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Brûlerie du Léon

@brulerieduleon

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💙 Torréfaction locale et indépendante depuis 1897
✨ Aventure familiale de 3 générations
☕️ Café destiné aux professionnels
📍 Brest
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le coin épicerie & pas que 😉 chez @fleursbleuesceramique ! 💙 — #cafeceramique #coffeeshop #sonnyangels #matcha
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Une bonne liqueur de café ne doit rien au hasard : tout commence par le choix du café... Pour ma recette, je pars d’un café du Brésil Fazenda Jaguara de @cafes_bozec , choisi pour ses notes chocolatées, de caramel et de noix. Je l'’extrais tout en douceur à la @bodum afin de préserver ses arômes et d’éviter l’acidité. La clé, c’est le temps, mais aussi l’équilibre : un même poids de café extrait et de sucre pour réaliser le sirop. Puis un volume de sirop équivalent à celui de la vodka. Ici, j’ai choisi une vodka de blé noir de @malouins.ginbreton pour accompagner les caractéristiques du café sans altérer ses notes aromatiques. Mais au-delà des proportions, la réussite se joue avant tout dans la sélection des produits : la typicitee du café, la choix de l’extraction, ainsi que le choix du spiritueux font toute la différence. Mon conseil : commencez par de petites quantités, ajustez le sucre selon vos goûts, testez différentes origines de café et amusez-vous avec les associations. L’idée n’est pas de suivre une recette à la lettre, mais de comprendre les bases pour mieux les adapter, expérimenter et créer la liqueur qui vous ressemble. Servie au restaurant @nicolas_carro_carantec . Tablier @la_5_eme_homme #coffeeliquor #craftliquor #coffeeliqueur #liqueurdecafé #jeremiewines @brulerieduleon
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☕️ Une pause, le temps d’un café chez OSMOZ 🤎
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On accueille les participant.e.s à la @transradebrestwind jusqu'à 12h. Petit dej avec nos partenaires locaux @terredembruns @brulerieduleon @tartinesdautrefois
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☕ Jeu concours gourmand avec @cafes_bozec☕ À BREST, IMPOSSIBLE DE PASSER À CÔTÉ DES CAFÉS BOZEC ! 🤎 Amateurs de café, préparez-vous à une belle découverte… 😍 Vous pouvez retrouver les Cafés Bozec directement là où ils sont torréfiés, à la @brulerieduleon, rue Jean-Jaurès, ou encore les déguster autour de délicieuses pâtisseries 🥐🍰 aux @capucinsbrest ou au Village Saint-Louis.✨ 🎁☕ BONNE NOUVELLE : tentez de gagner 4 x 20 € de bons d’achat ! Pour participer, rien de plus simple : 1️⃣ Likez cette vidéo ❤️ 2️⃣ Suivez les comptes @cafes_bozec et @petitfutebrestfinistere 📲 3️⃣ Taguez 3 personnes avec qui vous aimeriez découvrir ce café 👥 ⭐ Bonus (facultatif) : 📲 Partagez en story ou 🔁 republiez cette publication pour multiplier vos chances ! 📅 Le gagnant sera tiré au sort et annoncé en story à la fin du mois de juillet ! Bonne chance à toutes et à tous ! 🍀 Retrouvez les Cafés Bozec à Brest : ☕ 88 rue Jean-Jaurès ☕ Atelier des Capucins ☕ Village Saint-Louis 📍 Brest 📞 02 98 44 62 85 📸 @m57.studio
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☕️ Parce qu’un bon repas mérite un bon café. Chez nous, on a choisi de travailler avec la Brûlerie du Léon et leur café Découverte, un 100 % Arabica torréfié localement. On aime leur passion, leur savoir-faire et surtout… le goût dans la tasse. 🤍 Merci à @brulerieduleon de nous accompagner au quotidien. Passez le goûter à la fin de votre repas ! ☕️✨ Un grand merci à Gurwan ☺️ #BrûlerieDuLéon #CaféDeQualité #TorréfactionLocale #bretagne_tourisme #ploumanachcôtedegranitrose 📸 @tildea_communication
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Chez Itada Studio, on adore les histoires de famille. Et celle-ci démarre en 1897, à une époque où la consommation de café était bien différente de celle d’aujourd’hui… 3ème génération de torréfacteurs, Clément et Garance nous ont contactés pour moderniser l’héritage familial, sans perdre l’essence, les symboles et surtout le bleu roi, inscrit dans le cœur des Brestois, comme le symbole de la Brûlerie du Léon. Ancrer la marque de café, désormais destinée aux professionnels, restaurateurs, épiceries et hôteliers, sans la dénaturer. Nous avons travaillé sur un système visuel articulé autour de la mascotte du garçon de café modernisée et d’une nouvelle police d’inspiration rétro, agrémentés d’éléments contemporains et minimalistes, comme la carte de Brest simplifiée et utilisée en motif de fond. Retrouvez le petit ‘Léon’ dans les rues de Brest, sur les camions de livraison et sur les tasses des brasseries… Photos @josy_agency
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Les photos du premier pop-up Frip & Frap sont là et nous permettent de rester encore un peu sur notre petit nuage ☁️ 🫰🏻 Encore une fois merci , et à très vite 🫂 Crédit photos : @photographie_m.b
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POP-UP FRIP & FRAP : PREMIÈRE ÉDITION 🔥👚☕️ On a pas les mots pour vous remercier pour votre présence, vos jolis mots et votre soutien lors de cette première édition 🫰🏻 Après le succès de ce premier évent, on va vite travailler sur une seconde édition pour vous donner un nouveau rendez-vous 👀 Merci. Orlane et Camille 🫂 (Merci @claireslu pour les plans 📱)
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NOTE TON RENDEZ-VOUS : SAMEDI 27 JUIN 👚☕️💿 On se retrouve à @coteacote.studio le 27 juin de 10h à 18h pour un POP UP friperie et un coffee shop éphémère où tu pourras tester notre carte de boissons gourmandes en avant-première ! 🍪☕️ Sur place : 👚 De la sape à partir de 5€ (cabines d’essayage + miroir sur place) ☕️ Un coffee shop éphémère, sur place ou à emporter 💿 2 DJ SET pour t’ambiancer pendant ton shopping ENTRÉE LIBRE 🚪 ESPÈCES ET CB ACCEPTÉS 💶 Fait passer le mot, on a hâte de te rencontrer 👚👀☕️
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Est-ce qu’influencer, ce n’est pas tout simplement transmettre son enthousiasme ? Mangez, bougez, profitez, découvrez, riez, partagez !
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Mes tips pour votre première fois à l’atelier ! 🎨 — #cafeceramique #ceramics #capSizun
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