Instagram story viewer> @annzi__> Tagged
4.9K
followers
493
following
לומדת להיות אמא 🥹❤️
צוחקת על הכל ומשתפת גם את מה שפחות נוצץ ✨
המלצות מה-❤️ בלבד!
כל הלינקים והקודים:
POSTS STORIES REELS TAGGED
מתכון ספינג׳ מושלם!!!!!!!!!!
המאכל הכי הכי טעים בחג ,הספינג’ ,רוצים לקבל את ה ספינג׳ המושלם !!! ,לא ספוג בשמן ,רך ואוורירי בטירוף ,עטוף בסוכר ,
שאף אחד לא יוכל לעמוד בפניו , למה ? תקראו את המתכון ובו יש 2 מרכיבים שהופכים אותו להכי הכי הכי ( טוב , ניראה לי שהבנתם ) שתכינו, קדימה רוצו להכין!! ואל תשכחו לעדכן אותי בתוצאות , ולשתף 💞
מתכון - הספינג׳ המושלם!
לקערת מיקסר עם וו לישה
1 קילו קמח ( רצוי לנפות פעמיים )
2 כפות שמרים יבשים
1/2 כוס סוכר
לערבב יחד טוב טוב
לעשות גומה באמצע 
ולהוסיף
מעט מלח 
1/4 כוס שמן
1 ביצה 
( למה מוסיפים ביצה ? ביצה = שומן 
השימוש בו יהפוך את הספינג׳ לרך יותר ,וימנע מהספינג׳ להיות במרקם גומי
,הספינג׳ יישאר רך ואוורירי לכל היום וגם ביום למחרת)
1 כפית וודקה או ערק או וויסקי 
(למה וודקה ?
לא לדאוג !!!
הוודקה מתאדה בטיגון,ותפקידו למנוע מהבצק 
לספוג שמן בעת הטיגון )
להוסיף
3 כוסות מים פושרים ( כוס מדידה  אוניברסלית 
או כוס שתיה חמה אוניברסלית)
במידת הצורך נוסיף מעט מים ( עד 1/4 כוס בערך ) תוך כדי לישה , הבצק צריך להיות דביק !!! 
לעבד את הבצק 
במהירות נמוכה 
לעבד את הבצק 8 - 10 ד׳
הבצק צריך להיות מעט נוזלי ודביק 
להעביר את הבצק לקערה משומנת 
לכסות ולהתפיח עד שמכפיל את עצמו
לעבד שוב את הבצק עם ידיים משומנות
לכסות ולהתפיח שוב 
עד שמכפיל את נפחו
 ונקבל בצק מלא בבועות אוויר
זה מה שיבטיח לנו ,ספינג׳ מהאגדות 🏆🏆🏆
עם ידיים משומנות , נקרוץ חתיכות בצק , ונעבד לכדורים , נניח על מגש משומן , עם רווחים בין הכדורים , ונתפיח כרבע שעה !!! כן כן להתפיח !!! 
לא לוותר על 
שלב התפיחה !!!!
השלב הזה הופך 
את הספינג׳
הכי הכי הכי הכי טעים
שתכינו , ולא תפסיקו לקבל מחמאות 
זה יהפוך את הספינג׳ 
למרקם של 
סופגנייה אוורירית ורכה.
עם ידיים משומנות 
ניקח את הכדור בעדינות , נעשה חור באמצע ונעביר לטיגון בשמן עמוק ,
עד שמשחים מ 2 הצדדים ,נעביר למסננת 
(איך נדע שהשמן מוכן ??
נכניס כף עץ
ונוודא שיש בועות קטנות 
מסביב לכף העץ 
*חשוב שהזמן לא יהיה רותח מידי ( ליתר דיוק 160 מ׳)
כדי שהספינג יהיה מטוגן
גם מבפנים וגם מבחוץ.
עם השמן יהיה חם מידי החלק החיצוני ישחים ובפנים יישאר בצקי. 
* טיפ ** שימו חתיכות של גזר בשמן לשמור שלא יישרף )
טיפ ** שימו חתיכות של גזר בשמן לשמור שלא יישרף .
להעביר למגש ,לסדר ושיהיה לכם בתיאבון.

אופציה :
לערבב בקערה 
סוכר וקינמון יחד
ולטבול בו את הספינג׳.
#ספינג #ספינגמרוקאי #ספינג🍩 #מתכוןלספינג #מתכון #מתכוןקל #מתכוןמנצח #מתכוןלשבת #מתכוןלחג
15
15
היום חג פורים
ובעוד ארבעה חודשים
אנחנו מתחתנים ❤️
18
No measure of time with you will be long enough,
but let's start with FOREVER 💍
127
back to up