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Microtostaduría de Latinoamérica pa’l mundo. Parte de @mezclacafeteria en Bellavista 0290, Providencia. Conoce nuestros cafés aquí 👇
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CAPÍTULO ESPECIAL: PREGUNTAS SECRETAS Durante todos estos meses, cada invitado de @elcaracterdeunanacion dejó una pregunta secreta para alguien que vendría después. Sin saber quién la iba a recibir. Sin saber cuándo iba a aparecer. Ahora llegó el momento de abrir esa caja negra. 👀 En este capítulo especial volvemos a algunas de esas preguntas, descubrimos quién preguntó qué y, sobre todo, escuchamos las respuestas. Preguntas inesperadas, confesiones, cruces imposibles y conversaciones que quedaron escondidas entre capítulo y capítulo. El Carácter de una Nación: Especial Preguntas Secretas. Ya está disponible. Gracias a @alquimia.ediciones @buenajunta.cafe @fiol.dulceria ❤️
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Hace unos días atrás comencé a colaborar con @elcaracterdeunanacion, hermoso podcast liderado por @profesorternura y Luis Briceño. Este proyecto está ideado como un lugar donde, desde la conversación abierta, pensar la cultura chilena desde diversos espacios y miradas. En este primer episodio que registré, compartimos con el reconocido analista político @daniloherrerad, en un diálogo muy entretenido (vayan a mirar el episodio que ya está arriba). Les invito a ver los capítulos ya disponibles y sumarse como suscriptores, donde además recibirán material exclusivo 🗣️🙌🏽 @buenajunta.cafe @alquimia.ediciones
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Hay conversaciones que son clave yhay momentos en que es necesario abrirlas. El año pasado publiqué El carácter de una nación. De Corazones a Marcianeke, 1990-2024 (@alquimia.ediciones ), un libro que intentó leer la historia reciente de Chile desde la cultura popular. La pregunta era simple, pero enorme: ¿qué nos dicen nuestras canciones, programas de televisión, humoristas, deportistas o fenómenos de internet sobre quiénes somos como país? La recepción del libro me dejó con ganas de seguir esa conversación. Así nació, junto a Luis Briceño, el podcast El Carácter de una Nación. Desde abril hemos conversado con músic@s, comediantes, periodistas, artistas, analistas políticos y académic@s. Personas muy distintas entre sí, pero unidas por algo en común: las ganas de pensar el presente. Porque sigo creyendo que las preguntas importantes no tienen por qué quedarse encerradas en espacios especializados. Pensar en serio no exige hablar difícil. Gracias a quienes han leído el libro, escuchado el podcast o se han sumado a estas conversaciones. Y gracias especialmente a @alquimia.ediciones y @buenajunta.cafe por ayudar a que estos espacios existan. Ojalá sigamos conversando. 📸 @shicolugo
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Esta es mi visión de la nueva generación del indie rock. Una escena donde conviven talento, ansiedad, ironía… y también juicio constante. ¿En qué momento pasamos de crear a comentar? ¿Y cuánto de eso dice más de nosotros que de los otros? Con @matias._avila lo conversamos sin filtro: música, redes, exposición y esa delgada línea entre crítica y desgaste. Una charla para incomodarse un poco y pensar un ratito. Vayan a ver el capítulo completo, link en la bio. #RedesSociales #Musica #CulturaDigital #ElCaracterDeUnaNacion
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En el capítulo 2 de @elcaracterdeunanacion conversé con @maliki4ojos sobre arte, memoria y las formas de habitar una época. Hablamos, entre otras cosas, de lo que significa crecer en dictadura… y de cómo el arte aparece no solo como refugio, sino como una forma de imaginar otras vidas posibles. Porque a veces crear no es escapar: es mirar desde otro ángulo, abrir preguntas y darle forma a lo que no siempre tiene palabras. El capítulo completo ya está en YouTube
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Segundo capítulo. Segunda invitada. En @elcaracterdeunanacion conversamos con @maliki4ojos —dibujante, ilustradora y artista visual— sobre algo que suena simple pero no lo es: la dieta del artista. ¿Qué consumes mientras creas? ¿Qué se vuelve hábito, obsesión o ruido de fondo? Porque al final, hacer no es solo talento ni inspiración. Es también acumulación: referentes, rutinas, scroll, libros, silencios… todo eso que se queda dando vueltas y termina apareciendo —aunque uno no quiera— en la obra. Un capítulo sobre sostener procesos cuando no hay épica. Sobre ese loop medio absurdo de hacer, dudar y volver a hacer. 🗓️ 23/04 ⏰ 21:00 hrs Si estás en esa, este capítulo te va a encontrar. Gracias a nuestros amigos de @alquimia.ediciones y @buenajunta.cafe por su apoyo. #ElCaracterDeUnaNacion #PodcastChile #Arte #Creatividad #Ilustración ProcesoCreativo Maliki
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Es viernes y hay un nuevo #2Preguntas ☕️🃏 Esta vez conversé con la pastelera @camila.fiol, entre cartas, azúcar y risa compartida. Salieron El Diablo y El Mundo y la conversa se fue directo a temas incómodos pero necesarios: la traición, las caídas, y esa risa que aparece no para negar lo que duele, sino para seguir respirando. Una charla honesta, sin receta cerrada, de esas que se agradecen. En este capítulo se suma @buenajunta.cafe de @mezclacafeteria, porque las buenas preguntas también se piensan mejor con un cafecito para las y los invitados.
