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¡Lácteos de cabra Ananké que te caen bien!
Productos elaborados con leche de cabra A2.
100% naturales.
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Hicimos una cata de vinos para pretender, con mucha dignidad, que sabemos exactamente qué estamos haciendo cuando nos sirven una copa.

Somos un grupo de 12 amigas que se propone todos los meses hacer un plan distinto para meterle intención a la amistad

Este mes le toco a @vivibighetti 

Pero ajá, sí aprendimos. Probamos cuatro vinos de @demuertewine, hicimos armonías con quesitos de cabra de @anankequesos y terminamos pintando camisas con una catrina porque el plan también incluía desbloquear a mi artista interior (que, para ser honestos, falle en su máxima expresión JAJA).

Todo muy de “sí, claro, yo esto lo huelo y entiendo perfecto”.

Gracias a @demuertewine por la experiencia, a @decolores.design por los estuches, a @anankequesos por los quesos de cabra y a @aliciotodesigns por la pintura 🖤🍷
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PONQUE HÚMEDO DE NARANJA CON HARINA DE ALMENDRAS 🍊
+ topping cítrico de queso de cabra y limón🍋

Ponque:
-2 tazas de harina de almendras 
-1/2 taza de ghee 
-4 huevos
-1/2 taza de allulosa o endulzante de tu preferencia
-ralladura de 1 naranja 
-3 cucharadas de zumo de la naranja 
- ralladura de medio limón 
-3/4 de taza de zanahoria rallada
-1/2 taza de calabacín rallado y MUY bien exprimido 
-1/2 cucharadita de bicarbonato 
-1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 1/2 cucharadita de canela
- vainilla a gusto
-toque de sal

Mezclar todo con paleta y hornear a 350 °F / 175 °C durante 25-30minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga con miguitas húmedas pero sin mezcla cruda🤣 CREO que al mezclarlo así a mano con paleta y no con batidor hizo que la miga quedara tal cual la estaba buscando. 

Si tienes un molde tipo loaf también quedaría perfecto👌🏼 pero lo dejaría más tiempo en el horno estando pendiente.

Topping:
-3 cucharadas de queso de cabra cremoso (yo use el de @anankequesos )
- jugo de 2 limones
- 1 cucharadita de alulosa (depende que tan ácido lo quieras)
- vainilla a gusto

Mezclar todo y agregar al  ponque cuando esté a temperatura ambiente con ralladura de limón a gusto🍋
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Si acabas de llegar a esta cuenta o llevas tiempo leyéndome, hoy quiero descorchar una nueva conversación contigo. 

Soy Adriana Gibbs: periodista, editora gastronómica y fundadora de la editorial Ediciones Punto Paladar.

 ¿Tienes un proyecto en mente o quieres agendar una experiencia corporativa?

Envíame un mensaje directo o haz clic en el enlace de mi biografía para ponernos en contacto.

Crédito fotos 1 y 19: @josecarlosmartinez.estudio. 

Dime: ¿desde qué ciudad me lees y cuál es tu bebida o plato de tu querencia? Te leo. 

#AdrianaGibbs #AprenderEnDisfrute #PuntoPaladar #PeriodismoGastronómico #CulturaDelVino
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Comer bien en quimioterapia no tiene por qué ser una batalla diaria. 🥗

En este video les explicamos cómo el yogurt de cabra de @anankequesos ayuda a combatir el sabor metálico, la náusea y la falta de apetito con porciones pequeñas pero cargadas de nutrientes.

Respaldo científico por la Médico Oncólogo: Adriana Amado 

Guarda este video si estás pasando por este proceso o compártelo con alguien a quien pueda ayudarle. 📌

#NutricionOncologica #ElLadoHumanoDeLaOncologia #Oncologia #Ananke #SaludYBienestar
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🥗✨ Ensalada perfecta para la cena - rica en fibra, rápida y con muchísimo sabor.

🌱 Base: Yo use rizado (kale), usa tu hoja verde favorita.
🥕 en daditos al air-fryer. 
🧅 encurtidas bien picaditas (¡coméntame si quieres la receta de las cebollitas!).
🌰 Crunchy: Nueces o el fruto seco que más te guste.
🧀: Queso de cabra - obvio @anankequesos 
🫐 Toque dulce: Arándanos para el contraste perfecto.
🍯 Aderezo fácil: Mostaza, melaza de granada (o miel), aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.

🍗 Acompaña con tu proteína favorita (yo usé los Chicken Pops de @farruggioca en el airfryer) y listo! 😋✨

Guardalo para tu próxima cena 📌👇
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