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Anzeige 💚 Sommerrollensalat mit knackigem Gemüse ist perfekt für 1x kochen und 2x essen. Als Abendessen an Sommertagen, mit Mitnehmen ins Büro oder köstliches Mittagessen am Wochenende. Die Basis aus Reisnudeln und würzigem Sojagranulat oder Tofu ist ideal um alles an Gemüse aus dem Kühlschrank dazu zu essen. 😋 Denn der Mythos dass Tofu und Sojagranulat nach nichts schmecken ist schon lange widerlegt. Mein Liebling ist der Natur- oder Räuchertofu von @vegavita, den ihr bei @billa_at im Kühlregal findet. Mit den Fingern zerbröseln oder mit der Reibe grob reiben, anbraten und würzen. So köstlich… 🌿
ZUTATEN
100 g Reisnudeln
100 g Sojagranulat oder 300 g Tofu @vegavita
1 EL Sesamöl
1 EL Ahornsirup
3 EL Sojasauce
1 gelbe Paprika
1 Snack-Gurke
3 Radieschen
2 Jungzwiebel
1 rote Zwiebel
1 Handvoll Zuckerschoten
ERDNUSSDRESSING
2 EL Erdnussmus
2 EL Apfelessig
4 EL Sojasauce
2 EL Ahornsirup
1 cm frischen Ingwer, geschält
1 TL Salz
ZUBEREITUNG
Für das Erdnussdressing alle Zutaten in einen Mixer geben und für 1 Minute fein pürieren. In ein Glas geben und beiseite stellen.
Reisnudeln nach Packungsnaleitung zubereiten. Danach mit kaltem Wasser abspülen, mit einer Schere etwas kleiner schneiden und beiseite stellen. Sojagranulat mit 400 ml heißem Wasser aufgießen oder Tofu mit den Fingern zerbröseln. Sesamöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Sojagranulat oder Tofu darin 2-3 Minuten anbraten. Mit Ahornsirup und Sojasauce würzen und weiter braten bis es Farbe bekommt. Dies kann je nach Menge der Flüssigkeit im Tofu oder Granulat unterschiedlich lange dauern.
In der Zwischenzeit das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Reisnudeln auf 2 Schalen aufteilen. Sojagranulat oder Tofu ebenfalls in die Bowl geben und mit Erdnussdressing servieren. #billagoodfood #goodfoodboard
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🇦🇹 Einen schöne Wochenmitte 🌷
Das Rezept für die Hühner-Champignons Sauce:
1. Eine Zwiebel und 2 Knoblauchzehen klein schneiden und in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten.
2. 300g Hühnerbrust Filet kalt waschen und abtupfen, in Stücke schneiden und ebenfalls scharf anbraten.
3. 500g geputzte Champignons ebenfalls schneiden und hinzufügen. 
4. Mit dem Universalgewürz "Umami"* von @ehrenwort.genussmomente , Salz und ein wenig Vegeta würzen und eine Handvoll Petersilie dazugeben, dann einige  Minuten köcheln lassen.
5. 500ml Kochsahne/ 2 × 250ml Cremfine* hinzufügen und einige Minuten köcheln.
6. Zum Schluss 125g geriebenen Mozarella dazugeben und mit Nudeln, Kartoffeln oder Reis genießen ❤

✅️*Werbung| Markennennung
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🇧🇦 Ugodna sredina sedmice svima 🌷
Evo recept za piletinu sa sosom od gljiva: 
1. Nasjeckajte luk i 2 čehnja bijelog luka i prodinstajte u tavi na ulju. 
2. 300g fileta od pilećih prsa oprati sa hladnom vodom i osušiti, isjeći na komade i kratko izpržiti. 
3. Očistiti 500g pečuraka/glijva i isjeckati na komade pa dodati u tavu.
4. Začiniti univerzalnim začinom "Umami" od @ehrenwort.Genussmomente, soli i malo vegete i šaku peršuna dodati, pa ostaviti da se krčka nekoliko minuta. 
5. Dodati 500ml vrhnja za kuhanje/ 2 × 250ml Cremfinea i ostaviti nekoliko minuta da se vrhnje zguzne.
6. Na kraju dodati 125g rendane mocarele i uživati sa tjesteninom, krompirom ili rižom ❤

