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Aritha Soledade

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Tatuadora no @studiogojira
Coisas manuais
Recife-PE
@plantastradicionaisdocatimbau

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a tattoo mais lindinha do mundo finalmente foi pra pele!! obrigada @arithasoledade por deixar eu fazer a segunda tattoo na pele em você 💖

#tattoo #tattoorecife #geektattoo #sakuracardcaptor

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Obrigado aos envolvidos! ✨️

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Queria ter palavras para descrever o quanto foi surreal a nossa caminhada. Mas nem todas as palavras existentes no mundo, nem mesmo as que ainda estão por surgir, seriam capazes de descrever o que tudo isso significou.

Fizemos história, turmas H e I. Mas, melhor ainda, criamos histórias. Enfrentando desafios, aprendemos que é assim que se vence.

Chegamos ao final de um ciclo, mas com oportunidades para outros. Talvez não nos encontremos novamente, mas espero sempre encontrar vocês pelo caminho.

Eu me orgulho demais de todos vocês. Obrigada por contribuírem para a minha salvação.

Eu amo vocês e amarei para além da vida e para além da natureza. @serta.org.br

@serta.org.br

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Finalizando as repostagens @plantastradicionaisdocatimbau

O Prato – Batata-de-Vaqueiro

Lidar com experimentação usando uma planta ao qual se teve acesso a pouca quantidade (encontramos apenas uma touceira em uma área arenosa de beira de estrada fora da área do PARNA), e diante a qual não se tem nenhuma experiência prévia, nos desafiou a pensar testes e um preparo mais simples. Ronaldo já havia nos relatado que as pessoas costumam comer a batata crua, porém escolhemos também experimentar cozida e frita, após fazer uma pequena prova de todas essas formas decidimos cozinhar a batata no vapor para depois selar em frigideira, foi um preparo simples, temperado com ervas frescas, para incrementar ao prato foi feito um molho salgado usando a acerola como base inspirado no Ketchup, e para acompanhar o prato fizemos uma batida usando cachaça, leite de licuri, suco de umbu e a polpa do maracujá vermelho que encontramos em nossas buscas. A principal protagonista dessa experiência, a batata, se mostrou um alimento com muitas possibilidades, e que também tem um potencial de cultivo para essa realidade que é o semiárido, sua resistência e adaptação ao ambiente unida a uma produção considerável diante seu porte trazem esse olhar para o potencial de cultivo para alimentação familiar, algo que precisa ainda ser mais avaliado a respeito do ciclo produtivo.

Este foi o último prato, e também a última postagem da pesquisa proposta através de edital, essas postagens disponibilizam os resultados para o público interessado. Porém, apesar da pesquisa estar concluída e a proposta cumprida, durante essa caminhada muitas outras questões interessantes que não eram o foco principal da pesquisa se apresentaram em nosso caminho, através dessa página continuará a ser divulgado outras informações e curiosidades como um material extra e complementar à pesquisa, porém agora por iniciativa própria sem contar com o financiamento oriundo do LAB PE 2021 através da Lei Aldir Blanc que possibilitou a realização do que se encerra nesta postagem.

🎨 Arte por @arithasoledade

#PesquisaGastronomica #FormacaoePesquisa #Catimbau #Gastronomia #panc #LeiAldirBlanc #LeiAldirBlancPE #labpe #labpe2021

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Repostagem @plantastradicionaisdocatimbau

A Trilha

A segunda trilha foi realizada no dia 1 de março, teve como base de partida a Vila do Catimbau, onde encontramos o guia Ronaldo Kapinawá (@ronaldo_guia_catimbau), seguimos atentos para junto com o conhecimento de Ronaldo identificar plantas com diversos usos às quais pudéssemos encontrar posteriormente para coleta em outros locais devido as restrições de coleta na área do PARNA, além dos conhecimentos de plantas alimentícias, tivemos a oportunidade de conhecer muitos potenciais da medicina tradicional. A primeira trilha que passamos foi a Trilha da Tartaruga, com formações geológicas fascinantes que proporcionam um visual muito marcante, o modo como a vegetação prospera em meio a essas formações e a tão pouco solo também é algo que fascina. Seguindo por uma trilha muito arborizada onde tivemos o prazer de conhecer muitas plantas e alguns fenômenos típicos de suas existências chegamos ao Sítio Arqueológico Loca das Cinzas, com um painel de pinturas rupestres do que é considerada a tradição nordeste. Continuamos por uma trilha na mata caatingueira repleta de conhecimentos da flora até chegarmos ao Sítio Arqueológico Casa de Farinha, este já com um painel do que é considerada a tradição agreste, além do que resta de um antigo forno de casa de farinha. Deste ponto seguimos por uma mata muito composta por uma árvore conhecida localmente como carrasco, em outros lugares como catanduva (Pityrocarpa moniliformis), um trecho especialmente gostoso de caminhar pois a sombra desta mata amenizava a insolação que já começava a castigar devido ao horário, nosso objetivo era retornar a um trecho da Trilha da Tartaruga e seguir para a Tilha das Torres, visto que nosso roteiro teve um formato circular onde formamos um grosseiro oito no desenho do trajeto, essa trilha tem formações em formato de pináculo e são de fato uma geologia singular de viver, tivemos a oportunidade de neste ponto ver dois tipos diferentes de aves de rapina, porém as mesmas não se permitiram registros fotográficos, descemos então pelo lado oposto da formação das torres, a oeste e seguimos beirando o paredão até os lapiais, (continua na postagem original)