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Somos Jas y Manu. Somos Kim-Chi. 🧡 Estamos contestando mensajes pendientes, gracias a todos y todas por sus encargos. Y el 8 de noviembre estaremos en el evento con Mezcla como punto de retiro de sus pedidos y sacando dumplings y sanguchitos. 1. Aparecimos en @la.cav 🍷 gracias @cotevil 💕 2. Jas y Manu (📸 @__panchoafterimage ) 3. Pop Up @kim.chi.cl x @mezclacafeteria x @buenajunta.cafe
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Primer pop-up de @kim.chi.cl ✨ en esta ocasión con @mezclacafeteria ☕. Tendremos dumplings (o mandu o gyozas) 🥟 de nuestro kimchi artesanal de receta familiar 🥬. También el sándwich colaborativo con Mezcla de suflé de huevo con queso, cebollín y mayo-kimchi 👀🧡 en el esponjoso pan viennoise de @casaeugenia.cafeteria 🥖. HABRÁN FRASCOS DE KIMCHI Y PEPINO ENCURTIDO DE 460ML. Guarda el 8 de Noviembre. Subiremos pronto el menú con todas las opciones y detalles. @kim.chi.cl x @mezclacafeteria x @buenajunta.cafe 📌 bellavista 0290, providencia 🕛 10:00 - 17:00 (o agotar stock)
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Prueba Bolivia Illampu tostado x @buenajunta.cafe ☕✨ Encuéntralo en formato de 250gr y 1kg como también para proveer tu negocio. Ponte en contacto con @buenajunta.cafe tostaduría de @mezclacafeteria 🔥. ¿Te gustó este reel? Es un formato que estamos trabajando junto a @la.reeleria 📷 cotiza tu servicio x DM. . 📷 @__panchoafterimage ☕ @manuelmillanv
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REGISTRO 'MEZCLA LA FERIA' 27 Septiembre - Providencia, Santiago 🥬☕ Después de varias pruebas es real nuestro kimchi de receta familiar en formato producto. Y así nacen ideas como utilizarlo en preparaciones y proveer cocinas. Y es el caso de los sándwiches en formato fresco y listo para servir. Gracias a @mezclacafeteria que nos contactó y abrió un espacio creativo y de colaboración. Una gran coincidencia. Este registro grafica un lanzamiento oficial que se hizo espacio haciendo match perfecto en la activación a cargo de @discosranita @curryworldwide @hisstape.cl y música x @kosmic.koala @maxi_barrera @romance.amoreterno ✨ Encuentra nuestro kimchi en formato de 460gr en vitrina Mezcla y en preparaciones como 'La Nube', sándwich en pan viennoise del talentoso @casaeugenia.cafeteria con un esponjoso suflé de huevo, queso, cebollín confitado en aceite sésamo y el toque de mayo kimchi casera, todo ideado con paciencia y hecho con cariño por nosotros. Y tranqui que no pica. 👀 Ya anunciaremos más puntos de venta y modalidades de compra que estamos reformulando. Nuevamente gracias Mezcla. REGISTRO X @la.reeleria
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Cafecito @buenajunta.cafe en sus versiones capuccino ballerino y americano 😮‍💨 y como plato de fondo , nuestro nuevo favorito 🌥️ La Nube 🌥️ de nuestros amigos de @kim.chi.cl realmente un placer en cada suave bocado ✨ Ven a vernos ! Hoy hasta las 18 hrs.
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