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今日は東京からフォロワーの
@bacchus17ms さんがご来店されました
お土産まで頂きありがとうございました
レーズンバターサンドうちの女の子達も大喜びでした👏👏👏
シェリー系のストレートと合わせると美味いとの事で帰宅後ダークネスと楽しみました🥃
バッカスさん、大人の余裕を感じる魅力的な方でした✨
大阪出張の際、またのお越しをお待ちしております🙇‍
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【Suzaki distillery】
 
『The Private Cask🥃』
 
2022年初のある日の午後、新里酒造で役員をしている後輩から同酒造新シングルモルトウイスキーの樽オーナーアプローチがあった。なんでもシェリー樽でシングルモルトウイスキーを仕込み中とのことで
完成したあかつきには是非購入してほしいとのことだった‼️

後輩:「先輩、是非一樽購入いかがですか⁉️」
私:「おいおいまさかの樽買い😳⁉」
後輩:「先輩ウイスキーお好きだから是非☝️😉‼」
私:「ちなみにいくらなの⁉️」
後輩:「諭吉さん100人ぐらいです☝️😊」
私:「・・・・」

ということで樽買いは丁重にお断りした😂🙏
すると、なんでも1口オーナー制度(200口オーナー限定)があるとのことだった☝️😅
だったら最初からそっちから説明しないさい・・という感じである☝️🤣
ちなみに同シングルモルトはペドロヒメネスシェリー樽とオロロソシェリー樽の二種類を仕込んでいるとのことだったので、それぞれ1口ずつ申し込みを行った‼️
完成まではしばらくかかるとのことだったので気長に待っていたのだが、先日開催された「沖縄ウイスキー&スピリッツフェスティバル2023」の会場で新里酒造さんのブースにそのシングルカスクのサンプルが置いてあって、しかも試飲できるということだったので早速テイスティングしてみた☝️😆
ノンピートということでピート独特のクセはないもののそこはカスクウイスキー、しっかりとしたパンチがあってすごくいいクオリティに感じた😋🤙
(一枚目の写真がそのボトル。そして、二枚目の写真は私のインスタグラムでもおなじみの新里酒造の新里社長さん。)
 
そして、昨日のこと自宅のインターフォンが鳴り、玄関に出てみると🐈‍⬛📦さんが荷物を届けに来ていた‼️
送り主を見ると新里酒造さん、
「これはもしや🤔」と思い荷物を開封してみると綺麗にボトリングされた二本のシングルモルトウイスキーであった😆🙌
 
まだ開栓していないが、何をアテにしてどのようなマリアージュで味合うか今からすごく楽しみである😄👌
テイスティングする時には再度投稿する予定なのでお楽しみに。‼️
 
それでは皆さん、今日もよい一日をお過ごしください
😊🤙

@shinzato_shuzo 
@suzaki_distillery 

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【Macallan 7years old】

マッカランと言えば言わずと知れたシングルモルトのロールスロイスと言われているウイスキー🥃
現在では、12年物や18年物が有名だが、昔マッカランに7年という熟成年数物があったのをご存じだろうか⁉️
このマッカラン7年は、1980年代に流通していたモルトで、イタリアのジオベネッティ社が輸入していたイタリア向け🇮🇹のマッカランである☝️😊

やや軽めではあるがマッカランらしいシェリーフレーバーと土っぽいピートフレーバーがバランスしたこのモルトは、現在では味わうことのできない独特な味わいをもっている😆🤙

ラベルには別名「ドラムマン」と呼ばれるシェリーバットを転がす職人が描かれているドラムマンラベルボトルと7年という年数表記だけのシンプルラベルボトルの二種類が存在した‼️

実は、このドラムマンラベルもよく見てみると、年代によって大きめのドラムマンとやや小さめのドラムマンが存在している。また、ラベルの上側のボトルネックに近いスモールラベルもそれぞれ「Giovinetti」と「Macallan」という表記の違いがある☝️😊

容量も700mlと750mlが存在するが、おそらく750mlの方が旧いはずである‼️
(どなたか詳しい方がいればぜひ教えていただきたい🙏)

同じメーカーの同じ年数物でも年代別にラベルやボトルの違いを探しにいくのもまた楽しいものである😉👌
そして、オールドボトルの楽しみの一つは、モルトの持つ本来の味を楽しむことはもちろんのこと、このような芸術的なボトルデザインをつまみにウイスキーを飲むことである😋🤙
 
【Macallan 7yeas old】
蒸留年: 1980年代
流通年: 1980年代〜
熟成年数: 7年
カスクタイプ: シェリーカスク
地域: スペイサイド
アルコール度数: 40度
容量: 700ml、または750ml

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年納め

まだ少し早いけど、年納めした気分のここ数日です😊

土曜日はまなちゃん、etroさんと銀座でジンギスカン🐏
久々に松尾のジンギスカン食べたけど、やっぱり美味しい!

二次会でHUBへ。
土曜の夜ということもあって、すこい人💦
まなちゃんは壁に着くレベルの込み具合でした😅

銀座ってこともありテンションあがり、だいぶ飲んでしまいました😆
二人ともテンションたかっ!!😂
次は秋葉店で🐏
@mana_ham_whisky 
@mj_etro 

今日は出社途中に御茶ノ水で下車🚇
師匠と恒例の?鰻の日😆
神田明神でお参りしつつ、贅沢な鰻を頂き、最後は美味しい抹茶ラテ☕
素敵なランチでした✨
いつもありがとうございます💕
@bacchus17ms 

今年もあと…3週間足らず!!😱😱
しっかり一年を締められるよう、残りも頑張ります🙌🙌🙌

インスタの不具合で写真が1枚しかアップできないので、小さくなってしまいました😢

#年納め
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【大江戸に参上‼️】

『小川軒レーズンウィッチ🧁』

先日、フォロワーのバッカスさん @bacchus17ms からいただいた小川軒さんのレーズンウィッチ‼️
あまりにも美味しかったんで大江戸まで参上して買いに来ちゃいました☝️🤣

シングルモルトウイスキー🥃との相性もバッチリのこのスイーツにはまってしまいました‼️

お店には他にも美味しそうなスイーツ🍰🧁がいっぱい並んでいましたが、オヤジはレーズンウィッチ一択‼️
迷わずにオーダー☝️😊

帰ってから山崎12年とのマリアージュを楽しむのが待ち遠しいです‼️

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【大会が終わったらやりたかったことシリーズ②】

『中華グルメ🥟』

BBJ日本大会🇯🇵が終わったら伺うと約束していたフォロワーのコンちゃん @kon_encounter_11 の店で中華料理のフルコース🥟🥠&ウイスキー🥃‼️

まぁー、どれを食べても美味しいものばかり😋🙌

最初に赤ワイン🍷をいただいてから次にフロムザバレルのハイボールで口の中の油をリフレッシュ‼️
お料理とハイボールとのマリアージュもバッチリ👌

この日は、いつもお世話になっているバッカスさん @bacchus17ms もわざわざお越しいただき、お土産までいただいた😆🤙

しかも、バッカスさんのご好意で特別にキープしている極上ウイスキー🥃を飲ませていただいた😆🙌

グレースイルはアードベッグの25年、ローガ55年はグレーンウイスキー‼️
しかし、55年も熟すとまるでチョコレートを飲んでるような芳醇で甘いウイスキーであった🥃😀

コンちゃん、バッカスさん、本当にありがとうございました😊🙏

ご馳走様でした🙇‍♂️
おかげで素晴らしい時間を過ごすことができました‼️

『イチャリバチョーデー‼️』
出会いに感謝である☺️🙏

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