Instagram story viewer> @bmk.milk> Tagged

Брянский Молочный Комбинат

@bmk.milk

1.7K

followers

140

following

🏙 Молоко и сливки в ритме города

+7 900 693 3232

POSTS STORIES REELS TAGGED

Как «поживает» тренинг-центр
для бариста в Саратове?☕️

Одно точно могло быть лучше: количество обучаемых бариста. Но этот показатель обязательно выправится в будущем.

А пока проходят обучения, дегустации, встречи с подписчиками и бариста. Тренинг-центр Как пространство живо❤️‍🔥 и это главное!

Благодарим @foodtechno.ru за обеспечение тренинг-центра молоком от @bmk.milk

14

0

Кизельманн на XII Международном молочном бизнес-форуме ЕАЭС

В Сочи прошёл XII Международный молочный бизнес-форум ЕАЭС, организованный Молочным союзом России. Мероприятие собрало ведущих экспертов, производителей и поставщиков оборудования для обсуждения ключевых вопросов отрасли: от эффективности производства до взаимодействия бизнеса и государства. В рамках деловой программы эксперты Кизельманн выступили на круглых столах, посвящённых вызовам и перспективам молочной индустрии, а также обсудили комплексные решения для предприятий, ориентированных на глубокую переработку молока.
🔵 В рамках форума также состоялся дегустационный конкурс молочной продукции «Молочный успех-2026», в котором участвовало 21 предприятие из 13 регионов России и 5 предприятий Республики Беларусь, представивших 126 образцов по 17 номинациям.
🏆 Наградами в номинациях были удостоены производители, представившие на конкурс функциональные молочные продукты — безлактозные, обогащённые белком, продукты на основе молочной сыворотки; твёрдые, полутвёрдые, мягкие творожные сыры, сыры с плесенью и классическую молочную продукцию.
📌 Молочная отрасль сегодня переживает смену технологических и потребительских приоритетов.
82% россиян называют рациональность ключевой ценностью при выборе товаров, рынок переходит к модели «умного потребления».
На фоне ужесточения контроля и изменения потребительских запросов рынок постепенно стабилизируется: рост розничных цен замедлился, а по отдельным категориям (сливочное масло, сметана) наметилось снижение. Это результат коррекции цен на сырьё и адаптации производителей к новой реальности.
🤝 Мы благодарим организаторов форума за содержательный диалог. Компания «Кизельманн» открыта к сотрудничеству и готова предложить предприятиям молочной отрасли проверенные решения для глубокой переработки молока — с опорой на 85-летний опыт, локализованные склады в России и Беларуси и сервис в ЕАЭС.

27

0

Я опростоволосился и сказал, что пачка молока от @bmk.milk стоит 65 рублей, а проверил и оказалось, что уже 120 рублей. Живу прошлым, меряю мир ценами 5ти летней давности. Вот в цене кофе от @sibaristica не ошибся. 50 процентов успеха 😂

35

23

у тебя точно был этот разговор на прошлой неделе 😅

директор подходит и такой: «а можешь нам разработать авторский тыквенный латте?» и ты открываешь Pinterest, а там 200-я версия одного и того же оранжевого стакана с корицей

прежде чем ты пойдёшь мысленно материть начальника - дай помогу. есть фрукт лукума. нет, не рахат-лукум, ты не в той степи 🤌🏼

растёт в Перу, её карамельный вкус распробовали ещё во времена цивилизации мочика (это примерно 200 год н.э.). мякоть сухая, сладкая, по текстуре как варёный желток, а по вкусу - чистая карамель с фруктовой нотой

и эта карамель прекрасно заменяет всю вот эту восточно-пряную акцентную историю с мускатным орехом и корицей, которую все обожают в сезон

и кстати, чтобы совесть была чиста: в оригинальном тыквенном латте от Starbucks тыквы не было вообще. совсем. была смесь пряностей, которая просто создавала ощущение тыквы. настоящую тыкву добавили только в 2015 году. кто знает тот поймёт 😬

как я использую пюре лукумы в баре - скину в директ. пиши ЛУКУМА в комментариях 💙

#лукума #lucuma #тыквенныйлатте #авторскиенапитки #бариста barista specialtycoffee кофейня кофе рецептынапитков латтеарт pumpkinspice

238

34

дождалась называется!

впервые посетила какое-либо мероприятие,как предприниматель,за 6 лет своей действительности ,как кондитер

правда это было еще несколько дней назад ,но руки до монтажа только дошли!
а поделиться с вами очень хотелось

особенно приятно ,когда ты действительно используешь их продукт и здесь двойной мэтч
👉🏻👈🏻🥹🍶

2

0

Мы решили добавить искусства в это жаркое лето и вместе организовать чемпионат по латте-арту!

18 июля в 11:00 в Хабаровске, в ТЦ «Макси Молл», пространство в кофейни «келди» состоится чемпионат по латте-арту в формате баттла!

За звание лучшего латте-артиста Дальнего Востока в категории «базы» будут соревноваться 16 бариста из разных кофеен Дальнего Востока, будет жарко!
Финалистов чемпионата ждут призы от партнеров со всей России и очень классные кубки!

