Instagram story viewer> @agni.ghee> Tagged
14.3K
followers
2806
following
🙏Alimento milenario
🥞Para cocinar y untar
🍳🌡Punto de humo: 250 grados!
🤤 Sabor distintivo y versátil
🥗Con beneficios nutritivos
📍de venta 👇🏻
POSTS STORIES REELS TAGGED
🍪 NEW YORK COOKIES 🍪 junto a @agni.ghee 

Para 6 unidades:

• 90 g de ghee
• 150 g de azúcar rubia
• 1 huevo
• 200 g de harina
• 2,5 g de bicarbonato de sodio
• 2,5 g de sal
• 200 g de chips de chocolate 🍫

La receta clásica, pero en esta versión reemplazamos los 115 g de manteca por 90 g de ghee.

🧈 ¿Qué es el ghee?
Es una manteca clarificada: se calienta la manteca para eliminar gran parte del agua y los sólidos lácteos, quedando principalmente la grasa.

En esta receta, además de ser una alternativa a la manteca, aporta un sabor más intenso y ligeramente tostado, y al tener menos agua puede ayudar a conseguir esa textura característica de las New York Cookies: bordes crocantes y un centro más suave y húmedo.

@agni.ghee no solo tiene este productazo 👀 También podés encontrarlo sabor ajo 🧄 y, como novedad, acaban de lanzar el CHOCOGHEE 🍫🥜

Una pasta dulce hecha con ghee, maní y cacao, ideal para usar como untable y darle un toque diferente a tus preparaciones.

¿Ideas para usarlo? 👇
🥞 En pancakes o waffles
🍞 Sobre una tostada
🍌 Con banana y frutas
🥣 En yogur o avena
🍪 Para rellenar o acompañar cookies
🍫 En postres caseros

Y no, no son fit. Simplemente una cookie espectacular para disfrutar. 🤤
30
Gratinado de espinacas 🥬✨

Una opción fácil, rica y liviana para un almuerzo o una cena 💚

Vas a necesitar:

1–2 zanahorias en cubos
1 cebolla en cubos
1 morrón rojo en cubos
1 morrón verde en cubos
2 atados de espinaca
Ajo a gusto
Sal, pimienta y nuez moscada
➡️Para el ligue 4 huevos, chorrito de leche y condimentos. 

Para la bechamel:
25 g de @agni.ghee 
25 g de harina
500 ml de leche
Sal, pimienta y nuez moscada

🧀 Queso a gusto para gratinar.

Preparación:
Salteá con @agni.ghee las zanahorias, la cebolla, los morrones y el ajo, condimentar con sal y pimienta hasta que estén tiernos.

Mientras tanto, lavá y cociná la espinaca por separado. Una vez lista, escurrila bien y reservá.

En un bowl, pones los huevos, las verduras salteadas junto con la espinaca y llevas a una fuente para horno y cociná unos minutos.

Mientras tanto, prepará la bechamel: derretí el ghee, incorporá la harina y mezclá. Agregá de a poco la leche, revolviendo constantemente hasta que espese. Condimentá con sal, pimienta y nuez moscada.

Retirá la fuente del horno, agregá la bechamel por encima de la preparación. Cubrí con queso y llevá nuevamente al horno hasta que esté bien dorado.

Y listo a disfrutarrrr🥬🧀✨
10
back to up