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⭐️Torta pan di stelle⭐️
Uno dei dolci must dell’estate, golosa, fresca e veloce da preparare 👩🏻‍🍳
Ingredienti
500 gr biscotti pan di stelle
400 gr nutella
500 ml panna da montare
Cacao amaro q.b.
Latte e caffè q.b.
Procedimento
1. Montare la panna
2. Inzuppare i biscotti nel caffè e latte
3. Fare un primo strato di biscotti, poi uno di nutella e poi uno di panna, ricominciare dai biscotti fino alla fine.
4. Far rassodare in frigo per 2 ore
5. Spolverare con cacao amaro.

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I biscotti alla panna sono friabili e profumati, sono adatti da essere inzuppati nel latte la mattina, serviti il pomeriggio per accompagnare il te La pasta frolla alla panna e' molto versatile, può essere utilizzata oltre che per preparare biscotti di vario gusto anche per essere usata come base di crostate al cioccolato o alla frutta. Ma ecco la ricetta:
◾Ingredienti per 25/30 biscotti:
50 gr di burro
120 gr di zucchero
1 uovo
100 gr di panna per dolci
300 gr di farina
50 gr di fecola di patate 1 cucchiaino di lievito per dolci
◾PROCEDIMENTO
Montare il burro con lo zucchero fino a renderlo spumoso.
Aggiungere l'uovo e mescolare continuando a lavorare con una forchetta fino a che non sarà incorporato all'impasto
Aggiungere la panna a filo continuando a mescolare
Aggiungere ora la farina, la fecola, il lievito e un pizzico di sale.
Impastare o fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo.
Avvolgere la pasta frolla alla panna nella pellicola e mettere in frigo per mezz'ora.
Riprendere ora le la frolla e stenderla con il mattarello su un piano infarinato ottenendo una sfoglia con uno spessore di 3/4 mm.
Tagliare dei cerchi con una tagliabiscotti e fare un buco al centro con un taglia biscotti più piccolo.
Disporre i biscotti alla panna su una teglia rivestita di carta da forno e cospargerli con un pò di zucchero semolato. Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180° per circa 10-15 minuti.
Lasciate raffreddare e servite.
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I biscotti inzupposi sono dei classici intramontabili. Morbidi, facilissimi da preoarare posso essere resi ancor più profumati aggiungendo della vaniglia o della scorza di agrumi nell'impasto.
▪️Ingredienti per 18-20 biscotti:
250 gr di farina 00
100 gr di zucchero
40 ml di olio di semi
30 ml di latte
1 di uovo
1/2 bustina di lievito per dolci
▪️Mettete farina, lo zucchero e lievito in una ciotola e mescolate.
Fate un buco al centro e mettete il latte, l'uovo, l'olio.
Lavorate quindi gli ingredienti partendo dal centro e facendo assorbire man mano tutta la farina. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Dividete il panetto in pezzi di uguali dimensioni (circa 15-20) e lavorateli con le mani fino ad ottenere una forma allungata. Passate ogni biscotto nello zucchero semolato.
Disponete tutti i biscotti, un po' distanziati tra loro, su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocete quindi per circa 20 minuti a 180°C.
Fate raffreddare per bene i biscottoni prima di servirli.
Saranno buonissimi inzuppati nel latte per la prima colazione!
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Il tiramisù goloso di @iginio.massari è indescrivibile! L'aroma intenso della vaniglia, la morbida consistenza del mascarpone assieme alla panna creano una crema dalla consistenza vellutata!
La preparazione dei savoiardi è laboriosa ma il risultato è garantito.
Per la ricetta vi lascio il link di @giallo.zafferano: https://ricette.giallozafferano.it/Tiramisu-goloso.htm
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Lo sappiamo benissimo che è solo #lunedi ma bisogna capire anche il fabbisogno di chi cerca #energie per iniziare questa settimana al meglio...
Il #caffe un bisogno, queste sue opere d’arte semplicemente una #coccola ☺️🥰
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Una cialda croccante con mandorle e zucchero di canna, ed una composta di mela verde accompagnano una panna cotta con yogurt e lime: un dessert semplice dai sapori classici ed intramontabili.
Ecco gli ingredienti della panna cotta:
Panna fresca intera 400g
Yogurt fresco intero 300g
Zucchero semolato 200g
Lime
Zucchero canna 50g
Fogli gelatina 10g
In foto ne vedete una piccola monoporzione ricavata dallo stampo per cioccolatini: una delizia da concedersi lasciando a casa i sensi di colpa! 😋
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Nulla è più buono e gustoso dell intramontabile abbinamento pistacchio e cioccolato.
In questa versione il tutto viene esaltato da un soffice e gustoso pan di spagna arricchito con granella di pistacchio di Bronte 😍
▪️Per il pan di Spagna
5 uova
120 gr di zucchero
80 gr di crema al pistacchio
125 gr di farina
40 gr di fecola di patate
100 gr di farina di mandorle
16 gr di lievito in polvere
80 gr di burro
▪️Per la crema al pistacchio
500 gr di mascarpone
250 gr di panna fresca da montare
170 gr di latte condensato
50 gr di pistacchi
200 gr di crema di pistacchio
▪️Per la ganache al cioccolato
600 grammi di cioccolato fondente
600 ml di panna
▪️ Procedimento:
Per preparare il pan di Spagna al pistacchio mettete insieme in una ciotola uova e zucchero e montate tutto per circa 10/15 minuti, aggiungete la crema di pistacchio, fecola, farina di patate, farina di mandorle e infine il lievito. Aggiungete il burro sciolto ed infornate per 35 minuti circa a 175 gradi.
Per il pan di Spagna al pistacchio, lavorate in una ciotola aiutandovi con lo sbattitore elettrico il mascarpone, aggiungete il latte condensato facendo attenzione a non far diventare il preparato troppo liquido, aggiungetelo poco alla volta, continuate a mescolare. Aggiungete i pistacchi dopo averli prima triturati a parte, montate la panna fresca e unitela al composto usando un cucchiaio di legno cercando di non smontarla.
Per la ganache al cioccolato, spezzettate il cioccolato fondente e lasciatelo fondere bene a bagnomaria, contemporaneamente scaldate la panna e aggiungetela lentamente al cioccolato fino a raggiungere la giusta consistenza.
Adesso non ci resta che assemblare la torta: tagliate il Pan di Spagna in diversi strati, sopra il primo disponete la ganache al cioccolato, poggiate l’altro strato di pan di Spagna e sopra questo stavolta spalmate la crema di pistacchio. Potete creare una torta a due piani ripetendo sempre la stessa sequenza i passaggi descritti.
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Caffè e bignè #senzaglutine con crema al cioccolato.. direi che con questo tempo nuvoloso è perfetto😍 •
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☀️Bom dia , um Caffé Macchiato☝🏻
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O Caffè macchiato , também conhecido como espresso macchiato, é um café com leite típico da Itália, consistindo num café expresso misturado com uma pequena quantidade de leite quente com espuma. 📚 Macchiato significa "manchado" em italiano, aludindo à mancha de leite, no café.
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È lunedì! Tutti gli inizi di settimana sono un po’ traumatici: un weekend che passa super veloce e 5 lunghi e impegnativi giorni davanti!
Sono mattine in cui certe colazioni tornano alla mente con un po’ di quel doloroso e allo stesso tempo morso allo stomaco che solo la nostalgia delle cose belle ti fa provare.

Eravamo a Praga in un bellissimo locale che si chiama @venuepraha.
Se vi trovate da quelle parti non fatevelo scappare!
E a voi? Che effetto fa la nostalgia? ——————————————————
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