Помимо самого чемпионата, у вас будет возможность познакомиться с различным кофе, а еще будет небольшой мастер-класс по латте арту от чемпионов!

Чемпионат пройдет при поддержке:
@keldi.coffeeshop @brew.riot.barista.school @berninroasters @coffee_center_khv @insane_latte_art @gra666 @_graura_ @kofeslav @bmk.milk

Всем причастным спасибо!

67

6

Без границ для творчества: возможности линейки БМК 🥛

Авторский напиток сегодня — это уже не просто позиция в меню. Это эмоция, повод вернуться и впечатление, которым хочется поделиться.

Именно этому был посвящен мастер-класс и лекция представителей БМК и бренд-амбассадора Ольги Сазоновой, прошедшие в Иркутске и Улан-Удэ.

Участники познакомились с возможностями широкой линейки БМК и узнали, как с помощью молока и сливок создавать напитки с разной текстурой, плотностью и вкусовым профилем.

🥛 В центре внимания:
✔ молоко разной жирности
✔ профессиональные сливки
✔ безлактозное молоко и сливки
✔ молочные коктейли

Особый интерес вызвала безлактозная линейка. Сегодня это востребованное решение для современного меню, а приготовленный на мастер-классе раф на безлактозных сливках БМК получил отличные отзывы участников. 🤍

Ольга Сазонова поделилась практическими инструментами создания авторского меню:
✨ как регулярно обновлять карту напитков сезонными новинками;
✨ как собирать напитки по модульному принципу;
✨ как использовать натуральные ингредиенты для яркого вкуса, цвета и текстуры.

Также обсудили главные тренды: молочные и шоколадные лимонады, холодные пены, функциональные напитки, необычные вкусовые сочетания и новые текстуры.

Главная мысль встречи — молочная линейка БМК становится настоящим холстом для творчества, позволяя создавать напитки, за которыми гости захотят возвращаться снова и снова.

Благодарим команду БМК @bmk.milk , Ольгу Сазонову @osakosh, наших партнеров Atlas Coffee @atlas_roasters и шефа Александра Тимофеева @timofeev.chef , гастропаб «Кёнигсберг» @kenigsberg03 за вдохновение, ценные знания и помощь в организации мероприятия! 🫶

8

0

Вот тут озвучка гораздо лучше. Такие креативы я создаю для брендов и компаний. Создаем ТЗ и раскадровку и креативы становятся рекламными роликами 10-15 секунд и больше по желанию.
#сыр #краснодар #лондон #лайфстайл #lifeisgood

5

2

Осторожно!! Действует молочная мафия, закрывайте холодильники на замок🫣

6

0

Самая вкусная квашеная капустка на данный момент😻
*без сахара и уксуса

Сначала брали на рынке, потом в глобусе, а потом Влад нашел эту в БМК. Берем сразу ведро и съедаем его за неделю/ полторы.
Каждый день на обед я обязательно добавляю ее. Без нее уже не то. Привычка 😄
Примеры моих обедов будут в посте

Подписывайся @katy_myshka если хочешь начать есть квашеную капусту 😂😂 и не только

#квашенаякапуста #здоровоепитание #ппобед #мушкинытарелочки

41

2

Подборка тарелочек с квашеной капустой на обед🍽️🥑

Уже пару месяцев КАЖДЫЙ день на обед квашеная капустка. Влад нашел идеальную без сахара!

Формула обеда, если посмотрите, одинаковая/ гречка, рис басмати, бурый, микс, киноа, иногда макароны
+ креветки, тунец, телятина, скумбрия в духовке, курица, индейка
+ капуста, авокадо и льняное масло, семечки!

Это так вкусно и уже как привычка, ты идешь и знаешь, что на обед будет квашеная капуста с авокадо. У меня слюна выделяется от одной мысли. Очень вкусное сочетание! Попробуйте!

Капуста @bmk.milk

23

0

Меня хватило ровно на 15 минут на конкурсе «Мисс Брянск» 😅

Забежала снять выступление @sergey_matveev_777 — и… поняла всё. (новая аранжировка песни «Сияние Зари» засияло по-новому, особенно под дефиле девушек)

Поняла, что это не просто «конкурс красоты», а мощнейшая организация, под руководством @kremneva 👍🏻
За сценой — куча людей, подготовка, серьёзное жюри.

В зале — полный аншлаг, море света, продуманные действия, везде лампочки, огни, красота ✨

Девушки-участницы — настоящие красавицы. Спонсоров — салоны, кафе, магазины города:
@nd.arenda32
@modnaya_ciryulnya
@po.lubvi.br
@assol_32
@razdolie32
@ingir.resto
@bmk.milk
@smile.academia
@fibicafe
@fit_n_beauty_bryansk

и это только часть…

А сколько было людей с 🎥 и 📸… наше ТВ…

Место @fabrika.bryansk

Гости — все нарядные, словно на красной дорожке.

В общем, 15 минут хватило, чтобы понять: это реально, круто и мощно!

Красиво, масштабно, по-настоящему. Брянск, ты удивил 💫

#МиссБрянск #Брянск #конкурскрасоты #миссбрянск2026

16

2