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• Café de Village •
Ouvert 7/7 - horaires en stories
Résa / groupes / privations : liens ci-dessous 👇🏻 (pas de résa sur Insta)

POSTS STORIES REELS TAGGED

📍Guéthary - Pays Basque

Un petit coin plein de charme, avec ses bateaux colorés, ses maisons basques et cette vue magnifique sur l’Atlantique. 🟢🔴

#Guéthary #PortDeGuéthary #PaysBasque #CoteBasque #PaysBasqueFrance

@guidedupaysbasque @paysbasque_tourisme

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🔸 LE FILET MIGNON EN GRAVELAX DU CHEF EMMANUEL KLEIN 🔸
Le Chef Emmanuel Klein, du mythique Café du Fronton à Guéthary, nous fait l'immense honneur d'ouvrir ses cuisines. Il vous livre sa recette exclusive pour transformer notre filet mignon de porc fermier en une entrée fraîche, originale et d'une tendreté absolue.
Le meilleur dans tout ça ? Il ne vous faudra que 5 ingrédients simples.

👉 Faites défiler le carrousel pour découvrir la recette pas à pas, de la préparation de la viande jusqu'à l'assiette finale inspirée de la carte du restaurant.

Envie de tester ? Nos filets mignons de porc fermier, fraîchement préparés dans notre atelier de production, vous attendent à notre boutique d'Urt.

📍 FERME LES ACACIAS – Urt (64)
| Élevage de porcs fermiers
| Charcuterie & viandes de porc artisanales du Pays Basque

Enregistrez ce post pour l'avoir sous la main et épater vos convives !

#fermelesacacias #porcfermier
#guethary
#gravelax #recettedechef Couverture du carrousel présentant le plat de filet mignon de porc en gravelax avec le titre « Gravelax de filet mignon de porc » et le coin d'une assiette où est écrit « Café du Fronton ».

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Biarritz por @cleercgom que no ha escrito ningún libro pero es —soy, quién me creo— la hostess de @anotherbookclab y no quiero que dejen de existir estos cuadernos de viaje igual que no quiero que pase este verano ni ningún verano porque, como dice @milena.busquets, el tiempo se mide por los que nos quedan por vivir. Os presento a la joya de la corona del País Vasco francés y os regalo unas recomendaciones muy locales que he curado después de terminar —casi— mi verano allí. ¿Habéis estado? Decidme cuáles son las vuestras, ¡os leo! 💌

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C’est la rentrée ! Et pour les Mood & Food de Thafood aussi 🤤 !

2. La tartine Green de chez @stclair.cafe (coup de 💚)
3. Les glaces à l’italienne de chez @ughissimo.fr
4. Retour de plage
5. La quesadillaaaaaaaa de @lobitacafe 🫶🏼
6. Les pépites de @ptitefleur64 au marché Quintaou
7. Les best mocaccino et le cookie chocolat noir/fleurs de sel de chez @dimanchebiarritz
8. Un dîner en famille au @cafedufronton 🤎
9. Snack de plage
10. Un dimanche matin très tôt avec Mamoune chez @sweetpeaciboure
11. Le pain beurre miel du matin 🇫🇷@cafedufronton
12. Petit dej’ de qualité (sarrasin, lait de riz, noix, érable, nectarine)
13. Retour de run
14. Les assiettes de chef Max’ @ciao_biarritz mention spéciale pour les arancini 🤤
15. Un dîner entre amie avec ma douce Hind ❤️ @belair_family64 et son agneau confit et le combo avec son pain marocain (j’en veux encore !)
16. Lovely home
17. Se retrouver entre amis avec la cuisine de ma @audreybgn 🫶🏼
18. Le café VAÏ avec @psalmwooching @vai.coffee 🩷
19. Les bijoux de la permaculture au marché Quintaou
20. Un doux moment à la maison ✨

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Un mois d’août iodé et un peu (beaucoup) hors du temps au Pays basque…

#paysbasque #basquecountry #summerlife #biarritz #carnetdevoyage

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De vuelta a l’eté français —pero en otra costa 🦪

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Guéthary - Getaria (Lapurdi)

Ancré entre falaise et Atlantique, Guéthary est un condensé d’histoire basque qui tente aujourd’hui de protéger son âme face au tourisme de masse 🌊.

Ancien lieu de repérage des baleines franches 🐋 et village de pêcheurs comme son village homonyme du Gipuzkoa, Getaria, la cité du Labourd fut aussi un lieu de contrebande avec son dédale de ruelles qui permettaient de semer les douaniers. 🏃💨

Depuis plusieurs dizaines d’années, la pression immobilière liée à l’attrait de Guéthary auprès d’une population d’artistes ou de personnes aisées a fait de ce petit bourg côtier un lieu d’affluence estivale majeur de la côte basque française avec des lieux festifs emblématiques comme le @lemadridguethary, @cafedufronton ou l’@heteroclito_guethary. 🍷🍸

Les traditions culturelles et festives basques continuent néanmoins de se transmettre grâce à @getariakogazteria organisateur des fêtes à venir de la fin août. ❤️💚🤍

À noter également que la plus belle vague du pays basque déferle à la plage de Parlementia avec son couloir d’eau calme qui permet de passer la barre sans avoir à lutter contre les vagues. 🌊

Le village est tout simplement magnifique avec un front de mer époustouflant. ✨

#guethary #paysbasque #cotebasque #photopaysbasque

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🫒 Quand le chef Emmanuel Klein du Café du Fronton (Guéthary) réinvente la traditionnelle GILDA BASQUE ! 🥩

Pour cette création, l'ANCHOIS cède sa place à notre FILET MIGNON DE PORC fermier mariné, associé à L'OLIVE verte.

Une photo prise sur le vif en cuisine, juste avant l'envoi en salle !

📍 À déguster directement au @cafedufronton à Guéthary !
💬 Un grand bravo au chef pour cette création ! Qui a prévu une petite halte à Guéthary pour venir la tester ?

📍 Ferme Les Acacias – Urt (64)
🐖 Élevage de porcs fermiers | Charcuterie & viandes de porc artisanales du Pays Basque

#fermelesacacias #porcfermier
#paysbasque #guethary
#gilda Assiette ovale blanche à bord rouge garnie de petites brochettes apéritives (Gildas) : des olives vertes entières alternées avec de fines tranches enroulées de filet mignon de porc mariné, le tout arrosé d'huile d'olive et de fines herbes.

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Biarritz 💙

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23e course de pirogues de Guéthary
Dimanche 9 août

#urkirola #guéthary #pirogues #hoalen #txamara

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Sa di estate ☀️

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Tout ce que j’ai aimé en juillet #july #love #summer #friends #birthdaygirl

Dîner d’anniversaire à @deputamadre.biarritz

Une star à @deputamadre.biarritz

Les beaux sunset ❤️

Avec les cousins

Chez @lebastabiarritz avec les copains

Virée à San Sebastian

Volley dans la piscine

Chez @cafedufronton avec les copains

Birthday girl

Skyjo à Guéthary

Chez @arlobiarritz avec les copains

@ameliecastain une beauté

Mon cœur au beurre

San Sebastián

Le bonheur

Bayonne

Chez @hino.biarritz

Avec les babies ânes

Avec @pau_linne @alicepikt à @ozeanoa_anglet

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