I go crazy for this guagliù pizza.

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Se una bottiglia di birra 🍺 quella buone,costa 6 euri la bottiglia
Secondo voi 15 euri per un 1 litro di olio extravergine di oliva sono tanti?
Buona domenica friends
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#olioexstraverginedioliva #foodblogger #tradizione #prodottoitaliano #raccoltaolive #asmr

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#filettoallawellington#filetto#pastabrisè#prosciuttocrudo#funghi#senape#uk#ricettedalmondo

Ingredienti:
2 rotoli di pasta brisè totonda
200g prosciutto crudo
500-600g funghi champignon
Senape
Un filetto di manzo da 800-900g
15g porcini secchi
1 tuorlo e 2 cucchiai di latte ( per lucidare)
Aglio
Prezzemolo
Olio
Sale e pepe

Ricetta:
Soffriggere l’aglio, tagliare i funghi a spicchi piccoli e cuocerli a fiamma moderata finché saranno morbidi e il fondo asciutto.
Aggiungere prezzemolo tritato, sale e pepe, spegnere il fuoco.
Ammollare i funghi secchi in acqua, lavarli dai residui di terra e unirli agli champion.
In una padella capiente far dorare il filetto su ogni lato a fiamma viva per 10’ totali aiutandosi con due palette in legno (per non forare la carne).Insaporirlo con sale e pepe.
Poggiare il filetto su un piatto e spennellarlo completamente con la senape. Lasciar freddare.
Frullare i funghi.
Stendere su un piano di lavoro due fogli di pellicola sovrapposti, su questi porre il prosciutto crudo a fette leggermente sovrapposte. Al centro porre una parte di funghi tritati e sopra questi il filetto;quindi coprirlo interamente con i funghi restanti. Chiudere le fette di crudo sopra filetto come un pacchetto. Compattare bene. Chiudere anche la pellicola, sigillare e stringere bene come a formare una caramella. Lasciar riposare 30’ in frigo.
Nel frattempo stendere e unire i due fogli di pasta brisè, tagliare la pasta in eccesso e farne delle striscioline da tenere da parte per la decorazione.
Tirare fuori dal frigo la carne, togliere delicatamente la pellicola e appoggiarla al centro della brisè. Chiudere la pasta tirando su ogni lato e sigillando bene, poi girare e decorare con le striscioline diagonali( come fosse una crostata).
Far riposare in frigo altri 15’.
Porre in una teglia antiaderente, lucidare con tuorlo miscelato con latte spennellando tutta la superficie e cuocere a forno statico 30-35’ massimo a 200 gradi.
Servire tiepido.
Buon appetito

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Mezze maniche risottate
Amici semplicissimo ho fatto il fumetto con dei crostacei avevo delle vongole delle telline
E cozze sgusciate
Ho fatto un soffritto di aglio prezzemolo e peperoncino ho inserito calamari e Seppie a taglio coltello dei pomodorini senza esagerare ho messo le Mezze maniche crude e man mano
Aggiungevo il fumetto fino a cottura al dente prezzemolo e voilà devo dire molto apprezzato
Filo d'olio in ultimo e buon appetito grazie a tutti buona serata ♥️♥️♥️♥️#foods #food #foodphotography #annamariatradizione #foodporn #pesce #risottata #telline #vongole #piennolo #prezzemolo #mezzemaniche #cozze #olio #sera #cena #recettefacile

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Roasted peppers in the oven with the grill. After peeling them, how would you do them? I'm waiting for suggestions too. Have a nice day ☕🤗🌼🌸🌻🌺😊💙💙💙

Peperoni arrostiti nel forno con il grill. Dopo spellati, tu come li faresti? In attesa di suggerimenti anch'io ci penso. Buona giornata ☕🤗🌼🌸🌻🌺😊💙💙💙

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Buon pomeriggio carissimiiii 😍
Questa mattina ho fatto una marea di cose e tra le tante ho preparato una "TORTA CON LE MELE, MUESLI E YOGURT ".
Semplice, sofficissima, veloce e tanto deliziosa.
Perfetta per la colazione o per la merenda.
È un dolce genuino e sostanzioso, spero vi piaccia🤗.
Un abbraccio, Giulia🌹

⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬
INGREDIENTI:
1 uovo
70 gr di zucchero
1 vasetto di yogurt 125 gr (vaniglia o bianco)
170 gr di farina (70 gr di farina Manitoba+100gr di farina 00)
1 bustina di lievito per dolci
40 gr di olio di semi
1 mela piccola
50 gr di muesli

🟠PROCEDIMENTO:
Nel mixer frullate lo zucchero, l' uovo, lo yogurt e l' olio di semi per pochi minuti.
Versate poi il composto in una ciotola, aggiungete metà mela tagliata a dadini.
Setacciate le farine e il lievito.
Mescolate con un cucchiaio.
Versate tutto in uno stampo.
Aggiungete per decorare nella superficie l'altra metà della mela tagliata a dadini e i muesli.
Cuocete a 180° per 30 minuti.
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#ricette #ricettadelgiorno #merenda

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Un piatto di recupero veloce, semplice e gustoso.

Buon appetito!

#reelspizzafattadame #popolodifoodblogger #popolodifoodchef #pizzafattadame #foodporn

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Confettura di limoni🍋🍋
1kg di limoni di sorrento
700 gr di zucchero
1 mela
Importante anche se verranno sbucciate scegliete quelli grandi con la buccia spessa.lavateli bene pelateli tagliateli a fette metteteli in un contenitore con lo zucchero mescolate coprite bene con la pellicola e mettete il contenitore in frigo almeno 6 ore( io tutta la notte)
Mettere tutto liquido e limone in una pentola con la mela sbucciata e tagliata a fettine
Cuocere a fiamma bassa sempre mescolando per circa 15 minuti a questo punto frullate con il mixer tutto e continuate la cottura per 20 minuti poi fate la prova piattino attenzione il limone ha pectina tantissima sembra liquida ma può ingannare considerate che una volta fredda si solidificain totale io ho cotto 35 minuti ma voi regolatevi a secondo I limoni usati potrebbe essere pronta anche a 30 minuti versare nei vasetti capovolgerli la confettura deve essere conservata al massimo 4 mesi deliziosa,con soli 3 ingredienti ottima nelle crostate spalmata sul pane con la ricotta è strepitosa provare per credere #ricetta#limoni #sorrento#marmellata #annamariatradizione #veloce #delizioso #ricotta #pectina grazie amici per il supporto 💛💛💛💛💛🍋🍋🍋🍋🍋👋👋👋🥰🥰

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La cheesecake per il compleanno di mia figlia💓💓💓
Auguri amore mio💞💞💞
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Sabato pizza!!! Ma quanto era buona!!!😋😋😋la desideravo da troppoooo tempo🔥🔥🔥
In questa foto una pizza doppio gusto: provola affumicata di bufala, salsiccia, zucca e rosmarino da una parte e dall’altra cime di rapa ripassate, mozzarella di bufala e salsiccia.
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