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Faz uns meses que concluímos essa pesquisa e agora venho respostar seu resultado aqui no perfil pessoal

Apresentação

Este perfil foi criado para ser o canal de divulgação do projeto de pesquisa gastronômica “Plantas Tradicionais na Região do Parque Nacional do Catimbau” contemplado no Edital de Formação e Pesquisa 2ª edição - LAB PE 2021, através da Lei Aldir Blanc.
A pesquisa tem como objetivo identificar plantas alimentícias nativas ou com tradição e adaptação na região, e também identificar algumas de suas formas de consumo tradicional que servirão de base para elaboração experimental de pratos, e desta forma pesquisar um pouco do potencial gastronômico destes ingredientes. A principal forma de busca e coleta dessas plantas será através de trilhas guiadas por diferentes guias do PARNA do Catimbau, as plantas encontradas serão fruto de diálogo com as comunidades locais e também com as e os guias, além de pesquisa bibliográfica. E através desse perfil as informações adquiridas na pesquisa serão compartilhadas, além de uma descrição para o preparo de alguns pratos usando destes ingredientes.
Este projeto é idealizado por Pedro Martins (@outropedromartins), e conta com as artes de Aritha Soledade (@arithasoledade) nas postagens de divulgação, além de uma parceria mútua na pesquisa, coleta de ingredientes, fotografia, e preparo dos pratos.
Pedro Martins é técnico em agroecologia formado pelo SERTA – Serviço de Tecnologia Alternativa, desde 2018 pesquisa plantas alimentícias e em 2019 trabalhou produzindo e vendendo lanches usando como ingredientes uma diversidade de plantas que não fazem parte do mercado convencional, hoje atua como técnico no sertão do moxotó o que o levou a esse interesse em aprofundar-se nas possibilidades gastronômicas e biodiversidade típicos dessa região da Caatinga.
Aritha Soledade é Bióloga de formação, cursou Paisagismo pelo SESC, empreendeu por dois anos na loja Amie, no feitio e confecção artística de vasos decorativos de concreto e venda de plantas ornamentais, atualmente é estudante no curso técnico de agroecologia pelo SERTA, é autodidata em ilustração, trabalha com técnicas mistas, histórias ilustradas e feitio de tintas naturais

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A Trilha

A segunda trilha foi realizada no dia 1 de março, teve como base de partida a Vila do Catimbau, onde encontramos o guia Ronaldo Kapinawá (@ronaldo_guia_catimbau), seguimos atentos para junto com o conhecimento de Ronaldo identificar plantas com diversos usos às quais pudéssemos encontrar posteriormente para coleta em outros locais devido as restrições de coleta na área do PARNA, além dos conhecimentos de plantas alimentícias, tivemos a oportunidade de conhecer muitos potenciais da medicina tradicional. A primeira trilha que passamos foi a Trilha da Tartaruga, com formações geológicas fascinantes que proporcionam um visual muito marcante, o modo como a vegetação prospera em meio a essas formações e a tão pouco solo também é algo que fascina. Seguindo por uma trilha muito arborizada onde tivemos o prazer de conhecer muitas plantas e alguns fenômenos típicos de suas existências chegamos ao Sítio Arqueológico Loca das Cinzas, com um painel de pinturas rupestres do que é considerada a tradição nordeste. Continuamos por uma trilha na mata caatingueira repleta de conhecimentos da flora até chegarmos ao Sítio Arqueológico Casa de Farinha, este já com um painel do que é considerada a tradição agreste, além do que resta de um antigo forno de casa de farinha. Deste ponto seguimos por uma mata muito composta por uma árvore conhecida localmente como carrasco, em outros lugares como catanduva (Pityrocarpa moniliformis), um trecho especialmente gostoso de caminhar pois a sombra desta mata amenizava a insolação que já começava a castigar devido ao horário, nosso objetivo era retornar a um trecho da Trilha da Tartaruga e seguir para a Tilha das Torres, visto que nosso roteiro teve um formato circular onde formamos um grosseiro oito no desenho do trajeto, essa trilha tem formações em formato de pináculo e são de fato uma geologia singular de viver, tivemos a oportunidade de neste ponto ver dois tipos diferentes de aves de rapina, porém as mesmas não se permitiram registros fotográficos, descemos então pelo lado oposto da formação das torres, a oeste e seguimos beirando o paredão até os lapiais, que são (continua nos comentários...)

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