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Bolle Restaurant

@bollerestaurant

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Bolle Restaurant
Walking in our dream!
MICHELIN guide 2026
CHIUSO domenica e lunedì

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Birthday weekend🎂🥳🎉

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Tempo, gesto e tecnica.
I nostri salumi di pesce!🐟

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Un menù pensato dagli chef di @bollerestaurant per accompagnare la serata dall’aperitivo fino a tardi, insieme al sound di @pleasure.italy 🫦

Un percorso di sapori che parte dalle tapas, incontra la Paella di Bolle e arriva alla dolcezza della Torta Basca.

🗓️25.09
📍Bolle, Via Provinciale 30, Lallio (BG)
🕑Start 19.00
⚠️RSVP REQUIRED (solo whatsapp) - +39 340 9040535

🥘Food illimitato
🍸1 consumazione inclusa
🎟️50€ a persona

Special thanks

🎧 @lordthepreacher
🎧 @dj.numax

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Accompagniamo la fine dell’estate con una serata diversa dal solito: il gusto della cucina, l’energia della musica e il piacere di stare insieme si incontrano per creare un’occasione speciale ✨

Protagonista della notte, la Paella firmata dagli chef di @bollerestaurant , accompagnata dal sound di @pleasure.italy 🫦🔥
Un momento da vivere, condividere e assaporare fino a tardi.

📅 25.09
📍 Bolle — Via Provinciale 30, Lallio (BG)
🕖 Start 19:00
⚠️ 𝙍𝙎𝙑𝙋 𝙍𝙀𝙌𝙐𝙄𝙍𝙀𝘿 ✆➤ (𝘚𝘰𝘭𝘰 𝘸𝘩𝘢𝘵𝘴𝘢𝘱𝘱) +39 3409040535

🥘 Food illimitato
🍸 1 consumazione inclusa
🎟️ 50€ a persona

𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡 𝙩𝙝𝙖𝙣𝙠𝙨

🎧 @lordthepreacher
🎧 @dj.numax

@bollerestaurant 🫧 where food meets music. ✨🫦

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Ci siamo presi qualche giorno per mettere a punto gli ultimi dettagli, confermare gli appuntamenti e costruire un settembre come piace a noi.

Settembre è pronto.
Ed accompagniamo così la fine dell’estate: con nuove date, nuove notti e la stessa voglia di PLEASURE.

Ci vediamo in giro 🫦❤️‍🔥

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BOLLE RESTAURANT 🌟
@bollerestaurant @pentoleagnelliofficial

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LO AVEVAMO DENUNCIATO: nel racconto trionfale dell’e‑BRT mancava una domanda essenziale. Quale spazio è stato realmente previsto per i ciclisti?
A Lallio, un dipendente che stava andando al lavoro in bicicletta è rimasto coinvolto in un impatto con un mezzo e‑BRT ed è stato soccorso.
La dinamica dovrà essere accertata, senza anticipare alcuna responsabilità. Ma la politica non può comportarsi come se questa immagine non imponesse delle domande.
Chi ha progettato l’opera ha valutato concretamente la convivenza tra mezzi e‑BRT e biciclette? Quali simulazioni e verifiche di sicurezza sono state effettuate?
La mobilità sostenibile non è una corsia colorata né uno slogan: significa consentire anche a chi va al lavoro in bicicletta di farlo in sicurezza.
Andremo sul posto e pretenderemo risposte.
È questa la mobilità sostenibile che ci meritiamo?
Hai visto altre criticità? Scrivilo nei commenti. Ti ascolto.

#Lallio #eBRT #SicurezzaStradale #MobilitàSostenibile #Bergamo

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#bollerestaurant #ınstafood #instamood

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🥩 Il tuo armadio da frollatura è sempre pieno?

Allora non hai un problema di spazio.
Hai un problema di crescita.
Perché ogni volta che devi decidere:
“Questo taglio lo metto… questo lo lascio fuori”
Stai limitando proprio il prodotto che potrebbe farti vendere di più.

❌ Meno carne pronta per il servizio
❌ Meno varietà da proporre
❌ Cicli organizzati in base allo spazio, non alla domanda
❌ Clienti che chiedono frollato… ma disponibilità insufficiente
❌ Un secondo investimento da affrontare dopo aver già acquistato un armadio piccolo

Un locale che sulla carne ha costruito la propria identità non può lavorare ogni giorno facendo spazio “come capita”.

Ha bisogno di un sistema capace di reggere i suoi volumi.
👉 Ed è qui che entra in gioco la Cella da Frollatura Mancini Market.

Non è semplicemente un frigorifero più grande.

È lo strumento pensato per ristoranti, steakhouse, hotel e macellerie che vogliono trasformare la frollatura in un vero pilastro del business.
Con una capacità fino a 1500 kg puoi:
✅ Tenere in frollatura più tagli e più varietà contemporaneamente
✅ Gestire prodotti in differenti fasi di maturazione senza sacrificare spazio
✅ Programmare meglio il lavoro e avere carne pronta quando il servizio la richiede
✅ Soddisfare più richieste senza rischiare di rimanere scoperto
✅ Ampliare l’offerta frollata e aumentare il valore medio di ogni ordine
✅ Controllare il processo anche quando non sei fisicamente nel locale

Ma c’è un’altra differenza enorme.
La frollatura non rimane più nascosta in cucina.

Se il tuo armadio attuale ti sta stretto, oppure lavori già volumi importanti e vuoi partire senza dover acquistare due volte:
👉 Commenta “CARNE” e richiedi tutte le informazioni sulla Cella da Frollatura Mancini Market.

Non è pensato per chi lavora quattro tagli a settimana.
È pensato per chi, sulla carne, vuole diventare il punto di riferimento.

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Un debutto straordinario che ha ridisegnato il concetto di convivialità: un percorso sensoriale libero, fluido e senza schemi. Quattro eccellenze della ristorazione — Bolle Restaurant, Trattoria Falconi, Casa Romano e Ristorante Zù — hanno dialogato a colpi di gusto, amplificati dal sound magnetico del DJ set di Metaphora.
Esperienze autentiche, connessioni reali e alta cucina. Il racconto dell’evento è sul nostro sito.

🔗 Link in bio.

#EconomiaMagazine #AfterPass #bollerestaurant

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PLEASURE × @bollerestaurant ✨

Un’esperienza dove food, drink e musica si incontrano per dare vita a una serata dal carattere unico.

Ad accompagnare la serata, il DJ set di @federicosalimeii , insieme a un percorso gastronomico pensato per essere vissuto in un’atmosfera elegante, dinamica e coinvolgente.

📅 Venerdì 17 luglio
🕢 19:30
💶 40€
📍 Bolle – Via Provinciale 30, Lallio (BG)

✨ I posti sono limitati. Prenotazione obbligatoria.

#pleasures #bollerestaurant #fooddrinkmusic #dinnerexperience #bergamo

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#aladin

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