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Alexbarman

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🧑‍💼Certificate Bartender/Trainer IBA
🥇Coctel Maestros 2025🇨🇺
🏅Rey del Daiquirí 2023
🏅30 Aniversario HavanaClub 2023
🏅Coctelería Autosostenible

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Semana del café con CULTO

#culto_frutos_de_cafe
##mokapot
#cafecubano☕️🇨🇺
#pidiovaldez

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Culto café.artesanal da color a tu vida
#cafeartesanal
@#culto_frutos_de_cafe
#cafecubano☕️🇨🇺

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Experiencia de hoy 🫠 varios granos y tuestes. Cada método aporta su sabor ☕

#culto_frutos_de_cafe
#cafetradiocional
#cafecubano☕️🇨🇺
#cultocafe.artesanal

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Café con los mugiwara ☕

#anime&café

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Atiende pa’ acá 🚨

- Bartenders invitados y coctelería de autor en nuestra “NOCHE DE INDUSTRIA” 🍸
- 20% de DESCUENTO en toda la carta
- @milnerliquors

- NOS VEMOS EL LUNES 😎

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Hoy cerramos un nuevo capítulo, en primer plano,los agradecimientos a la oficina de Polot 1882 por permitirnos vivir la experiencia en su espacio y trabajar con sus excelentes productos,gracias a la ACC "Asociación de Cantineros cubano" por la oportunidad de acceder a estos procesos tan gratificantes,gracias a los Profesores Alejandro y Mario por la paciencia y dedicación..........

Todo proceso llega lleno de nuevas experiencias, vivencias, relaciones y muchas emociones

Hoy gracias a la IBA (Asociación internacional de bartenders ) podemos obtener los siguientes títulos honorarios.........
⚜️ Títulos
🎖️ Professional bartender
🎖️ Social Responsibility
🎖️ Foundation Course
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@acc_direccion_nacional
@polot1882_official
@eddisnaranjocarrillo
@alexbarman90
@marioluisacostabatista

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Otro nivel más superado 🫡 PD: cogi mi mejor 3er lugar 🥉😂

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¿Aún no has probado nuestro Mini Cake de Trufas?
¡Te estás perdiendo el postre más cremoso y delicioso de Brañas!

#delícias
#minicake
#brañasdulces
#trufa

Villa Panamericana, feria Los cocos
9:am a 9pm

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Matilda la brujilda 🤣
#tattoo #tatuaje #ink #newschool #colortattoo

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No soy LOCO a tiempo completo , consigo pensar con cierta claridad en el poco tiempo restante.Recién en medio de la prepa para la Reinterpretación de uno de los 10 clásicos cubanos un buen cocinero esbozo:" He escuchado a varios Bartenders decir que estás LOCO", respondí con una sonrisa y continúe mi "locura". El concepto es subjetivo y varía considerablemente. Lo que para algunos puede parecer una locura, para otros puede ser visto como una forma de creatividad. En casa meditaba al respecto y me detuve en lo que creo como:" Desafío de Normativa Social" ése que dicta lo que se considera aceptable o no. Aquellos que optan por vivir fuera de estos límites ( entre los que me incluyo) y, me refiero a esos Bartenders que rompen reglas, que investigan o van trillando el camino del cambio de mentalidad porque entienden que cada generación es diferente y que aún cuando tengamos referencia de los clásicos heredados tenemos VOZ y una manera diferente de mirar las cosas paralelo al desarrollo científico tecnológico y su incorporación a la Industria del cóctel.Defiendo con mi locura la Innovación y Creatividad como única vía para salir de un estancamiento al que hemos sido sometidos por ésa misma manera de defender el pasado, y por el facilismo de ventas de algunos propietarios que nada conocen de un combinado. En medio de todo se divide la polémica entre el Grupo que ataca la creatividad y nos pintan de desquiciados y, el grupo de jóvenes que empiezan tras las Barras y se acomodan al sistema y envejecen prematuramente. Cada noche despierto sobre las 3 am, y escribo lo que otros describen como locuras, pero que a menudo impulsan mi progreso, aún cuando me cueste trabajo alcanzar el éxito. La "Percepción del Riesgo" siempre estará,adentrarse a aceptar que otros se introduzcan o desarrollen cambios en un entorno "acomodado y tradicional" genera inconformidad y rompe relaciones, amistad o sociedades. Lo que para algunos es una locura de mi parte para mí es una expresión de libertad y creatividad, o autenticidad en ése deseo de "Ser yo". A todos recomendaría la fácil lectura del libro:" La Cordura de saberse Loco"

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Así cerramos el verano en Explora y Descubre🍹

Nuestra última experiencia creativa fue todo un deleite: una jornada de coctelería sin alcohol guiada por dos jóvenes profesores talentosos de la Asociación Nacional de Cantineros de Cuba, Alejandro Fleites y Richard Díaz; que compartieron técnicas, secretos y pasión por este arte.

El escenario no pudo ser mejor: el Museo Casa del Vedado, que nos abrió sus puertas para despedir juntos un verano lleno de aprendizaje, curiosidad y talento.

Niñ@s y familias descubrieron cómo mezclar colores, sabores y texturas, pero también reflexionamos sobre el consumo responsable y la importancia de tomar decisiones conscientes al llegar a la adolescencia.

Más que preparar cócteles, preparamos momentos inolvidables de conexión, creatividad y celebración.

¡Gracias a tod@s por ser parte de este viaje de verano! Ya estamos listos para lo que viene.

#mocktails🍹 #exploraydescubre #niñoscontalento #niñoscreativos

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La coctelería como arte y vocación 🌟

Este verano nuestr@s explorador@s se acercan a un universo creativo que puede convertirse en una futura profesión.

🍹 De la mano del bartender Alejandro Fleites @alexbarman90 , reciente ganador del concurso Cocktail Maestros Havana Club y profesor de la Asociación de Cantineros de Cuba, descubriremos que cada mezcla cuenta una historia, cada color inspira y cada sabor abre caminos.
Una oportunidad única para aprender, inspirarse y soñar en grande.

👉 Cupos limitados. ¡Pide la Guía y reserva ya y sé parte de esta experiencia irrepetible!
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#exploraydescubre #ExperienciaCreativa #niñoscontalento #niñosfelices

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