Instagram story viewer> @cake__abedi> Tagged
8K
followers
299
following
Industrial engineering/مهندس صنایع 📚
Pastry chef/سرآشپز شیرینی پزی 🍰🍩
croissant/کروسان 🥐
Pastry training/آموزش شیرینی پزی
همکاری در افتتاحیه وآموزش
POSTS STORIES REELS TAGGED
با زبان ساده و صریح ولی آموزش کاربردی و حرفه ای 👍👌

@cake__abedi 
@shirinbayan_academy 
#explore #اکسپلور #کلاس_آموزشی #آموزشی #کیک_خانگی
50
تقدیم نگاتون لایک کامنت حمایت با شما 👑👑😍😍❤️❤️🙏🙏. #ساسان_بیک #شکلات #اکسپلور_اینستاگرام #اکسپلور #شیرنی
198
رسپی تو کپشن 👇
از اکسپلور میای همراه ما شو خبرای خوبی داریم ❤️ 

برای یک دیس 30×40
12عدد تخم مرغ
700 گرم‌ شکر 
400 گرم‌خامه زده یا خامه صبحانه 
600 گرم‌ پنیر خامه ای 
600 گرم آرد قنادی 
200 گرم‌ شیر خشک 
بکینگ‌پودر نصف قاشق غذا خوری 
وانیل 
فر 170 حدود 50 دقیقه 

@cake__abedi 
@shirinbayan_academy 
#explore #اکسپلور #کلاس_آموزشی #آموزش_رایگان #اموزش
171
❤️✨ عشق بده؛ حتی به دنیایی که گاهی عشق را فراموش کرده است…
بعضی آدم‌ها با حضورشان آرامش می‌آورند، با کلامشان امید می‌بخشند و با قلبشان دنیا را زیباتر می‌کنند… 🌱❤️
تو از آن آدم‌ها باش؛ پر از عشق، سرشار از انرژی مثبت و بی‌نیاز از تأیید دیگران.
مهربانی کن، نه برای جبران؛ عشق بورز، نه برای دریافت؛ نور باش، حتی اگر کسی قدر روشنایی‌ات را نداند. ✨🕊️
یادت باشد… زیباترین میراث انسان، عشقی است که در دل دیگران به یادگار می‌گذارد. ❤️
💬 یک سؤال از تو:
اگر قرار باشد با یک جمله به دلِ یک نفر انرژی مثبت و عشق هدیه بدهی، چه می‌نویسی؟ 👇❤️ #مرتضی بنداد#علی بنداد#هایده وفایی 
#@chef_bandad
@hayedeh_vafayi

 #انرژی_مثبت #عشق_ورزیدن مهربانی حال_خوب مثبت_اندیشی آرامش_روح جملات_خاص عشق_به_زندگی GoodVibes PositiveEnergy Love ExplorePage Reels
158
:::writing{variant=“social_post” title=“رسپی خمیر شیرینی الستین | ساسان بیک” id=“68321”}
دوستان و همکاران عزیز، طبق درخواست شما، دستور خمیر و روش فرم‌دهی این شیرینی رو باهاتون به اشتراک می‌ذارم. ❤️👨🏻‍🍳

📝 مواد اولیه خمیر:

🔸 آرد سفید: ۵۵۰۰ گرم
🔸 آرد برنج: ۵۰۰ گرم
🔸 شیر خشک: ۱۰۰ گرم
🔸 روغن صاف (روغن ۵۰): ۲۵۰۰ گرم
🔸 روغن ۴۴: ۵۰۰ گرم
🔸 روغن مایع: ۲۰۰ گرم
🔸 نمک: ۱ قاشق

🥣 مواد مخلوط تخم‌مرغی:

🔸 پودر قند: ۱۲۰۰ گرم
🔸 خامه زده‌شده: ۵۰۰ گرم
🔸 شیر عسلی: ۱۵۰ گرم
🔸 عسل: ۱۰۰ گرم
🔸 تخم‌مرغ: ۳۰ عدد
🔸 وانیل، هل و طعم‌دهنده دلخواه: به میزان لازم

👨🏻‍🍳 طرز تهیه خمیر:

🔹 مرحله اول | آماده‌سازی پایه خمیر

آرد سفید، آرد برنج، شیر خشک، نمک و روغن‌ها رو داخل کاسه میکسر بریزید و با استفاده از پدال میکسر هم بزنید تا مخلوط به بافتی پوک، سبک و یکنواخت برسه.

🔹 مرحله دوم | آماده‌سازی مخلوط تخم‌مرغی

در ظرفی جداگانه، پودر قند، خامه، شیر عسلی، عسل، تخم‌مرغ‌ها، وانیل، هل و طعم‌دهنده دلخواه رو با هم مخلوط کنید.

🔹 مرحله سوم | ترکیب نهایی خمیر

مخلوط تخم‌مرغی رو به پایه خمیر اضافه کنید و فقط در حد ترکیب شدن مواد، میکس کنید. از هم‌زدن بیش‌ازحد خودداری کنید تا بافت خمیر حفظ بشه.

📌 نکته مهم: بعد از آماده شدن خمیر، سریع اون رو داخل دیس منتقل کنید و برای چند ساعت داخل یخچال استراحت بدید.

🔹 مرحله چهارم | باز کردن و فرم‌دهی

برای باز کردن خمی
325
از پایه تا سطح حرفه ای با دانش و 20 سال تجربه 👍

@cake__abedi 
@shirinbayan_academy 
#اکسپلور #explore #کلاس_آموزشی #آموزش #کافه
101
همراه شو خبرای خوبی داریم 👋
@cake__abedi
@shirinbayan_academy👈 جهت هماهنگی کلاس های آموزشی
#اکسپلور #explore #کلاس_آموزشی #کروسان #آموزش
85
تقدیم نگاتون شیرنی خشک الستین و کراف نوتلا تو پست بعدی آموزش کاملشو میزارم حمایت با شما عشقا 👑❤️😍🙏🙏. #ساسان_بیک #شکلات #اکسپلور #اکسپلور_اینستاگرام #شیرنی الستین
236
عشق، آن آتشِ مقدّس است که جز خاکسترِ خویش، چیزی از عاشق باقی نمی‌گذارد…
در کویِ تو، عقل را مجالِ اقامت نیست؛ آنجا که حُسنِ تو پادشاهی می‌کند، دل، بی‌دعوت به سجده می‌افتد و جان، بی‌اختیار به طواف می‌آید…
من از تو نه وصال می‌طلبم، نه وعدهٔ فردا؛ مرا همین بس که نامت در سینه‌ام زنده است و یاد تو چراغی‌ست که در ظلمتِ روزگارم خاموش نمی‌شود…
چه حاجت به بهشت، آن‌گاه که یادِ یار، بهشتِ جان است؟
#استاد علی بنداد#استاذ مرتضی بنداد #استاد هایده وفایی

#@chef_bandad @hayedeh_vafayi 
#حسن_یار عشق_و_دلدادگی ادبیات_کهن غزل_عاشقانه شعر_فارسی حافظ سعدی عرفان نثر_ادبی متن_فاخر عاشقانه_خاص دکلمه_ادبی دلنوشته_عاشقانه اکسپلور
189
back to up