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Hier seht ihr eine Kebabalternative auf der Basis von Erbsenprotein der Firma @vegavita

Geschmack:
Ich finds sau lecker. Ich habe mich hier wiedermal getraut es "roh" zu testen und fands da schon sehr lecker, wobei es durch die Röstaromen beim Anbraten noch leckerer wird. Die Gewürze sind super aufeinander abgestimmt und erinnern mich seeehr an dem typischen Kebabgeachmack. Man schmeckt auch eine zarte nussige Note des Erbsenproteins, die ich persönlich sehr lecker finde. Es ist angenehm zart salzig und gar nicht scharf. Ich habe es in meiner Gnocchibowl und in einem Wrap gegessen und fand beides sehr lecker.
I like

Konsistenz:
"Roh" ist es eher kompakter und minimal chewy. Angeröstet wird es aussen schön knusprig und innen saftig

Preis:
2,49€ für 150Gramm

Wo bekommt man es:
Bei @billa_at 

Bewertung:
9,5/10*
Echt sehr gelungen, kaufe ich wieder

*sebstbezahl, keine Werbung

#tastetest
#taste
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Anzeige 💗 Mit den köstlichen Himbeer-Pralinen startet meine Good Food Woche mit @billa_at! Auch in diesem Jahr darf ich wieder beim Good Food Board dabei sein und das Expertenteam rundum pflanzliche Ernährung mit leckeren Rezepten unterstützen. 👌 Diese Woche erwarten euch 4 schnelle und gesunde Alltagsrezepte. Von diesen einfachen Himbeer-Pralinen habe ich genau 2 Stück erwischt, danach waren wir alle aufgegessen. ☺️
ZUTATEN
100 g Himbeeren
2-3 EL Mandelmus
150 g Schokolade
ZUBEREITUNG
Schokolade langsam im Wasserbad schmelzen. Währenddessen die Himbeeren mit Mandelmus füllen, in Schokolade tunken und im Kühlschrank auskühlen lassen. Danach noch mit etwas Mandelmus toppen und servieren. #billagoodfood #goodfoodboard
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🇦🇹 Einen schönen Dienstag! 🌷
In der Story war die Mehrheit für das Hühnergeschnetzlte mit Champignons-Sauce 🥰
Wir essen es total gerne, weil es zu jeder Beilage passt, egal ob Erdäpfel/Kartoffel, Reis oder in diesem Fall hier (Herz-)Nudeln ❤️
Das Rezept stelle ich Euch morgen rein 😊
Was ist Euer Lieblingsrezept, das zu jeder Beilage passt? 😍

🇧🇦 Ugodan utorak svima! 🌷
U Story-u ste glasali za piletinu sa sosom od šampinjona 🥰 mi to rado jedemo jer paše uz svaki prilog, da li je to krompir, riža ili tjestenina ❤️
Recept ću Vam sutra staviti 😊
Šta je Vaš omiljen recept koji ide uz svaki prilog? 😍

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Hier seht ihr würzige Genießerscheiben der Firma @simplyvgenuss auf Mandelbasis. 

Geschmack: 
Ich finde ihn echt ganz lecker. Er erinnert an einen würzigen Goudakäse und dank der Mandelbasis und nur einem Zusatz an Kokosöl, fällt hier die Kokosnote auch sehr minimal aus. Er riecht super intensiv nach Stinkekäse🙈. Mein absolutes Highlight war der Käse aber in einem Wrap mit light Ketchup aus der Mikrowelle. Ich konnts kaum glauben wie lecker der geschmolzen schmeckt. Das Aroma wurde noch käsiger. 

Konsistenz:
Die Scheiben sind leicht fettig und bröckeln beim umknicken auseinander. Was auch hier das absolute Highlight ist, ist die Schmelzfähigkeit. Er zerläuft in der Mikrowelle komplett und wird mega cremig.

Preis:
3,55€ für 150Gramm

Wo bekommt man es:
Bei @gurkerl_at 
Bei @billa_at 
Bei @kokku_together_vegan 
Bei @velivery.de 

Bewertung:
8,9/10*
Echt gelungen, ich würde ihn aber echt zum Schmelzen bevorzugen weil er da geschmacklich noch viel mehr kann

*selbstbezahlt, keine Werbung

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